英国食品乳化剂市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前英国食品乳化剂市场规模有多大？

英国食品乳化剂市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 4.16% Read More

英国食品乳化剂市场规模

研究期	2019 - 2029
估计的基准年	2023
CAGR	4.16 %
市场集中度	低的
主要参与者 *免责声明：主要玩家排序不分先后

英国食品乳化剂市场分析

英国食品乳化剂市场预计在预测期内（2020年至2025年）复合年增长率为4.16%。

占主导地位的食品服务行业和对耐储存产品的需求推动了该国食品乳化剂市场的发展。英国拥有广阔的烘焙和糖果市场。该国生产的面粉约 60% 用于烘焙业。因此，烘焙行业被认为是食品乳化剂的最大消费者。
该国人民养成了经常吃零食的习惯。但是，随着健康趋势和意识的提高，该国的老龄化人口正在寻找更健康的零食替代品。消费者行为的这种变化需要零食和糖果行业的创新和进步，该行业使用乳化剂作为重要成分，有望在未来几年实现体面的消费。

英国食品乳化剂市场趋势

卵磷脂仍然是增长最快的乳化剂类型

随着该国素食主义的兴起，植物基乳化剂的消费量预计将增长。英国有超过 350 万素食主义者需要解决，为此，制造商正在转向植物性乳化剂，例如大豆卵磷脂。对有机和向日葵卵磷脂的需求不断增加，其中最大的应用领域包括糖果。此外，天然、安全、无过敏原和大豆产品替代品的产品特性也促进了这一需求。

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面包店推动乳化剂市场

欧洲市场正处于顶峰，因为与全球任何其他地区相比，其面包和烘焙产品的消费量相对较高。英国的烘焙市场对创新更加开放，并且在过去几年中一直积极响应消费者的需求。寻求更健康替代品的消费者正在与制造商合作，为每种产品提供额外的好处，这也促进了不含旗帜下的新产品的推出。由于普遍存在的饮食问题，该地区消费者对食用无麸质产品的兴趣日益浓厚，这可能会解决乳化剂向无麸质面包店而不是一般面包店的转变。

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英国食品乳化剂行业概况

英国食品乳化剂市场高度分散，市场上存在众多参与者。市场上的主要参与者有嘉吉、泰莱、巴斯夫、杜邦、杜邦德内穆尔公司等。研究的市场包括众多区域和跨国参与者。食品和饮料行业（主要是饮料、乳制品和冷冻产品）的机会性增长预计将推动所研究市场的增长，同时促进该行业在不久的将来的扩张。

英国食品乳化剂市场领导者

DuPont de Nemours, Inc.
Cargill, Incorporated
BASF SE
Corbion NV
*免责声明：主要玩家排序不分先后

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英国食品乳化剂市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 行业吸引力——波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 类型
- 5.1.1 卵磷脂
- 5.1.2 单甘油酯、甘油二酯及其衍生物
- 5.1.3 其他类型
5.2 应用
- 5.2.1 乳制品和冷冻产品
- 5.2.2 面包店
- 5.2.3 肉类、家禽和海鲜
- 5.2.4 饮料
- 5.2.5 糖果点心
- 5.2.6 其他应用

6. 竞争格局

6.1 市场地位分析
6.2 最常用的策略
6.3 公司简介
- 6.3.1 DuPont de Nemours, Inc.
- 6.3.2 Cargill, Incorporated
- 6.3.3 BASF SE
- 6.3.4 Corbion NV
- 6.3.5 Archer Daniels Midland Company
- 6.3.6 Tate & Lyle PLC
- 6.3.7 Kerry Group plc.
- 6.3.8 Stepan Company

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定

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英国食品乳化剂行业细分

英国食品乳化剂市场按类型分为卵磷脂、单甘油酯、甘油二酯和衍生物以及其他类型。此外，该研究还重点关注乳制品和冷冻产品、面包店、肉类、家禽和海鲜、饮料、糖果和其他应用产生的收入。

类型	卵磷脂
	单甘油酯、甘油二酯及其衍生物
	其他类型
应用	乳制品和冷冻产品
	面包店
	肉类、家禽和海鲜
	饮料
	糖果点心
	其他应用