北美食品甜味剂市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前北美食品甜味剂市场规模有多大？

北美食品甜味剂市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 1.22% Read More

北美食品甜味剂市场规模

研究期	2019 - 2029
估计的基准年	2023
CAGR	1.22 %
市场集中度	低的
主要参与者 *免责声明：主要玩家排序不分先后

北美食品甜味剂市场分析

北美食品甜味剂市场预计在预测期内复合年增长率为 1.22%。

北美对天然甜味剂的需求主要是由于健康食品的趋势。人们对过量食糖有害影响的认识不断提高，正在促进市场的增长。
然而，人们越来越认识到糖对消费者健康的负面影响，这可能会阻碍市场增长，为低热量甜味剂提供更多机会，特别是在饮料、烘焙和乳制品领域。
饮料类别占据主导地位，其次是烘焙食品、糖果和乳制品。根据类型，甜叶菊和木糖醇预计将出现高增长率。

北美食品甜味剂市场趋势

对低热量糖替代品的需求

随着清洁标签趋势的不断增长，低热量甜味剂 (LCS) 被用于各种饮料和食品中，如冷冻甜点、酸奶、糖果、烘焙食品、口香糖、早餐麦片、明胶和布丁。含有低热量甜味剂的食品和饮料带有无糖或减肥标签。美国食品和药物管理局 (USDA) 已将六种 LCS 列为公认安全 (GRAS)。 Equal®、NutraSweet®、Sugar Twin®、Splenda® 等品牌属于 GRAS 类别。

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墨西哥仍然是增长最快的市场

墨西哥是天然和人造甜味剂产品的高潜力市场。该国肥胖人口比例很高。墨西哥政府决定将含糖饮料税提高10%，凸显其减少糖消费的认真意图。购买力预计将随着经济和城市住宅数量的增长而增加。在发展中国家，对人造甜味剂的需求与这些因素密切相关。因此，墨西哥有望成为甜味剂产品的有吸引力的目的地。在该国，在审查期间，糖消费受到政府大力宣传的不利影响，主要是为了提高人们对肥胖有害影响的认识。

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北美食品甜味剂行业概况

北美食品甜味剂市场由大量知名企业推动。目前，该行业有多家活跃参与者，例如嘉吉公司、泰莱公司、凯里集团和安瑞安等。收购、新产品发布、合资和扩张是最受欢迎的增长策略。

北美食品甜味剂市场领导者

Cargill, Incorporated
Archer Daniels Midland Company
Stevia First Corporation
Tate & Lyle
Ingredion Incorporated
*免责声明：主要玩家排序不分先后

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北美食品甜味剂市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究成果
1.2 研究假设
1.3 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

3.1 市场概况

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 按产品类型
- 5.1.1 蔗糖
- 5.1.2 淀粉甜味剂和糖醇
- 5.1.2.1 葡萄糖
- 5.1.2.2 高果糖玉米糖浆 (HFCS)
- 5.1.2.3 麦芽糖糊精
- 5.1.2.4 山梨醇
- 5.1.2.5 木糖醇
- 5.1.2.6 其他的
- 5.1.3 高强度甜味剂 (HIS)
- 5.1.3.1 三氯蔗糖
- 5.1.3.2 阿斯巴甜
- 5.1.3.3 糖精
- 5.1.3.4 甜蜜素
- 5.1.3.5 ACE-K
- 5.1.3.6 纽甜
- 5.1.3.7 甜叶菊
- 5.1.3.8 其他的
5.2 按申请
- 5.2.1 奶制品
- 5.2.2 面包店
- 5.2.3 汤、酱汁和调料
- 5.2.4 糖果
- 5.2.5 饮料
- 5.2.6 其他的
5.3 地理
- 5.3.1 北美
- 5.3.1.1 美国
- 5.3.1.2 加拿大
- 5.3.1.3 墨西哥
- 5.3.1.4 北美其他地区

6. 竞争格局

6.1 最活跃的公司
6.2 最常用的策略
6.3 市场份额分析
6.4 公司简介
- 6.4.1 Cargill, Incorporated
- 6.4.2 Archer Daniels Midland Company
- 6.4.3 Stevia First Corporation
- 6.4.4 Tate & Lyle
- 6.4.5 Ingredion Incorporated
- 6.4.6 PureCircle Limited
- 6.4.7 Ajinomoto Co., Inc.

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定

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北美食品甜味剂行业细分

北美食品甜味剂市场按类型细分为蔗糖、淀粉甜味剂和糖醇、高强度甜味剂（HIS）。淀粉甜味剂和糖醇包括葡萄糖、HFCS、麦芽糖糊精、山梨糖醇、木糖醇等。其他淀粉甜味剂和糖醇包括葡萄糖浆、葡萄糖-果糖糖浆、果糖-葡萄糖浆、异葡萄糖、果糖、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇。高强度甜味剂包括三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精、甜蜜素、ace-k、纽甜、甜叶菊等。其他HIS包括甘草酸、罗汉果甙V、罗汉果、索马甜、莫纳甜。应用为乳制品、面包店、饮料、糖果、汤、酱汁和调料等。

按产品类型	蔗糖

	淀粉甜味剂和糖醇	葡萄糖
		高果糖玉米糖浆 (HFCS)
		麦芽糖糊精
		山梨醇
		木糖醇
		其他的

	高强度甜味剂 (HIS)	三氯蔗糖
		阿斯巴甜
		糖精
		甜蜜素
		ACE-K
		纽甜
		甜叶菊
		其他的
按申请	奶制品
	面包店
	汤、酱汁和调料
	糖果
	饮料
	其他的

地理	北美	美国
		加拿大
		墨西哥
		北美其他地区