| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 4.60 % |
| 市场集中度 | 中等的 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
印度淀粉及淀粉衍生品市场分析
印度淀粉及淀粉衍生物市场规模预计将从2023年的39.3亿美元增长到2028年的49.2亿美元，预测期内（2023-2028年）复合年增长率为4.60%。
- 淀粉衍生物占淀粉衍生物市场的一半以上，在食品工业中用作增稠剂、乳化剂、胶凝剂和成膜添加剂。变性淀粉由于其更好的功能性，其用途范围大大增加。它们的功能特性极大地影响淀粉在市场上的表现。
- 许多公司将淀粉衍生物用于多种应用。它们在食品和饮料行业中用作增稠剂和稳定剂，在制药行业中用作片剂粘合剂，在化妆品行业中用作乳化剂，以及在动物饲料中用作纤维添加剂。淀粉衍生物具有改进的絮凝性、粘合性、成膜性、pH 稳定性、剪切稳定性、酸稳定性和加工耐受性等附加功能。该市场的主要驱动因素是淀粉原料的充足供应、制造商的低生产成本以及市场上许多新参与者的存在。
- 此外，市场受到进出口因素的高度影响，这增加了收入的高价值。由于印度淀粉和淀粉衍生物的产量高、消费量少，出口在很大程度上促进了所研究市场的增长。此外，淀粉衍生物所具有的功能特性也有助于促进其在制药、化妆品和生物乙醇行业的应用。
- 此外，它还用于化学、农业、医疗和保健部门作为培养基、填充剂、结块剂、除湿剂和填充剂。造纸和纸浆业务使用表面施胶剂、瓦楞纸、层粘合剂和胶带作为湿部添加剂。它在纺织工业中用于印刷、玻璃纤维、经纱上浆、喷雾上浆和整理。它们还用于干电池、水泥缓凝剂、酸洗增稠剂、陶瓷纤维和各种其他应用。
- 淀粉还经常用于化妆品行业的多种产品，例如面霜、剃须凝胶、乳液、沐浴露和爽身粉。随着消费者对使用天然化妆品越来越感兴趣，淀粉衍生物的市场预计将扩大。此外，随着创新的不断增加，糖果领域的应用预计将以更快的速度增长，这导致食品应用中对葡萄糖玉米糖浆的需求增加。
- 然而，特种淀粉和变性淀粉的生产不足以满足不同行业的需求，限制了全国市场的增长。
印度淀粉及淀粉衍生品市场趋势
原材料充足
- 农业种植淀粉含量高的植物，如马铃薯、小麦、玉米、木薯和水稻，是合成淀粉的主要原料。原材料的类型将取决于生产地点的农业生产潜力。例如，虽然亚洲经常使用大米和木薯，但美洲经常使用玉米。
- 淀粉分子可以从所列原料中提取并以该形式销售（称为天然淀粉），但它也可以经历一种或多种化学或物理变化，以增强其性能并拓宽其应用范围。天然淀粉和改性淀粉都用于生产数千种超市主食。目前，淀粉通常用于生产即食食品和即食食品，使其在冷冻、解冻和加热时能够保持正确的质地特性。
- 谷物几乎全部用作制造淀粉的原料。例如，根据德国代特莫尔德联邦营养与食品研究中心发表的有关淀粉的文章称，全球80%以上的淀粉市场是由玉米（玉蜀黍）供应的。小麦产生的淀粉比其他作物少（>8%）。副产品信贷在这些作物加工的经济方面发挥着重要作用，这是传统的做法。
- 除了已经列出的基质外，其他原材料还包括木薯和马铃薯块茎。其他原材料包括大米、红薯、大麦、燕麦和西米，这些都列在其他类别下。印度淀粉及淀粉衍生物市场的主要原料是玉米。其他使用的原料是马铃薯和木薯，但使用这些原料生产的淀粉量与玉米相比较小。
- 例如，根据联合国商品贸易统计2021，印度玉米的主要进口国包括孟加拉国、越南、尼泊尔、马来西亚和缅甸等国家。与此同时，印度玉米的主要出口国包括南非、美国、阿根廷、巴西和法国等国家。因此，印度玉米进出口额巨大表明其原料丰富。因此，高原材料可用性是印度淀粉和淀粉衍生物市场的主要市场驱动力。
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对变性淀粉的需求不断增长
- 改善或减少淀粉有益和有害特性的过程称为淀粉改性。它改变了烹饪过程，减少了回生，并增强了薄膜的形成和附着力。它有助于提高糊剂的胶凝潜力。
- 快餐店经常使用变性淀粉来改善食品的风味、口感和质地，这将在预测期内推动产品需求。变性淀粉领域是印度淀粉和淀粉衍生物市场增长最快的领域。这主要是由于肥胖和糖尿病人口数量不断增加以及健康意识不断增强，对低热量食品的需求不断增长。
- 变性淀粉工业的主要来源是玉米、马铃薯、小麦、木薯和木薯。玉米是变性淀粉的主要来源，而木薯则是该行业不断增长的原材料来源。此外，全国消费者对清洁标签产品和功能性食品不断增长的需求也引发了市场增长。
- 玉米淀粉具有多种工业用途，用途广泛且易于改性。其用途包括造纸领域的防粘剂和粘合剂。此外，它还用于制造纺织品、糖和玉米糖浆。添加改性淀粉是很好的风味输送剂，可以增强即饮混合物的品质。它会稍微增加粘度，使咖啡、冰沙、冰沙和其他饮料变得丝滑。当它添加到意大利面、汤和蛋黄酱中时，可以提高此类烘焙食品的质量。在许多不同的领域，特别是那些使用调味油的领域，它对于乳化最终产品也非常有帮助。
- 由于其许多优点，变性淀粉被应用于多种行业，包括食品、造纸、化妆品、个人护理和纺织。变性淀粉是一种用于个人护理和化妆品行业的多功能成分。随着过去几年对天然化妆品的需求不断增加，并且预计在未来几年将继续扩大，制造商正在使用变性淀粉等有机成分来创造新的化妆品。
- 例如，2022 年 6 月，StarDesign 品牌由嘉吉美容旗下的各种淀粉产品系列组成。该公司在印度拥有运营和分销网络。其产品包括蜡质玉米基增稠剂、乳化剂和从玉米中可持续获取的感官增强剂。
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印度淀粉及淀粉衍生品行业概况
印度淀粉和淀粉衍生物市场竞争激烈，许多国内和跨国企业都在争夺市场份额。重点关注公司的合并、扩张、收购、合作伙伴关系和新产品开发，作为领先公司采取的战略方法，以提高其在消费者中的品牌影响力。主导该国市场的主要参与者包括 ADM 等全球参与者和 Tirupati Starch Chemicals Ltd.、Gayatri、Universal Starch Chem Allied Ltd.、Sahyadri Starch Industries Pvt. 等区域参与者。有限等。
印度淀粉及淀粉衍生品市场领导者
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Archer Daniels Midland Company
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Tirupati Starch & Chemicals Ltd.
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Gayatri Bio Organics Limited
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Universal Starch Chem Allied Ltd.
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Sahyadri Starch & Industries Pvt. Limited
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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印度淀粉及淀粉衍生品行业细分
淀粉是从农业原料中提取的碳水化合物，可应用于数千种日常食品和非食品中。
印度淀粉和淀粉衍生物市场根据类型、来源和应用进行细分。按类型划分，市场分为麦芽糖糊精、环糊精、葡萄糖浆、水解产物、改性淀粉等。按来源划分，所研究的市场分为玉米、小麦、木薯和其他来源。按应用划分，研究的市场分为食品和饮料、饲料、造纸工业、制药工业、生物乙醇、化妆品和其他工业应用。
所有上述细分市场的市场规模均以美元价值计算。
| 类型 | 麦芽糖糊精 |
| 环糊精 | |
| 葡萄糖浆 | |
| 水解物 | |
| 变性淀粉 | |
| 其他类型 | |
| 来源 | 玉米 |
| 小麦 | |
| 木薯 | |
| 其他来源 | |
| 应用 | 食品与饮品 |
| 喂养 | |
| 造纸工业 | |
| 医药行业 | |
| 生物乙醇 | |
| 化妆品 | |
| 其他应用 |
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印度淀粉及淀粉衍生物市场研究常见问题解答
目前印度淀粉和淀粉衍生物市场规模有多大？
印度淀粉和淀粉衍生物市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 4.60%
谁是印度淀粉及淀粉衍生品市场的主要参与者？
Archer Daniels Midland Company、Tirupati Starch & Chemicals Ltd.、Gayatri Bio Organics Limited、Universal Starch Chem Allied Ltd.、Sahyadri Starch & Industries Pvt. Limited 是印度淀粉和淀粉衍生物市场的主要公司。
印度淀粉和淀粉衍生品市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了印度淀粉和淀粉衍生物市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了印度淀粉和淀粉衍生物市场的多年市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和 2029 年。
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印度淀粉及淀粉衍生物行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年印度淀粉和淀粉衍生物市场份额、规模和收入增长率统计数据。印度淀粉和淀粉衍生物分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
