有机肉类市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 202.7亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 297.1亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.94 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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有机肉类市场分析
2024年有机肉类市场规模估计为202.7亿美元，预计到2029年将达到297.1亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为7.94%。
前所未有的 COVID-19 大流行对 2020 年的有机行业产生了巨大影响。冠状病毒大流行导致对有机和可持续食品的需求激增。随着购物者寻找健康、清洁的食物来养活家人，事实证明，包括肉类在内的有机食品是家庭的首选食物。
健康意识的提高、对肉类质量的日益关注以及肉类污染事件是推动全球有机肉类市场的一些主要因素。 2019 年，有机肉类、家禽和鱼类仍然是最小的有机食品类别，销售额为 14 亿美元，但该细分市场也实现了近 10% 的增长，是宠物有机贸易协会所有有机食品类别中增长最高的。有机家禽仍然是有机蛋白质的首选，价值 8.65 亿美元的家禽市场占有机肉类、家禽和海鲜类别销售额的一半以上。
2020年，北美在全球有机肉类市场中占据最大份额。国内需求主要是由于该地区注重健康的消费者对无化学物质的优质肉类越来越偏爱而推动的。亚太地区是增长最快的地区，人均收入增长不断扩大，加上消费者对肉类行业的担忧，使得众多参与者能够以多元化的产品组合渗透市场。
有机肉类市场趋势
健康意识的提高导致肉类消费增加
由于人们对健康、营养益处和社会环境责任的认识不断增强，亚太地区的消费者越来越多地选择有机肉类而不是传统肉类。据加拿大农业和农业食品部公布的统计数据，2017年日本有机肉类零售总额增长了数倍。日本农林水产省报告称，人均肉类消费量稳步上升，达到2017年人均消费量为每人每天89.7克，其中有机部分构成总需求的主要部分。此外，由于食品安全问题日益严重，监管机构正在禁止使用可能有害的抗生素。例如，印度政府于2019年提议禁止抗生素粘菌素，该抗生素广泛用于印度的肉类和家禽行业。采取监管措施是为了确保人类和动物谨慎使用抗菌药物，以解决抗菌药物耐药性问题。因此，对食品安全的日益担忧以及随后对优质肉类的需求预计将在预测期内推动该地区的有机肉类市场。
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发达国家需求迅速扩大
2021年，北美在全球有机肉类市场中占据最大份额。在所有地区中，美国贡献了该地区总收入的最大部分。据有机贸易协会（OTA）统计，2019年有机肉类、家禽和鱼类的零售额突破10亿大关，增长17.2%。人们对不使用生长原料的优质肉类的担忧日益加剧——增强激素和抗生素正在推动该国有机肉类市场的发展。尽管有机牛肉的溢价比传统牛肉高出约67%，但人均收入的增长反过来又提高了消费者对有机肉类的偏好。根据加拿大有机贸易协会的数据，有机肉类和家禽仍然是2019年加拿大消费者第二大购买品类。加拿大有机标志等有机法规对消费模式的转变发挥了重要作用转向有机肉。
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有机肉类行业概况
有机肉类市场较为分散，国际企业和新兴企业都在争夺有机肉类行业更高的市场份额。主要参与者包括 Tyson Foods, Inc.、Perdue Farms, Inc.、Pilgrim's、Foster Farms、Meyer Natural Foods 和 JBS SA 等。这些公司瞄准发展中国家和发达国家市场进行业务扩张，要么投资新的生产部门，要么收购有机肉类领域的老牌公司。
有机肉类市场领导者
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Tyson Foods, Inc.
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JBS S.A
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Perdue Farms, Inc.
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Foster Farms
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Meyer Natural Foods
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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有机肉类市场新闻
2022年，主要市场参与者将通过扩张或收购等战略发展来瞄准发达国家和发展中国家的消费者。例如，泰森食品公司收购了 Tecumseh Poultry LLC。 2018 年，打算通过风冷 Smart Chicken 品牌实现有机鸡肉产品组合多元化。
2022 年 2 月，有机鸡肉供应商 Farmer Focus 在弗吉尼亚州哈里森堡开设了占地 78,000 平方英尺的最先进的新包装工厂。新工厂将在未来两年内将 Farmer Focus 的产能扩大 100%，达到每周 650,000 只家禽。
2021 年，印度最大的猪肉加工厂将在上阿萨姆邦的纳齐拉镇建立，另一个即将在锡金建立的工厂将生产有机猪肉。
有机肉类市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场概况
4.2 市场驱动因素
4.3 市场限制
4.4 波特五力分析
4.4.1 新进入者的威胁
4.4.2 买家/消费者的议价能力
4.4.3 供应商的议价能力
4.4.4 替代产品的威胁
4.4.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 类型
5.1.1 家禽
5.1.2 牛肉
5.1.3 猪肉
5.1.4 其他有机肉类
5.2 分销渠道
5.2.1 大型超市和超级市场
5.2.2 专卖店
5.2.3 网上零售
5.2.4 零售和百货商店
5.3 地理
5.3.1 北美
5.3.1.1 美国
5.3.1.2 加拿大
5.3.1.3 墨西哥
5.3.1.4 北美其他地区
5.3.2 欧洲
5.3.2.1 德国
5.3.2.2 英国
5.3.2.3 法国
5.3.2.4 俄罗斯
5.3.2.5 西班牙
5.3.2.6 欧洲其他地区
5.3.3 亚太
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 印度
5.3.3.4 韩国
5.3.3.5 亚太其他地区
5.3.4 南美洲
5.3.4.1 巴西
5.3.4.2 阿根廷
5.3.4.3 南美洲其他地区
5.3.5 中东和非洲
5.3.5.1 阿联酋
5.3.5.2 沙特阿拉伯
5.3.5.3 南非
5.3.5.4 埃及
5.3.5.5 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 最常用的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 Tyson Foods Inc.
6.3.2 JBS SA
6.3.3 Perdue Farms Inc.
6.3.4 Foster Farms
6.3.5 Meyer Natural Foods
6.3.6 Eversfield Organic
6.3.7 Verde Farms
6.3.8 DuBreton
6.3.9 Swellington Organic Farm
6.3.10 Leverandørselskabet Danish Crown A.m.b.a
7. 市场机会和未来趋势
8. COVID-19 对市场影响的评估
有机肉类行业细分
有机肉必须来自在经过认证的有机土地上有机饲养的牲畜，并饲喂有机饲料，不添加任何抗生素或添加生长激素。报告的范围包括基于各种肉类（即家禽、牛肉、猪肉和其他类型的肉类）的细分分析。
有机肉类市场按类型（家禽、牛肉、猪肉和其他有机肉类）、分销渠道（大卖场和超市、专卖店、在线零售、零售和百货商店）和地理位置（北美、欧洲、亚洲）细分-太平洋、南美洲和非洲）。该报告提供了所有上述细分市场的市场规模和价值（百万美元）预测。
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有机肉类市场研究常见问题解答
有机肉类市场有多大？
有机肉类市场规模预计到 2024 年将达到 202.7 亿美元，并以 7.94% 的复合年增长率增长，到 2029 年将达到 297.1 亿美元。
目前有机肉类市场规模有多大？
2024年，有机肉类市场规模预计将达到202.7亿美元。
谁是有机肉类市场的主要参与者？
Tyson Foods, Inc.、JBS S.A、Perdue Farms, Inc.、Foster Farms、Meyer Natural Foods 是有机肉类市场运营的主要公司。
有机肉类市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区在有机肉类市场中占有最大份额？
2024年，北美在有机肉类市场中占据最大的市场份额。
这个有机肉类市场涵盖了哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，有机肉类市场规模估计为187.8亿美元。该报告涵盖了有机肉类市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了有机肉类市场的规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
有机肉类行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年有机肉类市场份额、规模和收入增长率统计数据。有机肉类分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概览。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
