| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 16.24 % |
| 增长最快的市场 | 亚太 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
在线食品配送市场分析
- 在线食品配送市场预计在预测期内复合年增长率为 16.24%。
- 客户正在迅速转向网上，这推动了过去十年电子商务行业的急剧增长。消费者购物习惯的这种转变是由多种原因推动的，其中一些是行业或国家特有的，而另一些则是全球变化的产物。
- 其中大部分可归因于在线食品配送业务数量的增加、消费者对在线电子商务发展的更好了解、在线服务支付的更简单和安全的选择、可支配收入的增加，以及在家工作，减少了人们投资自己制作食物的时间。
- 互联网普及率的提高、智能手机的快速使用、简化的电子银行系统、改善的食品服务物流以及生活方式的改变是推动在线食品配送增长的一些主要因素。根据 Zomato 发布的报告，印度外卖平台到 2021 年将拥有 8000 万月活跃用户，并设定了未来几年达到 2 亿的目标。因此，智能手机用户和互联网普及率的增加正在推动在线食品配送服务的增长。
- 最近研究的市场趋势包括实时订单跟踪和定制食品配送。因此，公司正在增加对研发 (RD) 和营销的投资，并扩大其地理覆盖范围，以维持其在市场中的地位。大多数领先企业都遵循以物流为中心的食品配送系统，因为该模型能够以有限的成本和更高的速度帮助扩大规模。
在线食品配送市场趋势
云厨房越来越受欢迎
由于许多消费者通过在线平台购买食物，送餐市场的云厨房越来越受欢迎。因此，通过云厨房订购的食品数量不断增加是由于便利、消费者忙碌的生活方式以及互联网的广泛普及。云厨房已成为老牌和新餐馆开办食品业务的热门投资选择。 Faasos by Rebel Foods、Biryani By Kilo 和 Freshmenu 是该细分市场中一些受欢迎的云厨房连锁店。
成熟的连锁餐厅现在也开设云厨房店，而不是开设堂食店，以满足大量的送餐订单。以合理的价格和创纪录的时间轻松交付食品增加了网上订单的数量。人们不再外出就餐，而是更喜欢点餐。在线外卖不仅蚕食了传统堂食餐厅的市场份额，而且正在取代家庭烹饪。由于顾客偏好的转变和外出就餐的麻烦感增加，送货上门的选择得到了发展，随之而来的是餐饮业的变化，因为现在食物压倒了就餐体验。例如，2022 年 1 月，总部位于美国的配送厨房、物流和邻近中心运营商阿拉伯 REEF Technologies 宣布计划为其中东和北非的餐厅和品牌网络推出云厨房。 2021 年 11 月，REEF 收购了总部位于阿联酋的云厨房公司 iKcon，这是其在该地区的首家合资企业。
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北美主导市场
- 北美市场在全球市场中占有较高的市场份额，主要得益于美国强劲的用户渗透率。它是全球在线食品配送最大的市场之一。它目前代表着世界上最大的在线食品配送市场。有几个因素推动了北美在线食品配送市场的发展。大量的城市人口、忙碌的生活方式以及互联网和智能手机的日益普及是推动该地区在线食品配送增长的一些关键驱动因素。
- 此外，美国庞大的年轻人口（构成大部分消费群体）进一步促进了这一增长。 2021 年 10 月，Delivery Hero 收购了 Hugo 的食品和杂货配送垂直业务，并扩大了其在中美洲和加勒比地区的足迹。各种在线食品配送服务提供商正在通过自动驾驶汽车、无人机和机器人尝试创新的食品配送方法，对市场增长产生积极影响。
- 此外，个人的高生活水平继续刺激该地区对在线食品配送包装服务的需求。北美的一些主要参与者，包括 Doordash、Uber Eats、Postmates、GrubHub -Seamless 和 Caviar，正在采取新产品开发、全球扩张、收购和投资等战略来发展在线食品配送市场。
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在线食品配送行业概览
在线食品配送市场竞争非常激烈。提供在线食品配送服务的一些领先企业包括 Delivery Hero SE、Grab Holdings Inc.、Eat Holding Limited、Roofoods Ltd (Deliveroo) 和 Uber Technologies Inc.。公司为加强其市场主导地位而首选的关键战略包括扩张、并购以及合作伙伴关系，以实现整合和优化其产品。例如，2022 年 5 月，Swiggy 与 Garuda Aerospace 建立合作伙伴关系，利用无人机在印度卡纳塔克邦班加罗尔市和德里 - NCR 地区运送杂货。除了扩大业务规模和业务范围外，企业还注重研发，开发技术先进、差异化的产品，以获得竞争优势。
在线食品配送市场领导者
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Delivery Hero SE
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Just Eat Holding Limited
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Uber Technologies Inc.
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Grab Holdings Inc.
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Roofoods Ltd (Deliveroo)
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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在线食品配送市场新闻
- 2022 年 3 月：欧洲最大的在线订餐服务配送公司 Eat Takeaway.com 与麦当劳建立合作伙伴关系，以扩大配送范围。
- 2021 年 10 月：Uber Technologies Inc. 收购 Drizly，两家公司将开始整合其互补的配送应用程序和服务。收购对价约为11亿美元，包括约1870万股新发行的Uber普通股加上现金。
- 2021 年 4 月：东南亚最大的网约车和食品配送公司 Grab Holdings 宣布与 Altimeter Growth Corp. 合并，估值 400 亿美元。
在线食品配送行业细分
在线食品配送是一种用户通过互联网从所需的食品店订购食品或杂货的服务。
全球在线食品配送市场按业务模式、平台类型和地理位置进行细分。根据业务模式，市场分为以物流为中心的送餐系统、以订单为中心的送餐系统和餐厅特定的送餐系统。根据平台类型，市场分为移动/平板电脑应用程序和网站。根据地理位置，市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。
该报告提供了上述所有细分市场的市场规模和价值预测（以百万美元计）。
| 商业模式 | 以物流为中心的食品配送系统 | ||
| 以订单为中心的食品配送系统 | |||
| 餐厅专用送餐系统 | |||
| 平台类型 | 手机/平板电脑应用 | ||
| 网站 | |||
| 地理 | 北美 | 美国 | |
| 加拿大 | |||
| 墨西哥 | |||
| 北美其他地区 | |||
| 欧洲 | 西班牙 | ||
| 英国 | |||
| 德国 | |||
| 法国 | |||
| 意大利 | |||
| 俄罗斯 | |||
| 欧洲其他地区 | |||
| 亚太 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| 印度 | |||
| 澳大利亚 | |||
| 亚太其他地区 | |||
| 南美洲 | 巴西 | ||
| 阿根廷 | |||
| 南美洲其他地区 | |||
| 中东和非洲 | 阿拉伯联合酋长国 | ||
| 南非 | |||
| 中东和非洲其他地区 | |||
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在线食品配送市场研究常见问题解答
目前在线食品配送市场规模有多大？
在线食品配送市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 16.24%
谁是在线食品配送市场的主要参与者？
Delivery Hero SE、Just Eat Holding Limited、Uber Technologies Inc.、Grab Holdings Inc.、Roofoods Ltd (Deliveroo) 是在线食品配送市场运营的主要公司。
在线食品配送市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区在线外卖市场份额最大？
到2024年，北美将占据在线食品配送市场最大的市场份额。
该在线食品配送市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了在线食品配送市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了在线食品配送市场的规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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