| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 2.20 % |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
中东和非洲烘焙产品市场分析
中东和非洲烘焙产品市场预计在预测期内复合年增长率为 2.2%。
- 市场主要由便利性、可及性和营养成分驱动。此外，由于城市化进程、劳动人口增加、外出消费增长，以及对即食营养产品的需求增加，近期烘焙食品的销量有所增长。方便和营养是首要考虑因素，消费者正在寻找添加坚果和水果片的即食烘焙产品，以保持产品营养成分的平衡。
- 此外，优质面包店和手工烘焙因其独特的口味和产品的独特性而在该地区变得越来越重要。与传统产品相比，市场上的消费者通常更喜欢个性化糕点和其他手工烘焙产品。
- 预计未来几年非洲的面包消费将主要以包装产品的形式出现。玉米、高粱和淀粉类植物的根主要是撒哈拉以南非洲地区的首选，特别是在农村地区。因此，预计面包消费量在预测期内将略有增长。尽管对健康零食的需求不断增加，但甜烘焙食品仍然很受欢迎，并且是非洲市场的首选产品。
- 非洲国家推出的大多数烘焙产品都属于甜食领域，其中以饼干和饼干为主。饼干和曲奇饼因其易于获取且价格实惠而成为市场上普遍消费的产品之一。此外，这些产品按单位零售，鼓励该地区的消费者选择单件或小批量；这些因素往往会在未来几年推动市场朝着积极的方向发展。
中东和非洲烘焙产品市场趋势
专卖店和超市将成为增长最快的细分市场
- 特色食品店的买家使用的渠道比便利店多得多。超市和量贩店一直在大力投资特色食品店，因为特色食品店每年的增长速度都快于便利食品店。
- 烘焙产品可在专卖店购买，从而增加了烘焙产品的供应量。这些专卖店主要包括手工面包店/小型面包店/家庭面包店，向连锁咖啡馆、售货亭、传统贸易/菜市场、办公室和一般消费者供应产品。持续的产品创新对专业零售商来说是一个重大挑战。
- 鉴于手工面包店提供的许多产品类型最好通过新鲜、高效的生产和库存管理来享受。而且，超市、大卖场汇集了不同品牌的各种产品，往往会推动市场向积极的方向发展，消费者可以选择质量更好的产品。
- 此外，近年来该地区大卖场的广泛扩张也因其便利性和易用性而鼓励消费者。例如，2022 年 11 月，Lulu 大型超市在 Saihat 开设了一家门店，扩大了在沙特阿拉伯的业务。这些机构通常在其店内设有专门的烘焙产品区域。
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南非将主导区域市场
- 南非经济蓬勃发展，对面包产品有相当大的需求。由于消费者生活方式的改变、零食和放纵消费的增加、对低反式脂肪含量的杂粮和全麦面包产品的需求不断增加以及生活环境的改善，南非的烘焙产品市场正在扩大。
- 面包是南非重要的主食，保障国家粮食安全。消费者，特别是中高收入群体的消费者，愿意支付更高的价格购买低GI（血糖指数）、高纤维含量或添加维生素的烘焙产品。
- 由于品牌的价格实惠，国内饼干品牌的零售额正在上升。预计价格竞争力将成为预测期内饼干和饼干销售的决定因素。
- 预计健康和保健将在预测期内推动南非市场早间商品的销售。消费者对成分配方越来越谨慎，对清洁标签的需求在注重健康的消费者中越来越受欢迎。
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中东和非洲烘焙产品行业概况
由于不同国家存在大型区域和国内企业，中东和非洲烘焙产品市场较为分散。公司参与合并、扩张、收购、合作和产品开发，作为提高其品牌在消费者中的影响力的战略方法。主导该区域市场的主要参与者包括 Bimbo QSR、Puratos Group、Modern Bakery LLC、Amarai Group 和 Anat Foods。
中东和非洲烘焙产品市场领导者
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Bimbo QSR
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Modern Bakery LLC
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Agthia
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Anat Foods
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Almarai Group
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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中东和非洲烘焙产品市场新闻
- 2022 年 8 月：Risen Cafe Artisanal Bakery 在迪拜开设新店，扩大了其在迪拜的业务范围。面包店内设有糕点精品店、烘焙产品和其他零食产品。所有产品均采用当地原料制成，并采用天然可生物降解材料包装。
- 2021 年 11 月：在迪拜运营的 Cloud Restaurants 品牌推出了烘焙产品 Losta！沙特阿拉伯的懒人蛋糕产品。该产品每盒六件售价为 42 沙特里亚尔，并具有可定制选项。这些产品有莲花软糖、咸焦糖花生、Nutella 榛子脆片、开心果完美口味等多种口味。
- 2021 年 3 月：沙特阿拉伯乳制品公司 Almarai 收购了总部位于迪拜的面包店 Bakemart 在阿拉伯联合酋长国和巴林的业务，以扩大其在海湾地区的立足点。
中东和非洲烘焙产品行业细分
烘焙产品由某种谷物制成的面粉或粗粉制成，种类繁多。中东和非洲烘焙产品市场按产品类型、分销渠道和国家/地区进行细分。根据产品类型，市场分为蛋糕和糕点、饼干和饼干、面包、早餐食品和其他产品类型。根据分销渠道，市场分为大卖场/超市、便利店、专卖店、网上零售和其他分销渠道。此外，该研究还分析了中东和非洲新兴和成熟市场的烘焙产品市场，包括南非、沙特阿拉伯以及中东和非洲其他地区。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
| 产品类别 | 蛋糕和糕点 |
| 饼干和饼干 | |
| 面包 | |
| 早间商品 | |
| 其他产品类型 | |
| 分销渠道 | 超市/大卖场 |
| 便利店 | |
| 专卖店 | |
| 网上零售商 | |
| 其他分销渠道 | |
| 地理 | 南非 |
| 沙特阿拉伯 | |
| 中东和非洲其他地区 |
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中东和非洲烘焙产品市场研究常见问题解答
目前中东和非洲烘焙产品市场规模有多大？
中东和非洲烘焙产品市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 2.20%
谁是中东和非洲烘焙产品市场的主要参与者？
Bimbo QSR、Modern Bakery LLC、Agthia、Anat Foods、Almarai Group是在中东和非洲烘焙产品市场运营的主要公司。
中东和非洲烘焙产品市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了中东和非洲烘焙产品市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了中东和非洲烘焙产品市场的多年市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028 年和 2029 年。
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中东和非洲烘焙产品行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年中东和非洲烘焙产品市场份额、规模和收入增长率统计数据。中东和非洲烘焙产品分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
