| 研究期 | 2018 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 15.52 Billion |
| 市场规模 (2029) | USD 25.34 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 10.30 % |
| 增长最快的市场 | 亚太 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
垂直农业市场分析
垂直农业市场规模预计到 2024 年为 142.3 亿美元，预计到 2029 年将达到 232.3 亿美元，在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 10.30%。
- 随着生活水平的提高和可支配收入的增加，消费者对有机产品的需求增加，为垂直农业的发展铺平了道路，其中有机农业得到广泛应用。人们在自己的房子里小规模种植必要的农作物，以获得没有害虫的食物。健康意识的增强和无残留食品消费的增加为水培法、气培法等先进技术的使用铺平了道路。
- 微型蔬菜是通过垂直农业方法种植的作物之一，富含多酚，多酚是一类抗氧化剂，有助于降低患心脏病、阿尔茨海默病、糖尿病和某些癌症等疾病的风险。
- 随着农业技术的不断创新，该行业正在迅速发展，吸引了个人和商业的关注。许多商业种植者正在采用高资本支出技术，例如先进的水培系统和电子追溯系统。此外，种植者正在大力投资 LED 和其他创新照明产品，通过仔细监控和投资新技术来减少相关风险。
- 预计到 2050 年，应对人口爆炸性增长的粮食供应需求将会增加，这促进了垂直农业市场的增长。资金被投入市场，为这一特定领域带来发展和技术进步。随着全球粮食危机在世界许多地区即将到来，对植物生长的控制以及空间、水等方面的最低资源需求使这项技术变得更加流行。满足不断增长的人口需求以及有限和稀缺的农业土地和水资源的需求预计将在预测期内推动全球垂直农业市场的发展。
垂直农业市场趋势
农业用地面积不断缩小
人口趋势增加、城市化、供水减少和持续的气候变化导致人均耕地存量下降。由于人均耕地面积不断下降，提高生产力是一个可能的出路。因此，需要增加可用土地的产量，这可以通过垂直农业来实现。
据美国农业部（USDA）称，由于生长条件恶劣或灌溉用水有限，美国农民自愿将土地从农作物生产中移出。特别是随着对有机和可持续产品的需求增加，产量下降正在影响农民的利润。耕地逐渐减少，而放牧林地减少得更快。根据美国农业部的报告，农场土地面积逐年减少，2017年农场土地面积为3.6436亿公顷，2021年降至3.6231亿公顷。
就中国而言，根据粮农组织的数据，2017年至2020年，耕地面积没有增加，但土地面积略有下降，据报道为11947万公顷。中国不断增长的人口产生了粮食需求，这反过来又推动农民采用垂直农业技术。在技术的帮助下，农民在使用更少的资源的同时获得了更高的产量。
因此，垂直农业涉及更多地利用技术和自动化来优化土地利用，是改善未来粮食生产的解决方案的典范。
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北美主导市场
美国市场主导北美地区。人们对粮食安全和营养的日益关注预计将为该行业的繁荣带来一些新的机遇。预计美国将投入大量资金来促进未来食品的生态系统。随着越来越多的消费者认识到从农场到餐桌的新鲜，预计该国各零售店的新鲜收获蔬菜供应量将会增加（该国也是采用这一概念的先驱）。纽约、芝加哥和密尔沃基等城市人口住宅的出现，通过改造脱轨的空置仓库、废弃建筑物和高层建筑等活动，推动了垂直农业的环境，这反过来又导致了垂直农业的发展。新鲜种植食品的产量总体增加。
新的气培系统即将启动并正在建设中。例如，今年早些时候，即 2022 年，总部位于布鲁克林的 Upward Farms 公布了其计划，将在宾夕法尼亚州东北部的卢泽恩县推出一座 250,000 平方英尺的大型垂直农场。该农场定于 2023 年初开业，将专门专注于微型蔬菜种植。
此外，根据安大略省绿带基金会 2020 年 3 月的报告，BC 省至少有 4 个垂直农场正在运营，阿尔伯塔省至少有 2 个，安大略省有 6 个，新斯科舍省有 1 个。加拿大垂直农场行业的主要参与者是加拿大的模块化农场（总部位于多伦多）和新斯科舍省的 TruLeaf，处于领先地位，其次是 Ecobain Gardens 等初创公司，通过引入新鲜药草组合，在使用面积方面迅速增长概念。墨西哥使用的主要水培系统是滴灌和营养膜技术系统。墨西哥联邦区记录了单位面积水培设施数量最多的记录。因此，公司通过增加投资向垂直农业市场扩张预计将推动预测期内所研究市场的增长。
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垂直农业产业概况
该市场高度分散，Aerofarms、InFarm、Jones Food Company 和 Swegreen 等主要创收公司仅垄断了部分市场份额，而其余市场则由众多参与者共享，例如如 Sky Greens Pte Ltd、Agricool、Future Crops、V-Farm 等。
垂直农业市场领导者
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Aerofarms
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Infarms
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SweGreen
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SkyGreens Pte Ltd
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Jones Food Company
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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垂直农业市场新闻
进入室内垂直农业市场的新玩家可以通过选择最有利可图的作物并使用正确的设施系统来获取利润。这些公司还试图跨越全球，尽早占领市场，尤其是亚太地区的市场。
2022 年 10 月：AeroFarms 决定在全国范围内从东北地区扩展到所有全食品市场，特别是在看到对其特种绿色食品的需求不断增加之后。 AeroFarms 将成为全食超市全球货架图中第一家室内农业公司。
2022 年 10 月：总部位于新加坡的农业科技公司 Singrow 计划向亚洲及亚洲以外地区扩张，并推出其消费概念品牌 Blooom。该公司计划将其合作伙伴农场的足迹扩大到菲律宾、泰国、香港和中东，超越目前在中国、印度尼西亚和新加坡的业务。
2022年2月：Infarm计划在美国扩张，在凯尔建立第二个种植中心，据说该中心占地50,000平方英尺，预计每年生产220万磅沙拉。
垂直农业产业细分
垂直农业是一种将农作物垂直堆叠种植的耕作方法。它是在受控环境中使用不使用土壤的鱼菜共生、水培和气培等技术完成的。
垂直农业市场按生长机制（气培、水培和鱼菜共生）、结构（基于建筑物的垂直农场和基于集装箱的垂直农场）、组件（照明、气候控制、传感器和其他水培组件）、作物进行细分（番茄、浆果、生菜和叶类蔬菜、胡椒、黄瓜、微型蔬菜和其他作物类型）和地理（北美、欧洲、亚太地区、南美洲和非洲）。该报告提供了上述细分市场的市场估计和价值预测（百万美元）。
| 按增长机制 | 气培法 | ||
| 水培法 | |||
| 鱼菜共生 | |||
| 按结构分类 | 基于建筑的垂直农场 | ||
| 基于集装箱的垂直农场 | |||
| 按组件分类 | 灯光 | ||
| 气候控制 | |||
| 传感器 | |||
| 其他水培组件 | |||
| 按农作物分类 | 番茄 | ||
| 浆果 | |||
| 生菜和叶类蔬菜 | |||
| 胡椒 | |||
| 黄瓜 | |||
| 微型蔬菜 | |||
| 其他作物类型 | |||
| 按地理 | 北美 | 美国 | |
| 加拿大 | |||
| 墨西哥 | |||
| 北美其他地区 | |||
| 欧洲 | 英国 | ||
| 法国 | |||
| 瑞典 | |||
| 欧洲其他地区 | |||
| 亚太 | 新加坡 | ||
| 中国 | |||
| 日本 | |||
| 台湾 | |||
| 亚太其他地区 | |||
| 南美洲 | 巴西 | ||
| 南美洲其他地区 | |||
| 非洲 | 南非 | ||
| 非洲其他地区 | |||
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垂直农业市场研究常见问题解答
垂直农业市场有多大？
垂直农业市场规模预计到 2024 年将达到 142.3 亿美元，并以 10.30% 的复合年增长率增长，到 2029 年将达到 232.3 亿美元。
目前垂直农业市场规模有多大？
到2024年，垂直农业市场规模预计将达到142.3亿美元。
谁是垂直农业市场的主要参与者？
Aerofarms、Infarms、SweGreen、SkyGreens Pte Ltd、Jones Food Company 是垂直农业市场运营的主要公司。
垂直农业市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的垂直农业市场份额最大？
2024年，北美在垂直农业市场中占据最大的市场份额。
这个垂直农业市场涵盖了哪些年份？2023年的市场规模是多少？
2023年，垂直农业市场规模估计为129亿美元。该报告涵盖了垂直农业市场的历史市场规模：2018年、2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了垂直农业市场的规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年垂直农业市场份额、规模和收入增长率统计数据。垂直农业分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
