啤酒花市场-规模、份额和行业分析

Q: 目前啤酒花市场规模有多大？

2024年，啤酒花市场规模预计将达到86.4亿美元。 Read More

Q: 啤酒花市场增长最快的地区是哪个？

预计欧洲在预测期内（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。 Read More

Q: 哪个地区的啤酒花市场份额最大？

2024年，北美占据啤酒花市场最大的市场份额。 Read More

啤酒花市场规模

研究期	2019 - 2029
估计的基准年	2023
市场规模 (2024)	USD 9.18 Billion
市场规模 (2029)	USD 12.69 Billion
CAGR (2024 - 2029)	6.70 %
增长最快的市场	欧洲
最大的市场	北美

啤酒花市场分析

2024年啤酒花市场规模预计为86.4亿美元，预计到2029年将达到119.5亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为6.70%。

啤酒花植物是大麻科植物的一员，主要用于啤酒的苦味、调味和稳定剂。啤酒花在其他饮料和药草中也有多种用途。对苦味啤酒花的需求从香气品种的转变以及世界各地精酿啤酒厂的积极增长轨迹正在推动全球啤酒花市场的发展。
根据美国农业部 (USDA) 的数据，美国仍然是领先的供应商，占据 96% 的市场份额。香港将 72% 的啤酒花进口再出口到该地区的其他市场，其中 28% 留给当地啤酒厂。尽管受到 COVID-19 大流行的影响，国内啤酒销售额仍保持稳定，2022 年达到 8.67 亿美元，到 2026 年将增长至 11 亿美元。啤酒销售额的稳定增长可能会鼓励更多当地啤酒厂提高产量，从而增加需求生产美国品质的啤酒花。这将推动未来几年啤酒花市场的增长。
欧洲是2021年增长最快的市场，其中英国和法国领先该地区市场。英国在 2021 年进口了 1,279 吨啤酒花球果，其次是法国，同年进口总量为 684 吨。除了进口啤酒花外，欧洲的德国啤酒花种植也稳步复苏，2020年产量为870万吨，较上年有所增加。这些因素正在推动该地区未来几年的增长。

啤酒花市场趋势

精酿啤酒正在增加对苦味啤酒花的需求

随着精酿啤酒厂在全球范围内扩张，对苦味啤酒花的需求已显着偏离芳香品种，主导了新鲜或干啤酒花市场。根据世界酿造联盟的一项研究，啤酒是全球消费最多的酒精饮料，仅次于水和茶，位居第三。预计全球啤酒花市场在预测期内将大幅增长。
2021年，市场以稳定的速度增长，随着主要参与者越来越多地采用策略，市场预计将在预计的范围内增长。在美国，2021年零售精酿啤酒市场价值为268亿美元，销量增长8%，占美国啤酒市场总量的13.1%。与此同时，根据啤酒协会的数据，美国精酿啤酒厂数量将在 2021 年增至 9,118 家，比 2020 年的 8,905 家增加 4.4%。
此外，根据 Barth-Haas 的一项研究，与 2019 年相比，由于该国的大流行，芳香啤酒花的需求和产量略有下降（Perle 为 5,481 吨，Mandarina Bavaria 为 673 吨， Hallertauer Mittelfrüh 重达 757 吨）。然而，同年，Polaris 和 Herkules 等苦味啤酒花的产量在 2020 年分别有所增加。
消费者对精酿啤酒的兴趣日益浓厚，导致 2020 年美国新成立了 213 家精酿啤酒厂。因此，精酿啤酒需求的增长对苦味啤酒花的需求产生了积极影响，尤其是在美国和德国，从而推动了整个啤酒花市场的发展。

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欧洲 - 增长最快的市场

欧洲是 2022 年增长最快的啤酒花市场，这是由进口不断增长以及啤酒花需求不断增长推动的啤酒花种植面积扩大决定的。德国是仅次于美国的世界第二大啤酒花生产国。然而，夏季的热浪和干旱严重影响了产量，特别是2022年早熟品种的产量。
俄罗斯-乌克兰战争扰乱了当地啤酒酿造商的啤酒花和设备供应，迫使他们在努力保持啤酒系列供应的同时寻求国内替代品。三个啤酒公司合作阻止俄罗斯啤酒制造商获得美国和欧洲的啤酒花，这使得俄罗斯企业能够在啤酒花市场上扩张，而外国竞争对手则撤离该市场。
进口市场以英国、法国、西班牙和德国为主，2021年各进口啤酒花总量分别为1,279吨、684吨和631吨。此外，欧洲是全球最大的啤酒消费地区，捷克人均甜菜消费量占比最高，为143.3升，其次是德国，人均104.2升，波兰人均100.8升，爱尔兰人均98.2升等。
欧盟有近 2,600 个农场种植啤酒花，占地 26,500 公顷，占全球啤酒花种植总面积的 60%。 14 个欧盟 (EU) 国家种植啤酒花。德国约有 17,000 公顷用于啤酒花种植，占欧盟啤酒花种植面积的 60%，约占全球啤酒花种植面积的三分之一。欧盟其他主要生产国是捷克、波兰和斯洛文尼亚。因此，该地区对啤酒花的需求也显着增加，预计在预测期内将出现强劲增长。

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啤酒花市场新闻

2023 年 1 月：BarthHaas 推出了一个全新的公司网站，啤酒花服务提供商可以在其中以更新的设计和非常清晰的结构形式展示其广泛的产品组合。因此，搜索有关公司、其产品和服务的信息将变得更加容易和直观。
2023 年 1 月：综合啤酒花种植商、加工商和贸易商 Crosby Hops 宣布正式扩大其产品范围，纳入低温加工的羽扇豆蛋白颗粒。其新型 CGX 浓缩颗粒有多种品种可供选择，这使得酿造添加大量啤酒花的啤酒成为可能，从而提高产量和利润，同时减少生产对环境的影响。

啤酒花市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

4.1 市场概况
4.2 市场驱动因素
4.3 市场限制
4.4 价值链分析

5. 市场细分

5.1 地理
- 5.1.1 北美
- 5.1.1.1 美国
- 5.1.1.1.1 生产分析
- 5.1.1.1.2 消费分析及市场规模
- 5.1.1.1.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.1.1.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.1.1.5 价格趋势分析
- 5.1.1.2 加拿大
- 5.1.1.2.1 生产分析
- 5.1.1.2.2 消费分析及市场规模
- 5.1.1.2.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.1.2.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.1.2.5 价格趋势分析
- 5.1.2 欧洲
- 5.1.2.1 德国
- 5.1.2.1.1 生产分析
- 5.1.2.1.2 消费分析及市场规模
- 5.1.2.1.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.2.1.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.2.1.5 价格趋势分析
- 5.1.2.2 英国
- 5.1.2.2.1 生产分析
- 5.1.2.2.2 消费分析及市场规模
- 5.1.2.2.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.2.2.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.2.2.5 价格趋势分析
- 5.1.2.3 俄罗斯
- 5.1.2.3.1 生产分析
- 5.1.2.3.2 消费分析及市场规模
- 5.1.2.3.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.2.3.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.2.3.5 价格趋势分析
- 5.1.2.4 捷克共和国
- 5.1.2.4.1 生产分析
- 5.1.2.4.2 消费分析及市场规模
- 5.1.2.4.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.2.4.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.2.4.5 价格趋势分析
- 5.1.2.5 比利时
- 5.1.2.5.1 生产分析
- 5.1.2.5.2 消费分析及市场规模
- 5.1.2.5.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.2.5.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.2.5.5 价格趋势分析
- 5.1.2.6 波兰
- 5.1.2.6.1 生产分析
- 5.1.2.6.2 消费分析及市场规模
- 5.1.2.6.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.2.6.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.2.6.5 价格趋势分析
- 5.1.2.7 斯洛文尼亚
- 5.1.2.7.1 生产分析
- 5.1.2.7.2 消费分析及市场规模
- 5.1.2.7.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.2.7.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.2.7.5 价格趋势分析
- 5.1.3 亚太
- 5.1.3.1 中国
- 5.1.3.1.1 生产分析
- 5.1.3.1.2 消费分析及市场规模
- 5.1.3.1.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.3.1.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.3.1.5 价格趋势分析
- 5.1.3.2 澳大利亚
- 5.1.3.2.1 生产分析
- 5.1.3.2.2 消费分析及市场规模
- 5.1.3.2.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.3.2.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.3.2.5 价格趋势分析
- 5.1.3.3 越南
- 5.1.3.3.1 生产分析
- 5.1.3.3.2 消费分析及市场规模
- 5.1.3.3.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.3.3.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.3.3.5 价格趋势分析
- 5.1.4 南美洲
- 5.1.4.1 巴西
- 5.1.4.1.1 生产分析
- 5.1.4.1.2 消费分析及市场规模
- 5.1.4.1.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.4.1.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.4.1.5 价格趋势分析
- 5.1.5 非洲
- 5.1.5.1 南非
- 5.1.5.1.1 生产分析
- 5.1.5.1.2 消费分析及市场规模
- 5.1.5.1.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.5.1.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.5.1.5 价格趋势分析
- 5.1.5.2 埃塞俄比亚
- 5.1.5.2.1 生产分析
- 5.1.5.2.2 消费分析及市场规模
- 5.1.5.2.3 进口市场分析（数量和价值）
- 5.1.5.2.4 出口市场分析（数量和价值）
- 5.1.5.2.5 价格趋势分析

6. 市场机会与未来趋势

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啤酒花行业细分

啤酒花是啤酒花植物葎草的花，主要用作啤酒中的苦味剂、调味剂和稳定剂。出于研究目的，根据联合国商品贸易统计数据库 (UN Comtrade) 统计数据库，HS 编码为 121010 的新鲜或干燥啤酒花球果已被纳入考虑范围。

全球啤酒花市场按地理位置划分（北美、欧洲、亚太地区、南美和非洲）。该报告包括产量分析（数量）、消费分析（价值和数量）、出口分析（价值和数量）、进口分析（价值和数量）以及价格趋势分析。

该报告提供了市场规模以及价值（百万美元）和数量（公吨）的预测。

地理	北美	美国	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析

		加拿大	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析

	欧洲	德国	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析

		英国	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析

		俄罗斯	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析

		捷克共和国	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析

		比利时	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析

		波兰	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析

		斯洛文尼亚	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析

	亚太	中国	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析

		澳大利亚	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析

		越南	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析

	南美洲	巴西	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析

	非洲	南非	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析

		埃塞俄比亚	生产分析
			消费分析及市场规模
			进口市场分析（数量和价值）
			出口市场分析（数量和价值）
			价格趋势分析