| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 60.30 Billion |
| 市场规模 (2029) | USD 78.44 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.40 % |
| 增长最快的市场 | 亚太 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
工业淀粉市场分析
2024年工业淀粉市场规模预计为572.1亿美元，预计到2029年将达到744.1亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为5.40%。
淀粉是从农业原料中提取的碳水化合物，在许多日常食品和非食品中都有应用。工业淀粉的来源多种多样，包括玉米、马铃薯、小麦和其他来源。随着全球经济逐渐好转，加工食品和方便食品的摄入量增加，在这些食品应用中大量使用的工业淀粉市场的需求也在增加，从而推动了整个市场的发展。
随着食品工业的快速发展，对变性淀粉的需求也在不断增加。改性淀粉为各种食品（例如面包店、零食、饮料和营养食品）提供许多功能益处。目前，市场上有各种各样的淀粉，包括天然淀粉、改性淀粉、麦芽糊精、淀粉基糖等。这些淀粉的应用不断扩大，主要是在饮料和糖果行业以及制药和发酵行业等，从而推动了市场的发展。
工业淀粉市场趋势
玉米是工业淀粉的主要来源之一
由于其质地特性，玉米淀粉的需求量很大，特别是在乳制品和饮料等行业中作为增稠剂。该成分在无麸质产品的开发中也获得了优势，考虑到提取过程中可能残留的痕迹，这对小麦淀粉来说是一个挑战。清洁标签成分和产品的趋势正在极大地影响全球食品和饮料行业。此外，食品加工业的快速扩张为原料制造商采取战略措施以满足不断增长的需求提供了重要机会。在非食品应用方面，造纸工业利用玉米淀粉作为填料和施胶材料。它还应用于纺织、洗衣、铸造、气浮和粘合剂行业。玉米淀粉在各个行业的广泛应用推动了市场的增长。
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北美在工业淀粉市场中占有主要份额
北美凭借高度发达的食品工业，利用所有原料，在工业淀粉市场按地区占据领先地位。在全球范围内，美国是最大的玉米生产国，2021-2022年产量为3.8394亿吨，用于各种应用领域，包括淀粉生产。在该国政府对无麸质成分的产品标签制定严格规定的支持下，市场明显倾向于无麸质食品的消费。因此，美国的大多数改性食品淀粉不含麸质，源自玉米、糯玉米和马铃薯。因此，小麦淀粉的市场份额较低。由于消费者对健康和清洁成分的需求不断增长，加拿大工业淀粉市场正在快速增长。具有微妙风味的浅色应用尤其推动了该国对天然淀粉的需求。当地制造商将其用于加工食品，有助于保持产品的吸引力。
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工业淀粉行业概况
工业淀粉市场高度分散，许多本地、区域和国际参与者争夺市场份额。市场上的一些主要参与者包括阿彻丹尼尔斯米德兰公司、嘉吉公司、泰特莱尔公司和特雷奥斯集团。公司采取主要的扩张战略、新产品发布和创新来加强业务。与当地企业达成新协议和建立伙伴关系的战略帮助这些公司扩大了在国外的足迹，根据行业需求偏好发布新产品，并利用这些小型区域公司的专业知识。
工业淀粉市场领导者
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AGRANA Beteiligungs-AG
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Archer Daniels Midland Company
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The Tereos Group
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Tate & Lyle
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Cargill Incorporated
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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工业淀粉市场新闻
- 2021 年 11 月，Ingredion 在美国和加拿大推出了可持续阻隔淀粉 - FILMKOTE 2030，为食品服务包装提供高性能的耐油和耐油脂性能。这有助于制造商用可持续的替代品替代含氟化合物。
- 2021 年 4 月，嘉吉公司宣布计划扩大其在亚太地区的特种木薯淀粉产品。嘉吉与泰国食品级木薯淀粉生产商 Starpro 合作。为此，它计划在亚太地区扩张，以支持食品制造商的产品加工要求和消费者的期望。
- 2021 年 1 月，全球食品和饮料解决方案及配料供应商 Tate Lyle 宣布扩大其木薯淀粉系列。此次扩张包括推出新的 REZISTA MAX 增稠淀粉和 BRIOGEL 胶凝淀粉。
工业淀粉行业细分
工业淀粉源自各种天然来源，例如小麦、玉米、木薯、马铃薯和其他来源。工业淀粉广泛用于造纸工业的制造和涂布过程。全球工业淀粉市场按类型分为天然淀粉衍生物和甜味剂。根据来源，市场分为玉米、小麦、木薯、马铃薯和其他来源。该市场按应用细分为食品和饮料、饲料、造纸、制药和其他应用。此外，该报告还提供了对北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲等地区主要经济体工业淀粉市场的全球见解。对于每个细分市场，市场规模和预测均以百万美元为单位进行。
| 按类型 | 本国的 | ||
| 淀粉衍生物和甜味剂 | |||
| 按来源 | 玉米 | ||
| 小麦 | |||
| 木薯 | |||
| 土豆 | |||
| 其他来源 | |||
| 按申请 | 食物 | ||
| 喂养 | |||
| 造纸工业 | |||
| 医药行业 | |||
| 其他应用 | |||
| 按地理 | 北美 | 美国 | |
| 加拿大 | |||
| 墨西哥 | |||
| 北美其他地区 | |||
| 欧洲 | 西班牙 | ||
| 英国 | |||
| 德国 | |||
| 俄罗斯 | |||
| 法国 | |||
| 意大利 | |||
| 欧洲其他地区 | |||
| 亚太 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| 印度 | |||
| 澳大利亚 | |||
| 亚太其他地区 | |||
| 南美洲 | 巴西 | ||
| 阿根廷 | |||
| 南美洲其他地区 | |||
| 中东和非洲 | 南非 | ||
| 阿拉伯联合酋长国 | |||
| 中东和非洲其他地区 | |||
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工业淀粉市场研究常见问题解答
工业淀粉市场有多大？
工业淀粉市场规模预计到 2024 年将达到 572.1 亿美元，复合年增长率为 5.40%，到 2029 年将达到 744.1 亿美元。
目前工业淀粉市场规模有多大？
2024年，工业淀粉市场规模预计将达到572.1亿美元。
谁是工业淀粉市场的主要参与者？
AGRANA Beteiligungs-AG、Archer Daniels Midland Company、The Tereos Group、Tate & Lyle、Cargill Incorporated 是工业淀粉市场运营的主要公司。
工业淀粉市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区在工业淀粉市场中占有最大份额？
2024年，北美将占据工业淀粉市场最大的市场份额。
该工业淀粉市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，工业淀粉市场规模估计为542.8亿美元。该报告涵盖了以下年份的工业淀粉市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的工业淀粉市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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