| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 3.00 % |
| 市场集中度 | 高的 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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英国复合巧克力市场分析
英国复合巧克力市场预计在预测期内复合年增长率为 3%。
推动该国复合巧克力市场的主要因素是消费者对纵情糖果产品（尤其是巧克力糖果）的支出不断增加。该国不断扩大的食品和饮料行业对面包、糖果、冷冻甜点、冰淇淋、饮料、谷物等各种应用的产品的强劲需求推动了市场的增长。由于消费者对新产品（例如纯素食和无麸质甜点）的偏好不断变化，产品创新数量不断增加，也促进了市场的增长。根据英国国家统计局的数据，英国的年平均消费者价格指数（CPI），包括巧克力、糖果和其他糖果项目的价格指数值，为 103.6 个指数点。对巧克力口味日益增长的偏好是推动巧克力调味料市场增长的驱动力之一。消费者对巧克力口味的口味以及巧克力味蛋白质和营养补充剂的供应可能会提振市场。
英国正在公平贸易政策下重新谈判贸易协定，政府正在确保与世界各国的贸易协定发生变化，以实现更公平的贸易政策，从而为小规模复合巧克力制造商在该国立足提供有利的环境。根据英国国家统计局的数据，2021年，生产巧克力和糖果的公司的总营业额约为46亿美元，这为复合巧克力制造商提供了扩张空间，以满足巧克力糖果和其他食品的需求和饮料公司。然而，优质可可短缺等因素导致价格飙升，影响了面包师和糖果商等可可用户以及优质可可的进口，从而抑制了英国市场。
英国复合巧克力市场趋势
由于健康益处而增加黑巧克力的消费量
黑巧克力中含有很强的抗氧化剂。最好的黄酮醇之一被称为表儿茶素。植物含有黄酮醇化合物，可以减轻炎症并防止自由基引起的细胞损伤。可可含量较高的巧克力含有更多有益的黄酮醇。大量研究指出的大部分好处都与含有至少 70% 可可的巧克力有关。根据研究，对于日常嗜好，请选择经过少量加工且可可含量至少为 70% 的黑巧克力。 食欲杂志上发表的一项研究还发现，每周至少食用一次巧克力（尤其是黑巧克力）的人患糖尿病的患病率较低，并且四到五年后患这种疾病的可能性也较小。根据对 908 名非糖尿病成年人和 45 名糖尿病患者的研究，每周食用黑巧克力少于一次的人患糖尿病的几率是经常食用黑巧克力的人的两倍。由于这些好处，消费者开始转向声称是用黑巧克力制成的产品。随着特定消费者对黑巧克力的需求增加，该国的复合巧克力销量一直在上升。公司还专注于开发无添加和纯素巧克力，以满足不断增长的需求。
根据英国国家统计局的数据，2021年英国的心血管疾病死亡率为每10万人中有255人死亡。由于黑巧克力中的这些黄酮类化合物可以减少氧化应激，增加胰岛素受体的敏感性，抑制脂质氧化黑巧克力可以抑制血管紧张素转换酶，使动脉增厚和硬化，恢复其灵活性并防止白细胞粘附在血管壁上，从而降低动脉粥样硬化的风险。它在冷冻甜点和冰淇淋等其他行业的不断增长的应用正在推动其市场增长。例如，百乐嘉利宝(Barry Callebaut)制造的深色复合涂层产品如YYD-D1151被用作冰淇淋的速融巧克力复合物。英国生产复合黑巧克力的公司包括嘉吉公司、百乐嘉利宝集团和 Natra SA，主要以巧克力块、巧克力涂层和巧克力片的形式生产。
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小规模企业的进入推动市场
小型复合巧克力制造商正在开拓自己的道路，并声称自己可以为世界知名的巧克力制造商提供服务。例如，NATRA 在该国提供除馅料和可可粉之外的有机和无添加糖的白巧克力、黑巧克力和牛奶复合巧克力。玩家们正在不懈努力，以最大限度地利用可可豆作为更优质的原料。频繁推出创新产品以满足这些参与者的消费者喜好，促进了他们的品牌营销。他们提供不含麸质、大豆和坚果的纯素棒。
英国正在根据公平贸易政策重新谈判贸易协定。政府正在确保与世界各国的贸易协定发生变化，以实现更公平的贸易政策，从而为小型复合巧克力制造商在该国立足提供有利的环境。
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英国复合巧克力行业概况
英国复合巧克力市场由嘉吉公司 (Cargill Inc.)、AAK AB、Puratos、不二制油控股公司 (Fuji Oil Holdings Inc.) 和百乐嘉利宝 (Barry Callebaut) 等公司整合并主导。重点关注其他公司的合并、扩张、收购和合作，以及新产品开发，作为大公司提高其品牌在消费者中的影响力的战略方法。这些公司将重点放在研发上，旨在保持市场地位或获得竞争优势。市场上的制造商专注于情人节、复活节和圣诞节等特殊场合的广告，制作不同颜色和形状的巧克力，以配合庆祝活动的主题。
英国复合巧克力市场领导者
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Cargill Inc.
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Puratos Group
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AAK Group
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Barry Callebaut
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Fuji Oil Holdings
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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英国复合巧克力市场新闻
- 2021年11月，百乐嘉利宝推出了一系列不含乳制品的复合巧克力，扩大了其植物基复合巧克力产品组合。该系列复合巧克力包括复合软块、EZ Melt 复合巧克力、复合片/块、散装液体和复合筛形块。
- 2021 年 6 月，英国公司焙乐道 (Puratos) 推出了两款新的比利时巧克力产品，其含糖量比之前的产品减少了 40%。
- 2021年3月，全球领先的食品饮料公司雀巢宣布在欧洲市场推出Les Recettes de L'Atelier品牌的Incoa，这是一款由70%黑巧克力制成的巧克力棒。它完全由可可豆制成。
英国复合巧克力行业细分
复合巧克力是由可可、植物脂肪和甜味剂混合制成的产品。由于它用较便宜的硬植物脂肪（如椰子油或棕榈仁油）替代了较昂贵的可可脂，因此它被用作真正巧克力的更实惠的替代品。
英国复合巧克力市场按类型（黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力）、形式（巧克力片/滴/块、巧克力块、巧克力涂层和其他形式）和应用（面包店、糖果、冷冻甜点和冰淇淋）细分、饮料、谷物和其他应用）。该报告提供了上述所有细分市场的市场规模和价值预测（百万美元）。
| 按类型 | 黑暗的 |
| 牛奶 | |
| 白色的 | |
| 按形式 | 巧克力片/滴/块 |
| 巧克力块 | |
| 巧克力涂层 | |
| 其他形式 | |
| 按申请 | 面包店 |
| 糖果点心 | |
| 冷冻甜点和冰淇淋 | |
| 饮料 | |
| 谷物 | |
| 其他应用 |
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英国复合巧克力市场研究常见问题解答
目前英国复合巧克力市场规模有多大？
英国复合巧克力市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 3%
谁是英国复合巧克力市场的主要参与者？
Cargill Inc.、Puratos Group、AAK Group、Barry Callebaut、Fuji Oil Holdings 是在英国复合巧克力市场运营的主要公司。
英国复合巧克力市场覆盖几年？
该报告涵盖了英国复合巧克力市场历年市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了英国复合巧克力市场历年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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英国复合巧克力行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年英国复合巧克力市场份额、规模和收入增长率的统计数据。英国复合巧克力分析包括对 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
