| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 39.35 Billion |
| 市场规模 (2029) | USD 58.90 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 8.83 % |
| 增长最快的市场 | 南美洲 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
| 市场集中度 | 高的 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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优质巧克力市场分析
2024年，优质巧克力市场规模预计为359.7亿美元，预计到2029年将达到549.1亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为8.83%。
季节性需求在优质巧克力的销售中起着至关重要的作用。产品创新是所研究市场的主要驱动力之一，它可以提高意识和客户参与度并吸引更多客户。对限量版巧克力的需求是推动市场增长的另一个因素。尽管重要的制造商主导着巧克力行业，但高质量和手工巧克力的可能性正在增加。多家公司针对圣诞节、新年等场合推出了一系列具有新口味和包装变化的优质和豪华巧克力品种。例如，2022 年 6 月，Purdy's Chocolatier 在夏季推出了限量版新款枫糖乔治亚布朗巧克力。
影响优质巧克力市场的另一个主要趋势包括对有机、纯素、无糖和无麸质巧克力的需求不断增长。随着人们越来越意识到合成产品对健康和环境的不利影响，大多数具有健康意识和知情的消费者正在转向有机产品。因此，公司正在推出创新产品来满足客户的需求。例如，2023 年 10 月，Lindt 在美国市场扩大了其不含乳制品的产品系列，推出了广受欢迎的 Lindor 松露的纯素版本。根据该品牌的说法，该巧克力有两种品种：燕麦奶和黑燕麦奶。
优质巧克力市场趋势
白巧克力和牛奶巧克力比黑巧克力更受欢迎
白巧克力的日益普及可归因于日益增长的高端化趋势，以及可可脂基料和高糖和牛奶含量带来的丰富、柔软和奶油般的质地。白巧克力不含任何可可固体。根据美国食品和药物管理局（FDA）的规定，白巧克力必须含有至少20%的可可脂、14%的牛奶和不超过55%的糖。其温和的味道和奶油般的质地使白巧克力成为烘焙、糖果和甜点中的多功能成分。推出低糖含量的新型健康产品是优质巧克力市场领先市场参与者的突出增长战略之一。他们通过添加香草、水果、坚果或香料等成分来引入不同的口味，扩大选择范围并吸引不同的口味。例如，2022 年 6 月，吉百利推出了首款白巧克力棒——Berry Crunch 白巧克力棒。该产品的糖分比普通能量棒少 30%。
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欧洲主导市场
添加谷物或谷类食品的优质巧克力是欧洲人中最受欢迎的类型。英国是欧洲最重要的巧克力消费市场之一。尽管纯巧克力似乎是最受欢迎的选择，但优质巧克力也越来越受欢迎，消费者对优质黑巧克力的偏好不断增强。选择精心包装的优质巧克力作为特殊场合的礼物时，包装也很重要。由超细可可豆制成的美味巧克力越来越受欢迎，促进了德国优质巧克力的增长。此外，消费者的健康意识越来越强，因此选择有机、天然、富含可可和单一来源的优质产品。此外，参与者正在热衷于建立伙伴关系以支持可持续发展。例如，比利时优质巧克力品牌 Guylian 与 Fairtrade 结盟，将其 100% 的可可转化为 2022 年可持续发展道德运动。
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优质巧克力行业概览
优质巧克力市场得到整合，顶级企业在全球范围内占有重要的市场份额。拥有显着市场份额的全球参与者包括 Chocoladefabriken Lindt Sprüngli AG、Ferrero SpA、好时公司、Mondelēz International 和 Yildiz Holding。主要市场参与者旨在通过提高产品可及性和推出创新产品，向年轻消费者提供高价巧克力。游客和旅行者是全球不同地区优质巧克力的重要消费者。因此，市场参与者专注于扩大其在旅游零售领域的影响力和产品范围。
优质巧克力市场领导者
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Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
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Ferrero Spa
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The Hershey Company
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Mondelēz International
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Yıldız Holding Inc.
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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优质巧克力市场新闻
- 2023 年 12 月：Lindt 与德国无可可巧克力品牌 ChoViva 合作，推出限量版纯素软奶油榛子棒，扩大其广受欢迎的 Hello 系列。
- 2023 年 10 月：Lindt 在美国市场扩大了其不含乳制品的产品系列，推出了著名的 Lindor 松露的纯素版本。根据该品牌的说法，该巧克力有两种品种：燕麦奶和黑燕麦奶。
- 2023 年 6 月：Lindt 和 Sprungli 在加拿大市场推出了 One for One 巧克力棒。根据该品牌的说法，一对一系列产品采用独特的现代包装，与其他 Lindt 经典产品区分开来，并具有三种口味，包括一对一牛奶巧克力棒、一对一牛奶巧克力榛子棒和一对一牛奶巧克力棒。一根牛奶巧克力咸焦糖棒。
优质巧克力行业细分
优质巧克力是高端/豪华巧克力，由于其独特的功能，其价格高于市场上其他品种。
优质巧克力市场根据产品类型、分销渠道和地理位置进行细分。按产品类型划分，市场分为黑巧克力、白巧克力和优质牛奶巧克力。市场按分销渠道分为大卖场/超市、便利店、网上零售店和其他分销渠道。报告按地域分析了全球成熟经济体和新兴经济体，包括北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以美元计）进行的。
| 产品类别 | 优质黑巧克力 | ||
| 优质白巧克力和牛奶巧克力 | |||
| 分销渠道 | 大型超市/超市 | ||
| 便利店 | |||
| 网上商店 | |||
| 其他分销渠道 | |||
| 地理 | 北美 | 美国 | |
| 加拿大 | |||
| 墨西哥 | |||
| 北美其他地区 | |||
| 欧洲 | 西班牙 | ||
| 英国 | |||
| 德国 | |||
| 法国 | |||
| 意大利 | |||
| 波兰 | |||
| 欧洲其他地区 | |||
| 亚太 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| 印度 | |||
| 澳大利亚 | |||
| 亚太其他地区 | |||
| 南美洲 | 巴西 | ||
| 阿根廷 | |||
| 南美洲其他地区 | |||
| 中东和非洲 | 南非 | ||
| 阿拉伯联合酋长国 | |||
| 中东和非洲其他地区 | |||
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优质巧克力市场研究常见问题解答
优质巧克力市场有多大？
预计2024年优质巧克力市场规模将达到359.7亿美元，并以8.83%的复合年增长率增长，到2029年将达到549.1亿美元。
目前优质巧克力市场规模有多大？
2024年，优质巧克力市场规模预计将达到359.7亿美元。
谁是优质巧克力市场的主要参与者？
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG、Ferrero Spa、The Hershey Company、Mondelēz International、Yıldız Holding Inc. 是高级巧克力市场的主要经营公司。
哪个是优质巧克力市场增长最快的地区？
南美洲预计在预测期内（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区在优质巧克力市场中占有最大份额？
2024年，欧洲将占据优质巧克力市场最大的市场份额。
这个优质巧克力市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，优质巧克力市场规模估计为327.9亿美元。该报告涵盖了优质巧克力市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了优质巧克力市场的未来几年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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优质巧克力行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年优质巧克力市场份额、规模和收入增长率统计数据。优质巧克力分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概览。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
