肉类香料市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 5.48 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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肉味香精市场分析
预计全球肉味香料市场在预测期内将以 5.48% 的复合年增长率增长。
- 消费者对更具民族特色和异国情调的大胆口味的兴趣导致了口味的创造和实验，这些口味目前用于融合或混合，从而促进了市场的增长。
- 此外，不断增加的素食人口已成为市场的目标消费者之一。各地区和国家不同的监管准则限制了制造商创新和新品发布的范围。奇华顿、国际香精香料公司、芬美意和德之馨是研究市场中的一些知名公司。
肉味香精市场趋势
牛肉味主导市场
牛肉香精在肉香精市场中占有最大份额，增长速度可观。 2016 年全球牛肉消费量为 1,295 亿磅，即食产品中对牛肉风味的需求有所增加，并且在预测期内可能会增长。乌拉圭、阿根廷、中国香港、美国、巴西、巴拉圭、澳大利亚、加拿大、哈萨克斯坦、智利是2016年全球人均牛肉消费量前十位的国家，其人均牛肉消费量超过50磅。由于宗教情绪，一些国家禁止食用牛肉，因此成品中使用牛肉香精代替牛肉。印度、尼泊尔、不丹等国家是牛肉风味市场的潜在国家。
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亚太地区仍然是增长最快的地区
作为增长最快的经济体之一，亚太地区在食品服务行业拥有巨大潜力，促进了包括肉味市场等配料在内的相关市场的增长。国内一些企业，如上海世豪香精香料有限公司，涉足猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等各类肉类香精的研制，其特点是风味浓郁鲜活，回味持久。菲律宾风味越来越受欢迎，并受到新加坡、泰国和马来西亚等国家消费者的青睐。这一因素导致食品制造商考虑在配方产品中大量注入香料。这一因素正在推动该地区肉味市场的增长。
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肉味香精行业概况
全球肉香精市场高度集中、竞争激烈。该行业由大型跨国公司主导。风味混合物已成为风味行业的标准做法，并导致利润率下降。奇瓦杜丹 (Givadudan)、IFF 和芬美意 (Firmenich) 是市场上活跃的几家主要参与者。新品开发也是玩家们颇为青睐的策略。生产不同浓度和变化的肉基香料以满足咸味零食和其他加工食品等应用的需求。
肉类香料市场领导者
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Firmenich SA
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Kerry Group plc
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Koninklijke DSM N.V.
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International Flavors & Fragrances Inc.
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Sensient Technologies Corporation
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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肉类香料市场报告 - 目录
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1. 介绍
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1.1 研究成果
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1.2 研究假设
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1.3 研究范围
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2. 研究方法论
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3. 执行摘要
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4. 市场动态
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4.1 市场驱动因素
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4.2 市场限制
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4.3 波特五力分析
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4.3.1 新进入者的威胁
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4.3.2 买家/消费者的议价能力
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4.3.3 供应商的议价能力
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4.3.4 替代产品的威胁
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4.3.5 竞争激烈程度
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5. 市场细分
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5.1 按类型
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5.1.1 天然肉味
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5.1.2 人造肉味
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5.2 按口味类型
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5.2.1 牛肉
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5.2.2 鸡
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5.2.3 猪肉
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5.2.4 火鸡
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5.2.5 鱼和海鲜
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5.2.6 其他的
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5.3 按申请
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5.3.1 汤和酱汁
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5.3.2 方便面
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5.3.3 准备好饭菜
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5.3.4 美味佳肴
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5.3.5 焙烤食品
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5.3.6 其他的
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5.4 地理
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5.4.1 北美
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5.4.1.1 美国
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5.4.1.2 加拿大
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5.4.1.3 墨西哥
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5.4.1.4 北美其他地区
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5.4.2 欧洲
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5.4.2.1 西班牙
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5.4.2.2 英国
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5.4.2.3 德国
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5.4.2.4 法国
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5.4.2.5 意大利
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5.4.2.6 俄罗斯
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5.4.2.7 欧洲其他地区
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5.4.3 亚太地区
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5.4.3.1 中国
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5.4.3.2 日本
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5.4.3.3 印度
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5.4.3.4 澳大利亚
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5.4.3.5 亚太其他地区
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5.4.4 南美洲
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5.4.4.1 巴西
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5.4.4.2 阿根廷
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5.4.4.3 南美洲其他地区
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5.4.5 中东和非洲
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5.4.5.1 南非
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5.4.5.2 沙特阿拉伯
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5.4.5.3 中东和非洲其他地区
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6. 竞争格局
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6.1 市场份额分析
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6.2 并购
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6.3 公司简介
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6.3.1 Firmenich SA
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6.3.2 Kerry Group plc
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6.3.3 Koninklijke DSM N.V.
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6.3.4 International Flavors & Fragrances Inc.
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6.3.5 Sensient Technologies Corporation
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6.3.6 Givaudan
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6.3.7 Symrise AG
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6.3.8 Innova Flavors
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7. 市场机会和未来趋势
肉味香精行业细分
肉类香料市场广泛包括天然和人造肉类香料，提供牛肉、鸡肉、猪肉、火鸡、鱼和海鲜等类型的香料。提供的产品适用于汤料、方便面、方便食品、咸味食品、烘焙食品等行业。
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肉类香料市场研究常见问题解答
目前肉类调味品市场规模有多大？
预计在预测期内（2024-2029年）肉类香料市场的复合年增长率为5.48%
谁是肉味香精市场的主要参与者？
Firmenich SA、Kerry Group plc、Koninklijke DSM N.V.、International Flavors & Fragrances Inc.、Sensient Technologies Corporation 是经营肉类香料市场的主要公司。
肉味香精市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的肉味香精市场份额最大？
2024年，北美在肉类香料市场中占据最大的市场份额。
这个肉类风味市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了以下年份的肉类香料市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的肉类香料市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
肉味香精行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年肉类风味市场市场份额、规模和收入增长率统计数据。肉类风味市场分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
