| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 市场规模 (2024) | USD 15.61 Billion |
| 市场规模 (2029) | USD 19.78 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.85 % |
| 增长最快的市场 | 欧洲 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
橄榄市场分析
2024年橄榄市场规模预计为148.9亿美元，预计到2029年将达到188.6亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为4.85%。
- 近年来，橄榄市场不断增长，主要是由于消费模式的转变，将橄榄油纳入常规饮食以及非欧洲国家使用地中海美食的食用橄榄。对橄榄的需求不仅来自食品工业，而且来自食品工业。化妆品行业对橄榄和橄榄树的需求也在迅速增长，以生产橄榄油和生物燃料行业的产品，其中 bilo 燃料来自橄榄树的种植和橄榄油的生产。
- 就产量而言，西班牙是世界上最大的橄榄生产国，意大利占有第二大份额。尽管各个新地区也生产橄榄，但主要集中在地中海。据联合国粮农组织称，2017年全球橄榄收获面积为970万公顷，到2020年将增至1270万公顷。全球橄榄产量也较2017年增长12.3%，2020年达到2360万吨。展会不断增加，但近年来产量却大幅下降；与2017年相比，工作量下降了14.5%，2020年达到每公顷18,522克。
- 尽管多年来，将橄榄加工成食用油一直主导着橄榄生产的趋势，但全国范围内，用于新鲜发酵水果、橄榄泡菜和食品配料等各种用途的食用橄榄的需求正在上升。预计这一趋势将对市场产生长期积极影响。
橄榄市场趋势
饮食革命导致橄榄油需求激增
随着普通民众的健康教育程度不断提高，这一趋势正在发生变化，对石油和橄榄产品的需求不断增加，这主要是因为它们对健康有益。橄榄油改善心脏健康；它含有抗氧化剂以及 omega-6 和 omega-3 脂肪酸。尽管橄榄油消费传统上主要集中在西班牙、意大利、摩洛哥、突尼斯等地中海国家，但中国、巴西和印度不断增长的中等收入家庭和富裕消费者已开始消费精炼橄榄油和初榨橄榄油。在他们的日常饮食中。根据意大利农民组织 Coldiretti 的一份报告，过去 25 年全球橄榄油消费量增加了 73%。
据国际橄榄理事会（IOC）预测，2021年全球橄榄油产量预计为309万吨，比上年增长2.9%。 2021年消费量预计为321万吨，较2020年增长2.9%。2020年进口和出口分别为112万吨和110万吨。全球对食用橄榄的需求也源于将橄榄用作零食。生产商采用不同的发酵方法来处理橄榄并提供最终的各种产品供消费。
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欧洲主导橄榄市场
欧盟是橄榄的主要生产国、消费国和出口国。据联合国粮农组织称，2017 年欧洲橄榄收获面积为 490 万公顷，到 2020 年将增至 510 万公顷。此外，根据国际橄榄理事会的数据，欧洲占全球橄榄消费量的近 22% 2020年预计为60万吨，明年预计略有增加。
欧洲在全球消费中占据主要份额，其中西班牙、意大利、希腊和法国占消费的80%以上。 2017年，法国食用橄榄消费量为6.5万吨，到2020年将增至7万吨。根据国际奥委会的数据，西班牙、希腊、葡萄牙和意大利是人均橄榄油消费量最高的欧洲国家。居民。欧洲的橄榄产量也从每公顷26,398公顷增加到每公顷27,346公顷，支持了需求和生产。
根据联合国商品贸易统计数据库的数据，欧洲主要的橄榄进口国是葡萄牙、意大利、荷兰和西班牙。 2021年，葡萄牙占石油出口总额的近23%，达到2350万美元。出口方面，Oilve的主要出口国是葡萄牙、西班牙、荷兰和希腊，占2021年全球出口额的近83%。Oilve的需求逐年增加，2021年的进口额按美元计算9080 万美元，比上年增长近 40%，出口额也比 2020 年增长近 26%，2021 年达到 7910 万美元，随着需求的增长，预计这一趋势将在预测期内持续下去。
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橄榄市场新闻
- 2022 年 9 月：联合国粮食及农业组织 (FAO) 和欧洲复兴开发银行 (EBRD) 与农业部和欧盟合作，为约旦主要参与者举办两期最佳培训课程橄榄油开采和橄榄油质量的实践。
- 2022 年 5 月：巴塞罗那大学药学与食品科学学院、托里贝拉食品与营养校区以及营养与食品安全研究所 (INSA) 的一个团队提出了一种确定橄榄油地理来源的新方法帮助解决掺假和商业欺诈案件。
- 2022 年 1 月：意大利政府通过了一项法律，保护供应商和运营商免受阻碍盈利能力的繁琐合同协议的影响，并禁止以低于成本的价格销售特级初榨橄榄油。
橄榄产业细分
橄榄是一种绿色或黑色水果，可食用并用于生产橄榄油。在本报告中，市场范围仅包括新鲜和冷藏橄榄。市场预测是根据全球新鲜和冷冻橄榄的消费量进行的。内容不包括任何形式加工的橄榄，如冷冻、冻干、腌制、煮熟或罐装。橄榄市场报告分析了产量（数量）、消费（价值和数量）、进口（价值和数量）、出口（价值和数量）以及价格趋势分析。市场按地理位置细分（北美、欧洲、亚太地区、南美和非洲）。该报告提供了上述所有细分市场的市场规模和预测（以百万美元为单位的价值和以公吨为单位的数量）。
| 地理（生产分析（数量）、消费分析和市场规模（数量和价值）、进口市场分析（数量和价值）、出口市场分析（数量和价值）以及价格趋势分析） | 北美 | 美国 | |
| 加拿大 | |||
| 欧洲 | 西班牙 | ||
| 希腊 | |||
| 意大利 | |||
| 火鸡 | |||
| 葡萄牙 | |||
| 法国 | |||
| 德国 | |||
| 俄罗斯 | |||
| 亚太 | 中国 | ||
| 印度 | |||
| 澳大利亚 | |||
| 南美洲 | 阿根廷 | ||
| 巴西 | |||
| 智利 | |||
| 非洲 | 摩洛哥 | ||
| 突尼斯 | |||
| 阿尔及利亚 | |||
| 埃及 | |||
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橄榄市场研究常见问题解答
橄榄市场有多大？
橄榄市场规模预计到 2024 年将达到 148.9 亿美元，复合年增长率为 4.85%，到 2029 年将达到 188.6 亿美元。
目前的橄榄市场规模有多大？
2024年，橄榄市场规模预计将达到148.9亿美元。
橄榄市场增长最快的地区是哪个？
预计欧洲在预测期内（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区的橄榄市场份额最大？
2024年，欧洲将占据橄榄市场最大的市场份额。
这个橄榄市场涵盖了哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，橄榄市场规模估计为142亿美元。该报告涵盖了以下年份的橄榄市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的橄榄市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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