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大米蛋白市场规模和份额分析 - 增长趋势和截至 2029 年的预测

大米蛋白市场按形式（浓缩物、分离物、组织/水解）、最终用户（食品和饮料、个人护理和化妆品、补充剂）和地区（非洲、亚太地区、欧洲、中东、北美）进行细分， 南美洲）。市场价值以美元为单位，市场容量以吨为单位。观察到的关键数据点包括最终用户细分市场的市场容量、人均消费量和原材料产量。

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大米蛋白市场规模

大米蛋白市场概况
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svg icon 研究期 2017 - 2029
svg icon 市场规模 (2024) USD 8.1亿美元
svg icon 市场规模 (2029) USD 10.1亿美元
svg icon 市场集中度 低的
svg icon 最终用户所占份额最大 食品和饮料
svg icon CAGR(2024 - 2029) 4.51 %
svg icon 按地区划分的最大份额 亚太

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大米蛋白市场分析

2024年大米蛋白市场规模预计为8.1亿美元，预计到2029年将达到10.1亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为4.51%。

全球乳糖不耐症人群的不断增长和蛋白质消费需求的增加正在推动大米蛋白的使用

  • 在其他最终用户领域中，食品和饮料仍然是大米蛋白的最大消费者。这一份额主要受到肉类和肉类替代品的影响，占 2022 年大米蛋白消费量的 82.82%。大米蛋白主要以分离形式存在，具有与肉类蛋白含量相匹配的能力，这推动了其在大米蛋白消费中的需求。部分。大米蛋白满足各种客户需求，包括纯素食、无麸质和高蛋白食品。大米蛋白被用作各种浓度（3%、6%、9% 和 12%）的肉类补充剂，用于制作鸡块、香肠、肉饼和各种其他产品。
  • 运动和功能营养细分市场在研究期间推动了该细分市场的发展，预计在预测期内复合年增长率将达到 5.99%。 2021年，全球健身俱乐部行业总市场规模超过870亿美元。全球有超过 200,000 个健康和健身俱乐部。大米蛋白有助于增强身体的新陈代谢并调节糖水平。它有助于保持身体健康，因为大米蛋白有助于燃烧脂肪并改善皮肤细胞的水合作用。
  • 患有乳糖不耐症的人越来越熟悉这种成分，因为它具有低过敏性，并且是一种营养替代品。 2021年，全球乳糖不耐症人数约为68%，这导致对包括大米蛋白在内的替代蛋白质的高需求。由于精米蛋白的人体消化率为 86-90%，因此大米配方奶粉已被用作对牛奶过敏的儿童更好的豆奶替代品。
全球大米蛋白市场

随着对蛋白质补充剂的需求不断增加以及对动物蛋白的不耐受，近年来北美大米蛋白市场出现增长

  • 亚太地区因其庞大的消费群和巨大的产量而成为全球大米蛋白的领先市场。中国、印度、孟加拉国和印度尼西亚是亚太地区主要的稻米生产国。由于稻米产品的成本效益，该地区的消费量很高。 2021年，中国大米产量约为21284万吨。然而，预计该国的稻米产量将以最快的速度增长，在预测期内的复合年增长率为 4.8%。
  • 从形式上看，分离菌在食品和饮料领域占据市场主导地位，预计 2022 年销量同比增长率为 1.82%。区域市场对有机糙米蛋白的需求相对于白米而言正在上升，特别是在亚太地区和欧洲。然而，随着糖尿病等生活方式健康疾病的增加，对荷尔蒙失衡有机蛋白质的需求激增。法国是欧洲糖尿病患病率最高的国家（25.2%）。
  • 由于北美对蛋白质补充剂的需求不断增加以及对动物蛋白的不耐受，消费者越来越频繁地转向纯素饮食，从而推动了大米蛋白市场的发展。素食主义的日益普及可归因于美国人意识到动物性饮食对环境的负面影响。这使得大米蛋白市场激增，到 2022 年销量份额将达到 10.87%。
  • 预计在预测期内，中东地区的复合年增长率将达到最高的 5.05%。这一增长是由于新冠肺炎 (COVID-19) 大流行的爆发，人们的消费模式发生了变化，因为人们更喜欢在强化和功能性产品中摄入蛋白质，以增加营养摄入量。

全球大米蛋白市场趋势

  • 亚太地区占据主要市场份额
  • 零售业的强劲支撑支撑着市场增长
  • 饮料的健康趋势影响市场增长
  • 人们越来越喜欢方便的早餐选择
  • 单份包装需求的增加可能会增加产量
  • 家庭消费和对健康糖果产品的需求不断增长
  • 乳制品替代品见证显着增长
  • 老龄化人口日益关注的营养问题
  • 肉类蛋白替代品正在彻底改变肉类领域
  • 即食和冷冻食品销量激增
  • 健康零食偏好支持市场增长
  • 千禧一代的健康意识不断提高，需求不断增长
  • 配合饲料需求不断增长
  • 天然成分极大地推动了细分市场的销售
  • 不断增长的弹性素食者或纯素食者人口为制造商提供了机会

大米蛋白产业概况

大米蛋白市场较为分散，前五名企业占据32.04%。该市场的主要参与者包括 A. Costantino C. spa、ETChem、Kerry Group plc、Südzucker AG 和 The Scoular Company（按字母顺序排列）。

大米蛋白市场领导者

  1. A. Costantino & C. spa

  2. ETChem

  3. Kerry Group plc

  4. Südzucker AG

  5. The Scoular Company

大米蛋白市场集中度

Other important companies include Axiom Foods Inc., Green Source Organics.

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大米蛋白市场新闻

  • 2022 年 5 月：Südzucker 子公司 BENEO 签订购买协议，收购功能性配料生产商 Meatless BV 100% 的股份。 BENEO 正在通过此次收购扩大其现有产品范围，为肉类和鱼类替代品提供更广泛的组织化解决方案。
  • 2020 年 6 月：嘉里集团扩大了植物蛋白成分的范围。该系列包括有机、纯素食和无过敏原产品，广泛用于各种食品和饮料应用。此外，还为 ProDiem 和 Hypro 系列开发了 13 种新植物蛋白成分，其中包括大米蛋白。
  • 2020 年 2 月：凯里集团收购了 Pevasa Biotech，这是一家西班牙公司，专门生产用于婴儿、一般和临床营养的非过敏性有机植物蛋白成分，包括来自大米和豌豆的蛋白质来源。

大米蛋白市场报告 - 目录

  1. 执行摘要和主要发现

  2. 1. 介绍

    1. 1.1. 研究假设和市场定义

    2. 1.2. 研究范围​

    3. 1.3. 研究方法论

  3. 2. 主要行业趋势

    1. 2.1. 最终用户市场容量

      1. 2.1.1. 婴儿食品和婴儿配方奶粉

      2. 2.1.2. 面包店

      3. 2.1.3. 饮料

      4. 2.1.4. 早餐谷物

      5. 2.1.5. 调味品/酱料

      6. 2.1.6. 糖果点心

      7. 2.1.7. 乳制品和乳制品替代产品

      8. 2.1.8. 老年营养与医学营养

      9. 2.1.9. 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品

      10. 2.1.10. RTE/RTC 食品

      11. 2.1.11. 零食

      12. 2.1.12. 运动/表现营养

      13. 2.1.13. 动物饲料

      14. 2.1.14. 个人护理和化妆品

    2. 2.2. 蛋白质消费趋势

      1. 2.2.1. 植物

    3. 2.3. 生产趋势

      1. 2.3.1. 植物

    4. 2.4. 监管框架

      1. 2.4.1. 中国

      2. 2.4.2. 美国

    5. 2.5. 价值链和分销渠道分析

  4. 3. 市场细分（包括以美元计的市场规模和数量、截至 2029 年的预测以及增长前景分析）

    1. 3.1. 形式

      1. 3.1.1. 浓缩物

      2. 3.1.2. 分离物

      3. 3.1.3. 纹理/水解

    2. 3.2. 最终用户

      1. 3.2.1. 食品和饮料

        1. 3.2.1.1. 按子最终用户

          1. 3.2.1.1.1. 面包店

          2. 3.2.1.1.2. 饮料

          3. 3.2.1.1.3. 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品

          4. 3.2.1.1.4. 零食

      2. 3.2.2. 个人护理和化妆品

      3. 3.2.3. 补充剂

        1. 3.2.3.1. 按子最终用户

          1. 3.2.3.1.1. 老年营养与医学营养

          2. 3.2.3.1.2. 运动/表现营养

    3. 3.3. 地区

      1. 3.3.1. 非洲

        1. 3.3.1.1. 按形式

        2. 3.3.1.2. 按最终用户

        3. 3.3.1.3. 按国家/地区

          1. 3.3.1.3.1. 尼日利亚

          2. 3.3.1.3.2. 南非

          3. 3.3.1.3.3. 非洲其他地区

      2. 3.3.2. 亚太

        1. 3.3.2.1. 按形式

        2. 3.3.2.2. 按最终用户

        3. 3.3.2.3. 按国家/地区

          1. 3.3.2.3.1. 澳大利亚

          2. 3.3.2.3.2. 中国

          3. 3.3.2.3.3. 印度

          4. 3.3.2.3.4. 印度尼西亚

          5. 3.3.2.3.5. 日本

          6. 3.3.2.3.6. 马来西亚

          7. 3.3.2.3.7. 新西兰

          8. 3.3.2.3.8. 韩国

          9. 3.3.2.3.9. 泰国

          10. 3.3.2.3.10. 越南

          11. 3.3.2.3.11. 亚太其他地区

      3. 3.3.3. 欧洲

        1. 3.3.3.1. 按形式

        2. 3.3.3.2. 按最终用户

        3. 3.3.3.3. 按国家/地区

          1. 3.3.3.3.1. 比利时

          2. 3.3.3.3.2. 法国

          3. 3.3.3.3.3. 德国

          4. 3.3.3.3.4. 意大利

          5. 3.3.3.3.5. 荷兰

          6. 3.3.3.3.6. 俄罗斯

          7. 3.3.3.3.7. 西班牙

          8. 3.3.3.3.8. 火鸡

          9. 3.3.3.3.9. 英国

          10. 3.3.3.3.10. 欧洲其他地区

      4. 3.3.4. 中东

        1. 3.3.4.1. 按形式

        2. 3.3.4.2. 按最终用户

        3. 3.3.4.3. 按国家/地区

          1. 3.3.4.3.1. 伊朗

          2. 3.3.4.3.2. 沙特阿拉伯

          3. 3.3.4.3.3. 阿拉伯联合酋长国

          4. 3.3.4.3.4. 中东其他地区

      5. 3.3.5. 北美

        1. 3.3.5.1. 按形式

        2. 3.3.5.2. 按最终用户

        3. 3.3.5.3. 按国家/地区

          1. 3.3.5.3.1. 加拿大

          2. 3.3.5.3.2. 墨西哥

          3. 3.3.5.3.3. 美国

          4. 3.3.5.3.4. 北美其他地区

      6. 3.3.6. 南美洲

        1. 3.3.6.1. 按形式

        2. 3.3.6.2. 按最终用户

        3. 3.3.6.3. 按国家/地区

          1. 3.3.6.3.1. 阿根廷

          2. 3.3.6.3.2. 巴西

          3. 3.3.6.3.3. 南美洲其他地区

  5. 4. 竞争格局

    1. 4.1. 关键战略举措

    2. 4.2. 市场份额分析

    3. 4.3. 公司概况

    4. 4.4. 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及近期发展分析）。

      1. 4.4.1. A. Costantino & C. spa

      2. 4.4.2. Axiom Foods Inc.

      3. 4.4.3. ETChem

      4. 4.4.4. Green Source Organics

      5. 4.4.5. Kerry Group plc

      6. 4.4.6. Südzucker AG

      7. 4.4.7. The Scoular Company

  6. 5. 蛋白质原料行业首席执行官面临的关键战略问题

  7. 6. 附录

    1. 6.1. 全球概况

      1. 6.1.1. 概述

      2. 6.1.2. 波特的五力框架

      3. 6.1.3. 全球价值链分析

      4. 6.1.4. 市场动态 (DRO)

    2. 6.2. 来源和参考文献

    3. 6.3. 表格和图表清单

    4. 6.4. 主要见解

    5. 6.5. 数据包

    6. 6.6. 专业术语

表格和图表列表

  1. 图 1:  
  2. 2017 - 2029 年全球婴儿食品和婴儿配方奶粉市场容量（公吨）
  1. 图 2:  
  2. 全球烘焙市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 3:  
  2. 全球饮料市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 4:  
  2. 2017 - 2029 年全球早餐谷物市场容量（公吨）
  1. 图 5:  
  2. 全球调味品/酱料市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 6:  
  2. 全球糖果市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 7:  
  2. 2017 - 2029 年全球乳制品和乳制品替代产品市场量（公吨）
  1. 图 8:  
  2. 2017 - 2029 年全球老年营养和医疗营养市场容量（公吨）
  1. 图 9:  
  2. 全球肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品市场量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 10:  
  2. 2017 - 2029 年全球 RTE/RTC 食品市场量（公吨）
  1. 图 11:  
  2. 全球零食市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 12:  
  2. 2017 - 2029 年全球运动/功能营养市场容量（公吨）
  1. 图 13:  
  2. 全球动物饲料市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 14:  
  2. 2017 - 2029 年全球个人护理和化妆品市场容量（公吨）
  1. 图 15:  
  2. 全球人均植物蛋白消费量（克），2017 - 2029
  1. 图 16:  
  2. 全球大米蛋白产量，公吨，2017 - 2021 年
  1. 图 17:  
  2. 全球大米蛋白市场容量（吨），2017 - 2029
  1. 图 18:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 19:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白市场容量（按形式）（公吨）
  1. 图 20:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白市场价值（按形式）（美元）
  1. 图 21:  
  2. 全球大米蛋白市场按形式划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 22:  
  2. 全球大米蛋白市场容量份额（按形式划分），%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 23:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白浓缩物市场量（公吨）
  1. 图 24:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白浓缩物市场价值（美元）
  1. 图 25:  
  2. 2022 年与 2029 年全球大米蛋白市场按最终用户划分的价值份额（浓缩物百分比）
  1. 图 26:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白分离物市场量（公吨）
  1. 图 27:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白分离物市场价值（美元）
  1. 图 28:  
  2. 2022 年与 2029 年全球大米蛋白市场最终用户的价值份额（% 分离物）
  1. 图 29:  
  2. 2017 - 2029 年全球组织化/水解大米蛋白市场量（公吨）
  1. 图 30:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白市场价值（组织化/水解）（美元）
  1. 图 31:  
  2. 2022 年与 2029 年全球大米蛋白市场按最终用户划分的价值份额（% 组织化/水解）
  1. 图 32:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白市场容量（按最终用户划分）（公吨）
  1. 图 33:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白市场价值（按最终用户划分）（美元）
  1. 图 34:  
  2. 全球大米蛋白市场按最终用户划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 35:  
  2. 全球最终用户大米蛋白市场份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 36:  
  2. 2017 - 2029 年全球食品和饮料最终用户大米蛋白市场量（公吨）
  1. 图 37:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白市场、食品和饮料最终用户价值（美元）
  1. 图 38:  
  2. 按食品和饮料最终用户划分的全球大米蛋白市场价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 39:  
  2. 按食品和饮料最终用户划分的全球大米蛋白市场份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 40:  
  2. 2017 - 2029 年全球面包店大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 41:  
  2. 2017 - 2029 年全球面包店大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 42:  
  2. 2022 年与 2029 年全球面包店大米蛋白市场按形式划分的价值份额
  1. 图 43:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白饮料市场容量（公吨）
  1. 图 44:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白饮料市场价值（美元）
  1. 图 45:  
  2. 2022 年与 2029 年全球大米蛋白市场按形式（饮料百分比）的价值份额
  1. 图 46:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白市场量、肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品（公吨）
  1. 图 47:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白市场价值、肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品（美元）
  1. 图 48:  
  2. 2022 年与 2029 年全球大米蛋白市场价值份额（按肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品百分比）
  1. 图 49:  
  2. 2017 - 2029 年全球休闲大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 50:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白零食市场价值（美元）
  1. 图 51:  
  2. 2022 年与 2029 年全球大米蛋白市场按形式划分的价值份额（% 零食）
  1. 图 52:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白、个人护理和化妆品市场容量
  1. 图 53:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白、个人护理和化妆品市场价值
  1. 图 54:  
  2. 2022 年与 2029 年全球大米蛋白市场按形式划分的价值份额（% 个人护理和化妆品）
  1. 图 55:  
  2. 2017 - 2029 年全球补充品最终用户大米蛋白市场量（公吨）
  1. 图 56:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白补充剂最终用户市场价值（美元）
  1. 图 57:  
  2. 按补充剂最终用户划分的全球大米蛋白市场价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 58:  
  2. 按补充剂最终用户划分的全球大米蛋白市场份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 59:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白市场容量、老年人营养和医疗营养（公吨）
  1. 图 60:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白市场价值、老年人营养和医疗营养（美元）
  1. 图 61:  
  2. 2022 年与 2029 年全球大米蛋白市场按形式划分的价值份额，老年人营养和医疗营养百分比
  1. 图 62:  
  2. 2017 - 2029 年全球运动/功能营养大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 63:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白市场价值（运动/功能营养）（美元）
  1. 图 64:  
  2. 2022 年与 2029 年全球大米蛋白市场按形式划分的价值份额（运动/功能营养百分比）
  1. 图 65:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白市场容量（按地区）（公吨）
  1. 图 66:  
  2. 2017 - 2029 年全球大米蛋白市场价值（按地区）（美元）
  1. 图 67:  
  2. 全球大米蛋白市场按地区划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 68:  
  2. 全球大米蛋白市场按地区份额（%），2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 69:  
  2. 2017 - 2029 年非洲大米蛋白市场容量（按形式）（公吨）
  1. 图 70:  
  2. 2017 - 2029 年非洲大米蛋白市场价值（按形式）（美元）
  1. 图 71:  
  2. 非洲大米蛋白市场按形式划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 72:  
  2. 2017 年 VS 2023 VS 2029 年非洲大米蛋白市场量份额（按形式）（%）
  1. 图 73:  
  2. 2017 - 2029 年非洲大米蛋白市场容量（按最终用户划分）（公吨）
  1. 图 74:  
  2. 2017 - 2029 年非洲最终用户大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 75:  
  2. 按最终用户划分的大米蛋白市场价值份额，%，非洲，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 76:  
  2. 按最终用户划分的大米蛋白市场份额，%，非洲，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 77:  
  2. 2017 - 2029 年非洲各国大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 78:  
  2. 2017 - 2029 年按国家/地区划分的大米蛋白市场价值（美元）、非洲
  1. 图 79:  
  2. 按国家/地区划分的大米蛋白市场价值份额，%，非洲，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 80:  
  2. 按国家/地区划分的大米蛋白市场容量份额，%，非洲，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 81:  
  2. 2017 - 2029 年尼日利亚大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 82:  
  2. 尼日利亚大米蛋白市场价值（美元），2017 - 2029
  1. 图 83:  
  2. 尼日利亚大米蛋白市场按最终用户划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 84:  
  2. 2017 - 2029 年南非大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 85:  
  2. 2017 - 2029 年南非大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 86:  
  2. 南非大米蛋白市场按最终用户划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 87:  
  2. 非洲其他地区大米蛋白市场量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 88:  
  2. 2017 - 2029 年非洲其他地区大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 89:  
  2. 2022 年与 2029 年非洲其他地区最终用户的大米蛋白市场价值份额（%）
  1. 图 90:  
  2. 2017 - 2029 年亚太地区大米蛋白市场量（按形式）（公吨）
  1. 图 91:  
  2. 2017 - 2029 年亚太地区大米蛋白市场价值（按形式）（美元）
  1. 图 92:  
  2. 亚太地区大米蛋白市场按形式划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 93:  
  2. 亚太地区大米蛋白市场量份额（按形式划分），%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 94:  
  2. 2017 - 2029 年亚太地区最终用户大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 95:  
  2. 2017 - 2029 年亚太地区大米蛋白市场最终用户价值（美元）
  1. 图 96:  
  2. 按最终用户划分的亚太地区大米蛋白市场价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 97:  
  2. 按最终用户划分的亚太地区大米蛋白市场份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 98:  
  2. 2017 - 2029 年亚太地区各国大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 99:  
  2. 2017 - 2029 年亚太地区大米蛋白市场价值（按国家/地区计算）（美元）
  1. 图 100:  
  2. 亚太地区大米蛋白市场按国家/地区划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 101:  
  2. 亚太地区大米蛋白市场容量份额，按国家/地区划分，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 102:  
  2. 澳大利亚大米蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 103:  
  2. 2017 - 2029 年澳大利亚大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 104:  
  2. 澳大利亚大米蛋白市场最终用户价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 105:  
  2. 2017 - 2029 年中国大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 106:  
  2. 2017 - 2029 年中国大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 107:  
  2. 2022 年与 2029 年中国大米蛋白市场最终用户价值份额（%）
  1. 图 108:  
  2. 印度大米蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029
  1. 图 109:  
  2. 印度大米蛋白市场价值（美元），2017 - 2029
  1. 图 110:  
  2. 印度大米蛋白市场最终用户价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 111:  
  2. 2017 - 2029 年印度尼西亚大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 112:  
  2. 2017 - 2029 年印度尼西亚大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 113:  
  2. 印度尼西亚大米蛋白市场按最终用户划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 114:  
  2. 日本大米蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 115:  
  2. 2017 - 2029 年日本大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 116:  
  2. 日本大米蛋白市场最终用户的价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 117:  
  2. 马来西亚大米蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 118:  
  2. 马来西亚大米蛋白市场价值（美元），2017 - 2029
  1. 图 119:  
  2. 马来西亚大米蛋白市场最终用户价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 120:  
  2. 新西兰大米蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 121:  
  2. 新西兰大米蛋白市场价值（美元），2017 年至 2029 年
  1. 图 122:  
  2. 新西兰大米蛋白市场最终用户价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 123:  
  2. 2017 - 2029 年韩国大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 124:  
  2. 2017 - 2029 年韩国大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 125:  
  2. 按最终用户划分的韩国大米蛋白市场价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 126:  
  2. 2017 - 2029 年泰国大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 127:  
  2. 2017 - 2029 年泰国大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 128:  
  2. 2022 年与 2029 年泰国最终用户大米蛋白市场价值份额（%）
  1. 图 129:  
  2. 2017 - 2029 年越南大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 130:  
  2. 2017 - 2029 年越南大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 131:  
  2. 越南大米蛋白市场最终用户价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 132:  
  2. 亚太地区其他地区大米蛋白市场量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 133:  
  2. 2017 - 2029 年亚太地区其他地区大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 134:  
  2. 亚太地区其他地区最终用户大米蛋白市场的价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 135:  
  2. 2017 - 2029 年欧洲大米蛋白市场容量（按形式）（公吨）
  1. 图 136:  
  2. 2017 - 2029 年欧洲大米蛋白市场价值（按形式）（美元）
  1. 图 137:  
  2. 欧洲大米蛋白市场按形式划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 138:  
  2. 2017 年 VS 2023 VS 2029 年欧洲大米蛋白市场量份额（按形式）（%）
  1. 图 139:  
  2. 2017 - 2029 年欧洲大米蛋白市场容量（按最终用户划分）（公吨）
  1. 图 140:  
  2. 2017 - 2029 年欧洲最终用户大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 141:  
  2. 按最终用户划分的大米蛋白市场价值份额，%，欧洲，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 142:  
  2. 按最终用户划分的大米蛋白市场份额，%，欧洲，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 143:  
  2. 2017 - 2029 年欧洲各国大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 144:  
  2. 2017 - 2029 年按国家/地区划分的大米蛋白市场价值（美元）、欧洲
  1. 图 145:  
  2. 按国家/地区划分的大米蛋白市场价值份额，%，欧洲，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 146:  
  2. 按国家/地区划分的大米蛋白市场份额，%，欧洲，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 147:  
  2. 比利时大米蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 148:  
  2. 比利时大米蛋白市场价值（美元），2017 - 2029
  1. 图 149:  
  2. 比利时大米蛋白市场按最终用户划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 150:  
  2. 法国大米蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 151:  
  2. 2017 - 2029 年法国大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 152:  
  2. 按最终用户划分的法国大米蛋白市场价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 153:  
  2. 德国大米蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 154:  
  2. 德国大米蛋白市场价值（美元），2017 - 2029
  1. 图 155:  
  2. 德国大米蛋白市场最终用户价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 156:  
  2. 2017 - 2029 年意大利大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 157:  
  2. 2017 - 2029 年意大利大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 158:  
  2. 意大利大米蛋白市场最终用户价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 159:  
  2. 2017 - 2029 年荷兰大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 160:  
  2. 2017 - 2029 年荷兰大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 161:  
  2. 2022 年与 2029 年荷兰大米蛋白市场最终用户价值份额（%）
  1. 图 162:  
  2. 2017 - 2029 年俄罗斯大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 163:  
  2. 2017 - 2029 年俄罗斯大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 164:  
  2. 俄罗斯大米蛋白市场最终用户的价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 165:  
  2. 2017 - 2029 年西班牙大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 166:  
  2. 2017 - 2029 年西班牙大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 167:  
  2. 2022 年与 2029 年西班牙最终用户大米蛋白市场价值份额（%）
  1. 图 168:  
  2. 2017 - 2029 年土耳其大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 169:  
  2. 2017 - 2029 年土耳其大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 170:  
  2. 按最终用户划分的大米蛋白市场价值份额，%，土耳其，2022 年与 2029 年
  1. 图 171:  
  2. 英国大米蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 172:  
  2. 2017 - 2029 年英国大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 173:  
  2. 英国大米蛋白市场最终用户的价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 174:  
  2. 2017 - 2029 年欧洲其他地区大米蛋白市场量（公吨）
  1. 图 175:  
  2. 2017 - 2029 年欧洲其他地区大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 176:  
  2. 2022 年与 2029 年欧洲其他地区最终用户大米蛋白市场的价值份额（%）
  1. 图 177:  
  2. 2017 - 2029 年中东大米蛋白市场量（按形式）（公吨）
  1. 图 178:  
  2. 2017 - 2029 年中东大米蛋白市场价值（按形式）（美元）
  1. 图 179:  
  2. 中东大米蛋白市场按形式划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 180:  
  2. 2017 年 VS 2023 VS 2029 年中东大米蛋白市场份额（按形式）
  1. 图 181:  
  2. 2017 - 2029 年中东大米蛋白市场容量（按最终用户划分，公吨）
  1. 图 182:  
  2. 2017 - 2029 年中东大米蛋白市场最终用户价值（美元）
  1. 图 183:  
  2. 按最终用户划分的大米蛋白市场价值份额，%，中东，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 184:  
  2. 按最终用户划分的大米蛋白市场份额，%，中东，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 185:  
  2. 2017 - 2029 年中东各国大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 186:  
  2. 2017 - 2029 年中东各国大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 187:  
  2. 按国家/地区划分的大米蛋白市场价值份额，%，中东，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 188:  
  2. 按国家/地区划分的大米蛋白市场容量份额，%，中东，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 189:  
  2. 2017 - 2029 年伊朗大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 190:  
  2. 2017 - 2029 年伊朗大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 191:  
  2. 伊朗大米蛋白市场最终用户价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 192:  
  2. 沙特阿拉伯大米蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
  1. 图 193:  
  2. 沙特阿拉伯大米蛋白市场价值（美元），2017 - 2029
  1. 图 194:  
  2. 沙特阿拉伯大米蛋白市场按最终用户划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 195:  
  2. 2017 - 2029 年阿拉伯联合酋长国大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 196:  
  2. 2017 - 2029 年阿拉伯联合酋长国大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 197:  
  2. 按最终用户划分的大米蛋白市场价值份额，%，阿拉伯联合酋长国，2022 年与 2029 年
  1. 图 198:  
  2. 2017 - 2029 年中东其他地区大米蛋白市场量（公吨）
  1. 图 199:  
  2. 2017 - 2029 年中东其他地区大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 200:  
  2. 中东其他地区最终用户大米蛋白市场价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 201:  
  2. 2017 - 2029 年北美大米蛋白市场量（按形式）（公吨）
  1. 图 202:  
  2. 2017 - 2029 年北美大米蛋白市场价值（按美元计）
  1. 图 203:  
  2. 北美大米蛋白市场按形式划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 204:  
  2. 2017 年 VS 2023 VS 2029 年北美大米蛋白市场量份额（按形式）（%）
  1. 图 205:  
  2. 2017 - 2029 年北美最终用户大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 206:  
  2. 2017 - 2029 年北美最终用户大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 207:  
  2. 按最终用户划分的大米蛋白市场价值份额，%，北美，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 208:  
  2. 按最终用户划分的北美大米蛋白市场份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 209:  
  2. 2017 - 2029 年北美各国大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 210:  
  2. 2017 - 2029 年北美大米蛋白市场价值（按国家/地区划分）（美元）
  1. 图 211:  
  2. 按国家/地区划分的大米蛋白市场价值份额，%，北美，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 212:  
  2. 按国家/地区划分的大米蛋白市场份额，%，北美，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 213:  
  2. 2017 - 2029 年加拿大大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 214:  
  2. 加拿大大米蛋白市场价值（美元），2017 - 2029
  1. 图 215:  
  2. 加拿大大米蛋白市场最终用户的价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 216:  
  2. 2017 - 2029 年墨西哥大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 217:  
  2. 2017 - 2029 年墨西哥大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 218:  
  2. 按最终用户划分的大米蛋白市场价值份额，%，墨西哥，2022 年与 2029 年
  1. 图 219:  
  2. 美国大米蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029
  1. 图 220:  
  2. 2017 - 2029 年美国大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 221:  
  2. 美国大米蛋白市场最终用户价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 222:  
  2. 2017 - 2029 年北美其他地区大米蛋白市场量（公吨）
  1. 图 223:  
  2. 2017 - 2029 年北美其他地区大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 224:  
  2. 2022 年与 2029 年北美其他地区最终用户大米蛋白市场的价值份额（%）
  1. 图 225:  
  2. 2017 - 2029 年南美洲大米蛋白市场容量（按形式）（公吨）
  1. 图 226:  
  2. 2017 - 2029 年南美洲大米蛋白市场价值（按形式）（美元）
  1. 图 227:  
  2. 2017 年 VS 2023 VS 2029 年南美洲大米蛋白市场按形式划分的价值份额（%）
  1. 图 228:  
  2. 2017 年 VS 2023 VS 2029 年南美洲大米蛋白市场容量份额（按形式划分）
  1. 图 229:  
  2. 2017 - 2029 年南美洲最终用户大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 230:  
  2. 2017 - 2029 年南美大米蛋白市场最终用户价值（美元）
  1. 图 231:  
  2. 按最终用户划分的大米蛋白市场价值份额，%，南美洲，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 232:  
  2. 按最终用户划分的大米蛋白市场份额，%，南美，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 233:  
  2. 2017 - 2029 年南美洲各国大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 234:  
  2. 2017 - 2029 年南美洲各国大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 235:  
  2. 按国家/地区划分的大米蛋白市场价值份额，%，南美洲，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 236:  
  2. 按国家/地区划分的大米蛋白市场容量份额，%，南美洲，2017 年 VS 2023 VS 2029
  1. 图 237:  
  2. 2017 - 2029 年阿根廷大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 238:  
  2. 2017 - 2029 年阿根廷大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 239:  
  2. 阿根廷大米蛋白市场按最终用户划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 240:  
  2. 2017 - 2029 年巴西大米蛋白市场容量（公吨）
  1. 图 241:  
  2. 巴西大米蛋白市场价值（美元），2017 年至 2029 年
  1. 图 242:  
  2. 巴西大米蛋白市场按最终用户划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
  1. 图 243:  
  2. 2017 - 2029 年南美洲其他地区大米蛋白市场量（公吨）
  1. 图 244:  
  2. 2017 - 2029 年南美洲其他地区大米蛋白市场价值（美元）
  1. 图 245:  
  2. 2022 年与 2029 年南美洲其他地区最终用户的大米蛋白市场价值份额（%）
  1. 图 246:  
  2. 2017 - 2022 年全球大米蛋白市场最活跃的公司（按战略举措数量计算）
  1. 图 247:  
  2. 2017 年至 2022 年全球最常采用的策略数量
  1. 图 248:  
  2. 主要参与者的价值份额，%，全球大米蛋白市场，2021 年

大米蛋白行业细分

浓缩物、分离物、纹理化/水解物按形式分为各个部分。食品和饮料、个人护理和化妆品、补充剂均按最终用户细分。非洲、亚太地区、欧洲、中东、北美、南美按区域划分为细分市场。

  • 在其他最终用户领域中，食品和饮料仍然是大米蛋白的最大消费者。这一份额主要受到肉类和肉类替代品的影响，占 2022 年大米蛋白消费量的 82.82%。大米蛋白主要以分离形式存在，具有与肉类蛋白含量相匹配的能力，这推动了其在大米蛋白消费中的需求。部分。大米蛋白满足各种客户需求，包括纯素食、无麸质和高蛋白食品。大米蛋白被用作各种浓度（3%、6%、9% 和 12%）的肉类补充剂，用于制作鸡块、香肠、肉饼和各种其他产品。
  • 运动和功能营养细分市场在研究期间推动了该细分市场的发展，预计在预测期内复合年增长率将达到 5.99%。 2021年，全球健身俱乐部行业总市场规模超过870亿美元。全球有超过 200,000 个健康和健身俱乐部。大米蛋白有助于增强身体的新陈代谢并调节糖水平。它有助于保持身体健康，因为大米蛋白有助于燃烧脂肪并改善皮肤细胞的水合作用。
  • 患有乳糖不耐症的人越来越熟悉这种成分，因为它具有低过敏性，并且是一种营养替代品。 2021年，全球乳糖不耐症人数约为68%，这导致对包括大米蛋白在内的替代蛋白质的高需求。由于精米蛋白的人体消化率为 86-90%，因此大米配方奶粉已被用作对牛奶过敏的儿童更好的豆奶替代品。
形式
浓缩物
分离物
纹理/水解
最终用户
食品和饮料
按子最终用户
面包店
饮料
肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品
零食
个人护理和化妆品
补充剂
按子最终用户
老年营养与医学营养
运动/表现营养
地区
非洲
按形式
按最终用户
按国家/地区
尼日利亚
南非
非洲其他地区
亚太
按形式
按最终用户
按国家/地区
澳大利亚
中国
印度
印度尼西亚
日本
马来西亚
新西兰
韩国
泰国
越南
亚太其他地区
欧洲
按形式
按最终用户
按国家/地区
比利时
法国
德国
意大利
荷兰
俄罗斯
西班牙
火鸡
英国
欧洲其他地区
中东
按形式
按最终用户
按国家/地区
伊朗
沙特阿拉伯
阿拉伯联合酋长国
中东其他地区
北美
按形式
按最终用户
按国家/地区
加拿大
墨西哥
美国
北美其他地区
南美洲
按形式
按最终用户
按国家/地区
阿根廷
巴西
南美洲其他地区

市场定义

  • 最终用户 - 蛋白质原料市场以 B2B 方式运营。食品、饮料、补充剂、动物饲料以及个人护理和化妆品制造商被视为所研究市场的最终消费者。该范围不包括购买液体/乳清粉用于粘合剂或增稠剂或其他非蛋白质应用的制造商。
  • 渗透率 - 渗透率定义为蛋白质强化最终用户市场容量占最终用户市场总体容量的百分比。
  • 平均蛋白质含量 - 平均蛋白质含量是本报告范围内考虑的所有最终用户公司生产的每 100 克产品中的平均蛋白质含量。
  • 最终用户市场容量 - 最终用户市场容量是指该国家或地区所有类型和形式的最终用户产品的综合容量。

研究方法

Mordor Intelligence在所有报告中都遵循四步方法。

  • 步骤1：识别关键变量： 从一组相关变量和因素中，基于桌面研究和文献综述，选择与特定产品细分和国家相关的可量化关键变量（行业和外部）;以及主要专家输入。这些变量进一步通过回归建模（如有必要）进行确认。
  • 步骤2：建立市场模型： 为了建立一个强大的预测方法，将在第1步中确定的变量和因素与可用的历史市场数字进行测试。通过迭代过程，设置了市场预测所需的变量，并且该模型是基于这些变量构建的。
  • 步骤3：验证和完成： 在这一重要步骤中，通过对所研究市场的广泛初级研究专家网络，验证了所有市场数字，变量和分析师呼叫。受访者被选中跨级别和功能，以产生所研究市场的整体画面。
  • 步骤4：研究产出： 辛迪加报告，定制咨询任务，数据库和订阅平台。
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大米蛋白市场研究常见问题解答

大米蛋白市场规模预计到 2024 年将达到 8.1 亿美元，并以 4.51% 的复合年增长率增长，到 2029 年将达到 10.1 亿美元。

2024年，大米蛋白市场规模预计将达到8.1亿美元。

A. Costantino & C. spa、ETChem、Kerry Group plc、Südzucker AG、The Scoular Company 是大米蛋白市场运营的主要公司。

在大米蛋白市场中，食品和饮料领域占最终用户的最大份额。

到 2024 年，亚太地区将在大米蛋白市场中占据最大份额。

2023年，大米蛋白市场规模估计为7.9076亿美元。该报告涵盖了大米蛋白市场历年市场规模：2017、2018、2019、2020、2021、2022和2023。该报告还预测了大米蛋白市场历年规模：2024、2025、2026、2027、2028和2029。

全球大米蛋白行业报告

Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年大米蛋白市场份额、规模和收入增长率统计数据。大米蛋白分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。

大米蛋白市场规模和份额分析 - 增长趋势和截至 2029 年的预测