| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 5.87 Billion |
| 市场规模 (2029) | USD 7.24 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.27 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
坚果价差市场分析
坚果酱市场规模预计到 2024 年为 56.3 亿美元，预计到 2029 年将达到 69.4 亿美元，在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 4.27%。
市场上对零食、乳制品、烘焙食品和糖果等坚果类产品的需求日益重要。市场上消费者日益关注的健康问题，例如麸质不耐受和过敏原的流行，促使他们选择榛子和杏仁酱，而不是市场上的传统酱。制造商正致力于在市场上推出新口味以满足需求。例如，2022 年 9 月，Orinoco Foods 推出了Nutti Cream，一种带有巧克力味的榛子酱。这些产品最初在佛罗里达州、德克萨斯州、佐治亚州、印第安纳州和伊利诺伊州零售。
消费者健康意识的增强和各地区可支配收入的增加，促使人们选择高品质的坚果产品。消费者对具有保健功效的便利产品的偏好导致了对坚果产品的高需求。健康意识和意识的增强导致了消费方式的改变。此外，基于坚果的产品也被用于各种目的。榛子、腰果和杏仁酱等坚果酱因其营养价值而在市场上变得越来越重要。这些产品通常作为零食和早餐食用，并因其丰富的营养成分和调味能力而包含在冰沙食谱中。例如，花生酱是市场上最受欢迎的涂抹酱，常用于各种食谱中，例如冰沙、甜点和蛋白奶昔。
坚果酱市场趋势
消费者对纯素文化和纯素饮食的倾向不断增加
遵循植物性和纯素饮食的消费者使用坚果酱。此外，全球素食人口的增加鼓励人们采用市场上的榛子酱和其他坚果酱。榛子酱是第二大细分市场，只有杏仁酱排在前面。寻求各种健康涂抹酱的消费者也推动了榛子市场的发展。重要参与者正在利用这个机会从植物来源生产富含蛋白质的涂抹酱。
随着消费者越来越注重健康并寻找低糖替代品，坚果酱和巧克力组合的高糖含量对市场产生了负面影响，这鼓励制造商提供低热量和无糖产品。患有心脏病的消费者主要推动了对榛子产品的需求，因为榛子是一种富含抗氧化剂的产品，与降低患心脏病的风险有关。此外，坚果酱浓郁的榛子风味也是其需求量大的另一个因素。
除了健康问题外，消费者还担心制造某些坚果类产品时涉及的虐待动物行为。由于这个因素，他们主要在市场上寻找声称纯素、无残忍的产品来支持反虐待动物，从而增加了对纯素加工食品（例如榛子酱）的需求。市场。
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北美市场份额最大
北美涂抹酱市场十分成熟，该地区坚果涂抹酱的生产可以自给自足。坚果酱在产品推出初期就在北美市场确立，是美式早餐的一部分。美国凭借广泛的产品供应和许多消费者转向纯素和植物性饮食，贡献了该地区的大部分份额。 Nutella 等主要品牌凭借诸如采用天然成分（即不含人工糖和胶凝剂等添加剂）制成的涂抹酱等创新产品主导着市场。
随着消费者对慢性病患病率等健康问题的日益关注，他们主要选择以低热量和低脂肪为基础的涂抹酱来保持健康的生活方式。对低脂涂抹酱的需求不断增长是推动北美坚果涂抹酱的一个重要因素。例如，根据糖尿病研究所的数据，截至2022年，美国总人口的11.3%患有糖尿病，即3730万人。因此，他们打算消费声称低糖的健康产品。此外，随着消费者中麸质不耐受现象的日益普遍，不含麸质成分的产品在市场上变得越来越重要。
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坚果酱行业概览
坚果酱市场高度分散且竞争激烈，参与者众多。这些公司通过加强分销系统、建立合作伙伴关系、收购、扩大产品范围等来提高自己的竞争力。市场上的一些主要参与者包括 JM Smucker's、卡夫食品集团、康尼格拉食品公司和荷美尔食品公司，占据市场主导地位。这些参与者专注于推出具有纯素、无麸质和无残忍等附加声明的产品，以吸引市场上的消费者。
坚果酱市场领导者
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The J.M. Smucker Company
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The Kraft Heinz Company
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Conagra Brands, Inc.
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Ferrero International
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Hormel Foods Corporation
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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坚果酱市场新闻
- 2022 年 4 月，Toffife 在英国推出了新的榛子酱。口味包括松脆的烤榛子、美味的焦糖杯、光滑的榛子酱和一滴浓郁的巧克力。产品提供家庭包装和单元包装。
- 2022 年 3 月，好时印度公司扩大了在该国的产品组合，推出了两种新口味的坚果酱。口味包括杏仁和可可。产品销往全国各地超市、便利店。
- 2021 年 1 月，JM Smucker Company 有望增强品种实力。沿着这些思路，该公司的标志性品牌 - Jif - 公布了推出 Jif Natural Squeeze Creamy Peanut Butter Spread 的计划。 Jif 品牌下的新产品创新将在数字平台和特定零售商处发售。
坚果酱行业细分
坚果酱是一种用碎坚果制成的食品。它经常用作黄油或人造黄油的替代品。坚果酱市场按产品类型、分销渠道和地理位置细分。按产品类型划分，市场分为花生酱、杏仁酱、核桃酱、腰果酱、榛子酱和其他产品类型。其他产品类型包括椰子和澳洲坚果、山核桃和开心果黄油和涂抹酱。按分销渠道划分，市场分为大卖场/超市、便利店、专业零售商、网上零售店和其他渠道。按地域划分，市场分为北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
| 产品类别 | 花生酱 | ||
| 杏仁酱 | |||
| 核桃酱 | |||
| 腰果酱 | |||
| 榛子酱 | |||
| 其他产品类型 | |||
| 分销渠道 | 超市/大卖场 | ||
| 便利店 | |||
| 专业零售商 | |||
| 网上零售店 | |||
| 其他分销渠道 | |||
| 按地理 | 北美 | 美国 | |
| 加拿大 | |||
| 墨西哥 | |||
| 北美其他地区 | |||
| 欧洲 | 西班牙 | ||
| 英国 | |||
| 德国 | |||
| 法国 | |||
| 意大利 | |||
| 俄罗斯 | |||
| 欧洲其他地区 | |||
| 亚太 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| 印度 | |||
| 澳大利亚 | |||
| 亚太其他地区 | |||
| 南美洲 | 巴西 | ||
| 阿根廷 | |||
| 南美洲其他地区 | |||
| 中东和非洲 | 南非 | ||
| 阿拉伯联合酋长国 | |||
| 中东和非洲其他地区 | |||
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坚果酱市场研究常见问题解答
坚果酱市场有多大？
坚果酱市场规模预计到 2024 年将达到 56.3 亿美元，复合年增长率为 4.27%，到 2029 年将达到 69.4 亿美元。
目前坚果酱市场规模有多大？
2024年，坚果酱市场规模预计将达到56.3亿美元。
谁是坚果酱市场的主要参与者？
The J.M. Smucker Company、The Kraft Heinz Company、Conagra Brands, Inc.、Ferrero International、Hormel Foods Corporation 是坚果酱市场上运营的主要公司。
坚果酱市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区在坚果酱市场中占有最大份额？
2024年，北美在坚果酱市场中占据最大的市场份额。
该坚果酱市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023 年，坚果酱市场规模估计为 54 亿美元。该报告涵盖了坚果酱市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了坚果酱市场的规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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由 Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年坚果酱市场份额、规模和收入增长率统计数据。坚果酱分析包括到 2029 年的市场预测展望和历史概述。免费获取此行业分析样本报告 PDF 下载。
