中东动物蛋白市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | USD 5.800 亿美元 |
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市场规模 (2029) | USD 78206万美元 |
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市场集中度 | 低的 |
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最终用户所占份额最大 | 食品和饮料 |
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CAGR(2024 - 2029) | 6.16 % |
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按国家/地区划分的最大份额 | 沙特阿拉伯 |
主要玩家 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
中东动物蛋白市场分析
2024年中东动物蛋白市场规模预计为5.8亿美元，预计到2029年将达到7.8206亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为6.16%。
对蛋白质强化食品和饮料的主导需求以及个人护理和化妆品的预期收入引领了该细分市场的增长
- 动物蛋白市场主要由食品和饮料行业推动。该地区的消费者在消费每种产品时都试图考虑健康因素，从而推动了乳清蛋白、酪蛋白和酪蛋白酸盐以及牛奶蛋白等动物蛋白的使用。从价值来看，食品和饮料需求主要由烘焙行业推动，到 2022 年，烘焙行业所占份额将达到 42%。该行业对酪蛋白和酪蛋白酸盐、明胶、胶原蛋白以及其他牛奶和乳清蛋白等动物蛋白有着广泛的应用。主要以明胶为主，到 2022 年，按价值计算，其份额将达到 57.18%。
- 补充剂细分市场也是市场的主要细分市场之一，从 2018 年到 2022 年，销量增长了 6%。该细分市场的增长主要是由于该地区肥胖人口的增加。例如，到 2021 年，阿拉伯联合酋长国约 70% 的 15 岁以上男性和 67% 的女性肥胖。该行业的增长主要由婴儿食品和婴儿营养细分市场推动，预计该细分市场将增长按价值计算，预测期内复合年增长率为 6.63%。
- 然而，由于角蛋白、弹性蛋白和乳清蛋白等蛋白质在该领域的应用不断增加，富含动物蛋白的个人护理和化妆品领域预计在预测期内的复合年增长率为 7.39%。例如，乳清蛋白被用作皮肤平滑剂和头发调理剂。高蛋白胶原蛋白肽能量和美容饮料在阿联酋、突尼斯和阿尔及利亚也广受欢迎，因为它们的咖啡因含量高达 20%，经常被视为休闲饮料的替代品。
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沙特阿拉伯、伊朗等国家随着该地区对肉类替代品的需求不断增长，推动了部门收入的增长
- 沙特阿拉伯在 2022 年主要引领市场。在该国，按蛋白质类型划分，乳蛋白主导市场，对基于乳蛋白的功能性食品和饮料的需求最高，按价值计算，2022 年市场份额为 66.3%。这增加了需求增长的主要原因是，沙特阿拉伯内阁决定在 2021 年取消对乳制品的补贴后，乳制品（包括乳制品蛋白等乳制品原料）的价格上涨了 30-50%，导致巴林等进口国的消费者为乳制品支付更高的费用产品。
- 然而，在预测期内，由于伊朗对肉类替代品的需求不断增长，预计伊朗的动物蛋白增长潜力最大，尤其是明胶和胶原蛋白，复合年增长率为 8.71%。例如，伊朗的人均肉类消费量在 2021 年下降了 50%，平均每年仅为 2.9 公斤，为肉类替代品的消费留下了巨大的空间，从而推动了动物蛋白强化食品的使用。
- 到 2022 年，中东其他地区将成为继沙特阿拉伯之后最大的地理区域，卡塔尔等国家将扩大乳制品产量以实现自给自足。加工行业，尤其是乳蛋白加工行业，将从中受益。因此，参与者逐渐购买较小的企业或投资其生产线以扩大其供应能力。例如，2019 年，NZMP 通过展示高蛋白解决方案来推广其乳制品成分系列，以满足该地区企业的多样化需求。 2022年，Arla Foods投资6300万美元扩大在巴林的生产，这是该公司在欧洲以外的最大一笔投资。
中东动物蛋白市场趋势
- 婴儿营养状况不佳正在增加对婴儿补充剂的需求
- 手工烘焙产品销售推动烘焙市场
- 酒精消费量的下降极大地推动了对健康饮料的需求
- 随身携带的谷物早餐需求量很大
- 功能性原料、丰富的酱汁、调料、调味品吸引消费者关注
- 对巧克力的需求正在推动糖果行业的发展
- 健康意识对市场影响很大
- 人口老龄化加剧正在推动市场
- 人们对骆驼肉的兴趣不断上升
- 晚餐即食 (RTE) 食品日益受到关注
- 健康零食在中东国家日益增多
- 中东各国政府的举措正在推动增长
- 配合饲料占据主要份额
- 个人护理支出的增加正在推动市场
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中东动物蛋白行业概况
中东动物蛋白市场较为分散，前五名企业占据7.64%。该市场的主要参与者包括 Hilmar Cheese Company Inc.、Kerry Group PLC、MEGGLE GmbH Co. KG、Ornua Co-operative Limited 和 Royal FrieslandCampina NV（按字母顺序排列）。
中东动物蛋白市场领导者
Hilmar Cheese Company Inc.
Kerry Group PLC
MEGGLE GmbH & Co. KG
Ornua Co-operative Limited
Royal FrieslandCampina NV
Other important companies include Lactoprot Deutschland GmbH, Prolactal.
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中东动物蛋白市场新闻
- 2022 年 1 月：最大的口味和营养公司凯爱瑞 (Kerry) 在沙特阿拉伯吉达正式开设了一座占地 21,500 平方英尺的先进设施。该公司在该地区投资超过 8000 万欧元，这座新工厂是最现代化、最高效的工厂之一。它生产美味、营养且可持续的食品原料，并将销往整个中东地区。
- 2021 年 2 月：Prolactal 推出 PRORGANIC，这是一种灵活的有机牛奶和乳清蛋白新系列。该系列的蛋白质可用于丰富有机乳制品，包括运动饮料、希腊式酸奶和软奶酪。
- 2021 年 2 月：FrieslandCampina Ingredients 与 Cayuga Milk Ingredients 合作生产 Refit 牛奶蛋白、MPI 90 和 MPC 85。
中东动物蛋白市场报告 - 目录
执行摘要和主要发现
1. 介绍
1.1. 研究假设和市场定义
1.2. 研究范围
1.3. 研究方法论
2. 主要行业趋势
2.1. 最终用户市场容量
2.1.1. 婴儿食品和婴儿配方奶粉
2.1.2. 面包店
2.1.3. 饮料
2.1.4. 早餐谷物
2.1.5. 调味品/酱料
2.1.6. 糖果点心
2.1.7. 乳制品和乳制品替代产品
2.1.8. 老年营养与医学营养
2.1.9. 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品
2.1.10. RTE/RTC 食品
2.1.11. 零食
2.1.12. 运动/表现营养
2.1.13. 动物饲料
2.1.14. 个人护理和化妆品
2.2. 蛋白质消费趋势
2.2.1. 动物
2.3. 生产趋势
2.3.1. 动物
2.4. 监管框架
2.4.1. 阿联酋和沙特阿拉伯
2.5. 价值链和分销渠道分析
3. 市场细分（包括以美元计的市场规模和数量、截至 2029 年的预测以及增长前景分析）
3.1. 蛋白质类型
3.1.1. 酪蛋白和酪蛋白酸盐
3.1.2. 胶原
3.1.3. 鸡蛋蛋白
3.1.4. 明胶
3.1.5. 昆虫蛋白
3.1.6. 牛奶蛋白
3.1.7. 乳清蛋白
3.1.8. 其他动物蛋白
3.2. 最终用户
3.2.1. 动物饲料
3.2.2. 食品和饮料
3.2.2.1. 按子最终用户
3.2.2.1.1. 面包店
3.2.2.1.2. 饮料
3.2.2.1.3. 早餐谷物
3.2.2.1.4. 调味品/酱料
3.2.2.1.5. 糖果点心
3.2.2.1.6. 乳制品和乳制品替代产品
3.2.2.1.7. RTE/RTC 食品
3.2.2.1.8. 零食
3.2.3. 个人护理和化妆品
3.2.4. 补充剂
3.2.4.1. 按子最终用户
3.2.4.1.1. 婴儿食品和婴儿配方奶粉
3.2.4.1.2. 老年营养与医学营养
3.2.4.1.3. 运动/表现营养
3.3. 国家
3.3.1. 伊朗
3.3.2. 沙特阿拉伯
3.3.3. 阿拉伯联合酋长国
3.3.4. 中东其他地区
4. 竞争格局
4.1. 关键战略举措
4.2. 市场份额分析
4.3. 公司概况
4.4. 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及近期发展分析）。
4.4.1. Hilmar Cheese Company Inc.
4.4.2. Kerry Group PLC
4.4.3. Lactoprot Deutschland GmbH
4.4.4. MEGGLE GmbH & Co. KG
4.4.5. Ornua Co-operative Limited
4.4.6. Prolactal
4.4.7. Royal FrieslandCampina NV
5. 蛋白质原料行业首席执行官面临的关键战略问题
6. 附录
6.1. 全球概况
6.1.1. 概述
6.1.2. 波特的五力框架
6.1.3. 全球价值链分析
6.1.4. 市场动态 (DRO)
6.2. 来源和参考文献
6.3. 表格和图表清单
6.4. 主要见解
6.5. 数据包
6.6. 专业术语
表格和图表列表
- 图 1:
- 2017 - 2029 年中东婴儿食品和婴儿配方奶粉市场容量（公吨）
- 图 2:
- 中东烘焙市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 3:
- 2017 - 2029 年中东饮料市场容量（公吨）
- 图 4:
- 2017 - 2029 年中东早餐谷物市场量（公吨）
- 图 5:
- 中东调味品/酱料市场量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 6:
- 中东糖果市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 7:
- 2017 - 2029 年中东乳制品和乳制品替代产品市场量（公吨）
- 图 8:
- 2017 - 2029 年中东老年营养和医疗营养市场容量（公吨）
- 图 9:
- 2017 - 2029 年中东肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品市场量（公吨）
- 图 10:
- 2017 - 2029 年中东 RTE/RTC 食品市场量（公吨）
- 图 11:
- 中东零食市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 12:
- 2017 - 2029 年中东运动/功能营养市场容量（公吨）
- 图 13:
- 2017 - 2029 年中东动物饲料市场容量（公吨）
- 图 14:
- 2017 - 2029 年中东个人护理和化妆品市场容量（公吨）
- 图 15:
- 人均动物蛋白消费量（克），中东，2017 - 2029 年
- 图 16:
- 动物蛋白原料生产，公吨，中东，2017 - 2021 年
- 图 17:
- 中东动物蛋白市场容量（吨），2017 - 2029
- 图 18:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白市场价值（美元）
- 图 19:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白市场容量（按蛋白质类型划分，公吨）
- 图 20:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白市场价值（按蛋白质类型）（美元）
- 图 21:
- 按蛋白质类型划分的动物蛋白市场价值份额，%，中东，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 22:
- 按蛋白质类型划分的动物蛋白市场容量份额，%，中东，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 23:
- 2017 - 2029 年中东酪蛋白和酪蛋白酸盐市场量（公吨）
- 图 24:
- 2017 - 2029 年中东酪蛋白和酪蛋白酸盐市场价值（美元）
- 图 25:
- 中东酪蛋白和酪蛋白酸盐市场按最终用户划分的价值份额，% 酪蛋白和酪蛋白酸盐，中东，2022 年与 2029 年
- 图 26:
- 中东胶原蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 27:
- 中东胶原蛋白市场价值（美元），2017 - 2029
- 图 28:
- 按最终用户划分的胶原蛋白市场价值份额，中东胶原蛋白百分比，2022 年与 2029 年
- 图 29:
- 中东蛋蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 30:
- 2017 - 2029 年中东鸡蛋蛋白市场价值（美元）
- 图 31:
- 按最终用户划分的蛋蛋白市场价值份额，中东蛋蛋白百分比，2022 年与 2029 年
- 图 32:
- 中东明胶市场量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 33:
- 2017 - 2029 年中东明胶市场价值（美元）
- 图 34:
- 中东明胶市场最终用户的价值份额（% 明胶），2022 年与 2029 年
- 图 35:
- 中东昆虫蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 36:
- 2017 - 2029 年中东昆虫蛋白市场价值（美元）
- 图 37:
- 按最终用户划分的昆虫蛋白市场价值份额，% 中东昆虫蛋白，2022 年与 2029 年
- 图 38:
- 中东乳蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 39:
- 2017 - 2029 年中东乳蛋白市场价值（美元）
- 图 40:
- 中东地区最终用户乳蛋白市场价值份额（% 乳蛋白），2022 年与 2029 年
- 图 41:
- 中东乳清蛋白市场量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 42:
- 2017 - 2029 年中东乳清蛋白市场价值（美元）
- 图 43:
- 按最终用户划分的乳清蛋白市场价值份额，乳清蛋白百分比，中东，2022 年与 2029 年
- 图 44:
- 中东其他动物蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 45:
- 2017 - 2029 年中东其他动物蛋白市场价值（美元）
- 图 46:
- 其他动物蛋白市场按最终用户划分的价值份额，中东其他动物蛋白百分比，2022 年与 2029 年
- 图 47:
- 2017 - 2029 年中东最终用户动物蛋白市场容量（公吨）
- 图 48:
- 2017 - 2029 年中东最终用户动物蛋白市场价值（美元）
- 图 49:
- 按最终用户划分的动物蛋白市场价值份额，%，中东，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 50:
- 按最终用户划分的动物蛋白市场份额，%，中东，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 51:
- 中东动物蛋白、动物饲料市场量，2017 - 2029 年
- 图 52:
- 中东动物蛋白、动物饲料市场价值，2017 - 2029 年
- 图 53:
- 中东动物蛋白市场按蛋白质类型划分的价值份额，动物饲料百分比，2022 年与 2029 年
- 图 54:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白市场、食品和饮料最终用户量（公吨）
- 图 55:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白市场、食品和饮料最终用户价值（美元）
- 图 56:
- 按食品和饮料最终用户划分的动物蛋白市场价值份额，%，中东，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 57:
- 按食品和饮料最终用户划分的动物蛋白市场份额，%，中东，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 58:
- 2017 - 2029 年中东面包店动物蛋白市场容量（公吨）
- 图 59:
- 2017 - 2029 年中东面包店动物蛋白市场价值（美元）
- 图 60:
- 按蛋白质类型划分的动物蛋白市场价值份额，中东面包店百分比，2022 年与 2029 年
- 图 61:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白饮料市场容量（公吨）
- 图 62:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白饮料市场价值（美元）
- 图 63:
- 2022 年与 2029 年中东动物蛋白市场价值份额（按蛋白质类型划分，饮料百分比）
- 图 64:
- 中东动物蛋白早餐谷物市场量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 65:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白早餐谷物市场价值（美元）
- 图 66:
- 2022 年与 2029 年中东动物蛋白市场按蛋白质类型划分的价值份额，早餐谷物百分比
- 图 67:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白、调味品/酱料市场容量（公吨）
- 图 68:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白、调味品/酱料市场价值（美元）
- 图 69:
- 按蛋白质类型划分的动物蛋白市场价值份额，% 调味品/酱汁，中东，2022 年与 2029 年
- 图 70:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白糖果市场容量（公吨）
- 图 71:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白糖果市场价值（美元）
- 图 72:
- 按蛋白质类型划分的动物蛋白市场价值份额，% 中东糖果，2022 年与 2029 年
- 图 73:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白、乳制品和乳制品替代产品市场量（公吨）
- 图 74:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白市场、乳制品和乳制品替代产品的价值（美元）
- 图 75:
- 中东动物蛋白市场按蛋白质类型划分的价值份额，乳制品和乳制品替代产品百分比，2022 年与 2029 年
- 图 76:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白市场容量（即食/即食食品）（公吨）
- 图 77:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白市场价值（即食/即食食品）（美元）
- 图 78:
- 按蛋白质类型划分的动物蛋白市场价值份额，% RTE/RTC 食品，中东，2022 年与 2029 年
- 图 79:
- 中东动物蛋白零食市场量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 80:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白零食市场价值（美元）
- 图 81:
- 2022 年与 2029 年中东动物蛋白市场按蛋白质类型划分的价值份额（% 零食）
- 图 82:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白、个人护理和化妆品市场容量
- 图 83:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白、个人护理和化妆品市场价值
- 图 84:
- 按蛋白质类型划分的动物蛋白市场价值份额，% 中东个人护理和化妆品，2022 年与 2029 年
- 图 85:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白补充剂最终用户市场容量（公吨）
- 图 86:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白补充剂最终用户市场价值（美元）
- 图 87:
- 按补充剂最终用户划分的动物蛋白市场价值份额，%，中东，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 88:
- 按补充剂最终用户划分的动物蛋白市场份额，%，中东，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 89:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白、婴儿食品和婴儿配方奶粉市场容量（公吨）
- 图 90:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白、婴儿食品和婴儿配方奶粉市场价值（美元）
- 图 91:
- 中东动物蛋白市场按蛋白质类型划分的价值份额，% 婴儿食品和婴儿配方奶粉，2022 年与 2029 年
- 图 92:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白市场容量、老年人营养和医疗营养（公吨）
- 图 93:
- 2017 - 2029 年中东动物蛋白市场价值、老年人营养和医疗营养（美元）
- 图 94:
- 按蛋白质类型划分的动物蛋白市场价值份额，老年人营养和医疗营养百分比，中东，2022 年与 2029 年
- 图 95:
- 2017 - 2029 年中东运动/功能营养动物蛋白市场容量（公吨）
- 图 96:
- 动物蛋白市场价值，运动/功能营养，美元，中东，2017 - 2029
- 图 97:
- 中东动物蛋白市场按蛋白质类型划分的价值份额，运动/功能营养百分比，2022 年与 2029 年
- 图 98:
- 2017 - 2029 年中东各国动物蛋白市场容量（公吨）
- 图 99:
- 2017 - 2029 年中东各国动物蛋白市场价值（美元）
- 图 100:
- 动物蛋白市场按国家/地区划分的价值份额，%，中东，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 101:
- 按国家/地区划分的动物蛋白市场份额，%，中东，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 102:
- 2017 - 2029 年伊朗动物蛋白市场容量（公吨）
- 图 103:
- 伊朗动物蛋白市场价值（美元），2017 - 2029
- 图 104:
- 按蛋白质类型划分的动物蛋白市场价值份额，%，伊朗，2022 年与 2029 年
- 图 105:
- 沙特阿拉伯动物蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 106:
- 沙特阿拉伯动物蛋白市场价值（美元），2017 - 2029
- 图 107:
- 沙特阿拉伯动物蛋白市场按蛋白类型划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 108:
- 2017 - 2029 年阿拉伯联合酋长国动物蛋白市场容量（公吨）
- 图 109:
- 2017 - 2029 年阿拉伯联合酋长国动物蛋白市场价值（美元）
- 图 110:
- 阿拉伯联合酋长国按蛋白质类型划分的动物蛋白市场价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 111:
- 2017 - 2029 年中东其他地区动物蛋白市场量（公吨）
- 图 112:
- 2017 - 2029 年中东其他地区动物蛋白市场价值（美元）
- 图 113:
- 中东其他地区按蛋白质类型划分的动物蛋白市场价值份额，2022 年与 2029 年
- 图 114:
- 2017 - 2022 年中东动物蛋白市场最活跃的公司（按战略举措数量计算）
- 图 115:
- 2017 - 2022 年中东地区采用最多的策略统计
- 图 116:
- 主要参与者的价值份额，%，中东动物蛋白市场，2021 年
中东动物蛋白行业细分
酪蛋白和酪蛋白酸盐、胶原蛋白、鸡蛋蛋白、明胶、昆虫蛋白、牛奶蛋白、乳清蛋白按蛋白质类型细分。最终用户将动物饲料、食品和饮料、个人护理和化妆品、补充剂作为细分市场。伊朗、沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国按国家/地区划分为细分市场。
- 动物蛋白市场主要由食品和饮料行业推动。该地区的消费者在消费每种产品时都试图考虑健康因素，从而推动了乳清蛋白、酪蛋白和酪蛋白酸盐以及牛奶蛋白等动物蛋白的使用。从价值来看，食品和饮料需求主要由烘焙行业推动，到 2022 年，烘焙行业所占份额将达到 42%。该行业对酪蛋白和酪蛋白酸盐、明胶、胶原蛋白以及其他牛奶和乳清蛋白等动物蛋白有着广泛的应用。主要以明胶为主，到 2022 年，按价值计算，其份额将达到 57.18%。
- 补充剂细分市场也是市场的主要细分市场之一，从 2018 年到 2022 年，销量增长了 6%。该细分市场的增长主要是由于该地区肥胖人口的增加。例如，到 2021 年，阿拉伯联合酋长国约 70% 的 15 岁以上男性和 67% 的女性肥胖。该行业的增长主要由婴儿食品和婴儿营养细分市场推动，预计该细分市场将增长按价值计算，预测期内复合年增长率为 6.63%。
- 然而，由于角蛋白、弹性蛋白和乳清蛋白等蛋白质在该领域的应用不断增加，富含动物蛋白的个人护理和化妆品领域预计在预测期内的复合年增长率为 7.39%。例如，乳清蛋白被用作皮肤平滑剂和头发调理剂。高蛋白胶原蛋白肽能量和美容饮料在阿联酋、突尼斯和阿尔及利亚也广受欢迎，因为它们的咖啡因含量高达 20%，经常被视为休闲饮料的替代品。
| 蛋白质类型 | |
| 酪蛋白和酪蛋白酸盐 | |
| 胶原 | |
| 鸡蛋蛋白 | |
| 明胶 | |
| 昆虫蛋白 | |
| 牛奶蛋白 | |
| 乳清蛋白 | |
| 其他动物蛋白 |
| 最终用户 | ||||||||||||
| 动物饲料 | ||||||||||||
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| 个人护理和化妆品 | ||||||||||||
|
| 国家 | |
| 伊朗 | |
| 沙特阿拉伯 | |
| 阿拉伯联合酋长国 | |
| 中东其他地区 |
市场定义
- 最终用户 - 蛋白质原料市场以 B2B 方式运营。食品、饮料、补充剂、动物饲料以及个人护理和化妆品制造商被视为所研究市场的最终消费者。该范围不包括购买液体/乳清粉用于粘合剂或增稠剂或其他非蛋白质应用的制造商。
- 渗透率 - 渗透率定义为蛋白质强化最终用户市场容量占最终用户市场总体容量的百分比。
- 平均蛋白质含量 - 平均蛋白质含量是本报告范围内考虑的所有最终用户公司生产的每 100 克产品中的平均蛋白质含量。
- 最终用户市场容量 - 最终用户市场容量是指该国家或地区所有类型和形式的最终用户产品的综合容量。
研究方法
Mordor Intelligence在所有报告中都遵循四步方法。
- 步骤1：识别关键变量： 从一组相关变量和因素中，基于桌面研究和文献综述，选择与特定产品细分和国家相关的可量化关键变量（行业和外部）;以及主要专家输入。这些变量进一步通过回归建模（如有必要）进行确认。
- 步骤2：建立市场模型： 为了建立一个强大的预测方法，将在第1步中确定的变量和因素与可用的历史市场数字进行测试。通过迭代过程，设置了市场预测所需的变量，并且该模型是基于这些变量构建的。
- 步骤3：验证和完成： 在这一重要步骤中，通过对所研究市场的广泛初级研究专家网络，验证了所有市场数字，变量和分析师呼叫。受访者被选中跨级别和功能，以产生所研究市场的整体画面。
- 步骤4：研究产出： 辛迪加报告，定制咨询任务，数据库和订阅平台。
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