| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 市场规模 (2024) | USD 1.42 Billion |
| 市场规模 (2029) | USD 1.94 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.33 % |
| 增长最快的市场 | 欧洲 |
| 最大的市场 | 北美 |
西梅市场分析
西梅市场规模预计到 2024 年为 13.4 亿美元，预计到 2029 年将达到 18.2 亿美元，在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 6.33%。
- 梅干是李子干。根据农业研究和政策办公室（Odepa）的数据，2022年智利共出口了67,000吨西梅，价值2.56亿美元，主要买家为中国（11,582吨）、墨西哥（6,677吨）和英国（5,295 公吨）。总共有 81 个国家收到了这种脱水水果。根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据，从全球来看，美国占世界出口的 48%，其次是智利 (13%) 和法国 (12%)。法国的出口量约占其总产量的 40%，智利的出口量高达 90% (FAS)。
- 全球西梅消费量达到顶峰，预计复合年增长率有望实现，这主要是由于经济发达国家消费模式的变化。如今，人们更加关注自己的健康并转向健康饮食。西梅主要由碳水化合物组成，有助于控制便秘等多种健康状况。它可以减少骨质流失并支持减肥。它还可以改善心脏健康并防止过早衰老。
- 根据国际坚果和干果理事会公布的统计数据，由于有益健康，美国是西梅的最大消费国，其次是法国、俄罗斯联邦和巴西。西梅的健康益处和营养品质使其受到人们的欢迎，从而增加了全球对西梅的需求。西梅的健康益处和纯素饮食的日益突出可能会加速预测期内西梅的需求。
西梅市场趋势
健康益处和营养成分
西梅是干李子，最常见的是欧洲李子。人们更加关心自己的健康并倾向于健康饮食。西梅有助于治疗便秘等多种健康状况。它可以减少骨质流失并支持减肥。它还可以改善心脏健康并防止过早衰老。西梅富含抗氧化剂，有助于减少炎症并保护细胞免受损伤。西梅的含糖量比其他干果低。与富含碳水化合物的水果会增加血糖水平的观点相反，李子不会导致血糖水平突然升高。一颗李子提供 1 克纤维，占每日纤维摄入量的 3%。一颗李子含有 6 克多一点的碳水化合物。
西梅是 β 胡萝卜素的重要来源，人体可将其转化为维生素 A、B 和 K、钾、锌、铁、钙、镁、锰和铜。它们可以去核并整个食用，或用于改善加工食品。西梅在高收入经济体国家的全球干果消费中占据近 13.5% 的份额。美国、智利、阿尔及利亚、巴西等国家都可以生产西梅。智利可生产 100,000 吨李子，其中 2/3 用于李子，李子在干燥过程后，在自然条件下被送往随后的嫩化过程。因此，李子的健康益处在全球范围内越来越受到关注，预计这将在预测期内提振市场。
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美国可能主导西梅市场
美国是世界上最大的李子生产国和消费国之一。尽管该国出口量很大，但由于国内需求旺盛，该国仍从智利购买李子。根据 ITC 贸易地图，2021 年，美国是世界上最大的李子出口国之一。美国李子的出口额为 175,715 美元，高于 2020 年的 159,680 美元。根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据，从全球来看，美国占世界出口的 48%，其次是智利 (13%) 和法国 (12%)。法国的出口量约占其总产量的 40%，而智利的出口量则高达 90%。
西梅是美国消费量最大的干果之一，仅次于枣子。在美国，学校一直致力于为学生提供更健康的选择，并购买更多本地食品。李子干是餐饮服务经营者引入学校的绝佳选择。它们可以去核并整个食用，或用于改善加工食品。美国千禧一代对健康饮食习惯的日益强烈的渴望揭示了美国市场日益增长的消费模式。因此，在营销活动和国内市场供应过剩的推动下，未来几年美国市场的西梅生产和出口趋势可能会得到提振。
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西梅市场新闻
- 2022 年 10 月：加州大学戴维斯分校西梅品种开发项目开发了几种干枯数低 (2-2.5) 的法式西梅品种。这一发展将降低西梅干燥所需的干燥成本，并帮助种植者每英亩节省数百美元的干燥成本。
- 2022年11月：英国对加州李子进口实行0%关税，预计将增强两国之间的贸易。
西梅行业细分
西梅被定义为任何品种的干李子，主要是欧洲李子。并非所有的李子都可以晒干成李子。新鲜李子的术语李子已经过时，除非用于干燥种植的品种。
西梅市场按地理位置分为美国、墨西哥、巴西、阿根廷、智利、德国、英国、意大利、俄罗斯、法国、波兰、阿尔及利亚、中国、日本和澳大利亚。该报告包括产量（数量）、消费（价值和数量）和贸易分析。该报告提供了上述细分市场价值（百万美元）和数量（公吨）的市场估计和预测。
| 地理 | 美国 | 生产分析 | |
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
| 墨西哥 | 生产分析 | ||
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
| 巴西 | 生产分析 | ||
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
| 阿根廷 | 生产分析 | ||
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
| 智利 | 生产分析 | ||
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
| 德国 | 生产分析 | ||
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
| 英国 | 生产分析 | ||
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
| 意大利 | 生产分析 | ||
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
| 俄罗斯 | 生产分析 | ||
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
| 法国 | 生产分析 | ||
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
| 波兰 | 生产分析 | ||
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
| 阿尔及利亚 | 生产分析 | ||
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
| 中国 | 生产分析 | ||
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
| 日本 | 生产分析 | ||
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
| 澳大利亚 | 生产分析 | ||
| 消费分析及市场价值 | |||
| 进口市场分析（数量和价值） | |||
| 出口市场分析（数量和价值） | |||
| 价格趋势分析 | |||
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西梅市场研究常见问题解答
西梅市场有多大？
西梅市场规模预计到 2024 年将达到 13.4 亿美元，复合年增长率为 6.33%，到 2029 年将达到 18.2 亿美元。
目前西梅市场规模有多大？
2024年，西梅市场规模预计将达到13.4亿美元。
西梅市场增长最快的地区是哪个？
预计欧洲在预测期内（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区的西梅市场份额最大？
2024年，北美在西梅市场中占据最大的市场份额。
这个西梅市场涵盖了哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023 年，西梅市场规模估计为 12.6 亿美元。该报告涵盖了西梅市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了西梅市场的多年市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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