菊粉市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 18.6亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 25.6亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.55 % |
| 增长最快的市场 | 亚太 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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菊粉市场分析
菊粉市场规模预计到2024年为18.6亿美元，预计到2029年将达到25.6亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为6.55%。
- 在乳制品行业越来越多地采用益生元成分以及各种乳制品配方的推动下，全球菊粉市场预计在未来几年将出现显着增长。此外，消费者健康意识的增强导致对营养保健品的需求激增，从而增加了对菊粉的需求。人们发现菊粉纤维有助于降低肥胖、糖尿病和胆固醇水平，从而导致营养保健品中对膳食纤维的需求不断增长。
- 全球范围内，疼痛、痉挛、便秘和腹胀等消化系统疾病的患病率不断上升，导致对富含纤维和益生元的食品和饮料产品的需求激增。全球老年人口的增加也刺激了对健康食品的需求。根据联合国经济和社会事务部的数据，老年人占全球人口的比例预计将从2020年的9.3%增加到2050年的16.3%。
- 菊粉作为天然糖替代品也很受欢迎，它的存在使公司能够将其产品贴上纤维含量更高的标签。植物性产品已成为注重健康的消费者的重要类别，推动了对菊苣菊粉的需求。全球菊粉市场的主要参与者正致力于推出创新产品和扩大生产设施，以保持其市场主导地位。
菊粉市场趋势
消费者对益生元的兴趣日益浓厚
- 菊粉是一种益生元，由于人们对肠道健康重要性的认识不断增强，它在全球消费者中广受欢迎。消费者对改善消化、降低压力反应、更好的荷尔蒙平衡和减少心血管疾病的渴望推动了菊粉等益生元消费的增加。因此，制造商对菊粉等功能性成分表现出兴趣，以生产功能性保健品、食品和饮料产品等。
- 除了在成人产品中广泛使用外，菊粉还越来越多地用于婴儿配方奶粉或牛奶中，以改善婴儿和幼儿的肠道微生物群。菊粉的中性味道保证了其不影响产品的原有味道，使其成为婴幼儿营养的理想成分。
- 制造商正在利用这种日益增长的兴趣，推出创新产品，例如 Beneo Orafti Synergy1 菊粉，这是一种富含低聚果糖的菊粉配方，适用于婴儿，对新生儿具有积极的益生元作用，并有可能解决新生儿的营养问题。
- 由于菊粉等益生元在食品和饮料行业的广泛应用（包括甜味剂和质地增强），其需求也有所增加。全球消费者对具有功能性益处的产品和膳食补充剂的需求不断增长，加上人们对肥胖、肠易激综合症、胃溃疡和其他健康问题的日益关注，正在推动包括菊粉在内的益生元市场的发展。因此，随着消费者优先考虑肠道健康并寻求具有功能性健康益处的产品，菊粉的需求预计将继续增长。
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欧洲在市场上占有重要份额
- 欧洲菊粉市场的主要推动力是菊粉作为脂肪和糖的健康替代品在食品和饮料领域的广泛使用。在英国，对益生元成分强化食品的需求预计将推动市场扩张，因为多年来该国烘焙食品、乳制品和肉类产品的销量不断增加。
- 根据加拿大农业和农业食品部的数据，2020 年英国是全球第二大烘焙食品市场，进口额达 29 亿美元。此外，从2016年1月到2021年8月31日，英国推出了8,751种新烘焙产品，进一步验证了该国市场增长的潜力。
- 法国也是欧洲重要的有机食品和饮料市场，过去十年对天然成分和替代甜味剂的需求不断增加，尤其是食品行业。这一趋势预计将有助于该国菊粉市场的增长。
- 在德国市场，菊粉被用作蔗糖的替代品，用于开发低糖巧克力产品。与填充剂和高强度甜味剂相结合，菊粉可以生产美味且不添加糖的巧克力，从而推动其在该国的使用。此外，用菊粉和异麦芽酮糖醇完全替代糖，制造商可以根据欧盟标签法规做出不添加糖的声明。据国际糖尿病联合会 2022 年 2 月的报告，德国有超过 619 万成人糖尿病患者，鉴于菊粉作为糖替代品的潜力，预计该国对菊粉的需求将会增长。
- 在西班牙，人们对菊粉健康益处的认识不断提高以及人口老龄化预计将推动菊粉市场的发展，特别是在食品、饮料和膳食补充剂应用领域，该产品有助于消化和排便。这为该国菊粉制造商提供了提高生产能力的机会。
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菊粉行业概况
菊粉市场的特点是来自本地和国际参与者的激烈竞争，包括嘉吉公司、Südzucker AG (Beneo Remy NV)、Sensus NV、Cosucra Groupe Warcoing SA 和 The Tierra Group。这些主要参与者正在积极扩大市场份额并推出新产品，以占领更大的市场份额，提高效率并获得相对于竞争对手的竞争优势。
随着菊粉需求的持续增长，这些公司正在采取各种策略来扩大其全球市场份额。全球菊粉领域领先企业的经验和专业知识使他们能够专注于开发新产品，以满足不断变化的客户需求。此外，规模经济和客户的高品牌忠诚度使他们比竞争对手更具优势。
菊粉市场领导者
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Cargill Inc.
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Südzucker AG (Beneo Remy NV)
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Sensus NV
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Cosucra Groupe Warcoing SA
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The Tierra Group
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菊粉市场新闻
- 2022 年 3 月：荷兰合作社成员 Sensus 宣布计划扩大菊苣根纤维（菊粉）的生产，以满足植物性食品和补充剂中天然益生元不断增长的需求。
- 2021 年 12 月：功能性成分制造商 Beneo 投资 3000 万欧元（3390 万美元）扩大其在智利和比利时生产益生元菊苣纤维根的产能。此次扩建将使菊苣根纤维菊粉产量增加40%以上，以满足客户需求并促进菊粉市场的增长。
- 2020 年 3 月：Südzucker AG 的子公司 AgranaStarke GmbH 收购了 Marroquin Organic International Inc.，这是一家专门为 B2B 客户提供有机产品的贸易公司。 AgranaStarke 从 Marroquin Organic International Inc. 购买了其产品组合的很大一部分。
菊粉市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和研究成果
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 行业吸引力——波特五力分析
4.3.1 供应商的议价能力
4.3.2 消费者的议价能力
4.3.3 新进入者的威胁
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争程度
5. 市场细分
5.1 应用
5.1.1 食品与饮品
5.1.1.1 面包店和糖果店
5.1.1.2 乳制品
5.1.1.3 肉制品
5.1.1.4 饮料
5.1.1.5 其他食品和饮料
5.1.2 膳食补充剂
5.1.3 药品
5.2 地理
5.2.1 北美
5.2.1.1 美国
5.2.1.2 加拿大
5.2.1.3 墨西哥
5.2.1.4 北美其他地区
5.2.2 欧洲
5.2.2.1 英国
5.2.2.2 法国
5.2.2.3 德国
5.2.2.4 西班牙
5.2.2.5 欧洲其他地区
5.2.3 亚太
5.2.3.1 中国
5.2.3.2 日本
5.2.3.3 澳大利亚
5.2.3.4 印度
5.2.3.5 亚太其他地区
5.2.4 南美洲
5.2.4.1 巴西
5.2.4.2 阿根廷
5.2.4.3 南美洲其他地区
5.2.5 中东和非洲
5.2.5.1 南非
5.2.5.2 沙特阿拉伯
5.2.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 主要参与者采取的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 Cargill Inc.
6.3.2 Sudzucker AG (Beneo Remy NV)
6.3.3 Sensus NV
6.3.4 Cosucra Groupe Warcoing SA
6.3.5 The Ingredient House (TIH)
6.3.6 The Tierra Group
6.3.7 Nova Green Inc.
6.3.8 Adept Impex Private Limited
6.3.9 Ciranda Inc.
6.3.10 The Green Labs LLC
7. 市场机会和未来趋势
菊粉产业细分
菊粉是一种天然存在的、不可吸收且难消化的低聚糖，存在于菊芋或菊苣等各种植物的根或块茎中。它刺激肠道中有益细菌的生长，包括乳酸杆菌和双歧杆菌，从而调节微生物群的组成。
菊粉市场按应用和地理位置细分。按应用划分，市场分为食品和饮料、膳食补充剂和药品。食品和饮料进一步细分为烘焙和糖果、乳制品、肉制品、饮料和其他食品和饮料。按地域划分，市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。
对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
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菊粉市场研究常见问题解答
菊粉市场有多大？
菊粉市场规模预计到 2024 年将达到 18.6 亿美元，并以 6.55% 的复合年增长率增长，到 2029 年将达到 25.6 亿美元。
目前菊粉市场规模有多大？
2024年，菊粉市场规模预计将达到18.6亿美元。
谁是菊粉市场的主要参与者？
Cargill Inc.、Südzucker AG (Beneo Remy NV)、Sensus NV、Cosucra Groupe Warcoing SA、The Tierra Group 是菊粉市场运营的主要公司。
菊粉市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的菊粉市场份额最大？
2024年，欧洲将占据菊粉市场最大的市场份额。
该菊粉市场涵盖哪些年份？2023年的市场规模是多少？
2023年，菊粉市场规模估计为17.5亿美元。该报告涵盖了以下年份的菊粉市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的菊粉市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
菊粉行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年菊粉市场份额、规模和收入增长率统计数据。菊粉分析包括对 2029 年的市场预测展望和历史回顾。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
