| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 5.34 % |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
印度明胶市场分析
今年印度明胶市场价值为1.118亿美元，预计未来五年复合年增长率为5.34%。
- 由于明胶能够预防多种疾病、提高食品质量和强化食品，预计食品和饮料领域的需求量将很大。对清洁标签产品的需求不断增长及其在化妆品中的使用不断增加，推动了市场的发展。该产品由于其优异的胶凝、稳定和成型特性而被广泛用作食品稳定剂。
- 明胶作为食品稳定剂的使用不断增加，可归因于酸奶、面食、果冻和果酱等产品的消费不断增长。制造商也积极创新并推出新产品，以满足激增的需求，从而带动市场的扩大。例如，在印度从事业务的PB Leiner公司于2020年推出了一种名为Textura Tempo Ready的新型明胶，其特点是具有独特的性能。
- 此外，明胶的成本取决于其原材料的价格。由于最终用途行业，特别是食品饮料和化妆品的需求不断增长，原材料价格正在温和上涨。此外，印度等国家的新生产设施可能会满足需求的增长。
- 2022年11月，Nitta Gelatin India Limited宣布将产能每年扩大1,000吨。此外，供应链的改善和生产水平的提高可能会导致未来几年产品价格的稳定。
印度明胶市场趋势
对清洁标签产品的需求不断增长，推动市场增长
- 由于消费者对不含添加剂和防腐剂的产品的认识和需求不断提高，他们对清洁标签产品表现出积极的兴趣。对清洁标签产品不断增长的需求是塑造营养保健品行业的关键驱动力。趋势进一步迫使制造商确保产品符合道德标准。目前，有意识的消费者将可持续性视为清洁标签产品的关键组成部分，许多人希望他们的健康食品更具可持续性。
- 此外，疫情引发了消费者对食品安全和质量的担忧，增强了他们对供应链透明度和负责任采购的渴望。因此，更大的透明度和可追溯性推动了整个供应链的清洁标签概念。此外，具有功能优势的天然成分的扩展将为明胶等清洁标签成分在未来几年的增长提供机会。
- 例如，2021 年，Nitta Gelatin India 推出了适用于酒店、餐厅和餐饮 (HoReCa) 类别的国际标准清洁标签明胶。食品和饮料成分识别的增长正在推动清洁标签成分市场的扩张。
- 此外，许多化妆品和个人护理产品制造商正在转向清洁标签产品。消费者需要他们认为对他们的身体、家庭和环境更好的产品。因此，清洁标签化妆品的潜在增长是巨大的。预计这一趋势将持续下去，因此可能对未来几年明胶市场的增长产生积极影响。
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食品和饮料是最大的细分市场
- 食品和饮料仍然是最大的细分市场，因为主要由烘焙和 RTE/RTC 食品细分市场主导的应用增长。明胶在烘焙产品、棉花糖、果冻、酸奶和其他食品中的使用迅速增加，支撑了印度市场食品和饮料领域的增长。此外，对具有明胶营养价值的粉末和饮料等保健产品的需求不断增长，推动了市场上营养食品的增长。
- 该国食品和饮料营养保健品行业的扩张增加了对明胶的需求。根据印度工商联合商会 (Assocham) 的数据，2020 年印度食品和饮料市场价值为 459.7 亿美元。消费者也更加关注他们所消费的食品以及任何产品中的成分如何影响他们的消费。健康。
- 此外，在食品和饮料领域的高份额归因于乳化效应等特性。此外，它们还有助于平滑食物质地并为身体提供食物。此外，它们还负责赋予产品均匀的性质或稠度，并将调味化合物保留在分散体中。
- 明胶的这些特性使其成为稳定冰淇淋、人造黄油、涂抹酱、乳制品、沙拉酱和蛋黄酱等的理想选择。因此，预计未来几年市场将大幅增长。
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印度明胶行业概况
印度明胶市场较为分散，前五名企业占据5.98%。该市场的主要参与者包括 Foodchem International Corporation、Foodmate Co. Ltd、India Gelatine Chemicals Ltd、Jellice Group 和 Nitta Gelatin Inc.。CJ Gelatine、Raymond Gelatine、Sterling Gelation、Rama Gelatine、Narmada Gelatines Limited（按字母顺序排列）。其他几家参与者以及主要参与者都专注于在线分销渠道，以进行产品的在线促销和品牌推广，以扩大其地理覆盖范围并增加客户群。
印度明胶市场领导者
-
Foodchem International Corporation
-
Foodmate Co. Ltd
-
India Gelatine & Chemicals Ltd
-
Jellice Group
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Nitta Gelatin Inc.
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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印度明胶市场新闻
- 2022 年 11 月：领先的精准发酵原料制造商 Perfect Day 采取战略举措，收购了印度公司 Sterling Biotech Limited。此次收购是 Perfect Day Company 不断努力实现产品组合多元化和增强的关键一步。此次收购的主要目标是迎合 Sterling Biotech Ltd 挑剔的消费者。值得注意的是，Sterling Biotech Ltd 是世界第六大明胶制造商。
- 2021 年 1 月：Nitta Gelatin India Limited 在 HORECA 类别中推出了具有国际水准的优质明胶产品。该公司坚信，这一产品将令美食爱好者感到高兴，使他们能够准备和品尝各种符合国际标准的甜点、果冻和其他美食。
- 2022 年 7 月：美国著名替代乳制品初创公司 Perfect Day 收购了印度明胶制造商 Sterling Biotech。这一战略举措旨在扩大Perfect Day在国内市场的影响力和影响力。
印度明胶行业细分
明胶是一种动物性产品，是汤、肉汤、酱汁、软糖、棉花糖、化妆品和药物中的常见成分。
印度明胶市场按形式分为动物明胶和海洋明胶。按个人护理和化妆品以及食品和饮料等最终用户，食品和饮料进一步细分为烘焙食品、饮料、调味品/酱料、糖果、乳制品和乳制品替代产品、RTE/RTC 食品零食。
对于每个细分市场，该报告提供了所有上述细分市场的市场规模（以美元为单位的价值和以吨为单位的数量）。
| 按形式 | 以动物为基础 | ||
| 海军陆战队 | |||
| 按最终用户 | 个人护理和化妆品 | ||
| 食品和饮料 | 面包店 | ||
| 饮料 | |||
| 调味品/酱料 | |||
| 糖果点心 | |||
| 乳制品和乳制品替代产品 | |||
| RTE/RTC 食品 | |||
| 零食 | |||
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印度明胶市场研究常见问题解答
目前印度明胶市场规模有多大？
印度明胶市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 5.34%
谁是印度明胶市场的主要参与者？
Foodchem International Corporation、Foodmate Co. Ltd、India Gelatine & Chemicals Ltd、Jellice Group、Nitta Gelatin Inc. 是在印度明胶市场运营的主要公司。
印度明胶市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了印度明胶市场多年的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了印度明胶市场的多年市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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印度明胶行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年印度明胶市场份额、规模和收入增长率统计数据。印度明胶分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
