| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 8.40 % |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
北美减钠原料市场分析
北美减钠成分市场预计在预测期内（2020-2025 年）复合年增长率为 8.4%。
- 推动 SRI 需求的一些主要因素包括更加重视健康营养、对过量摄入盐的有害影响的认识不断增强、口味的改善以及对加工食品的需求增加。
- 食品工业，特别是包装和加工食品领域的增长，增加了北美消费者的钠消费量。为了减少这种高消耗，制造商正在生产美味健康但钠含量较低的产品。
北美减钠成分市场趋势
加工食品的消费不断增长
由于美国和加拿大等国家人口忙碌生活方式的增长、零售市场的发展以及经济的稳定增长，该地区烘焙产品和其他加工食品的消费预计将增加。此外，制造商参与集体研发，以推出具有创新口味和健康成分的新产品，零售市场的增长预计将在不久的将来推动需求。此外，人们越来越认识到过量摄入盐的有害影响、口味的改善以及烘焙产品中对低钠成分的需求增加。
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矿物盐在所研究的市场中占有显着份额
矿物盐，如氯化钾、硫酸镁、氯化钙和乳酸钾等，因其广泛的可用性以及在功能和口味方面替代普通盐的潜力而被广泛用作 SRI。例如，氯化钾 (KCL) 是矿物盐中最优选的 SRI，因为它的味道与盐 (NaCl) 相似。此外，食品制造商在配制低钠或减钠产品时使用不同的矿物盐。这种盐替代品为希望减少钠含量的制造商提供了一种调味品替代品，同时通过使用氯化钾等盐来模仿食品中的盐（氯化钠）来保持风味，从而促进了所研究的市场。
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北美减钠原料行业概况
该市场的主要参与者已参与开发一系列定制解决方案的过程，以满足食品制造商和消费者健康的特定需求。因此，减钠成分市场已在全球范围内获得越来越多的关注并得到当局的认可。北美减钠配料市场的一些主要参与者包括 Biospringer、Tate Lyle Plc、Advanced Food Systems Inc、Kerry Group Plc 等。
北美减钠成分市场领导者
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Givaudan SA
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Tate & Lyle Plc
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Kerry Group Plc
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Biospringer
-
Corbion
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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北美减钠成分行业细分
北美减钠配料市场按产品类型、应用和地理位置细分。根据产品类型，市场分为氨基酸和谷氨酸盐、矿物盐、酵母提取物等。根据应用，市场分为烘焙和糖果、调味品、调味料和酱汁、乳制品和冷冻食品、肉类和肉制品、零食和咸味产品等。该报告根据地理位置提供了区域分析，其中包括美国、加拿大、墨西哥、北美其他地区。
| 按产品类型 | 氨基酸和谷氨酸 |
| 矿物盐 | |
| 酵母提取物 | |
| 其他的 | |
| 按申请 | 面包店和糖果店 |
| 调味品、调味料和酱料 | |
| 乳制品和冷冻食品 | |
| 肉类和海鲜产品 | |
| 零食和咸味产品 | |
| 其他的 | |
| 按地理 | 美国 |
| 加拿大 | |
| 墨西哥 | |
| 北美其他地区 |
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北美减钠成分市场研究常见问题解答
目前北美降钠配料市场规模有多大？
北美减钠配料市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 8.40%
谁是北美降钠配料市场的主要参与者？
Givaudan SA、Tate & Lyle Plc、Kerry Group Plc、Biospringer、Corbion 是北美减钠配料市场的主要公司。
该北美降钠配料市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了北美减钠成分市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了北美减钠成分市场的历年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和 2029 年。
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