南美食品添加剂市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| 历史数据期 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.30 % |
| 市场集中度 | 中等的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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南美食品添加剂市场分析
预计 2020 年至 2025 年期间，南美洲食品添加剂市场将以 5.3% 的复合年增长率增长。
- 该市场主要是由其在食品和饮料行业的不同功能的广泛应用推动的，例如防腐剂、增味剂、乳化剂、甜味剂、着色剂和许多其他功能。此外，对使用大量添加剂的方便食品和包装食品的需求不断增长，进一步推动了市场的增长。
- 然而，FDA 等针对直接用于加工食品和食品接触物质（如食品包装产品）的添加剂的严格环境法规预计将阻碍市场增长。例如，关于巴西防腐剂和其他食品添加剂的使用，第 2092/1991 号法令第 2 条规定：所有食品、调味品、饮料或其原材料和食品添加剂，其制造、分馏、保存、运输、销售或暴露的物品必须符合 CAA 要求。即，当其中之一进口时，将适用 CAA 要求。
南美食品添加剂市场趋势
该地区对天然食品风味剂和增强剂的需求不断增长
阿根廷和巴西等拉丁美洲国家正在采取行动对抗肥胖，一些国家制定了旨在遏制人工香料消费的政策，因为人工香料会增加饮食中不必要的热量。马提尼克朗姆酒泡菠萝、危地马拉咖啡纯阿拉比卡、阿根廷牛奶配方、巴西橙子冰糕、香料等深受南美国家特别是巴西消费者喜爱的口味，也出口到欧洲国家，如英国。这些公司正在用天然调味品、可接受的成分（如食品和饮料类别中的水果和天然甜味剂）的精华来替代人工成分。例如，2014年，奇华顿推出了花生系列，这是由行业对花生口味新方向的需求推动的。
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巴西将在该地区市场占据主要份额
由于人口基数大、消费市场潜力大，巴西仍然是南美地区食品添加剂利润丰厚的市场。此外，该国在新产品推出和创新方面正在经历重大发展。主要公司正在制定业务扩张战略，以提高市场渗透率，并投资补充该国的生产设施。此外，由于观察到巴西人口越来越倾向于天然成分，市场上的主要公司正在投资采购工具和技术，以将其产品升级为更可靠和更受欢迎的类别。巴西市场上的公司正在遵循清洁标签消费者驱动的举措，并投入资金赞助针对民众的意识计划和研讨会，以建立对其产品的可靠性感，这预计将决定食品行业公司的命运预测期内的添加剂市场。
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南美食品添加剂行业概况
由于存在大量区域和国内参与者，南美食品添加剂市场本质上是分散的。重点强调公司的合并、扩张、收购和合作以及新产品开发，作为领先公司提高其在消费者中的品牌影响力的战略方法。主导该国市场的主要参与者包括嘉吉公司、奇华顿公司、Corbion NV、芬美意公司、味之素公司和帕斯嘉公司等。
南美食品添加剂市场领导者
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Cargill, Incorporated
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Givaudan
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Corbion NV
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Firmenich SA
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Ajinomoto Co., Inc.
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Palsgaard A/S
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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南美食品添加剂市场报告 - 目录
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1. 介绍
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1.1 研究成果
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1.2 研究假设
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1.3 研究范围
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2. 研究方法论
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3. 执行摘要
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4. 市场动态
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4.1 市场驱动因素
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4.2 市场限制
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4.3 波特五力分析
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4.3.1 新进入者的威胁
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4.3.2 买家/消费者的议价能力
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4.3.3 供应商的议价能力
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4.3.4 替代产品的威胁
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4.3.5 竞争激烈程度
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5. 市场细分
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5.1 按类型
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5.1.1 防腐剂
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5.1.1.1 天然抗氧化剂
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5.1.1.2 山梨酸盐
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5.1.1.3 苯甲酸盐
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5.1.1.4 其他的
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5.1.2 甜味剂
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5.1.2.1 散装甜味剂
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5.1.2.2 蔗糖
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5.1.2.3 果糖
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5.1.2.4 乳糖
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5.1.2.5 氢氟碳化物
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5.1.2.6 其他的
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5.1.3 糖替代品
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5.1.3.1 三氯蔗糖
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5.1.3.2 木糖醇
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5.1.3.3 甜叶菊
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5.1.3.4 阿斯巴甜
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5.1.3.5 糖精
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5.1.3.6 其他的
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5.1.4 乳化剂
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5.1.4.1 单甘油酯和二甘油酯及衍生物
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5.1.4.2 卵磷脂
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5.1.4.3 山梨人复活节
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5.1.4.4 其他的
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5.1.5 抗结剂
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5.1.5.1 钙化合物
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5.1.5.2 钠化合物
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5.1.5.3 二氧化硅
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5.1.5.4 其他的
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5.1.6 酶
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5.1.6.1 糖酶
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5.1.6.2 蛋白酶
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5.1.6.3 脂肪酶
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5.1.6.4 其他的
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5.1.7 亲水胶体
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5.1.7.1 淀粉
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5.1.7.2 明胶
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5.1.7.3 黄原胶
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5.1.7.4 其他的
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5.1.8 食品香料和增强剂
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5.1.8.1 天然香料
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5.1.8.2 合成香料
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5.1.8.3 增味剂
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5.1.9 食品着色剂
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5.1.9.1 合成食品着色剂
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5.1.9.2 天然食品着色剂
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5.1.9.3 其他的
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5.1.10 酸味剂
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5.1.10.1 柠檬酸
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5.1.10.2 磷酸
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5.1.10.3 乳酸
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5.1.10.4 其他的
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5.2 按国家/地区
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5.2.1 巴西
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5.2.2 阿根廷
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5.2.3 南美洲其他地区
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6. 竞争格局
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6.1 最活跃的公司
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6.2 最常用的策略
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6.3 市场份额分析
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6.4 公司简介
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6.4.1 Cargill, Incorporated
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6.4.2 Givaudan
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6.4.3 Corbion NV
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6.4.4 Firmenich SA
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6.4.5 Ajinomoto Co., Inc.
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6.4.6 Palsgaard A/S
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6.4.7 Synergy Flavors
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7. 市场机会和未来趋势
南美食品添加剂行业细分
南美食品添加剂市场按类型分为防腐剂、甜味剂、乳化剂、抗结块剂、酶、亲水胶体、食用香料和增强剂、食用色素和食用酸化剂。此外，该研究还对南美洲地区新兴和成熟市场的食品添加剂市场进行了分析，包括巴西、阿根廷和南美洲其他地区。
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| 按国家/地区 | ||
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南美洲食品添加剂市场研究常见问题解答
目前南美食品添加剂市场规模有多大？
南美洲食品添加剂市场预计在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为5.30%
谁是南美食品添加剂市场的主要参与者？
Cargill, Incorporated、Givaudan、Corbion NV、Firmenich SA、Ajinomoto Co., Inc.、Palsgaard A/S 是南美食品添加剂市场的主要公司。
这个南美食品添加剂市场涵盖几年？
该报告涵盖了南美洲食品添加剂市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了南美洲食品添加剂市场的年份：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
南美食品添加剂行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年南美食品添加剂市场份额、规模和收入增长率统计数据。南美食品添加剂分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
