有机食品和饮料市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 1743.7 亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 2335.6 亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.02 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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有机食品和饮料市场分析
有机食品和饮料市场规模预计到 2024 年为 1743.7 亿美元，预计到 2029 年将达到 2335.6 亿美元，在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 6.02%。
推动全球有机食品和饮料市场扩张的主要因素是消费者更快地接受健康和天然的食品和饮料。消费者对有机食品的健康和益处的认识不断提高，进一步刺激了市场增长。人们更频繁地选择有机食品和饮料。为了满足不断增长的消费者需求，各种制造商正在生产贴有有机标签的食品和饮料，例如含有天然水果成分且不添加糖的果汁。此外，随着心脏病、癌症、糖尿病等慢性疾病的增加以及医疗费用的上涨，消费者越来越关注自己的饮食。这是推动有机食品和饮料市场的主要原因之一。
此外，政府介入有机食品和饮料市场，采取各种举措来区分虚假标签和真实标签，吸引了消费者进入有机食品和饮料市场。此外，市场增长可归因于消费者相信有机食品比传统食品更安全、更有营养、味道更好。因此，该因素推动了该特定市场的人均支出。
COVID-19 大流行严重影响了有机食品和饮料市场。由于这种不确定性，随着消费者意识到强大的免疫系统的必要性，消费者的购买模式发生了变化；因此，消费者更喜欢有机和天然食品。例如，通用磨坊公司（General Mills Inc.）是这一特定行业的主要参与者之一，根据其年度公司报告，其净销售额增长了 8%。因此，疫情对这个市场产生了积极的影响。
有机食品和饮料市场趋势
对清洁标签产品的需求不断增加
由于对清洁标签食品和饮料产品的需求激增，有机食品和饮料行业预计将大幅增长。消费者更加了解他们消费的食品和饮料。为了确保每种产品都是有机且可持续的，他们希望了解食品和饮料的成分、来源和政府权威机构证书。随着生活方式的改变，消费者更加关注自己的健康。因此，与其他糖果食品相比，消费者更喜欢有机食品和饮料；例如，法国的有机食品消费者显着增加，出于健康益处的共同动机消费这些产品。这是因为有机食品和饮料为消费者提供良好的健康益处，因为这些有机产品不含防腐剂并且使用天然成分生产。肉类和鸡肉等有机动物产品也不含转基因成分。由于对有机食品的需求不断增长，销售增长同步上升。因此，对有机食品的需求不断增加，因为消费者更喜欢天然食品和饮料而不是化学保存食品，这是推动市场增长的重要原因之一。
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亚太地区是增长最快的市场
亚太地区是增长最快的市场。这是因为这些产品的主要生产国是印度和中国。根据APEDA的数据，2021年印度的有机总产量为3,240,349吨。消费者对有机食品和饮料的健康益处的认识以及生物农业技术的进步预计将推动对有机食品和饮料的需求。由于消费者需求不断增长，这些人口最多的国家也有生产有机食品和饮料的显着趋势，这是推动市场的主要原因之一。此外，政府还协助农场生产有机商品。例如，印度政府正在通过Paramparagat Krishi Vikas Yojana（传统农业发展计划）支持有机农业。作为国家可持续农业使命的一部分。它通过技术最佳实践、质量保证和基于机构集群的生产者模型，为生产者提供开发可持续有机农业模式的指南。该倡议在三年内为农民提供每公顷 671.2 美元的财政支持。
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有机食品和饮料行业概述
由于许多国际和国内参与者的参与，有机食品和饮料市场竞争非常激烈。有机食品和饮料市场的主要参与者包括 Amy's Kitchen、The Hain Celestial Group、General Mills、Conagra Brands 和 Danone。此外，自有品牌有机饮料品牌也在全球范围内日益受到重视。行业内顶级企业的主要关注点是收购小型企业。一些参与者还注重产品创新，以满足消费者的需求和偏好。例如，通用磨坊公司 (General Mills Inc.) 于 2021 年收购了美国跨国公司泰森食品 (Tyson Foods)，该公司是全球第二大鸡肉、牛肉和猪肉营销商和加工商。该公司表示，此次收购背后的战略是重塑投资组合增长，这将有助于公司扩大业务。
有机食品和饮料市场领导者
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ConAgra Brand
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Amy's Kitchen, Inc
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General Mills Inc.
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The Hain Celestial Group
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Danone Food company
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有机食品和饮料市场新闻
- 2022年8月，达能收购了有机食品生产商Happy Family。幸福之家生产各种有机产品。达能管理层透露，公司已同意收购有机婴儿及婴儿食品制造商幸福之家92%的股份。
- 2022 年 7 月，粮林推出了新的有机产品，拉近了农村农场与城市的距离。婴儿发芽拉吉、糖尿病人健康混合、日常营养辣木粉、营养早餐拉吉多萨是新增产品。
- 2021年2月，达能收购了顶级植物基先锋企业Your Heart。收购背后的策略可以是通过推出不同的有机产品来扩展业务，以满足消费者的需求并保持相对于同一细分市场其他参与者的主导地位。
有机食品和饮料市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 按产品类型
5.1.1 有机食品
5.1.1.1 有机水果和蔬菜
5.1.1.2 有机肉、鱼和家禽
5.1.1.3 有机乳制品
5.1.1.4 有机冷冻和加工食品
5.1.1.5 其他有机食品
5.1.2 有机饮料
5.1.2.1 果汁和蔬菜汁
5.1.2.2 奶制品
5.1.2.3 咖啡
5.1.2.4 茶
5.1.2.5 其他有机饮料
5.2 按分销渠道
5.2.1 超市/大卖场
5.2.2 便利店
5.2.3 专卖店
5.2.4 网上商店
5.2.5 其他分销渠道
5.3 地理
5.3.1 北美
5.3.1.1 美国
5.3.1.2 加拿大
5.3.1.3 墨西哥
5.3.1.4 北美其他地区
5.3.2 欧洲
5.3.2.1 英国
5.3.2.2 德国
5.3.2.3 法国
5.3.2.4 俄罗斯
5.3.2.5 意大利
5.3.2.6 西班牙
5.3.2.7 欧洲其他地区
5.3.3 亚太
5.3.3.1 印度
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 澳大利亚
5.3.3.5 亚太其他地区
5.3.4 南美洲
5.3.4.1 巴西
5.3.4.2 阿根廷
5.3.4.3 南美洲其他地区
5.3.5 中东和非洲
5.3.5.1 南非
5.3.5.2 沙特阿拉伯
5.3.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 最常用的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 Amy's Kitchen, Inc
6.3.2 Belvoir Fruit Farms Ltd
6.3.3 Dean Food Company
6.3.4 Danone - WhiteWave Foods
6.3.5 General Mills Inc.
6.3.6 Organic Valley
6.3.7 United Natural Foods, Inc.
6.3.8 Horizon Organic
6.3.9 The Hain Celestial Group Inc
6.3.10 ConAgra Brand
7. 市场机会和未来趋势
有机食品和饮料行业细分
不使用任何化学品种植、制备和加工的食品被称为有机食品和饮料。此外，生产有机食品和饮料禁止使用化学农药、化肥和防腐剂。全球有机食品和饮料市场按产品类型、分销渠道和地理位置进行细分。市场根据产品类型分为有机食品和饮料。有机食品进一步细分为有机水果和蔬菜、有机肉类、鱼类和家禽、有机乳制品、冷冻和加工食品等。
同样，有机饮料进一步细分为果汁和蔬菜汁、乳制品、咖啡、茶等。根据分销渠道，市场分为超市/大卖场、便利店、专卖店和网上商店。市场根据地理位置进行细分：北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
| 按产品类型 | ||||||||||||
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| 按分销渠道 | ||
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有机食品和饮料市场研究常见问题解答
有机食品和饮料市场有多大？
有机食品和饮料市场规模预计到 2024 年将达到 1743.7 亿美元，复合年增长率为 6.02%，到 2029 年将达到 2335.6 亿美元。
目前有机食品和饮料市场规模有多大？
2024年，有机食品和饮料市场规模预计将达到1743.7亿美元。
谁是有机食品和饮料市场的主要参与者？
ConAgra Brand、Amy's Kitchen, Inc、General Mills Inc.、The Hain Celestial Group、Danone Food company 是有机食品和饮料市场运营的主要公司。
哪个是有机食品和饮料市场增长最快的地区？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区在有机食品和饮料市场中占有最大份额？
到2024年，北美在有机食品和饮料市场中占据最大的市场份额。
该有机食品和饮料市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模有多大？
2023年，有机食品和饮料市场规模估计为1644.7亿美元。该报告涵盖了有机食品和饮料市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了有机食品和饮料市场的年度规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
有机食品行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年有机食品市场份额、规模和收入增长率统计数据。有机食品分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
