日本食品添加剂市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前日本食品添加剂市场规模有多大？

日本食品添加剂市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 3.73% Read More

日本食品添加剂市场规模

研究期	2019 - 2029
估计的基准年	2023
CAGR	3.73 %
市场集中度	低的
主要参与者 *免责声明：主要玩家排序不分先后

日本食品添加剂市场分析

预计日本食品添加剂市场在预测期内（2020年至2025年）复合年增长率为5.73%。

该国提供各种受卫生和福利部批准的特定保健用途食品 (FOSHU) 监管要求控制的功能性成分。
该国工业丰富，因此为原料制造商提供了良好的机会，可以向新兴的当地工业提供产品，并在当地市场建立强大的消费基础。
日本食品近年来受到北美和欧洲风格的影响，促进了添加剂市场的发展。然而，日本人仍然保护优良的饮食文化，其中包括健康的概念，从而规范天然成分而非人工成分的市场。

日本食品添加剂市场趋势

RTE 食品行业预计将促进市场增长

日本食品公司即使在经济不景气的情况下也善于开发新产品。当今的新产品时尚倾向于健康食品，包括预制食品等功能性产品。日本是世界第三大预制食品食品配料和添加剂市场。即食食品在日本非常流行，其概念起源于美国，然后根据日本人的口味和生活方式量身定制。正在开发的新产品代表了一个逐渐增长的细分市场，其增长是因为需要节省时间的职业女性的高需求。随着方便面产品需求的增加，调味品鲜味的价格也在飙升，而方便面产品的需求仍在快速增长。酸化剂市场的下降主要是由于日本软饮料市场转向茶类软饮料。

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着色剂在日本市场潜力巨大

近年来，日本的加工食品蓬勃发展。食品添加剂工业化生产的趋势使得深加工食品成为可能，超市继续大量销售这些产品。但目前的需求是按照消费者的要求用天然色素代替人工色素。韩式泡菜和调味料、酱料等民族风味产品的口味日益增加。食品公司利用这一点，将这些产品中使用的颜色从人工色素改为从天然来源获得的颜色，不需要政府的特别批准。此外，一些天然色素还具有额外的有益功能，例如类胡萝卜素，因此在日本食品工业中广泛使用。

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日本食品添加剂行业概况

日本食品添加剂市场较为分散，存在多家全球和国内企业。参与者抢占市场的主要机会是推出创新解决方案，以满足对素食兼容和天然食品添加剂的日益增长的需求。添加剂的多功能性和成本在奠定厚重的品牌基础方面也发挥着重要作用。全球企业因其品牌形象而拥有强大的影响力，因此纷纷与当地食品行业进行合并、收购和合作，以占领国家市场。此外，快速的工业化也导致了许多新产业的建立，进一步促进了市场的发展。

日本食品添加剂市场领导者

Cargill Incorporated
DuPont de Nemours, Inc.
Tate & Lyle PLC
Archer Daniels Midland Company
BASF SE
*免责声明：主要玩家排序不分先后

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日本食品添加剂市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究成果和研究假设
1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 按类型
- 5.1.1 防腐剂
- 5.1.2 甜味剂
- 5.1.3 乳化剂
- 5.1.4 食品香料和着色剂
- 5.1.5 其他的
5.2 按申请
- 5.2.1 饮料
- 5.2.2 面包店
- 5.2.3 肉类和肉制品
- 5.2.4 乳制品
- 5.2.5 其他的

6. 竞争格局

6.1 最常用的策略
6.2 市场地位分析
6.3 公司简介
- 6.3.1 Cargill Incorporated
- 6.3.2 DuPont de Nemours, Inc.
- 6.3.3 Tate & Lyle PLC
- 6.3.4 Archer Daniels Midland Company
- 6.3.5 Kerry Group plc
- 6.3.6 Givaudan
- 6.3.7 Associated British Foods plc
- 6.3.8 BASF SE