北美食品安全检测市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前北美食品安全检测市场规模有多大？

2024年，北美食品安全检测市场规模预计将达到63亿美元。 Read More

北美食品安全检测市场规模

研究期	2019 - 2029
估计的基准年	2023
市场规模 (2024)	USD 6.64 Billion
市场规模 (2029)	USD 8.63 Billion
CAGR (2024 - 2029)	5.39 %
市场集中度	低的
主要参与者 *免责声明：主要玩家排序不分先后

北美食品安全检测市场分析

北美食品安全检测市场规模预计到2024年将达到63亿美元，预计到2029年将达到81.9亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为5.39%。

COVID-19 的影响已波及国内和全球粮食和农业行业，造成了前所未有的规模破坏。由于这些因素，确保食品安全和加强粮食系统的弹性以促进最弱势群体的粮食安全变得至关重要。因此，2021年，美国食品和药物管理局（FDA）采取了新的食品安全方法，利用技术和其他工具创建更安全、更数字化、可追溯的食品系统。

从长远来看，食品安全是全球关注的问题，消费者不容忽视。因此，不同国家的各级行政框架都实施了强制进行食品安全测试、追踪元素和检查微生物质量的法规。

对细菌病原体的担忧促使 Eurofins 等公司扩大在该国的化学和微生物分析。本地企业的存在导致了激烈的竞争，特别是在微生物测试方面。然而，他们缺乏全面微生物分析的基础设施。

北美食品安全检测市场趋势

消费者对食品安全和质量的兴趣日益浓厚

食源性疾病爆发、掺假案件和毒性事件数量不断增加，增加了食品安全威胁。美国疾病控制与预防中心 (CDCP) 报告称，每年有十分之一的人因食源性疾病患病，特别是 5 岁或以下的儿童是高危人群。随着疾病发病率的上升和人们对食源性疾病的认识不断提高，当前的食品安全检测市场正在转向快速的独立于培养的分子或微生物检测。消费者对食品质量日益增长的兴趣推动了高科技进步，从而推动了发达国家的食品安全检测市场。加强监测和检测方法促进了食品安全检测场景的增长，特别是在美国和加拿大等发达国家。

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美国拥有最大的市场份额

食品安全检测的增长主要是由严格食品安全法规的推出和实施推动的，例如对李斯特菌污染的零容忍政策。微生物测试在美国市场占据主导地位，其次是转基因生物测试。美国农业部严格的监管规范迫使食品加工商遵守法规，这将继续推动市场发展。食品行业受到新食品安全现代化法案(FSMA) 规则的深刻影响，因为消费者要求提高食品安全透明度。最近，随着监管力度的加强，过敏原测试变得越来越重要。过敏原的标签声明已促使食品制造商进行测试并获得适当的认证。 Eurofins 等公司已开发出 FDA 推荐的用于物种鉴定的 DNA 条形码测试，该测试在美国市场上越来越受欢迎。

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北美食品安全检测行业概况

北美食品安全检测市场由 Eurofins SGS Group、BUREAU VERITAS、INTERTEK 和 ALS Limited 等公司主导。 Eurofins 在市场上占据主导地位，其次是 SGS。 Eurofins 是市场领导者之一，为测试原材料和成品提供广泛的分析服务。该公司提供食品残留微生物检测、污染物分析、保质期检测等服务。食源性疾病爆发的增加导致对营养和健康食品的需求增加，正在推动食品安全检测市场的创收。

北美食品安全检测市场领导者

SGS GROUP
Bureau Veritas
Eurofins
ALS Limited
Intertek
*免责声明：主要玩家排序不分先后

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北美食品安全检测市场新闻

2022 年 5 月，全球测试、检验和认证 (TIC) 服务领导者必维国际检验集团 (Bureau Veritas) 在内华达州里诺开设了第三个美国微生物实验室。为了保障食品和农产品的安全，新实验室提供快速病原体检测以及微生物指标调查。
2021 年 - NSF International 宣布推出 455 项 GMP 标准，用于测试膳食补充剂、化妆品和非处方 (OTC) 产品。这些标准旨在加强整个供应链的安全、质量和信任，将监管要求与零售商质量要求相结合，并减少审计数量和与审计相关的财务成本。
2019年——SGS宣布在美国新泽西州费尔菲尔德正式开设新的食品微生物检测实验室，扩大其在美国的业务。占地 2,000 平方英尺的微生物检测设施利用强大的信息技术平台，为食品生产商、制造商和供应商提供涵盖各个食品类别的广泛检测服务。

北美食品安全检测市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 按污染物类型
- 5.1.1 病原体检测
- 5.1.2 农药及残留检测
- 5.1.3 霉菌毒素检测
- 5.1.4 其他污染物测试
5.2 按技术
- 5.2.1 基于 HPLC
- 5.2.2 基于 LC-MS/MS
- 5.2.3 基于免疫分析
- 5.2.4 其他技术
5.3 按申请
- 5.3.1 宠物食品和动物饲料
- 5.3.2 食物
- 5.3.2.1 肉类和家禽
- 5.3.2.2 奶制品
- 5.3.2.3 水果和蔬菜
- 5.3.2.4 加工过的食物
- 5.3.2.5 农作物
- 5.3.2.6 其他食品
5.4 国家
- 5.4.1 美国
- 5.4.2 加拿大
- 5.4.3 墨西哥
- 5.4.4 北美其他地区

6. 竞争格局

6.1 领先企业采取的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
- 6.3.1 NSF International
- 6.3.2 SGS SA
- 6.3.3 Bureau Veritas
- 6.3.4 Eurofins Scientific
- 6.3.5 Intertek Group PLC
- 6.3.6 Merieux Nutrisciences
- 6.3.7 TUV SUD
- 6.3.8 ALS Limited
- 6.3.9 AGQ Labs
- 6.3.10 NEOGEN Corporation

7. 市场机会和未来趋势

8. COVID-19 对市场的影响

**视供应情况而定

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北美食品安全检测行业细分

食品安全检测实验室和食品公司利用各种技术不断进行食品安全检测，以确保产品可食用。北美食品安全检测市场按污染物类型、技术、应用和国家进行细分。根据污染物类型，研究的市场分为病原体检测、农药和残留物检测、霉菌毒素检测和其他污染物检测。按技术划分，所研究的市场分为基于 HPLC、基于 LC-MS/MS、基于免疫分析和其他技术。根据应用，市场分为宠物食品和动物饲料和食品领域。食品应用细分为肉类和家禽、乳制品、水果和蔬菜、加工食品、农作物和其他食品。此外，该报告还考虑了成熟经济体和新兴经济体的食品安全检测市场，包括美国、加拿大、墨西哥和北美其他地区。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。

按污染物类型	病原体检测
	农药及残留检测
	霉菌毒素检测
	其他污染物测试
按技术	基于 HPLC
	基于 LC-MS/MS
	基于免疫分析
	其他技术
按申请	宠物食品和动物饲料

	食物	肉类和家禽
		奶制品
		水果和蔬菜
		加工过的食物
		农作物
		其他食品
国家	美国
	加拿大
	墨西哥
	北美其他地区