| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 6.00 % |
| 增长最快的市场 | 亚太 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 高的 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
工业酶市场分析
预计工业酶市场在预测期内的复合年增长率将超过 6%。
工业酶市场的增长受到 COVID-19 大流行的阻碍，因为全球原材料供应链和酶生产工厂的封锁和关闭影响了多个最终用户行业。生物燃料行业受到新冠肺炎疫情的严重影响。 2022年，全球运输生物燃料产量显着提高，对工业酶市场产生积极影响。
- 从中期来看，推动工业酶市场增长的主要因素是食品和饮料、制药、洗涤剂、化妆品和其他行业等酶应用的日益多样化。此外，由于有关化学品使用的环境规范和法规不断增加，对酶的需求不断增长，这可能会促进工业酶的市场增长。
- 另一方面，酶的温度和 pH 值限制、各个市场的监管限制以及原材料竞争等因素预计将阻碍市场增长。
- 预计新产品创新和应用基础扩展将在预测期内提供大量机会。
- 北美占据市场主导地位，亚太地区在预测期内的复合年增长率可能最高。
工业酶市场趋势
食品和饮料应用的需求不断增长
- 食品和饮料领域主导着工业酶市场。这是增长最快的应用领域，主要受到不断增长的全球人口及其不断增长的购买力的支持。健康意识也是人们对食品质量、更安全的生产加工和提高营养价值的需求不断增加的一个因素。
- 对天然风味和口感的高品质食品的需求不断增长已成为当今消费者的普遍趋势。这一趋势引发了使用工业酶应用开发风味和美味加工食品的需求。这些酶充当催化剂，在代谢反应中维生素和营养物质的分解以及复杂分子向较小分子的相互转化中发挥重要作用。
- 食品酶，如淀粉酶、纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、蛋白酶、脂肪酶、葡萄糖基转移酶、阿拉伯聚糖酶、聚半乳糖醛酸酶、凝乳酶和β-葡聚糖酶等，已成为全球食品添加剂行业的重要组成部分。
- 食品行业不断为消费者开发新的乳制品、饮料和食品。随着食品饮料行业新产品的开发，酶在行业中的应用不断增加。
- 加拿大StatCan公布的数据显示，2021年食品和饮料零售额为1146亿美元。
- 美国人口普查局发布的报告显示，美国零售食品和饮料销售额从2020年的8502亿美元大幅增长至2021年的8803亿美元。
- 随着食品行业技术的不断创新和发展，工业酶在脂肪改性和甜味剂技术中得到了广泛的应用，从而带动了工业酶市场的发展。
- 所有上述因素预计将在预测期内增加工业酶的市场需求。
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北美将主导市场
- 北美地区份额最高，占全球市场的30%以上。北美主导了工业酶市场。
- 美国在全球工业酶市场中占据首位。该国在全球占据最大的收入份额，这主要归功于饮料和生物燃料的生产。对精酿啤酒的需求不断增长可能是工业酶市场增长的原因。
- 美国是全球第二大汽车制造国，仅次于中国。据OICA统计，2021年汽车产量为9,167,214辆。美国汽车经销商协会 (NADA) 预测，2022 年美国轻型汽车销量可能会增长 3.4%，达到 1550 万辆。车辆的承受能力。这将导致汽车内饰所需的皮革加工的增长。
- 根据经济复杂性观察站（OEC）发布的报告，从2021年10月到2022年10月，美国皮革鞋类的皮革出口额从2850万美元增加到3650万美元，增加了809万美元。
- 由于对加工食品的需求不断增加以及酶在加工食品行业中的应用增加，推动了墨西哥对工业酶的需求，墨西哥的工业酶市场正在快速增长。
- 此外，随着跨国食品和饮料生产商投资的增加，墨西哥的食品和饮料行业可能会升级。食品加工业最近吸引了雀巢价值 7 亿美元的投资，对其在该国的 16 家工厂进行现代化改造，并在韦拉克鲁斯州建造了一家新工厂。
- 在加拿大，烘焙食品的需求已从传统的面包消费趋势转向煎饼、纸杯蛋糕、羊角面包和面包卷等烘焙食品的消费增长。反过来，这可能会推动食品和饮料行业对工业酶的需求。
- 美国工业的高消费与解决环境问题的绿色技术、提高生产力和更好的产品价值的意识相关，从而导致使用酶的研发部门和工业的增长。
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工业酶产业概况
工业酶市场本质上是整合的，由前五名参与者主导，即诺维信、杜邦、皇家帝斯曼、AB Enzymes 和巴斯夫。
工业酶市场领导者
-
Novozymes
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DuPont
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AB Enzymes
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BASF SE
-
DSM
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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工业酶市场新闻
- 2022 年 12 月，Novozymes 宣布与 Chr. 合并。汉森 (Hansen) 是一家丹麦农业、制药和食品配料公司。此次合并是 Novozymes 加强其市场地位的战略举措。
- 2022年8月，巴斯夫将其BASF Nutrilife烘焙酶业务部门剥离给酶制造商Lallemand Inc。拉勒曼拥有独特的产品组合，例如拉勒曼酵母和细菌技术平台。
- 2021 年 11 月，诺维信与诺和诺德 Pharmatech 合作开发一流的技术酶，以支持生物制药行业的生产流程。此次合作将帮助 Novozymes 扩大再生药物市场的流程。
工业酶行业细分
酶是催化化学反应的蛋白质。因此，酶已被广泛用于促进工业过程和产品的生产，并且这些酶被称为工业酶。工业酶市场按类型、应用和地区细分。按类型划分，市场分为糖酶、蛋白酶、脂肪酶和其他类型。按应用划分，市场分为食品加工、动物饲料、医疗保健、纺织品、皮革加工、洗涤剂和清洁剂、生物燃料和其他应用。该市场还提供主要地区18个国家工业酶市场的市场规模和预测。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（百万美元）进行的。
| 类型 | 糖酶 | 淀粉酶 | |
| 纤维素酶 | |||
| 蛋白酶 | 胰蛋白酶（API 和非 API） | ||
| 其他蛋白酶 | |||
| 脂肪酶 | |||
| 其他类型 | |||
| 应用 | 食品加工 | ||
| 动物饲料 | |||
| 卫生保健 | |||
| 纺织品 | |||
| 皮革加工 | |||
| 洗涤剂和清洁剂 | |||
| 生物燃料 | |||
| 化妆品 | |||
| 其他应用 | |||
| 地理 | 亚太 | 中国 | |
| 印度 | |||
| 日本 | |||
| 韩国 | |||
| 澳大利亚和新西兰 | |||
| 亚太其他地区 | |||
| 北美 | 美国 | ||
| 加拿大 | |||
| 墨西哥 | |||
| 欧洲 | 德国 | ||
| 英国 | |||
| 法国 | |||
| 意大利 | |||
| 西班牙 | |||
| 俄罗斯 | |||
| 欧洲其他地区 | |||
| 南美洲 | 巴西 | ||
| 阿根廷 | |||
| 南美洲其他地区 | |||
| 中东和非洲 | 南非 | ||
| 阿拉伯联合酋长国 | |||
| 中东和非洲其他地区 | |||
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工业酶市场研究常见问题解答
目前工业酶市场规模有多大？
预计工业酶市场在预测期内（2024-2029）复合年增长率将超过 6%
工业酶市场的主要参与者是谁？
Novozymes、DuPont、AB Enzymes、BASF SE、DSM 是工业酶市场运营的主要公司。
工业酶市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区在工业酶市场中占有最大份额？
2024年，北美在工业酶市场中占据最大的市场份额。
该工业酶市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了工业酶市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了工业酶市场的多年市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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