英国豆腐市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 市场规模 (2024) | USD 1.3954 亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 27678万美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 14.68 % |
| 市场集中度 | 中等的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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英国豆腐市场分析
预计2024年英国豆腐市场规模为1.3954亿美元，预计到2029年将达到2.7678亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为14.68%。
由于大流行，食物消费模式发生了变化，人们在日常饮食中更喜欢纯素食品和植物性营养。由于城市化、资本化和快节奏的生活方式，人们需要快速、更好的营养，这推动了豆腐市场的发展。此外，人们越来越关注自己的饮食和健康，这反过来又导致越来越多的制造商，如豆腐王、豆腐公司等，扩大在该国的业务以满足不断增长的需求。
总而言之，素食人口的增长和乳糖不耐受人群的增加是推动英国各地对豆腐作为肉类替代品的需求的关键因素。此外，消费者对植物蛋白营养素的需求不断增加。因此，人们对此类营养素对健康益处的认识不断增强，导致豆腐等纯素蛋白质来源的增长。
扩张和创新是各大公司加强市场主导地位的关键战略。主要参与者不断尝试扩大其产品组合，以获得更大的消费者基础。例如，随着英国消费者对豆腐干美食的兴趣日益浓厚，2022 年 6 月，Tofu Tasty 在 Waitrose 商店独家推出了 Craft Tofu Knots。豆腐结是由最上面一层干豆浆制成的，豆浆被手工捻成各种形状，类似于面食，但蛋白质含量高达 45%。
英国豆腐市场趋势
对纯素饮食的偏好日益增长
此次疫情让人们更加意识到纯素饮食和生活方式的价值，从而导致消费者对纯素食品的偏好发生转变。豆腐和其他大豆食品在英国越来越受欢迎，因为它们可以降低心血管疾病的发病率，同时又不影响甲状腺激素水平。此外，乳糖不耐症、糖尿病、胆固醇和许多其他疾病等健康问题是人们避免常规饮食并转向豆腐等植物性食品的原因。据英国糖尿病协会称，2021 年，超过 490 万人被记录患有糖尿病，其中 90% 为 2 型糖尿病。此外，支持植物性食品的政府法规进一步促进了豆腐市场的增长。通过改良技术，公司通过生产具有类似于真肉特性的创新产品来瞄准消费者。这些肉类替代品由大豆（也包括豆腐）、小麦和豌豆蛋白混合制成，以获得所需的结构。此外，随着市场上越来越多的消费者转向植物蛋白饮食，豆腐是最常见的肉类替代品。
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在线零售成为增长最快的分销渠道
在线零售市场虽然目前规模较小，但在过去几年中增长迅速，未来五年前景非常强劲。在线零售销售额增长的主要原因是它为消费者提供的便利程度，因为他们发现可以轻松选择自己喜欢的品牌并获得广泛的口味和产品选择。通过在线渠道销售豆腐的增长机会迫使在线供应商在安全性和可靠性方面改进购买流程，从而推动了对豆腐产品的需求。此外，豆腐供应商正在采取在线零售策略，例如与不同的在线零售商建立合作伙伴关系，以扩大其地理范围并增加利润。这些举措可能在预测期内使市场受益。由于纯素食品具有较高的规模经济性，该国注册了越来越多的专门销售纯素食品的在线杂货店。例如，Vegan Store（英国的在线杂货店）提供包括豆腐在内的 600 多种纯素食选择，并为全国消费者提供便捷的送货服务。
英国豆腐产业概况
英国豆腐市场目前由 The Tofoo Company、Monde Nissin Corp.（Marlow Foods Limited）、Taifun-Tofu GmbH 和 Clearspring Ltd 占据主导地位。对 The Tofoo Company 和 Taifun 等品牌的强烈品牌忠诚度是其发展的主要原因。这些参与者在市场上享有牢固的立足点。领先企业专注于利用机会扩大其产品组合，以满足各个产品领域的需求，尤其是零食类别。此外，这些跨国公司正在与当地豆腐产品公司合并，以利用其品牌价值以及分销和供应链。
英国豆腐市场领导者
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Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited)
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Clearspring Ltd
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Taifun Tofu GmbH
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Associated British Foods (AB World Foods Limited)
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The Tofoo Co Ltd
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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英国豆腐市场新闻
- 2022 年 4 月：Marlow Foods Ltd 旗下子公司 Cauldron Foods 扩大了其著名的产品系列，增加了两种新的豆腐产品，即 Quick Tasty Smoky BBQ Block 和 Hoisin Tofu。新的 SKU 由可持续大豆制成，并采用 100% 可回收包装。
- 2021 年 12 月：英国豆腐品牌 Tofoo Co. 推出了名为 Straight to Wok 的新系列冷冻豆腐产品，扩大了其产品组合。 Straight to Wok 是用裹有玉米粉的豆腐块准备的。新系列有两种口味，如 Naked 和 Ginger Chilli。
- 2021 年 2 月：英国公司 Tofoo Co. 推出了该国首款冷冻豆腐产品 Tofoo Chunkies，旨在让豆腐更容易获得。
英国豆腐市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
3.1 市场概况
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 分销渠道
5.1.1 超市/大卖场
5.1.2 便利店/杂货店
5.1.3 网上零售店
5.1.4 其他分销渠道
6. 竞争格局
6.1 主要参与者采取的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 The Tofoo Co Ltd
6.3.2 Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited)
6.3.3 Clearspring Ltd
6.3.4 Morinaga Milk Industry Co. Ltd
6.3.5 Kikkoman Corp.
6.3.6 Hikari Miso Co. Ltd
6.3.7 Taifun-Tofu GmbH
6.3.8 Wilson International Frozen Foods (H.K.) Limited (Tazaki Foods)
6.3.9 House Foods Group Inc.
6.3.10 Associated British Foods (AB World Foods Limited)
7. 市场机会和未来趋势
英国豆腐行业细分
豆腐由炼豆奶制成，被广泛认为是乳制品和肉制品的纯素替代品。市场上有不同的质地，可以是丝质的、柔软的、坚硬的或超坚硬的。英国豆腐市场按分销渠道分为超市/大卖场、便利店/杂货店、在线零售店和其他分销渠道。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
| 分销渠道 | ||
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英国豆腐市场研究常见问题解答
英国豆腐市场有多大？
英国豆腐市场规模预计到2024年将达到1.3954亿美元，复合年增长率为14.68%，到2029年将达到2.7678亿美元。
目前英国豆腐市场规模有多大？
2024年，英国豆腐市场规模预计将达到1.3954亿美元。
谁是英国豆腐市场的主要参与者？
Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited)、Clearspring Ltd、Taifun Tofu GmbH、Associated British Foods (AB World Foods Limited)、The Tofoo Co Ltd 是在英国豆腐市场运营的主要公司。
英国豆腐市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，英国豆腐市场规模估计为1.2168亿美元。该报告涵盖了英国豆腐市场历年市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了英国豆腐市场历年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
英国豆腐行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年英国豆腐市场份额、规模和收入增长率统计数据。英国豆腐分析包括对 2029 年的市场预测展望和历史回顾。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
