北美培根市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| 历史数据期 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.90 % |
| 市场集中度 | 低的 |
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北美培根市场分析
北美培根市场预计未来五年复合年增长率为 3.90%。
- 消费者越来越要求即食和即煮肉制品具有更好的口感和质量。消费者对肉制品便利性的认识和接受度的提高是推动市场增长的重要因素。
- 随着该地区各个年龄段的消费者寻求便捷的订购选择，许多食品零售商（例如麦当劳）都专注于采用自助终端，以便顾客可以定制自己的订单，并通过避免排队下订单来节省时间。此外，由于以培根为特色的披萨、早餐三明治、开胃菜和汉堡包很受欢迎，培根的市场也在不断增长。
- 此外，过去几年，通过快餐店等各种餐饮服务渠道进行的户外消费有所增加。这导致食品服务运营商选择各种营销策略来扩大其消费者基础并巩固其在该国的业务。由于消费者对早餐培根的需求不断增加，预计培根市场将会增长。
- 由于顾客饮食模式的变化，培根等肉类早餐的需求量高于煎饼等其他早餐选择。此外，由于忙碌的生活方式，消费者正在寻求诸如便携式食品之类的早餐选择。然而，培根中大量的钠和脂肪含量会增加患心脏病和高血压的风险。消费者对这些影响的了解不断增加，导致培根市场的增长放缓。
北美培根市场趋势
人们越来越喜欢优质培根产品作为早餐选择
- 由于偏好、味觉/口味的变化以及尝试新产品的愿望，该地区的消费者已开始选择含有肉类的早餐替代品，例如培根。为了提高顾客满意度，汉堡王、小卡尔和麦当劳等快餐店在北美的菜单上增加了不同风味的培根选择。
- 随着早餐出现在更多餐厅的菜单上，餐饮服务店正在纳入更多的菜品，例如培根，并创造不同口味的餐点，例如枫树培根，以满足愿意尝试新产品的消费者对早餐的渴望。这可能有助于商店通过提供动态产品来扩大客户群。此外，随着消费者越来越认识和接受具有更好风味、质量和保质期的方便肉制品，对培根的需求也在增加。
- 此外，由于消费者采用旧石器时代和生酮饮食计划，对培根等肉类产品的摄入量不断增加，市场也在不断增长。为了扩大产品范围并在竞争中保持领先地位，一些市场领导者还在创造新的产品变体，例如低热量和无麸质培根。
- 在全球范围内，消费者也开始选择在快餐店 (QSR) 等食品服务店享用早餐，以便在旅途中享用早餐，从而为这些店提供更多以培根为主的早餐选择铺平了道路。然而，火鸡培根等新商品开辟了市场扩张的新途径。
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线上销售主导北美市场
- 该地区对烧烤和以猪肉为中心的全球菜肴的兴趣日益浓厚，这推动了过去几年一些猪肉品种和菜肴的增长。各种猪肉品种包括大胆的优质培根品种，如苹果木熏培根、厚切培根和蜜饯培根。
- 人们对各种培根的消费和偏好不断增加，使得培根制造商能够开发出混合各种口味的新产品，以满足消费者不断增长的需求。此外，制造商还致力于采用各种工艺来开发添加口味和风味的新培根产品。
- 此外，食用新鲜食物对健康有多种积极影响。美国人吃新鲜食物对健康有多种好处，但主要是为了感觉良好并拥有更多能量。近年来，线上生鲜市场各品类均大幅增长。例如，2021年，根据美国麦肯锡的一项调查，超过67%的消费者在网上购买生鲜肉类，其次是65%的熟食肉类在网上购买。因此，预计该地区的在线生鲜业务将在预测期内扩大。
- 此外，美国庞大的年轻人口（构成大部分消费群体）进一步促进了这一增长。 2021 年 10 月，Delivery Hero 收购了 Hugo 的食品和杂货配送垂直业务，并扩大了其在中美洲和加勒比地区的足迹。
- 各种在线食品配送服务提供商正在通过自动驾驶汽车、无人机和机器人尝试创新的食品配送方法，对市场增长产生积极影响。大量的城市人口、忙碌的生活方式以及互联网和智能手机的日益普及是推动该地区在线食品/杂货配送增长的一些关键驱动因素。
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北美培根行业概况
培根市场的领先企业在该地区占据主导地位。这些参与者专注于利用未开发市场带来的机会来扩大其产品组合，以满足汤、汉堡和三明治等不同细分市场的需求。此外，全球参与者正在增加投资以扩大其足迹，以利用北美培根市场的机会。卡夫亨氏公司等主要参与者正专注于社交媒体平台和在线分销渠道，进行在线营销和产品品牌推广，以吸引更多客户。主要参与者还广泛致力于为消费者提供创新和异国风味，同时在每种产品中加入额外的好处。
北美培根市场领导者
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Hormel Foods Corporation
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The Kraft Heinz Company
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Tyson Foods Inc.
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Fresh Mark Inc.
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Sugar Creek Packing Co.
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北美培根市场新闻
- 2022 年 6 月：Umaro Foods 的新型海藻培根在美国几家知名餐厅推出。 Umaro Foods 首次将海藻培根引入美国三家餐厅，让顾客尝试该品牌的新型蛋白质。旧金山的米其林星级 Sorrel 餐厅、纽约市的 Egg Shop 以及纳什维尔的 D'Andrews Bakery and Cafe 的各种特色菜肴均采用 UMARO 培根。该公司打算在湾区、洛杉矶和其他地方开设更多餐厅。
- 2022 年 3 月：总部位于堪萨斯州梅里亚姆的 Seaboard Foods 在其 Prairie Fresh USA Prime 品牌下推出了顶级培根。培根品牌延伸是在公司推出猪肉品牌后开始的。
- 2022 年 2 月：泰森承诺未来三年投资 13 亿美元用于自动化，以提高制造能力和效率。 2022 年 10 月，泰森表示，新的肯塔基培根生产工厂将使用最先进的机器人和自动化技术。
北美培根市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究成果
1.2 研究假设
1.3 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
3.1 市场概况
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 按产品类型
5.1.1 标准培根
5.1.2 即食培根（包括微波炉加热）
5.2 按分销渠道
5.2.1 餐饮服务频道
5.2.1.1 全方位服务餐厅
5.2.1.2 快餐店
5.2.1.3 咖啡馆和酒吧
5.2.1.4 其他餐饮服务渠道
5.2.2 零售渠道
5.2.2.1 超市/大卖场
5.2.2.2 专卖店
5.2.2.3 网上商店
5.2.2.4 其他零售渠道
5.2.3 按地理
5.2.3.1 美国
5.2.3.2 加拿大
5.2.3.3 墨西哥
5.2.3.4 北美其他地区
6. 竞争格局
6.1 最常用的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 Tyson Foods
6.3.2 Hormel Foods Corporation
6.3.3 JBS SA
6.3.4 The Kraft Heinz Company
6.3.5 Fresh Mark Inc.
6.3.6 Sugar Creek Packing Co.
6.3.7 Maple Leaf Foods
6.3.8 John F. Martin & Sons LLC
6.3.9 Seaboard Foods
7. 市场机会和未来趋势
8. 关于我们
北美培根行业细分
培根是猪肉的一种形式，通常由猪的一侧制成，在去除排骨后进行腌制和熏制。
北美培根市场按产品类型和分销渠道细分。根据产品类型，研究的市场分为标准培根和即食培根。研究的市场按分销渠道分为食品服务和零售渠道。餐饮服务渠道进一步细分为全服务餐厅、快餐店、咖啡馆和酒吧以及其他餐饮服务渠道。零售渠道进一步细分为超市/大卖场、专卖店、网上商店和其他零售渠道，按国家/地区划分，市场细分为美国、加拿大、墨西哥和北美其他地区。
所有上述细分市场的市场规模均以美元价值计算。
| 按产品类型 | ||
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| 按分销渠道 | ||||||||||
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北美培根市场研究常见问题解答
目前北美培根市场规模有多大？
北美培根市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 3.9%
谁是北美培根市场的主要参与者？
Hormel Foods Corporation 、The Kraft Heinz Company、Tyson Foods Inc.、Fresh Mark Inc.、Sugar Creek Packing Co.是北美培根市场运营的主要公司。
这个北美培根市场覆盖几年？
该报告涵盖了北美培根市场历年市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了北美培根市场历年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
北美培根行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年北美培根市场份额、规模和收入增长率统计数据。北美培根分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概览。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
