| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 市场规模 (2024) | USD 2.49 Billion |
| 市场规模 (2029) | USD 3 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.80 % |
腰果市场分析
印度腰果市场规模预计到 2024 年将达到 24 亿美元，预计到 2029 年将达到 29 亿美元，在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 3.80%。
- 印度是全球主要腰果生产国之一。据印度品牌资产基金会（IBEF）称，到2022年，腰果产业具有重大经济意义，因为它在农村地区的农场和工厂雇用了超过100万人。印度腰果种植面积总计 70 万公顷，年产量超过 80 万吨 (MT)。
- 近年来，印度腰果市场的消费模式发生了快速转变，这主要是由于风味什锦腰果产品在零售市场空间中占据的份额不断增加。在印度，腰果种植于喀拉拉邦、卡纳塔克邦、果阿邦和马哈拉施特拉邦、泰米尔纳德邦、安得拉邦、奥里萨邦和西孟加拉邦的半岛地区。其中，喀拉拉邦是最大的生产邦。
- 随着健康意识的增强，消费者开始选择健康的零食，因此印度对风味腰果的需求不断上升。在印度，腰果有烘烤、腌制、调味、涂有香料、蜂蜜等形式。市场上还有腰果粉、黄油和饮料等增值产品。然而，该国的腰果市场可能会受到阻碍，因为当地居民更喜欢价格较低的其他清淡零食作为随身零食。
腰果市场趋势
对健康腰果零食的需求不断增加
- 食用腰果在该国多年来一直被用作零食，也被用作糖果和烹饪的主要原料之一，尤其是在亚洲美食中。腰果也越来越多地用作麦片、能量棒、饼干、巧克力和冰淇淋的成分。众所周知，腰果富含铜等营养物质，可改善人类骨骼健康，因为一盎司腰果含有 622 微克铜。
- 此外，与花生相比，腰果的纤维含量相对较高，有助于通过改善消化功能来获得健康的体重。与花生相比，腰果的营养益处还包括高铁和镁含量，可增强体内的酶反应。这种高价值的营养促使印度的零食制造商推出了多种以腰果为基础的零食来满足需求，例如即饮腰果奶，它可以作为无乳糖牛奶替代品。
- 此外，腰果富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，是蛋白质的良好来源。腰果富含脂肪，使其成为浓奶油的完美替代品，因为在该国，腰果越来越多地用于各种甜味或咸味菜肴中，作为浓奶油的健康素食替代品。
- 英国营养学杂志发表的一项研究表明，每周食用坚果四次以上的人，患冠心病的风险可降低37%。有了这样的结果，预计可以使用更多的腰果来生产零食棒，这是高热量巧克力棒的健康替代品。
- 因此，由于该国各种腰果零食和即食食品的消费量不断增加，预计印度腰果市场在预测期内将会增长。
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提高生产能力
- 在印度，腰果种植沿着半岛沿海地区蔓延。腰果主要种植在马哈拉施特拉邦、喀拉拉邦、卡纳塔克邦、泰米尔纳德邦、安得拉邦、果阿邦、奥里萨邦、西孟加拉邦和东北部地区的部分地区。
- 除了大规模的腰果生产外，印度还因在腰果加工和腰果仁出口全球方面处于领先地位而闻名。腰果加工业集中在果阿、维塔帕拉姆（安得拉邦）、奎隆（喀拉拉邦）、门格洛尔（卡纳塔克邦），但目前已遍布印度许多邦。多年来，印度已成为腰果行业的全球加工中心。
- 果阿约有 30 多个腰果生产单位，平均分为大小腰果生产单位。虽然有一些腰果出口商，如 Ajanta Industries 和 Zantye Cashew，但大多数成熟的加工单位更愿意迎合国内市场。因此，随着加工单位的增加，生腰果的产量也在增加。
- 为了满足国内和出口腰果需求的增长（该国是全球最大的腰果消费国和第二大腰果仁出口国），印度公司最近投资购买大型种植园，作为加工设施的融资和管理非洲。
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腰果市场新闻
- 2022年10月：果阿森林发展公司提议在2023年4月至5月举办腰果节，以促进该州腰果种植，并力争在未来5至10年内使果阿经济作物生产自给自足。
- 2022 年 3 月：农业和农民福利联盟部长为位于卡纳塔克邦普图尔的印度农业研究委员会 ( ICAR) 腰果研究理事会的银禧大楼举行了虚拟落成典礼。新的银禧建筑被视为理事会赋予农业社区权力和造福农业社区的愿景的新维度，这将有助于推进腰果作物的研究。
- 2021 年 8 月：腰果加工工厂在 Rampachodavaram 机构的 Pandiri Maamidi 落成。这是该机构的第一个腰果加工单位，通过中央政府的倡议 Van Dhan Vikas Kendras (VDVK) 为部落农民提供了动力。
腰果行业细分
腰果是可食用的肾形坚果，富含油脂和蛋白质，食用前要经过烘烤、去壳。
印度腰果市场报告从进口（价值和数量）、出口（价值和数量）和价格趋势分析方面分析了生产（数量）、消费（价值和数量）和贸易。
该报告提供了上述所有细分市场的市场规模和预测（以公吨为单位的数量和以千美元为单位的价值）。
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腰果市场研究常见问题解答
印度腰果市场有多大？
印度腰果市场规模预计到 2024 年将达到 24 亿美元，并以 3.80% 的复合年增长率增长，到 2029 年将达到 29 亿美元。
目前印度腰果市场规模有多大？
2024年，印度腰果市场规模预计将达到24亿美元。
印度腰果市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，印度腰果市场规模估计为23.1亿美元。该报告涵盖了印度腰果市场历年市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了印度腰果市场历年市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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印度腰果行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年印度腰果市场份额、规模和收入增长率统计数据。印度腰果分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
