北美冰淇淋市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | USD 231.8亿美元 |
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市场规模 (2029) | USD 265.2亿美元 |
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市场集中度 | 低的 |
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按分销渠道划分的最大份额 | 场外交易 |
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CAGR(2024 - 2029) | 2.73 % |
主要玩家 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
北美冰淇淋市场分析
北美冰淇淋市场规模预计到2024年为231.8亿美元，预计到2029年将达到265.2亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为2.73%。
消费者对直播购物体验的需求不断增长，推动零售业务发展
- 北美地区的分销渠道分为场内零售商和场外零售商。与上一年（2021 年）相比，2022 年场外渠道增长了 2.4%。场外渠道的增长与其向消费者提供的购物设施有关。超市和大卖场提供不同价格的冰淇淋，从4.84美元到140美元以上不等。不同价格的冰淇淋随手可得，也增加了消费者的购买力。除此之外，为了满足消费者对冰淇淋需求的不断增长和便捷的购物选择，预计2025年非贸易零售领域分销渠道的零售价值将增长4.01%。
- COVID-19 爆发后，消费者开始更喜欢户外消费。因此，2022年食品连锁细分市场和食品服务零售商的需求将增长2.4%。北美地区一些著名的冰淇淋食品服务连锁店有Baskin-Robbins、Ben and Jerry等。零售商提供不同口味的冰淇淋，包括巧克力、香草和草莓等。
- 在北美，在线零售行业的零售额在 2022 年也增长了 2.56%。这些在线零售商提供各种成分、品牌、口味等的产品。在线零售商正在吸引消费者对电子产品的关注。通过向他们提供各种优惠来进行商务购物。为了寻求冰淇淋的快速购买选择，冰淇淋的消费额与上一年（2020 年）相比增长了 5.48%。
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各种口味的强大供应加上渗透良好的零售渠道市场市场将增长
- 与 2021 年相比，北美地区的冰淇淋行业 2022 年增长了 2.40%。预计随着该领域各种口味的供应不断增加，该行业也将增长。为了吸引消费者的注意力，制造商正在销售不同形式的冰淇淋，包括低脂和脱脂冰淇淋。随着人们寻求保持健康的饮食，这导致对冰淇淋产品的兴趣增加。寻求冰淇淋产品的需求，预计2024年冰淇淋行业将增长3.2%。
- 在北美地区，美国在冰淇淋行业占据主导地位。 2022年，美国所占份额为70.08%。 2023年1月，美国运营的便利店数量为150,174家，比2022年的门店数量增加了1.5%。这有助于消费者购买冰淇淋产品。
- 加拿大所占份额为18.85%。德克萨斯州拥有最多的便利店，有 16,018 家商店，其次是加利福尼亚州，有 12,000 家商店。北美地区的一些著名商店有沃尔玛、亚马逊、克罗格和塔吉特等。这些商店在市场上提供各种各样的冰淇淋产品。
- 墨西哥所占份额为51.02%。 2020年，全国有连锁超市33家，门店3227家，百货店2365家，专卖店53793家。约 50% 的零售市场由流动街头摊贩和开放公共市场等非正规场所覆盖。冰淇淋产品也有不同的价格（低、中、高）。包装牛奶的基本售价为1.72美元，最高可达50.5美元。这些产品以不同的价格范围提供，提高了人们的购买力。
北美冰淇淋市场趋势
- 每头奶牛产奶量的增加以及乳制品出口的增加正在推动北美的牛奶产量
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北美冰淇淋行业概况
北美冰淇淋市场较为分散，前五名企业占据32.72%。该市场的主要参与者包括 Blue Bell Creameries LP、Froneri International Limited、Tillamook CCA、Unilever PLC 和 Wells Enterprises Inc.（按字母顺序排列）。
北美冰淇淋市场领导者
Blue Bell Creameries LP
Froneri International Limited
Tillamook CCA
Unilever PLC
Wells Enterprises Inc.
Other important companies include Agropur Dairy Cooperative, Arla Foods amba, Chapman's, Prairie Farms Dairy Inc., Turkey Hill Dairy, Yasso Inc..
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北美冰淇淋市场新闻
- 2022 年 10 月：联合利华与 ASAP 合作交付其冰淇淋产品。根据合作伙伴关系，ASAP 还将通过联合利华的虚拟店面 The Ice Cream Shop 提供冰淇淋和零食。
- 2022 年 10 月：Blue Ribbon 的 Street 系列推出了三款新的 2 升桶装，每款都有两种口味。该系列包括巧克力、焦糖饼干和天鹅绒般的焦糖。
- 2022 年 9 月：Blue Bell 推出了新的咸焦糖布朗尼冰淇淋口味。味道是奶油香草冰淇淋与甘美的巧克力布朗尼和咸焦糖漩涡的结合。
北美冰淇淋市场报告 - 目录
执行摘要和主要发现
报告优惠
1. 介绍
1.1. 研究假设和市场定义
1.2. 研究范围
1.3. 研究方法论
2. 主要行业趋势
2.1. 人均消费
2.2. 原材料/商品生产
2.2.1. 牛奶
2.3. 监管框架
2.3.1. 加拿大
2.3.2. 墨西哥
2.3.3. 美国
2.4. 价值链和分销渠道分析
3. 市场细分（包括以美元计的市场规模和数量、截至 2029 年的预测以及增长前景分析）
3.1. 分销渠道
3.1.1. 场外交易
3.1.1.1. 按子分销渠道
3.1.1.1.1. 便利店
3.1.1.1.2. 网上零售
3.1.1.1.3. 专业零售商
3.1.1.1.4. 超级市场和大卖场
3.1.1.1.5. 其他（仓库俱乐部、加油站等）
3.1.2. 场内交易
3.2. 国家
3.2.1. 加拿大
3.2.2. 墨西哥
3.2.3. 美国
3.2.4. 北美其他地区
4. 竞争格局
4.1. 关键战略举措
4.2. 市场份额分析
4.3. 公司概况
4.4. 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及近期发展分析）。
4.4.1. 阿格罗普尔乳品合作社
4.4.2. Arla Foods amba
4.4.3. Blue Bell Creameries LP
4.4.4. Chapman's
4.4.5. Froneri International Limited
4.4.6. Prairie Farms Dairy Inc.
4.4.7. Tillamook CCA
4.4.8. Turkey Hill Dairy
4.4.9. Unilever PLC
4.4.10. Wells Enterprises Inc.
4.4.11. Yasso Inc.
5. 乳制品和乳制品替代品首席执行官面临的关键战略问题
6. 附录
6.1. 全球概况
6.1.1. 概述
6.1.2. 波特的五力框架
6.1.3. 全球价值链分析
6.1.4. 市场动态 (DRO)
6.2. 来源和参考文献
6.3. 表格和图表清单
6.4. 主要见解
6.5. 数据包
6.6. 专业术语
表格和图表列表
- 图 1:
- 北美人均冰淇淋消费量（公斤），2017 - 2029
- 图 2:
- 北美牛奶产量（公吨），2017 - 2021 年
- 图 3:
- 2017 - 2029 年北美冰淇淋产量（公吨）
- 图 4:
- 2017 - 2029 年北美冰淇淋价值（美元）
- 图 5:
- 2017 - 2029 年北美乳制品甜点市场容量（按分销渠道划分）（公吨）
- 图 6:
- 2017 - 2029 年北美乳制品甜点市场价值（按分销渠道）（美元）
- 图 7:
- 北美乳制品甜点市场销量份额，按分销渠道划分，%，2017 年 VS 2023 VS 202
- 图 8:
- 北美乳制品甜点市场价值份额，按分销渠道划分，%，2017 年 VS 2023 VS 202
- 图 9:
- 2017 - 2029 年北美乳制品甜点市场容量（按子分销渠道）（公吨）
- 图 10:
- 2017 - 2029 年北美乳制品甜点市场价值（按子分销渠道）（美元）
- 图 11:
- 按子分销渠道划分的乳制品甜点市场销量份额，%，北美，2017 年 VS 2023 VS 202
- 图 12:
- 按子分销渠道划分的乳制品甜点市场价值份额，%，北美，2017 年 VS 2023 VS 202
- 图 13:
- 2017 - 2029 年北美通过便利店销售的乳制品市场量（公吨）
- 图 14:
- 2017 - 2029 年北美通过便利店销售的乳制品市场价值（美元）
- 图 15:
- 2017 - 2029 年北美通过在线零售销售的乳制品市场量（公吨）
- 图 16:
- 2017 - 2029 年北美通过在线零售销售的乳制品市场价值（美元）
- 图 17:
- 2017 - 2029 年北美通过专业零售商销售的乳制品市场量（公吨）
- 图 18:
- 2017 - 2029 年北美通过专业零售商销售的乳制品市场价值（美元）
- 图 19:
- 2017 - 2029 年北美通过超级市场和大卖场销售的乳制品市场量（公吨）
- 图 20:
- 2017 - 2029 年北美通过超级市场和大卖场销售的乳制品市场价值（美元）
- 图 21:
- 2017 - 2029 年北美通过其他渠道（仓储俱乐部、加油站等）销售的乳制品市场量（公吨）
- 图 22:
- 2017 - 2029 年北美通过其他渠道（仓储俱乐部、加油站等）销售的乳制品市场价值（美元）
- 图 23:
- 2017 - 2029 年北美乳制品市场交易量（公吨）
- 图 24:
- 2017 - 2029 年北美通过场上销售的乳制品市场价值（美元）
- 图 25:
- 2017 - 2029 年北美乳制品市场容量（按类别）（公吨）
- 图 26:
- 按类别划分的北美乳制品市场价值（美元），2017 年至 2029 年
- 图 27:
- 按国家/地区划分的乳制品甜点市场份额，%，北美，2017 年 VS 2023 VS 202
- 图 28:
- 乳制品甜点市场价值份额（按国家/地区划分），%，北美，2017 年 VS 2023 VS 202
- 图 29:
- 加拿大乳制品市场容量（公吨），2017 - 2029
- 图 30:
- 加拿大乳制品市场价值（美元），2017 - 2029
- 图 31:
- 2017 - 2029 年墨西哥乳制品市场容量（公吨）
- 图 32:
- 墨西哥乳制品市场价值（美元），2017 - 2029
- 图 33:
- 美国乳制品市场量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 34:
- 美国乳制品市场价值（美元），2017 - 2029
- 图 35:
- 2017 - 2029 年北美其他地区乳制品市场量（公吨）
- 图 36:
- 2017 - 2029 年北美其他地区乳制品市场价值（美元）
- 图 37:
- 2017 年至 2029 年北美地区最活跃的公司（按战略举措数量计算）
- 图 38:
- 2017 - 2029 年北美地区采用最多的策略统计
- 图 39:
- 主要参与者的价值份额，%，北美，2022 年
北美冰淇淋行业细分
场外交易、场内交易均被分销渠道视为细分市场。加拿大、墨西哥、美国按国家/地区划分为细分市场。
- 北美地区的分销渠道分为场内零售商和场外零售商。与上一年（2021 年）相比，2022 年场外渠道增长了 2.4%。场外渠道的增长与其向消费者提供的购物设施有关。超市和大卖场提供不同价格的冰淇淋，从4.84美元到140美元以上不等。不同价格的冰淇淋随手可得，也增加了消费者的购买力。除此之外，为了满足消费者对冰淇淋需求的不断增长和便捷的购物选择，预计2025年非贸易零售领域分销渠道的零售价值将增长4.01%。
- COVID-19 爆发后，消费者开始更喜欢户外消费。因此，2022年食品连锁细分市场和食品服务零售商的需求将增长2.4%。北美地区一些著名的冰淇淋食品服务连锁店有Baskin-Robbins、Ben and Jerry等。零售商提供不同口味的冰淇淋，包括巧克力、香草和草莓等。
- 在北美，在线零售行业的零售额在 2022 年也增长了 2.56%。这些在线零售商提供各种成分、品牌、口味等的产品。在线零售商正在吸引消费者对电子产品的关注。通过向他们提供各种优惠来进行商务购物。为了寻求冰淇淋的快速购买选择，冰淇淋的消费额与上一年（2020 年）相比增长了 5.48%。
| 分销渠道 | |||||||||
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| 场内交易 |
| 国家 | |
| 加拿大 | |
| 墨西哥 | |
| 美国 | |
| 北美其他地区 |
市场定义
- 黄油 - 黄油是一种由脂肪球、水和无机盐组成的黄至白色固体乳液，通过搅拌牛奶中的奶油而产生
- 奶制品 - 乳制品包括牛奶和任何由牛奶制成的食品，包括黄油、奶酪、冰淇淋、酸奶以及炼乳和奶粉。
- 冷冻甜点 - 冷冻乳制品甜点是指并包括含有牛奶或奶油以及在食用前冷冻或半冷冻的其他成分的产品，例如冰牛奶或果子露，包括用于特殊饮食目的的冷冻乳制品甜点和果汁冰糕
- 酸乳饮料 - 酸牛奶是由牛奶发酵获得的浓稠、凝结的牛奶，具有酸味。研究中考虑了开菲尔、拉班、酪乳等酸乳饮料
研究方法
魔多情报在我们的所有报告中都遵循四步方法。
- 第 1 步：确定关键变量： 为了建立稳健的预测方法，我们将根据可用的历史市场数据对步骤 1 中确定的变量和因素进行测试。通过迭代过程，设置市场预测所需的变量，并根据这些变量构建模型。
- 步骤 2：建立市场模型： 预测年份的市场规模估计是名义值。通货膨胀不属于定价的一部分，每个国家/地区的平均售价 (ASP) 在整个预测期内保持不变。
- 步骤 3：验证并最终确定： 在这一重要步骤中，所有市场数据、变量和分析师的呼吁都通过来自所研究市场的主要研究专家的广泛网络进行验证。受访者是跨级别和职能挑选的，以生成所研究市场的整体情况。
- 步骤 4：研究成果： 联合报告、定制咨询任务、数据库和订阅平台
获得有关研究方法更多的详细信息
