芋头市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| CAGR | 3.50 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
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芋头市场分析
全球芋头市场预计在预测期内复合年增长率为 3.5%。
- 芋头（Colocasia esculenta）富含碳水化合物，是小麦粉的良好替代品。然而，农民众所周知，它能够在贫瘠的土壤条件下，在很少或没有农业投入的情况下产生合理的产量，并且通常由资源有限的农民种植，并被视为粮食安全的良好来源。芋头粉也越来越受欢迎，这将推动未来几年市场的增长。
- 芋头是天南星科中栽培最广泛的物种，用作蔬菜。美国、澳大利亚、日本、新西兰等国家是主要进口市场。主要生产国是中国、厄瓜多尔、哥斯达黎加、斐济和印度尼西亚。
- 在全球范围内，北美主导着芋头的进口。例如，2021年，美国进口芋头占总进口量的35.7%。北美和亚太国家不断增长的需求正在推动芋头生产。 2021年，芋头产量1230万吨。由于全球疫情的影响，这一产量比上年的 1260 万吨略有下降。
芋头市场趋势
芋头产量强劲增长
芋头是婴儿断奶饮食和适合糖尿病患者的低血糖指数食品中碳水化合物的重要来源。其块茎含有比马铃薯、玉米和小麦更小的淀粉分子，可用于化妆品和药品中作为片剂的粘合剂。球茎和叶子都含有优质蛋白质，是磷、钾、钙和铁的良好来源。此外，芋头块茎中的淀粉有能力消除世界上的塑料威胁，并且可以用来制造随着时间的推移而退化的塑料。由于其营养价值和其他工业用途，全球对芋头的需求正在增加。为了满足不断增长的需求，农民正在增加芋头的种植面积。
根据FAOSTAT的数据，由于全球大流行的影响，芋头产量为1230万吨，比上年的1260万吨略有下降。同年，全球产量的近86.3%由中国、厄瓜多尔、哥斯达黎加、斐济和印度尼西亚等主要生产国主导，其中中国的产值最高，为190万吨，其次是斐济。这将在预测期内提振亚洲地区的芋头市场。
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北美主导全球进口
北美是芋头的最大市场，由于消费需求旺盛，芋头在全球占据主导地位。在餐馆里，芋头最常用于制作薯片，是玉米片或薯片的更健康的替代品。 ITC Trade数据显示，2021年，全球进口额为181,258千美元，较2020年增长21%。2021年，美国和加拿大位居主要进口国之列，其中美国是最大进口国北美地区的芋头。
2021年，美国进口芋头价值6467.4万美元，占全球进口额的35.9%。厄瓜多尔、墨西哥和哥斯达黎加是美国的主要出口国。据ITC Trade统计，2021年，厄瓜多尔向美国出口芋头价值3530.9万美元，墨西哥向美国出口芋头902.1万美元，哥斯达黎加向美国出口芋头733.6万美元。
此外，可可豆的高营养价值可以在欧洲和美国的新市场上开发，以替代菠菜等其他蔬菜。预计这将导致预测期内的市场增长。
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芋头市场动态
- 2023 年 1 月： BobaBam 推出了新的奶茶和芋头，其中包含这家总部位于洛杉矶的公司的两种最新口味，它们是东北和西海岸约 200 个俱乐部地点的 boba 商店最畅销的口味之一。新品种包装包含 14 包（奶茶和芋头各 7 包），并采用环保包装。
- 2022 年 3 月：夏威夷大岛收获了超大号芋头。据美国农业部称，芋头植物的重量通常在 1 到 2 磅之间，但作为芋头植物根部的 50 磅球茎生长在夏威夷岛南科纳的 Ahiu 农场，可能是有记录以来最大的。
芋头市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场概况
4.2 市场驱动因素
4.3 市场限制
4.4 价值链分析
5. 市场细分
5.1 地理
5.1.1 北美
5.1.1.1 美国
5.1.1.1.1 生产分析
5.1.1.1.2 消费分析及市场价值
5.1.1.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.1.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.1.1.5 价格趋势分析
5.1.1.2 加拿大
5.1.1.2.1 生产分析
5.1.1.2.2 消费分析及市场价值
5.1.1.2.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.1.2.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.1.2.5 价格趋势分析
5.1.2 欧洲
5.1.2.1 法国
5.1.2.1.1 生产分析
5.1.2.1.2 消费分析及市场价值
5.1.2.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.1.5 价格趋势分析
5.1.2.2 德国
5.1.2.2.1 生产分析
5.1.2.2.2 消费分析及市场价值
5.1.2.2.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.2.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.2.5 价格趋势分析
5.1.2.3 波兰
5.1.2.3.1 生产分析
5.1.2.3.2 消费分析及市场价值
5.1.2.3.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.3.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.3.5 价格趋势分析
5.1.2.4 俄罗斯
5.1.2.4.1 生产分析
5.1.2.4.2 消费分析及市场价值
5.1.2.4.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.4.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.4.5 价格趋势分析
5.1.2.5 智利
5.1.2.5.1 生产分析
5.1.2.5.2 消费分析及市场价值
5.1.2.5.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.5.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.5.5 价格趋势分析
5.1.3 亚太
5.1.3.1 中国
5.1.3.1.1 生产分析
5.1.3.1.2 消费分析及市场价值
5.1.3.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.3.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.3.1.5 价格趋势分析
5.1.3.2 日本
5.1.3.2.1 生产分析
5.1.3.2.2 消费分析及市场价值
5.1.3.2.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.3.2.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.3.2.5 价格趋势分析
5.1.3.3 马来西亚
5.1.3.3.1 生产分析
5.1.3.3.2 消费分析及市场价值
5.1.3.3.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.3.3.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.3.3.5 价格趋势分析
5.1.3.4 澳大利亚
5.1.3.4.1 生产分析
5.1.3.4.2 消费分析及市场价值
5.1.3.4.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.3.4.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.3.4.5 价格趋势分析
5.1.3.5 印度
5.1.3.5.1 生产分析
5.1.3.5.2 消费分析及市场价值
5.1.3.5.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.3.5.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.3.5.5 价格趋势分析
5.1.4 南美洲
5.1.4.1 巴西
5.1.4.1.1 生产分析
5.1.4.1.2 消费分析及市场价值
5.1.4.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.4.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.4.1.5 价格趋势分析
5.1.4.2 阿根廷
5.1.4.2.1 生产分析
5.1.4.2.2 消费分析及市场价值
5.1.4.2.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.4.2.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.4.2.5 价格趋势分析
5.1.5 中东和非洲
5.1.5.1 火鸡
5.1.5.1.1 生产分析
5.1.5.1.2 消费分析及市场价值
5.1.5.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.5.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.5.1.5 价格趋势分析
5.1.5.2 南非
5.1.5.2.1 生产分析
5.1.5.2.2 消费分析及市场价值
5.1.5.2.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.5.2.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.5.2.5 价格趋势分析
6. 市场机会和未来趋势
芋头产业细分
芋头或可可山药是天南星科几种植物的球茎和块茎的俗称。其中，Colocasia esculenta (L.) Schott（俗称 dasheen 和 eddo）是种植最广泛的。就本报告而言，芋头被定义为分布在世界各地，特别是热带地区的食用类胡萝卜素之一。芋头市场按地理位置细分（北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲）。该研究包括生产分析（数量）、消费分析（价值和数量）、出口分析（价值和数量）、进口分析（价值和数量）和价格趋势分析。该报告提供了市场规模以及价值（百万美元）和数量（公吨）的预测。
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芋头市场研究常见问题解答
目前芋头市场规模有多大？
芋头市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 3.5%
芋头市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的芋头市场份额最大？
2024年，北美占据芋头市场最大的市场份额。
这个芋头市场是几年的？
该报告涵盖了芋头市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了芋头市场的市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
芋头行业报告
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