蛋白质水解物成分市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 0.00 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 高的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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蛋白质水解物成分市场分析
预计到 2024 年，全球蛋白质水解产物市场将达到 44 亿美元，在预测期间（2019 - 2024 年）复合年增长率为 6.1%。
- 蛋白质水解产物的多功能性增加了其在最终用户行业中的采用。此外，对高蛋白产品不断增长的需求扩大了蛋白质水解产物的应用。在婴儿、运动和临床营养方面的积极应用前景正在推动蛋白质水解物成分的需求。
- 婴儿食品和运动营养品正在成为蛋白质水解物成分市场的增长引擎。整个蛋白质的断裂产生小链生物活性肽和游离氨基酸，它们是蛋白质的组成部分。
蛋白质水解物成分市场趋势
牛奶蛋白被认为是生物活性肽最重要的来源
乳蛋白被认为是生物活性肽的最重要来源，并且在乳蛋白水解物中发现了越来越多的此类肽。牛奶蛋白水解物也被广泛用于为患者提供广泛的营养支持。此外，它还被纳入婴儿营养、运动营养和营养保健品中。此外，牛奶蛋白水解物配方的开发是为了降低或消除牛奶蛋白的过敏性，减少抗原负荷和致敏风险。使用食品级蛋白酶系统从分离的酪蛋白和乳清蛋白浓缩物中获得牛奶蛋白水解物。所有这些投入都丰富且容易获得，使乳蛋白成为蛋白质水解物的主要来源。
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北美在蛋白水解物原料市场占有率最高
北美和欧洲仍然是制造商的成熟市场；北美在蛋白水解物原料市场中占有最高份额。由于婴儿即食市场的需求不断增加，预计亚太地区等不断增长的经济体将在预测期内提供新的机遇。牛奶加工厂的技术进步加上该地区对保健食品不断增长的需求可能会增加对蛋白质水解物成分市场的需求。美国继续占据大豆蛋白原料的最大市场份额，其次是加拿大和墨西哥。美国市场的驱动因素是消费模式、食品需求的变化以及对蛋白质来源的素食产品的偏好。在美国，大豆蛋白成分为消费者提供蛋白质强化肉类，从而增加了其消费量。在美国，大豆蛋白被广泛用作肉类替代品；因此，其市场是最大的。
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蛋白质水解物成分行业概况
Arla Foods Ingredients、Fonterra Co-operative Group、Agropur Inc.、Amco Protein、Royal Frieslandcampina 和 Carbery Group 是全球蛋白水解物市场最领先的参与者。每个地区都有多家本地公司，与全球企业展开激烈竞争。大约54%的市场由其他中小企业占据。这些公司正在通过全球扩张来增强其产品线并扩大其影响力。他们利用与当地企业达成新协议和合作伙伴关系等策略来扩大在国外的足迹，并根据消费者不断变化的偏好推出新产品。
蛋白质水解物成分市场领导者
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Arla Foods Ingredients
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Fonterra Co-operative Group
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Agropur Inc.
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Amco Protein
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Royal FrieslandCampina
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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蛋白质水解物成分市场报告 - 目录
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1. 介绍
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1.1 研究成果
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1.2 研究假设
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1.3 研究范围
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2. 研究方法论
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3. 执行摘要
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3.1 市场概况
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4. 市场动态
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4.1 市场驱动因素
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4.2 市场限制
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4.3 波特五力分析
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4.3.1 新进入者的威胁
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4.3.2 买家/消费者的议价能力
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4.3.3 供应商的议价能力
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4.3.4 替代产品的威胁
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4.3.5 竞争激烈程度
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5. 市场细分
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5.1 按来源
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5.1.1 乳蛋白
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5.1.2 家禽和肉类蛋白质
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5.1.3 植物蛋白
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5.2 按申请
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5.2.1 婴幼儿配方奶粉
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5.2.2 运动营养
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5.2.3 临床营养
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5.2.4 其他的
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5.3 地理
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5.3.1 北美
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5.3.1.1 美国
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5.3.1.2 加拿大
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5.3.1.3 墨西哥
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5.3.1.4 北美其他地区
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5.3.2 欧洲
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5.3.2.1 德国
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5.3.2.2 英国
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5.3.2.3 西班牙
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5.3.2.4 俄罗斯
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5.3.2.5 欧洲其他地区
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5.3.3 亚太
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5.3.3.1 中国
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5.3.3.2 日本
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5.3.3.3 亚太其他地区
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5.3.4 南美洲
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5.3.4.1 巴西
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5.3.4.2 阿根廷
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5.3.4.3 南美洲其他地区
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5.3.5 中东和非洲
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5.3.5.1 阿联酋
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5.3.5.2 南非
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5.3.5.3 中东和非洲其他地区
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6. 竞争格局
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6.1 最活跃的公司
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6.2 最常用的策略
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6.3 市场份额分析
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6.4 公司简介
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6.4.1 Arla Foods Ingredients
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6.4.2 Fonterra Co-operative Group
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6.4.3 Agropur Inc.
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6.4.4 LG Corporation
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6.4.5 Milk Specialties Group
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6.4.6 Amco Protein
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6.4.7 Royal Frieslandcampina
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6.4.8 Tate & Lyle
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6.4.9 Kerry Group
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6.4.10 Carbery Group
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7. 市场机会和未来趋势
蛋白质水解物成分行业细分
蛋白质水解产物具有相对较低的抗原特性。这些水解产物可以增强消化率并减少蛋白质过敏，特别是对于婴儿。按来源划分，市场可分为牛奶、肉类和植物。牛奶蛋白水解物占据了最大的收入份额。乳蛋白水解物有两个主要来源，即乳清蛋白水解物和酪蛋白水解物。乳清蛋白水解物比酪蛋白类蛋白所占的份额更大，因为前者具有良好的溶解性和较低的粘度。预计肉类水解蛋白在预测期内将出现强劲增长。按应用划分，全球水解蛋白市场可分为婴儿配方奶粉、运动营养、临床营养等。该市场由婴儿配方奶粉主导，因为水解蛋白被认为是优质成分，并且由于易于消化和较低过敏风险等原因而最受制造商青睐。
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蛋白质水解物成分市场研究常见问题解答
目前水解蛋白原料市场规模有多大？
预计预测期内（2024-2029 年）蛋白质水解成分市场的复合年增长率为 0%
谁是水解蛋白原料市场的主要参与者？
Arla Foods Ingredients、Fonterra Co-operative Group、Agropur Inc.、Amco Protein、Royal FrieslandCampina 是水解蛋白原料市场的主要公司。
水解蛋白原料市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区在水解蛋白原料市场中占有最大份额？
2024年，北美在水解蛋白原料市场中占据最大的市场份额。
该水解蛋白成分市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了蛋白质水解物成分市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了蛋白质水解物成分市场的未来年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
蛋白质水解物成分行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年蛋白质水解物成分市场份额、规模和收入增长率统计数据。蛋白质水解物成分分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
