印度禽肉市场规模
| Icons | Lable | Value |
|---|---|---|
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | USD 63.1亿美元 |
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市场规模 (2029) | USD 73亿美元 |
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市场集中度 | 低 |
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按分销渠道划分的最大份额 | 交易中 |
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CAGR(2024 - 2029) | 2.97 % |
Major Players |
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*Disclaimer: Major Players sorted in alphabetical order. |
印度禽肉市场分析
印度禽肉市场规模估计为 63.1 亿美元 2024 年，预计到 2029 年将达到 73 亿美元， 在预测期间（2024-2029 年）以 2.97% 的复合年增长率增长。
63.1亿
2024年的市场规模（美元）
73.0亿
2029年的市场规模（美元）
4.70 %
复合年增长率（2017-2023）
2.97 %
复合年增长率（2024-2029）
按分销渠道划分的最大细分市场
56.38 %
价值份额，贸易，2023, 交易中,
该地区消费者对低价加工肉类的偏好扩大了对移动食品服务的选择，这推动了细分市场的增长。
按形式划分的最大细分市场
77.21 %
价值份额， 新鲜/冷藏， 2023, 新鲜/冷藏,
对新鲜或冷藏肉类产品的偏好正在引起新兴的当地屠夫的兴趣，并受到该国新鲜认证产品的推动。
按分销渠道划分的增长最快的细分市场
3.52 %
预计复合年增长率，非贸易，2024-2029 年, 场外交易,
在线肉类配送的增长和超市冷藏区的扩张正在推动需求，专注于基于消费者需求的新产品。
按形式划分的增长最快的细分市场
3.74 %
预计复合年增长率，处理后，2024-2029 年, 处理,
由于消费者快节奏的生活方式，即食和即食食品越来越受欢迎，预计将推动印度加工家禽产品的需求。
领先的市场参与者
6.40 %
市场份额：Suguna Foods Private Limited，2022 年, Suguna Foods Private Limited（菅纳食品私人有限公司）,
Suguna的零售产品和鲜肉店的广泛供应使Suguna在全国范围内拥有独家品牌影响力，成为市场领导者。
推动市场的初创公司扩大禽肉产品组合
- 在印度，禽肉正在大幅增长。Licious、Meatigo 和 TenderCuts 等初创公司也在网上提供禽肉产品，吸引了该国的许多消费者。 FreshToHome创业公司目前在包括大都市在内的28个城市开展业务，并已扩展到56个印度城市，共有100家门店。这家初创公司每月交付近 200 万份订单。FreshToHome目前每年销售近25,000吨农产品。同样，Zappfresh 是一家位于古尔冈的在线肉类商店。该品牌提供新鲜鸡肉以及即食和即食食品，每天提供近 2,000-2,500 份订单，平均票价为 600 印度卢比。
- Off-trade 是印度禽肉消费增长最快的分销渠道，预计在预测期内按价值计算的复合年增长率为 4.16%。 由于禽肉是印度最受欢迎和消费最多的肉类，消费者更喜欢在家食用，并且主要以新鲜形式购买。如果消费者批量购买，还可以获得额外的好处，例如折扣。这些因素促进了该国通过非贸易渠道生产禽肉的增长。
- 贸易是印度禽肉消费的主要分销渠道。从2018年到2021年，通过贸易渠道的整体销售额增长了约14%。肯德基（KFC）和达美乐比萨（Domino's Pizza）等餐饮服务渠道也在其菜单中增加了新的肉类产品，预计未来几年他们将增加更多肉类产品以满足需求。这些餐饮服务店数量的增加也有助于禽肉市场的增长。因此，贸易渠道对印度禽肉的增长做出了指数级的贡献。
理解塑造这个市场的主要趋势
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印度禽肉市场趋势
尽管受到饲料价格飙升和疫情的打击，但预计家禽产量仍将增长
- 2017年至2022年期间，禽肉产量增长了31.58%。然而，2023年的同比增长率仍然停滞不前。生产率增长放缓主要是由于意外的禽流感和饲料价格上涨的影响。由于供应短缺，2022年玉米和豆粕价格上涨了约35%。
- 预计禽肉的消费量将会增加，因为消费者不仅被有竞争力的价格所吸引，而且还被产品的一致性、灵活性和更高的蛋白质/更低的脂肪含量所吸引。一般来说，有组织和无组织的部门分别对家禽业的贡献约为80%和20%。在印度，由于收入增加、中产阶级快速增长以及垂直整合的家禽制造商的发展，家禽业正在增长，这些制造商通过降低生产和营销费用降低了消费价格。预计影响印度家禽业未来的关键因素包括综合生产、市场从活禽向冷藏和冷冻产品的转变，以及保证玉米和大豆价格具有竞争力供应的政策。
- 高产肉鸡（六周龄时每周2.4至2.6公斤）的发展，以及在营养、住宿、管理和疾病预防方面的标准化做法，导致印度肉鸡产量在过去40年中急剧增加（每年8%至10%）。在价格波动较大的市场中，饲料成本的上涨预计将推高整体生产费用。营养丰富的家禽饲料，如玉米、jawar、鱼粉和米糠，有望提高饲料转化率。
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生产成本上升正在影响该行业的盈利能力
- 2022 年印度家禽市场价格同比上涨 0.96%。2022 年上半年，由于全国各地的热浪天气对家禽业产生了严重影响，鸡肉价格下跌了 50%，因为农民担心高温会杀死鸡，在市场上出售了鸡肉。
- 在过去的几年里，印度家禽业在品牌建设和鸡肉增值方面取得了长足的进步。然而，总的来说，大约91%的印度鸡肉市场仍然在竞争激烈的环境中通过湿货市场和公开批发市场销售。在这种情况下，价格是任何两种产品之间的唯一区别。因此，家禽养殖户最有可能成为其他生产者竞争的牺牲品，以低价出售其产品，尽管性能效率很高，但仍遭受损失。由于运费、运输费、劳动力和相关成本导致进口价格上涨，导致禽肉价格飙升。
- HORECA行业对肉鸡的需求超过了供应。肉鸡批发价格在 2022-23 财年有所上涨。在 2022-23 财年，肉鸡肉价格在 1.69 美元/公斤至 1.75 美元/公斤之间。然而，2022-23财年的供应短缺导致玉米和豆粕（两种必需的鸡饲料）价格上涨了约35%;它不太可能在 2023 年下降。因此，预计利润率将连续第二年下降。价格上涨已经迫使加工商和餐饮服务部门修改鸡肉卷、鸡肉比里亚尼、咖喱鸡肉等的价格。
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印度禽肉行业概况
印度禽肉市场是分散的，前五大公司占据了15.11%。该市场的主要参与者是 Skylark Hatcheries Private Limited、Sneha Farms Pvt. Ltd.、Suguna Foods Private Limited、Tyson Foods Inc. 和 VH Group（按字母顺序排序）。
印度禽肉市场领导者
Skylark Hatcheries Private Limited
Sneha Farms Pvt. Ltd.
Suguna Foods Private Limited
Tyson Foods Inc.
VH Group
Other important companies include Al Arif Foods, Godrej Industries Ltd., India Broiler Group Pvt. Ltd, ITC Limited.
*免责声明：主要的参与者按字母顺序排序
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印度禽肉市场资讯
- 2023 年 1 月：Suguna Foods 旗下提供加工家禽和羊肉产品的品牌 Delfrez 将于 2023 年进军印度北部、西部和南部其他地区的部分城市。
- 2022 年 12 月：Suguna Foods Private Limited 宣布与 Kerala Blasters FC 在印度超级联赛中建立正式合作伙伴关系，旨在建立品牌知名度并通过各种活动与目标受众互动。
- 2022 年 10 月：Suguna Foods 的加工食品部门 Delfrez 在 Thane & Navi Mumbai 开设了连锁门店。该商店为顾客提供丰富且卫生友好的加工肉类选择。
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印度禽肉市场报告-目录
执行摘要和主要发现
1. 介绍
1.1. 研究假设和市场定义
1.2. 研究范围
1.3. 研究方法论
2. 主要行业趋势
2.1. 价格趋势
2.1.1. 家禽
2.2. 生产趋势
2.2.1. 家禽
2.3. 监管框架
2.3.1. 印度
2.4. 价值链与分销渠道分析
3. 市场细分（包括以美元计算的市场规模、2029 年预测和增长前景分析）
3.1. 形式
3.1.1. 罐头
3.1.2. 新鲜 / 冷藏
3.1.3. 冰冻
3.1.4. 处理
3.1.4.1. 按加工类型
3.1.4.1.1. 熟食肉类
3.1.4.1.2. 腌制/嫩肉
3.1.4.1.3. 肉丸
3.1.4.1.4. 掘金
3.1.4.1.5. 香肠
3.1.4.1.6. 其他加工家禽
3.2. 分销渠道
3.2.1. 非消费品
3.2.1.1. 便利店
3.2.1.2. 线上渠道
3.2.1.3. 超市和大卖场
3.2.1.4. 其他的
3.2.2. 即饮
4. 竞争格局
4.1. 关键战略举措
4.2. 市场份额分析
4.3. 公司概况
4.4. 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及最新发展分析）
4.4.1. Al Arif Foods
4.4.2. Godrej Industries Ltd.
4.4.3. India Broiler Group Pvt. Ltd
4.4.4. ITC Limited
4.4.5. Skylark Hatcheries Private Limited
4.4.6. Sneha Farms Pvt. Ltd.
4.4.7. Suguna Foods Private Limited
4.4.8. Tyson Foods Inc.
4.4.9. VH Group
5. 肉类行业首席执行官的关键战略问题
6. 附录
6.1. 全球概览
6.1.1. 概述
6.1.2. 波特五力框架
6.1.3. 全球价值链分析
6.1.4. 市场动态 (DRO)
6.2. 来源与参考
6.3. 图表列表
6.4. 主要见解
6.5. 数据包
6.6. 专业术语
表格和图表列表
- 图 1:
- 家禽每公吨价格，美元，印度，2017 - 2023
- 图 2:
- 家禽生产，公吨，印度，2017 - 2029
- 图 3:
- 禽肉市场数量：公吨，印度，2017-2029
- 图 4:
- 禽肉市场价值：美元，印度（2017-2029）
- 图 5:
- 2017-2029 年印度禽肉市场规模：按形式划分，公吨
- 图 6:
- 2017-2029年印度禽肉市场价值：按形式划分的美元
- 图 7:
- 2017年与2023年相比，2029年印度禽肉市场数量份额（按形式划分）
- 图 8:
- 2017年与2023年与2029年印度禽肉市场价值份额（按形式划分，百分比）
- 图 9:
- 罐头禽肉市场数量，公吨，印度，2017-2029
- 图 10:
- 2017-2029年印度禽肉罐头市场价值
- 图 11:
- 2022 年与 2029 年印度按分销渠道划分的禽肉罐头市场价值份额
- 图 12:
- 新鲜/冷藏禽肉市场数量，公吨，印度，2017-2029
- 图 13:
- 新鲜/冰鲜禽肉市场价值，美元，印度，2017-2029
- 图 14:
- 2022 年与 2029 年印度按分销渠道划分的新鲜/冰鲜禽肉市场价值份额
- 图 15:
- 2017-2029 年印度冷冻禽肉市场数量（公吨）
- 图 16:
- 2017-2029年印度冷冻禽肉市场价值：美元
- 图 17:
- 2022 年与 2029 年按分销渠道划分的冷冻禽肉市场价值份额（按分销渠道划分）
- 图 18:
- 2017-2029年印度按加工类型划分的禽肉市场数量（公吨）
- 图 19:
- 2017-2029年印度按加工类型划分的禽肉市场价值
- 图 20:
- 2017年与2023年相比，2029年印度禽肉市场按加工类型划分的占比
- 图 21:
- 2017年与2023年相比，2029年印度禽肉市场价值份额：按加工类型划分
- 图 22:
- 熟食肉类市场数量：公吨，印度（2017-2029）
- 图 23:
- 熟食肉类市场价值：美元，印度（2017-2029）
- 图 24:
- 2022年与2029年印度按分销渠道划分的熟食肉类禽肉市场价值份额
- 图 25:
- 2017-2029年印度腌制/招标市场数量（公吨）
- 图 26:
- 2017-2029年印度腌制/招标市场价值（美元）
- 图 27:
- 2022 年与 2029 年按分销渠道划分的腌制/嫩禽肉市场价值份额（%）
- 图 28:
- 肉丸市场数量：公吨，印度（2017-2029）
- 图 29:
- 2017-2029年印度肉丸市场价值
- 图 30:
- 2022 年与 2029 年印度按分销渠道划分的肉丸禽肉市场价值份额
- 图 31:
- 2017-2029 年印度金块市场数量（公吨）
- 图 32:
- 2017-2029年印度金块市场价值
- 图 33:
- 按分销渠道划分的鸡块禽肉市场价值份额，2022 年与 2029 年印度的百分比
- 图 34:
- 香肠市场数量：公吨，印度，2017-2029
- 图 35:
- 香肠市场价值：美元，印度，2017-2029
- 图 36:
- 香肠禽肉市场价值份额：按分销渠道划分，%（印度，2022 年与 2029 年）
- 图 37:
- 其他加工家禽市场的数量，公吨，印度，2017-2029
- 图 38:
- 其他加工家禽市场价值：美元，印度（2017-2029）
- 图 39:
- 其他加工家禽禽肉市场的价值份额：按分销渠道划分，%，印度，2022 年与 2029 年
- 图 40:
- 2017-2029年印度按分销渠道划分的禽肉市场数量（公吨）
- 图 41:
- 2017-2029年印度按分销渠道划分的禽肉市场价值
- 图 42:
- 2017年与2023年相比，2029年印度禽肉市场分分销渠道的份额百分比
- 图 43:
- 2017年与2023年相比，2029年印度禽肉市场按分销渠道划分的价值份额
- 图 44:
- 2017-2029年印度通过非贸易销售的禽肉市场数量（公吨）
- 图 45:
- 2017-2029年印度通过场外交易销售的禽肉市场价值（美元）
- 图 46:
- 通过非贸易渠道销售的禽肉市场数量，%，印度，2017 VS 2023 VS 2029
- 图 47:
- 通过非贸易渠道销售的禽肉市场价值，%， 印度， 2017 VS 2023 VS 2029
- 图 48:
- 2017-2029年通过便利店销售的禽肉市场数量，公吨，印度
- 图 49:
- 2017-2029年通过便利店销售的禽肉市场价值，美元，印度
- 图 50:
- 2022年与2029年相比，印度通过便利店销售的禽肉市场价值份额（按形式划分）
- 图 51:
- 2017-2029 年通过在线渠道销售的禽肉市场数量，公吨，印度
- 图 52:
- 2017-2029年通过在线渠道销售的禽肉市场价值，美元，印度
- 图 53:
- 2022 年与 2029 年，通过在线渠道销售的禽肉市场价值份额（按形式划分，百分比）
- 图 54:
- 2017-2029 年通过超市和大卖场销售的禽肉市场数量，公吨，印度
- 图 55:
- 2017-2029年通过超市和大卖场销售的禽肉市场价值，美元，印度
- 图 56:
- 2022年与2029年，通过超市和大卖场销售的禽肉市场价值份额（按形式划分），占印度的百分比
- 图 57:
- 2017-2029 年通过其他方式销售的禽肉市场数量，公吨，印度
- 图 58:
- 2017-2029年通过其他方式销售的禽肉市场价值，美元，印度
- 图 59:
- 通过其他方式销售的禽肉市场价值份额（按形式划分），2022年与2029年相比
- 图 60:
- 2017-2029 年印度通过贸易销售的禽肉市场数量（公吨）
- 图 61:
- 2017-2029年印度通过贸易销售的禽肉市场价值，美元
- 图 62:
- 2020 - 2023 年按战略举措数量划分的最活跃公司，印度
- 图 63:
- 2020-2023 年印度采用最多的策略
- 图 64:
- 主要参与者的价值份额，%，印度，2022
印度禽肉行业细分
罐装、新鲜/冷藏、冷冻、加工按形式划分为部分。 场外、场内交易按分销渠道划分为细分市场。
- 在印度，禽肉正在大幅增长。Licious、Meatigo 和 TenderCuts 等初创公司也在网上提供禽肉产品，吸引了该国的许多消费者。 FreshToHome创业公司目前在包括大都市在内的28个城市开展业务，并已扩展到56个印度城市，共有100家门店。这家初创公司每月交付近 200 万份订单。FreshToHome目前每年销售近25,000吨农产品。同样，Zappfresh 是一家位于古尔冈的在线肉类商店。该品牌提供新鲜鸡肉以及即食和即食食品，每天提供近 2,000-2,500 份订单，平均票价为 600 印度卢比。
- Off-trade 是印度禽肉消费增长最快的分销渠道，预计在预测期内按价值计算的复合年增长率为 4.16%。 由于禽肉是印度最受欢迎和消费最多的肉类，消费者更喜欢在家食用，并且主要以新鲜形式购买。如果消费者批量购买，还可以获得额外的好处，例如折扣。这些因素促进了该国通过非贸易渠道生产禽肉的增长。
- 贸易是印度禽肉消费的主要分销渠道。从2018年到2021年，通过贸易渠道的整体销售额增长了约14%。肯德基（KFC）和达美乐比萨（Domino's Pizza）等餐饮服务渠道也在其菜单中增加了新的肉类产品，预计未来几年他们将增加更多肉类产品以满足需求。这些餐饮服务店数量的增加也有助于禽肉市场的增长。因此，贸易渠道对印度禽肉的增长做出了指数级的贡献。
| 形式 | ||||||||||
| 罐头 | ||||||||||
| 新鲜 / 冷藏 | ||||||||||
| 冰冻 | ||||||||||
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| 分销渠道 | ||||||
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| 即饮 |
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市场定义
- 肉 - 肉类被定义为用于食物的动物的肉或其他可食用部分。肉类工业的最终用途仅包括人类消费。肉类通常从零售店购买，用于家庭烹饪和消费。对于所研究的市场，只考虑了未煮熟的肉。这可以以各种形式进行处理，这些形式已包含在已处理表格中。其他肉类购买是通过在餐饮服务店（餐馆、酒店、餐饮等）消费肉类来实现的。
- 其他肉类 - 其他肉类部分包括骆驼、马、兔等肉。这些不是那么普遍食用的肉类类型，但仍然在世界不同地区存在。尽管它是红肉的一部分，但为了更好地了解市场，我们分别考虑了这些肉类类型。
- 禽肉 - 禽肉也称为白肉，来自商业或家庭饲养供人类食用的鸟类。这包括鸡肉、火鸡、鸭肉和鹅。
- 红肉 - 红肉生吃时通常呈红色，煮熟时呈深色。它包括任何来自哺乳动物的肉类，如牛肉、羊肉、猪肉、山羊、小牛肉和羊肉。
| 关键词 | 定义 |
|---|---|
| 答5 | 这是日本的牛肉分级系统。A表示胴体产量最高，数字评级与牛肉大理石花纹、肉的颜色和亮度、质地和颜色、光泽和脂肪质量有关。A5 是和牛牛肉的最高分。 |
| 阿巴托尔 | 它是屠宰场的另一个名称，指的是用于屠宰供人类食用的动物或与屠宰动物有关的场所。 |
| 急性肝胰腺坏死病 （AHPND） | 这是一种影响虾的疾病，其特点是死亡率高，在许多情况下，在放养成鱼池后30-35天内达到100%。 |
| 非洲猪瘟 （ASF） | 它是一种高度传染性的猪病毒性疾病，由Asfarviridae家族的双链DNA病毒引起。 |
| 长鳍金枪鱼 | 它是在大西洋、太平洋和印度洋以及地中海全球已知的六种不同种群中发现的最小的金枪鱼物种之一。 |
| 安格斯牛肉 | 它是来自苏格兰本土特定品种的牛肉。它需要获得美国安格斯协会的认证才能获得认证安格斯牛肉质量标志 |
| 培根 | 它是来自猪的背部或侧面的咸肉或熏肉 |
| 黑安格斯 | 它是从没有角的黑皮奶牛品种中提取的牛肉。 |
| 博洛尼亚 | 它是一种意大利烟熏香肠，由肉制成，通常很大，由猪肉、牛肉或小牛肉制成。 |
| 牛海绵状脑病（BSE） | 它是一种牛的进行性神经系统疾病，由一种称为朊病毒的不寻常的传染性病原体感染引起。 |
| 德国碎肉香肠 | 它指的是一种由猪肉、牛肉或小牛肉制成的德国香肠。 |
| BRC公司 | 英国零售商协会 |
| 胸肉 | 它是从牛肉或小牛肉的胸胸或下胸部切下的肉。牛腩是九种牛腩之一。 |
| 肉鸡 | 它是指专门为肉类生产而饲养和饲养的任何鸡（Gallus domesticus）。 |
| 蒲式耳 | 它是谷物和豆类的计量单位。1 蒲式耳 = 27.216 千克 |
| 尸体 | 它指的是肉食动物的穿衣尸体，屠夫从中修剪肉 |
| CFIA公司 | 加拿大食品检验局 |
| 鸡肉嫩肉 | 它是指由鸡的胸小肌制成的鸡肉。 |
| 查克牛排 | 它指的是一块牛肉，是 chuck primal 的一部分，它是牛肩部区域的一大块肉 |
| 咸牛肉 | 它指的是用盐水腌制并煮沸的牛腩，通常冷食。 |
| CWT时 | 也称为百磅，它是用于定义肉量的计量单位。1 CWT = 50.80 千克 |
| 鸡 腿 | 它指的是没有大腿的鸡腿。 |
| 欧洲食品安全局 | 欧洲食品安全局 |
| ERS公司 | 美国农业部经济研究局 |
| 母羊 | 它是一只成年母羊。 |
| 美国食品和药物管理局 | 美国食品药品监督管理局 |
| 菲莱特牛排 | 它是从里脊肉的较小端取出的一块肉。 |
| 侧翼牛排 | 它是从侧翼取下的一块牛排，位于牛后部的前方。 |
| 餐饮服务 | 它指的是食品工业的一部分，包括企业、机构和在家外准备饭菜的公司。它包括餐馆、学校和医院食堂、餐饮业务和许多其他形式。 |
| 饲料 | 它指的是动物饲料。 |
| 前腿 | 它是牛前腿的上部 |
| 弗兰克斯 | 它也被称为法兰克福香肠或Würstchen，是一种在奥地利和德国流行的高度调味的烟熏香肠。 |
| FSANZ | 澳大利亚新西兰食品标准局 |
| FSIS的 | 食品安全及检验服务 |
| FSSAI | 印度食品安全和标准局 |
| 肫 | 它是指在鸟类消化道中发现的器官。它也被称为鸟的机械胃。 |
| 麸质 | 它是在谷物中发现的蛋白质家族，包括小麦、黑麦、斯佩尔特小麦和大麦 |
| 谷饲牛肉 | 它是从牛身上提取的牛肉，这些牛的饮食中补充了大豆和玉米以及其他添加剂。谷物喂养的奶牛也可以服用抗生素和生长激素，以更快地育肥。 |
| 草饲牛肉 | 它是从牛身上提取的牛肉，只喂草作为饲料。 |
| 火腿 | 它是指从猪腿上取下的猪肉。 |
| HoReCa（霍雷卡酒店） | 酒店、餐厅和咖啡馆 |
| 干 | 它是切成条状并干燥（脱水）以防止变质的瘦肉。 |
| 神户牛肉 | 它是和牛牛肉，专门来自日本的Kuroge Washu奶牛品种。要被归类为神户牛肉，这头牛必须在日本神户市的兵库县内出生、饲养和屠宰。 |
| 肝肠 | 它是一种由牛肉或猪肝制成的德国香肠。 |
| 腰部 | 它指的是下肋骨和骨盆之间的两侧，以及牛背部的下部。 |
| 香肠 | 它是一种肉制品，由切碎和调味的肉制成，可以是新鲜的、熏制的或腌制的，然后通常塞进肠衣中。 |
| 熏牛肉 | 它指的是高度调味的熏牛肉，通常切成薄片。 |
| 盘子 | 它指的是从牛肚子上切出的前四分之一，就在肋骨切口的下方。 |
| 猪繁殖与呼吸综合征 （PRRS） | 它是一种发生在猪身上的疾病，导致新生猪的晚期繁殖失败和严重肺炎。 |
| 原始切割 | 它指的是胴体的主要部分。 |
| 库恩 | 它是一种以霉菌蛋白为原料制备的肉类替代品，其中将真菌培养物干燥并与蛋清或马铃薯蛋白混合，作为粘合剂，然后调整质地并压制成各种形式。 |
| 即食 （RTC） | 它是指包含所有成分的食品，需要通过包装上给出的过程进行一些准备或烹饪。 |
| 即食 （RTE） | 它是指预先准备或煮熟的食品，在食用前不需要进一步烹饪或准备 |
| 蒸煮包装 | 这是一种无菌包装食品的过程，其中食品被装入袋装或金属罐中，密封，然后加热到极高的温度，使产品在商业上无菌。 |
| 圆牛排 | 它指的是来自牛后腿的牛排。 |
| 臀部牛排 | 它指的是从腿部和下巴之间的分裂中衍生出来的牛肉。 |
| 萨拉米 | 它是一种腌制香肠，由发酵和风干的肉组成。 |
| 饱和脂肪 | 它是一种脂肪，其中脂肪酸链具有所有单键。它通常被认为是不健康的。 |
| 扇贝 | 它是一种可食用的贝类，是一种软体动物，两部分有肋壳。 |
| Seitan | 它是一种由小麦麸质制成的植物性肉类替代品。 |
| 自助服务亭 | 它指的是一种自助订购销售点 （POS） 系统，客户通过该系统在自助服务亭下订单并付款，从而实现完全非接触式和无摩擦的服务。 |
| 沙朗 | 它是从牛背的底部和侧面切出的牛肉。 |
| 鱼糜 | 它是一种由去骨鱼制成的糊状物 |
| 柳 | 它指的是由牛的整个里脊肌组成的牛肉块 |
| 虎虾 | 它指的是来自印度洋和太平洋的大型虾品种 |
| 反式脂肪 | 也称为反式不饱和脂肪酸或反式脂肪酸，它是一种天然存在于肉类中的不饱和脂肪。 |
| 南美白对虾 | 它是指在赤道附近地区养殖的热带对虾和虾，通常在沿海的人工池塘中养殖。 |
| 和牛蜜蜂 | 它是从一种黑色或红色日本牛的四种品系中的任何一种中提取的牛肉，这些牛因其高度大理石纹的肉而受到重视。 |
| 动物园卫生 | 它是指动物或动物产品的清洁度 |
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研究方法
Mordor Intelligence在我们所有的报告中都遵循四步法。
- 第 1 步：确定关键变量： 为了建立稳健的预测方法，将步骤 1 中确定的变量和因素与可用的历史市场数据进行测试。通过迭代过程，设置市场预测所需的变量，并在这些变量的基础上构建模型。
- 第 2 步：建立市场模型： 预测年份的市场规模估计是名义价值。通货膨胀不是定价的一部分，每个国家的平均售价 （ASP） 在整个预测期内保持不变。
- 步骤 3：验证并最终确定： 在这个重要的步骤中，所有市场数据、变量和分析师电话都通过来自所研究市场的主要研究专家的广泛网络进行验证。受访者是跨级别和职能选择的，以生成所研究市场的整体图景。
- 第四步：研究成果： 联合报告、自定义咨询任务、数据库和订阅平台。
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