山梨醇市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 12.7亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 17.5亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.56 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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山梨醇市场分析
山梨醇市场规模预计到2024年为12.7亿美元，预计到2029年将达到17.5亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为6.56%。
随着COVID-19疫情在全球持续蔓延，扰乱了整个供应链，迫使企业采取不同的、新的运营政策，同时关注制造商的健康和福祉问题，从而影响制造商的消费模式和投资计划在生产线上。 COVID-19 导致全球糖需求下降，并影响了制糖业，从而推动了山梨醇的需求。消费者越来越关注自己的健康，并寻找对他们健康有益的食品。此外，消费者对糖对健康有害影响的认识不断增强，因此人们更倾向于低热量、低糖食品，这推动了市场的发展。
此外，糖尿病患病率的不断上升和注重健康的人数不断增加，食品工业对山梨醇的需求不断增加，因为山梨醇具有低热量和低糖含量。例如，根据美国卫生与公众服务部的数据，美国约有 3420 万人患有糖尿病，约占总人口的 10.5%。
消费者对天然成分产品益处的认识不断增强，预计将推动需求。由于健康和安全因素，人们对有机个人护理和化妆品的偏好转变预计将对市场增长产生积极影响。对低热量人造甜味剂的需求不断增加，特别是糖尿病患者的需求，可能会导致山梨醇市场的增长激增。此外，提高人们对膳食补充剂及其营养益处的认识也可能在不久的将来对该行业产生积极影响。由于健康问题日益严重以及消费者更倾向于健康产品以过上健康的生活方式，消费者和各行业对山梨醇的需求将会增加。
山梨醇市场趋势
新兴国家的需求不断增加
主要由城市化、劳动力中女性数量的增加以及家庭收入的增加等推动，人们对便利性的偏好发生了转变，正在推动新兴经济体对山梨糖醇等人工甜味剂的需求。山梨醇主要用于糖果、烘焙食品和巧克力的制造中作为甜味剂或水分稳定剂。山梨醇的水分稳定作用使其成为干燥或硬化速度更快的产品的优选选择，从而在储存期间保持新鲜度。心脏病和健康问题也是新兴国家的一个主要问题。这可能会推动人造甜味剂市场的发展，人造甜味剂是新兴食品甜味剂之一，属于无热量甜味剂，甜度是糖的 600 倍。
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北美占有重要的市场份额
北美人口越来越担心面包卷、冷冻甜点和巧克力等包装食品的降解对健康造成的不利影响，预计将促进山梨醇的使用，因为它有助于延长此类产品的保质期。美国的天然甜味剂和人造甜味剂市场目前已被认定为饱和，从而导致增长缓慢。墨西哥是天然和人造甜味剂产品的高潜力市场。该国肥胖人口比例很高。墨西哥政府决定将含糖饮料税提高10%，凸显其减少糖消费的认真意图。在审查期间，糖消费受到政府大力宣传的不利影响，主要是为了提高人们对肥胖有害影响的认识。这些因素导致了该国食品甜味剂市场的高度竞争。
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山梨醇行业概况
目前，全球山梨醇市场竞争激烈，嘉吉、默克、杜邦、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、美国国际食品公司、SPI制药公司等主要企业占据了最高的市场份额。新兴国家对嘉吉和杜邦等品牌的强烈品牌忠诚度是这些企业在这些市场站稳脚跟的主要原因。收购和新产品发布是最受欢迎的增长策略。领先的公司正在专注于扩张和合作伙伴关系。市场领导者专注于推出创新、低热量和天然成分的产品。我们在研发方面进行了大量投资，以开发满足特定需求的产品。
山梨醇市场领导者
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Cargill Inc.
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DuPont
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Archer-Daniels-Midland Company
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Roquette Freres
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Tereos Group
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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山梨醇市场新闻
- 2021 年，全球营养和农业起源及加工领域的领导者阿彻丹尼尔斯米德兰公司 (Archer Daniels Midland Company) 今天宣布，已完成对位于芝加哥的欧洲领先非转基因大豆原料供应商 Soja Protein 的收购。
- 2021年，美国食品加工商嘉吉公司计划以约10亿美元收购英国特种化学品制造商Croda的生物工业业务，继续进军欧洲、亚洲和荷兰的生物基化学品领域。
- 2020年，宜瑞安与Batory Foods签署了战略分销协议。该安排已整合到 Ingredion 经销商在南加州的业务中，帮助食品和饮料制造商获得生产和将产品推向市场所需的原料。
山梨醇市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 按产品类型
5.1.1 液体山梨醇
5.1.2 粉末/晶体山梨醇
5.2 按申请
5.2.1 糖果
5.2.2 面包店
5.2.3 冷冻食品
5.2.4 膳食补充剂
5.2.5 饮料
5.2.6 药品
5.2.7 化妆品和个人护理
5.3 地理
5.3.1 北美
5.3.1.1 美国
5.3.1.2 加拿大
5.3.1.3 墨西哥
5.3.1.4 北美其他地区
5.3.2 欧洲
5.3.2.1 西班牙
5.3.2.2 英国
5.3.2.3 德国
5.3.2.4 法国
5.3.2.5 意大利
5.3.2.6 俄罗斯
5.3.2.7 欧洲其他地区
5.3.3 亚太
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 印度
5.3.3.4 澳大利亚
5.3.3.5 亚太其他地区
5.3.4 南美洲
5.3.4.1 巴西
5.3.4.2 阿根廷
5.3.4.3 南美洲其他地区
5.3.5 中东和非洲
5.3.5.1 南非
5.3.5.2 沙特阿拉伯
5.3.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 最活跃的公司
6.2 最常用的策略
6.3 市场份额分析
6.4 公司简介
6.4.1 Cargill Inc.
6.4.2 DuPont
6.4.3 Archer Daniels Midland Company
6.4.4 Roquette Freres
6.4.5 Tereos Group
6.4.6 Ingredion Inc.
6.4.7 American International Foods Inc.
6.4.8 SPI Pharma Inc.
6.4.9 Gulshan Polyols Ltd
6.4.10 Sunar Misir
7. 市场机会和未来趋势
8. COVID-19 对市场的影响
山梨醇行业细分
山梨醇是一些水果中发现的一种甜味结晶化合物，是一种人体代谢缓慢的糖醇。山梨醇用于赋予味道和甜味。全球山梨醇市场按类型分为液体山梨醇和粉末/晶体山梨醇。按应用分类，可分为糖果、烘焙、冷冻食品、膳食补充剂、饮料、药品、化妆品和个人护理。按地理位置划分，市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
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山梨醇市场研究常见问题解答
山梨醇市场有多大？
山梨醇市场规模预计到 2024 年将达到 12.7 亿美元，复合年增长率为 6.56%，到 2029 年将达到 17.5 亿美元。
目前山梨醇市场规模有多大？
2024年，山梨醇市场规模预计将达到12.7亿美元。
谁是山梨醇市场的主要参与者？
Cargill Inc.、DuPont、Archer-Daniels-Midland Company、Roquette Freres、Tereos Group 是山梨醇市场运营的主要公司。
哪个是山梨醇市场增长最快的地区？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区在山梨醇市场中占有最大份额？
2024年，北美在山梨醇市场中占据最大的市场份额。
该山梨醇市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，山梨醇市场规模估计为11.9亿美元。该报告涵盖了山梨醇市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了山梨醇市场的规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
山梨醇行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年山梨醇市场份额、规模和收入增长率统计数据。山梨醇分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
