果酱果冻和蜜饯市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 48.2亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 59.7亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.38 % |
| 增长最快的市场 | 亚太 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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果酱果冻及蜜饯市场分析
果酱、果冻和蜜饯市场规模预计到 2024 年为 48.2 亿美元，预计到 2029 年将达到 59.7 亿美元，在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 4.38%。
COVID-19 对市场的影响是积极的，特别是在 2020 年前两个季度，这归因于消费者在新兴的在家工作文化中越来越依赖方便、易于消费的食品。
果酱、果冻和蜜饯的需求在全球范围内不断增长。在欧洲和北美等地区，所有年龄段的消费者每天都会消费这些产品。
由于人工添加剂对健康产生长期不利影响，发达国家的大多数消费者一直在寻找不含人工添加剂的食品涂抹酱。制造商倾向于使用天然调味剂、防腐剂和甜味剂，因为它们是甜酱中用于延长产品保质期的关键成分。 2018年，Polaner推出了Polaner Fruit Maple Fruit。该产品采用金色枫树林农场的纯枫糖浆增甜，有四种口味：草莓、树莓、桃子和蓝莓。
果酱果冻和蜜饯市场趋势
对清洁标签和减少糖/脂肪酱的需求
普通果酱含有大量糖，有助于延长保质期、味道和口感。然而，随着健康问题的日益严重，糖正在被其他替代品取代，如人造甜味剂、浓缩果汁等，以制备低糖和无糖果酱和蜜饯。
随着低碳水化合物和低脂肪饮食的流行，消费者选择更健康、更美味的方便食品，如低糖低脂果酱、果冻、果酱和蜜饯。此外，大多数消费者都在寻找不含任何人工防腐剂或添加剂的水果酱，因为逐渐持续使用这些人工香料和添加剂可能会导致长期的不良健康影响。因此，这一因素为参与者创造了增长机会，通过注入零热量甜味剂和天然防腐剂的高质量产品在市场上建立自己的地位。
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北美将主导市场
对方便食品的需求不断增长，推动了北美果酱、果冻和蜜饯市场的发展。北美的果酱、果冻和蜜饯制造商正在使用成熟和半成熟的水果以及果胶等糖替代品，以使他们的产品更加丰富多彩和更加美味。北美对健康、营养、创新和有机生产的果酱、果冻和蜜饯的需求不断增加。最近，人们也从普通的甜果酱、果冻和蜜饯转向其他口味，如甜辣味、甜烟熏味、甜辣味等。
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果酱果冻及蜜饯行业概览
果酱、果冻和蜜饯市场与 JM Smucker Company、Orkla、Andros Group 和 BG Foods Inc 等主要参与者的竞争非常激烈。通过差异化实现的可持续竞争优势很高。制造商在产品、成分、口味、价格和包装方面不断推出产品创新，导致市场竞争激烈。
此外，高工业利润率促使制造商制定强有力的竞争战略，加剧现有市场参与者之间的竞争。主要参与者都在大力开展产品创新，将其作为巩固市场的首要战略。此外，这些公司正在增加研发投资，开发符合消费者需求的产品，扩大影响力，保持市场地位。
果酱果冻和蜜饯市场领导者
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F. Duerr & Sons Ltd
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The J.M. Smucker Company
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Andros Group
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Orkla ASA
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B&G Foods Inc.
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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果酱果冻和蜜饯市场新闻
- 2020 年，Jumel Jams 通过在线商店推出了无糖果酱系列。该系列包括四种口味的甜叶菊甜味剂，具有无麸质和低盐的特点。
- 2020 年，The Skinny Food Co. 扩大了 #NotGuilty 果酱系列的产品组合，推出了两种新口味：橙子果酱和黑樱桃。与市场上其他果酱产品相比，这两种新口味的卡路里含量减少了 85%，糖含量减少了 93%。这些果酱也是零脂肪、无麸质、高纤维、纯素食、适合糖尿病患者，并由真正的水果制成。
果酱果冻和蜜饯市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 按产品类型
5.1.1 果酱和果冻
5.1.2 果酱
5.1.3 果酱
5.2 按分销渠道
5.2.1 超市/大卖场
5.2.2 便利店
5.2.3 网上零售
5.2.4 其他分销渠道
5.3 按地理
5.3.1 北美
5.3.1.1 美国
5.3.1.2 加拿大
5.3.1.3 墨西哥
5.3.1.4 北美其他地区
5.3.2 欧洲
5.3.2.1 英国
5.3.2.2 德国
5.3.2.3 法国
5.3.2.4 西班牙
5.3.2.5 意大利
5.3.2.6 俄罗斯
5.3.2.7 欧洲其他地区
5.3.3 亚太
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 印度
5.3.3.4 澳大利亚
5.3.3.5 亚太其他地区
5.3.4 南美洲
5.3.4.1 巴西
5.3.4.2 阿根廷
5.3.4.3 南美洲其他地区
5.3.5 中东和非洲
5.3.5.1 沙特阿拉伯
5.3.5.2 南非
5.3.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 最活跃的公司
6.2 最常用的策略
6.3 市场份额分析
6.4 公司简介
6.4.1 B&G Foods Inc.
6.4.2 The J.M. Smucker Company
6.4.3 Andros Group
6.4.4 F. Duerr & Sons Ltd
6.4.5 Orkla ASA
6.4.6 Wilkin & Sons Ltd
6.4.7 Unilever
6.4.8 Crofters Food Ltd
6.4.9 Ritter Alimentos SA
6.4.10 GD Foods
7. 市场机会和未来趋势
8. COVID-19 对市场的影响
果酱、果冻和蜜饯行业细分
果酱、果冻和蜜饯是通过压碎水果并过滤果汁制成果冻状的酱而制成的。果酱、果冻和果酱市场按产品类型、分销渠道和国家/地区进行细分。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（百万美元）进行的。
| 按产品类型 | ||
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| 按分销渠道 | ||
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| 按地理 | ||||||||||||||||
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果酱果冻和蜜饯市场研究常见问题解答
果酱、果冻和蜜饯市场有多大？
果酱、果冻和蜜饯市场规模预计到 2024 年将达到 48.2 亿美元，复合年增长率为 4.38%，到 2029 年将达到 59.7 亿美元。
目前果酱、果冻和蜜饯市场规模有多大？
2024 年，果酱、果冻和蜜饯市场规模预计将达到 48.2 亿美元。
谁是果酱、果冻和蜜饯市场的主要参与者？
F. Duerr & Sons Ltd、The J.M. Smucker Company、Andros Group、Orkla ASA、B&G Foods Inc. 是果酱、果冻和蜜饯市场的主要经营公司。
果酱、果冻和蜜饯市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区在果酱、果冻和蜜饯市场中占有最大份额？
2024年，北美在果酱、果冻和蜜饯市场中占据最大的市场份额。
果酱、果冻和蜜饯市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023 年，果酱、果冻和蜜饯市场规模估计为 46.2 亿美元。该报告涵盖了果酱、果冻和蜜饯市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了果酱、果冻和蜜饯市场的多年来市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028 年和 2029 年。
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