北美香精香料市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| 历史数据期 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.50 % |
| 市场集中度 | 高的 |
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北美香精香料市场分析
北美香精香料市场预计未来五年复合年增长率为 4.5%。
- 对具有新异国风味的加工食品不断增长的需求推动了市场的发展。该行业的参与者正在引入各种创新口味来吸引更广泛的消费者群。清洁标签、不含任何成分和不含转基因成分的声明在该地区一直很受欢迎，该地区的食品工业因创新而蓬勃发展。现在，香料和提取物已纳入清洁标签趋势，天然草药和香料越来越受欢迎。
- 随着市场的不断创新和发展，饮料领域成为香精的主要应用领域。该地区的食品制造商越来越多地推出不同口味的饮料来吸引消费者。
- 随着亚洲食谱在该地区越来越受欢迎，亚洲食谱中常用的香料因其新颖的口味而在市场上越来越重要。此外，消费者愿意品尝和探索新口味，导致对广泛用于各种食谱（如咖喱、寿司和其他传统食谱）的口味的需求不断增加。
北美香精香料市场趋势
对植物源成分的需求不断增长
- 香精市场的不断创新和发展，正在挖掘新兴的食品饮料行业。食品配料市场中植物源性纯素香料的出现，为致力于纯素产品的企业带来了福音。此外，该地区素食人口的增加仍然是推动研究市场的主要因素。
- 对动物福利的潜在担忧主要影响消费者转向所谓的更健康饮食，人们渴望控制体重也是如此。此外，天然香料正在迅速取代市场上的人造香料，因为它们比二苯甲酮、丙烯酸乙酯、吡啶和苯乙烯等物质致癌的可能性更小。
- 消费者也在寻找更容易阅读且成分更少的标签，他们将其解释为该产品更适合他们的标志。这种情况欢迎不断推出的食品产品，最终提高对无残忍天然食品着色剂、防腐剂和香料的需求。
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美国占据市场主要份额
- 美国香精香料市场是一个重要的市场，因为该国消费者乐于尝试新食品，这表明消费者对民族风味和菜肴的喜爱。该国的亚洲人和西班牙裔人口正在增加，这导致了民族新口味和风味特征的出现。这些因素为香料生产商提供了绝佳的机会，推出鱼露、大酱、韭菜、生姜和正山小种等天然民族香料，以促进其增长。
- 例如，美国公司 Sensient Technologies 在其咸味风味部门下提供亚洲风味套件或辣椒世界。个人护理领域的异国情调香水也有增长。市场参与者正在推出各种具有创新香料的产品。
- 而且，调味品行业大量使用进口香料，如姜黄、小茴香、小豆蔻等香料。因此，民族食谱中包含的香精和香料在北美具有巨大的增长潜力。
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北美香精香料行业概况
香精香料市场得到整合，很少有厂商在市场上占据主要份额。该市场的主要参与者包括奇华顿公司 (Givaudan SA)、国际香精香料公司 (International Flavors Fragrances)、芬美意公司 (Firmenich SA)、Symrise AG 和 Archer-Daniels-Midland Company。产品创新是市场参与者为占领主要市场份额而采取的主要策略。
北美香精香料市场领导者
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Firmenich SA
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International Flavors & Fragrances
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Archer-Daniels-Midland Company
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Symrise AG
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Givaudan SA
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北美香精香料市场新闻
- 2021 年 12 月：Symrise AG 宣布签署收购协议，收购 Giraffe Foods Inc.。 Giraffe Foods Inc. 是一家加拿大生产商，为 B2B 客户生产定制酱汁、蘸酱、调料、糖浆和浓缩饮料，涉及家庭代餐、食品服务、和零售市场。通过此次交易，Symrise 可能在价值链上向前迈出一大步，为北美和墨西哥更大的客户群提供更广泛的先进口味解决方案。
- 2021 年 7 月：IFF 宣布在北美地区推出 GUARDIAN Chelox 30C。 GUARDIAN Chelox 30C 由 IFF 开发，是一种经济高效的天然香料，具有多功能特性，包括蛋黄酱和蛋黄酱调味品的抗氧化、组织化和保湿特性。
- 2021年6月：嘉里集团扩大在墨西哥的产能。新工厂将显着提高公司在该地区的能力，并帮助客户提供更多本地化和可持续的风味解决方案。该设施将为墨西哥、中美洲、加勒比地区和安第斯地区提供服务。
北美香精香料市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 行业吸引力——波特五力分析
4.3.1 供应商的议价能力
4.3.2 消费者的议价能力
4.3.3 新进入者的威胁
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争程度
5. 市场细分
5.1 类型
5.1.1 合成的
5.1.2 自然的
5.2 应用
5.2.1 食物
5.2.1.1 咸味和小吃
5.2.1.2 乳制品
5.2.1.3 面包店
5.2.1.4 糖果点心
5.2.1.5 肉
5.2.1.6 其他食物类型
5.2.2 饮料
5.2.3 美容及个人护理
5.2.4 其他应用
5.3 地理
5.3.1 美国
5.3.2 加拿大
5.3.3 墨西哥
5.3.4 北美其他地区
6. 竞争格局
6.1 主要参与者采取的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 Givaudan
6.3.2 Firmenich SA
6.3.3 International Flavors & Fragrances
6.3.4 Symrise AG
6.3.5 The Archer Daniels Midland Company
6.3.6 Sensient Technologies
6.3.7 MANE Group
6.3.8 Takasago International Corporation
6.3.9 Kerry Group
6.3.10 Koninklijke DSM NV
7. 市场机会和未来趋势
8. 关于我们
北美香精香料行业细分
香精和香料在各种消费品中产生香味和味道，包括预制食品、个人护理产品、家居用品、高级香水、化妆品和饮料。
北美香精香料市场按类型分为天然香精和合成香精。根据应用，市场分为食品、饮料、美容和个人护理以及其他应用。该报告对该地区主要经济体（即美国、加拿大、墨西哥和北美其他地区）进行了分析。
所有上述细分市场的市场规模均以美元价值计算。
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北美香精香料市场研究常见问题解答
目前北美香精香料市场规模有多大？
北美香精香料市场在预测期内（2024-2029）预计复合年增长率为 4.5%
谁是北美香精香料市场的主要参与者？
Firmenich SA、International Flavors & Fragrances、Archer-Daniels-Midland Company、Symrise AG、Givaudan SA 是北美香精香料市场的主要公司。
北美香精香料市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了北美香精香料市场历年市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了北美香精香料市场历年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和 2029 年。
北美香精香料行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年北美香精香料市场份额、规模和收入增长率统计数据。北美香精香料分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概览。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
