淀粉甜味剂市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 4.55 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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淀粉甜味剂市场分析
预计 2020 年至 2025 年预测期内，全球淀粉甜味剂市场将以 4.55% 的复合年增长率增长。
- 低热量甜味剂和低热量饮料（例如健怡可乐和低热量饮料）以及低热量食品（例如酸奶、冰淇淋和谷物甜点）的倾向已在全球范围内流行。甜味受体的生理学也正在得到更详细的研究，研究的深度是前所未有的，目的是在不使用糖的情况下使食物和饮料变甜。
- 目前，木糖醇、赤藓糖醇、甘露醇等糖替代品的消费量在全球范围内迅速增长。这归因于消费者意识、政府减少糖消费的法规以及市场上许多健康食品的应用。
淀粉甜味剂市场趋势
加大淀粉市场投资，加强淀粉甜味剂生产
小麦是淀粉生产的主要原料，其次是玉米和马铃薯。青豌豆、大米或鹰嘴豆等特色产品仍然很少，仅占欧洲市场的不到 0.5%。更重要的是，越来越多的淀粉制造商正在投资欧洲淀粉和甜味剂市场，以支持当地经济和当地社区，同时为业务的长期增长做好准备。葡萄糖浆用于糖果主要是因为其抗结晶作用，而在酿造中，它们特别用于赋予最终产品甜味。与产生葡萄糖浆的淀粉一样，葡萄糖浆可以适应多种产品，每种产品都具有特定的特性。此外，德国制造商 Jäcking Group 也宣布计划在哈姆现有工厂建造一座新的小麦淀粉工厂。新工厂预计将提高小麦加工能力并使淀粉产量增加一倍，从而在不久的将来为淀粉基甜味剂创造潜在市场。
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北美占有显着份额
由于人们越来越担心过量糖消费对健康的影响，以及加工食品和饮料中低血糖指数 (GI) 糖替代品的应用增加，预计北美地区对糖替代品的需求将得到推动。通过使用不同的低热量甜味剂混合物，可以实现微妙的口味选择。此外，糖果和烘焙应用中对高果糖玉米糖浆（HFCS）等甜味剂的需求不断增长，这为该国甜味剂创造了巨大的市场。在美国，果葡糖浆也称为 HFCS，一般有两个品种，果糖含量为 55% (HFCS 55) 和果糖含量为 42% 的果葡糖浆 (HFCS 42)，后者反过来又提高了淀粉含量该地区的甜味剂市场。
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淀粉甜味剂行业概况
全球主要参与者拥有广泛的产品和强大的地域影响力。这些因素使他们在市场上具有竞争优势。这些公司专注于创新产品的发布，因为他们试图满足全球消费者的各种喜好。为了在竞争激烈的市场中生存，公司不断增强产品组合，并战略性地挖掘新市场和细分市场的可能性。该市场的主要参与者包括嘉吉、泰莱公司、Tereos SA、Ingredion 和杜邦丹尼斯克。
淀粉甜味剂市场领导者
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Cargill Incorporated
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The Archer Daniels Midland Company
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Tereos SA
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Ingredion Inc.
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Tate & Lyle PLC
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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淀粉甜味剂市场报告 - 目录
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1. 介绍
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1.1 研究成果
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1.2 研究假设
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1.3 研究范围
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2. 研究方法论
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3. 执行摘要
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4. 市场动态
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4.1 市场驱动因素
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4.2 市场限制
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4.3 波特五力分析
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4.3.1 新进入者的威胁
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4.3.2 买家/消费者的议价能力
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4.3.3 供应商的议价能力
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4.3.4 替代产品的威胁
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4.3.5 竞争激烈程度
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5. 市场细分
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5.1 按产品类型
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5.1.1 糊精
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5.1.2 果糖
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5.1.3 高果糖玉米糖浆
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5.1.4 葡萄糖浆
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5.1.5 糖醇
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5.1.5.1 山梨醇
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5.1.5.2 麦芽糖醇
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5.1.5.3 木糖醇
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5.1.5.4 赤藓糖醇
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5.1.5.5 其他糖醇
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5.2 按申请
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5.2.1 面包店
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5.2.2 乳制品和甜点
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5.2.3 饮料
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5.2.4 肉类和肉制品
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5.2.5 汤、酱汁和调料
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5.2.6 糖果点心
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5.2.7 膳食补充剂
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5.2.8 其他应用
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5.3 地理
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5.3.1 北美
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5.3.1.1 美国
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5.3.1.2 加拿大
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5.3.1.3 墨西哥
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5.3.1.4 北美其他地区
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5.3.2 欧洲
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5.3.2.1 德国
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5.3.2.2 英国
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5.3.2.3 法国
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5.3.2.4 西班牙
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5.3.2.5 意大利
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5.3.2.6 欧洲其他地区
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5.3.3 亚太地区
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5.3.3.1 印度
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5.3.3.2 中国
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5.3.3.3 日本
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5.3.3.4 澳大利亚
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5.3.3.5 亚太地区其他地区
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5.3.4 南美洲
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5.3.4.1 巴西
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5.3.4.2 阿根廷
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5.3.4.3 南美洲其他地区
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5.3.5 中东和非洲
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5.3.5.1 沙特阿拉伯
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5.3.5.2 南非
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5.3.5.3 中东和非洲其他地区
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6. 竞争格局
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6.1 领先企业采取的策略
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6.2 最活跃的公司
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6.3 市场份额分析
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6.4 公司简介
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6.4.1 Cargill Incorporated
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6.4.2 The Archer Daniels Midland Company
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6.4.3 Uniglad Ingredients UK Ltd
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6.4.4 Tereos SA
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6.4.5 Ingredion Inc.
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6.4.6 Tate & Lyle PLC
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6.4.7 E. I. du Pont de Nemours and Company
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6.4.8 VOGELBUSCH Biocommodities GmbH
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7. 市场机会和未来趋势
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8. COVID-19 对行业影响的评估
淀粉甜味剂行业细分
全球淀粉甜味剂市场按产品类型、应用和地理位置细分。按产品类型，研究的市场分为糊精、果糖、高果糖玉米糖浆、葡萄糖浆和糖醇。糖醇部分进一步分为山梨醇、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇和其他糖醇。该报告按应用分析了面包店、乳制品和甜点、肉类和肉制品、汤、酱汁和调料、饮料、糖果、膳食补充剂和其他应用。此外，该报告还考虑了成熟经济体和新兴经济体的淀粉甜味剂市场，包括北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲。
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淀粉甜味剂市场研究常见问题解答
目前全球淀粉甜味剂市场规模有多大？
全球淀粉甜味剂市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 4.55%
谁是全球淀粉甜味剂市场的主要参与者？
Cargill Incorporated、The Archer Daniels Midland Company、Tereos SA、Ingredion Inc.、Tate & Lyle PLC 是全球淀粉甜味剂市场的主要公司。
全球淀粉甜味剂市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区在全球淀粉甜味剂市场中占有最大份额？
2024年，北美在全球淀粉甜味剂市场中占据最大的市场份额。
全球淀粉甜味剂市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了以下年份的全球淀粉甜味剂市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的全球淀粉甜味剂市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
全球淀粉甜味剂行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年全球淀粉甜味剂市场份额、规模和收入增长率统计数据。全球淀粉甜味剂分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
