| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 3.98 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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无糖食品和饮料市场分析
无糖食品和饮料市场规模预计将从 2023 年的 191.7 亿美元增长到 2028 年的 233 亿美元，预测期内（2023-2028 年）复合年增长率为 3.98%。
- 随着人们更多地了解食用加工不当食品的负面影响，他们对摄入体内的食物变得更加挑剔。从传统观念转向注重健康意识的观念的转变鼓励生产商以新颖、高品质的产品来扩大其产品线。声称不含乳制品、乳糖、麸质或无糖的产品往往是最广泛使用的。
- 例如，2021 年 2 月，Halsa 扩大了其产品线，增加了 24 盎司家庭装原味无糖零糖燕麦酸奶。新型零糖燕麦酸奶每份仅含 90% 卡路里，具有多种用途，可以作为在家制作健康益生菌冰沙、蘸酱、酱汁、沙拉酱和许多其他植物性食谱的基础。
- 糖尿病和超重/肥胖的发病率不断上升，促使消费者放弃糖并转向无糖替代品。这两种情况都很普遍。美国心脏协会建议女性每天摄入的糖分不超过六茶匙，以免患糖尿病和肥胖症。
- 此外，较少的糖可以防止糖化。因此，在许多国家，肥胖症占卫生总支出的很大一部分。根据经济合作与发展组织（OECD）的分析，预计2020年至2050年美国用于超重及相关病症的医疗支出比例将占14%。
- 此外，对低热量饮料的需求不断增长以及使用糖替代品的相关成本削减优势可能被认为是无糖食品和饮料市场增长的首要原因。对无糖产品的需求不断增长也可以归因于人们对纯素食主义的接受程度不断提高，纯素食主义通常与无麸质、生食、精制无糖、有机、非转基因、无油等联系在一起。坚持这些饮食的人经常寻找不含任何动物成分且含糖量低的食物和饮料。食品和饮料行业的公司正在通过推出更多无糖选择来应对这一趋势。
无糖食品和饮料市场趋势
对生活方式疾病的日益关注
- 食品和饮料产品含有大量热量和糖分。由于这个因素，注重健康的消费者尝试消费低热量和无糖食品。与此同时，肥胖患病率的日益增加预计将在预测期内增加市场上无糖食品和饮料的销量。在过去的十年中，超重和肥胖的患病率有所增加。
- 根据美国疾病控制与预防中心的数据，美国等北美国家 18 岁及以上人口中有 31.9% 超重。由于含糖产品热量高，市场上的一些消费者更喜欢不添加糖或无糖产品，如果汁、饼干、乳制品等。同样，该地区不断增加的糖尿病人口进一步推动了无糖食品和饮料的销售。
- 根据国际糖尿病联盟 (IDF) 的数据，2021 年，北美和加勒比地区有 5100 万人患有糖尿病。因此，越来越多的糖尿病人口倾向于无糖烘焙产品，如饼干、饼干、松饼等。
- 减少糖摄入量的一些好处包括有助于减肥和预防肥胖、降低患 2 型糖尿病或糖尿病前期的风险，以及降低患肠易激病和克罗恩病等炎症性消化系统疾病的风险。低碳水化合物饮料旨在提供持续的能量并帮助加速新陈代谢状态。因此，这个因素正在推动市场的增长。新产品创新和精美包装是玩家采取的主要策略。
- 例如，2021年9月，亿滋国际在中国推出了新的无糖奥利奥系列。奥利奥饼干含有麦芽糖醇而不是蔗糖和葡萄糖。发售的两款产品是经典奥利奥口味和玫瑰味奥利奥零薄饼干，具有花香口感，质地酥脆。
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北美拥有最大市场
- 世界卫生组织（WHO）发现，快餐销量的上升与体重指数的上升相关，美国人非常喜欢快餐。通过广泛的认识，人们对肥胖和糖尿病的关注不断增加，这意味着市场上对更健康食品和饮料产品的需求不断产生。据美国研究中心的一项调查显示，到2022年，美国约有5%和3%的人患有肥胖症和糖尿病，这为美国无糖食品和饮料市场创造了广阔的需求。
- 因此，美国消费者非常接受无糖概念产品。因此，制造商开始重新定位和验证产品配方，作为满足多样化需求和加强消费者基础的主要策略。例如，2022年3月，全球领先的运动营养和生活方式品牌营养补充剂供应商MusclePharm推出了高乳清蛋白饮料系列（即饮蛋白饮料），蛋白质含量超过20克，多种无糖口味。
- 大多数食品类别已经建立了市场，无添加食品的销量增长空间很大。市场上的主要参与者专注于提供新产品并扩大在该国的业务，吸引更大的客户群。这些企业在植物性食品和饮料中不添加糖，以满足消费者对纯素食和无糖替代品日益增长的需求。
- 例如，2021 年 2 月，无乳制品椰奶冰淇淋公司 Nadamoo! 在美国推出了无添加糖口味的冰淇淋。新产品有四种口味：香草、巧克力、薄荷片和草莓。该公司还声称该产品经过非转基因和无麸质认证。
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无糖食品和饮料行业概况
全球无糖食品和饮料市场竞争激烈，世界各地都有许多参与者。对研发活动和产品创新的大量投资使他们在全球市场上获得了主要的市场份额。该市场的一些主要参与者包括好时公司、雀巢公司、百事公司、玛氏公司和家乐氏公司。
主要参与者正在市场上进行并购，以扩大产品组合并迎合当地消费者的利益，并集中精力收购新的领先品牌。一些参与者还使用社交媒体平台和活动来营销和推广他们的产品。例如，2022 年 3 月，可口可乐印度公司为其新品牌可口可乐零糖发起了一项新活动。
无糖食品和饮料市场领导者
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The Hershey Company
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Nestlé S. A
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PepsiCo
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Mars Incorporated
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The Kellogg Company
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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无糖食品和饮料市场新闻
- 2023 年 3 月：Voortman Cookies 推出零糖迷你威化饼。新款迷你威化饼有两种美味口味：香草味和巧克力味。这种可爆开、可分享的威化饼采用真正的香草或可可烘焙而成，不含人工香料或色素，不含高果糖玉米糖浆，并包装在可重新密封的立式袋中。
- 2023 年 2 月：百事公司在美国推出了普通和零糖形式的无咖啡因柠檬味苏打水。该公司声称 Starry Lemon Lime 将在美国零售商和食品服务店出售。
- 2023 年 2 月：YouTube 明星 Logan Paul 和 KSI 推出 Prime Energy，进军能量饮料类别。该能量系列有五种口味 - 蓝莓、热带宾治、柠檬酸橙芒果和草莓西瓜 - 每罐 12 盎司（355 毫升）含有 200 毫克咖啡因、300 毫克电解质、10 卡路里和零热量糖。
- 2023 年 1 月：百事可乐推出了百事零糖的更新版本。与原来的百事可乐零糖品种相比，新的百事可乐零糖配方采用了新的甜味剂系统，可提供更清爽、更浓郁的风味。
- 2022年9月：亿滋国际旗下口香糖品牌Trident与Rhythm Blues歌手Chloe Bailey合作，发布一首歌曲宣传其新推出的Trident Sour Patch Kids Gum（儿童无糖口香糖）。该公司的#ChewTheVibe 挑战包括这首歌。
- 2021 年 10 月：Beyond Better Foods 推出了最新版的无糖饼干系列。这些饼干有三种款式：巧克力片、PB 巧克力块和双层巧克力。新的愤怒是由零克添加糖和两克净碳水化合物制成的。
无糖食品饮料行业细分
无糖食品和饮料不含添加糖、不含人工甜味剂、不含添加糖。然而，这并不意味着食物不含糖，因为它可能含有天然糖。
全球无糖食品和饮料市场按产品类型、分销渠道和地理位置细分。市场按产品类型分为饮料、乳制品和乳制品替代品、糖果、烘焙产品、膳食补充剂和其他产品类型。根据分销渠道，市场可分为超市/大卖场、便利店、药房/药店、网上零售店和其他分销渠道。此外，市场根据世界各地的地理位置进行细分，包括北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。
所有上述细分市场的市场规模均以美元价值计算。
| 产品类别 | 饮料 | ||
| 乳制品和乳制品替代品 | |||
| 糖果点心 | |||
| 烘焙食品 | |||
| 膳食补充剂 | |||
| 其他产品类型 | |||
| 分销渠道 | 超市/大卖场 | ||
| 便利店 | |||
| 药房/药店 | |||
| 网上零售店 | |||
| 其他分销渠道 | |||
| 地理 | 北美 | 美国 | |
| 加拿大 | |||
| 墨西哥 | |||
| 北美其他地区 | |||
| 欧洲 | 西班牙 | ||
| 英国 | |||
| 德国 | |||
| 法国 | |||
| 意大利 | |||
| 俄罗斯 | |||
| 欧洲其他地区 | |||
| 亚太 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| 印度 | |||
| 澳大利亚 | |||
| 亚太其他地区 | |||
| 南美洲 | 巴西 | ||
| 阿根廷 | |||
| 南美洲其他地区 | |||
| 中东和非洲 | 南非 | ||
| 沙特阿拉伯 | |||
| 中东和非洲其他地区 | |||
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无糖食品和饮料市场研究常见问题解答
目前无糖食品和饮料市场规模有多大？
无糖食品和饮料市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 3.98%
无糖食品和饮料市场的主要参与者是谁？
The Hershey Company、Nestlé S. A、PepsiCo、Mars Incorporated、The Kellogg Company 是无糖食品和饮料市场的主要经营公司。
无糖食品和饮料市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的无糖食品和饮料市场份额最大？
2024年，北美在无糖食品和饮料市场中占据最大的市场份额。
这个无糖食品和饮料市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了无糖食品和饮料市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了无糖食品和饮料市场的多年市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028 年和 2029 年。
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Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年无糖食品和饮料市场份额、规模和收入增长率统计数据。无糖食品和饮料分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
