大麻蛋白市场规模和份额分析 - 增长趋势和预测(2024 - 2029)

大麻蛋白市场按来源(有机和传统)细分;按应用(功能性食品、功能性饮料、膳食补充剂、药品、个人护理和其他工业用途);以及地理(北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲)。该报告提供了所有上述细分市场的市场规模(以美元计)和数量(以吨计)。

大麻蛋白市场规模

大麻蛋白市场摘要
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研究期 2019 - 2029
估计的基准年 2023
CAGR 4.82 %
增长最快的市场 欧洲
最大的市场 北美
市场集中度 低的

主要参与者

大麻蛋白市场主要参与者

*免责声明:主要玩家排序不分先后

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大麻蛋白市场分析

大麻蛋白市场规模预计将从2023年的6571万美元增长到2028年的8315万美元,预测期内复合年增长率为4.82%。

  • 大麻蛋白易于消化,在各种行业应用中用作活性成分,包括食品和饮料、制药、个人护理和其他行业。此外,大麻蛋白的健康益处,包括抗疲劳特性、增强免疫系统和对肾脏的保护作用,吸引着消费者将大麻蛋白食品纳入他们的饮食中,这最终提高了大麻蛋白的工业用途。大麻蛋白。
  • 同样,经济状况的改善以及家庭财富的增加也推动了大麻蛋白市场的增长,因此消费者表现出愿意购买富含大麻蛋白的食品来维持健康。
  • 此外,植物性烘焙消费量持续增长,预计将逐年增长。这种趋势被认为是消费者观察到的纯天然和清洁标签饮食转变的典型分支。另一方面,这为市场尚未开发的潜在成分铺平了道路。
  • 与此相一致的是,大麻蛋白通常属于基于植物的清洁蛋白来源,允许产品使用有机和非转基因成分制成,并且不含人工甜味剂、色素和防腐剂。大麻天然不含麸质、非转基因、不含胰蛋白酶抑制剂,并且几乎不含任何形式的残留化学物质。此外,由于其保质期更长、便利性和其他相关因素,与液体形式的大麻蛋白相比,粉末形式的大麻蛋白的需求量更高。
  • 此外,素食主义的兴起也有助于增加市场的收入。最低限度加工和无化学物质的纯素食品消费模式等因素也为市场开辟了机会,使参与者能够创新和开发具有多种应用能力的成分。
  • 例如,根据阿伦斯巴赫人口学研究所 (IfD) 的数据,到 2022 年,德国约有 790 万人要么是素食主义者,要么基本上放弃肉类消费。自 2014 年以来,完全或接近完全素食者的人数增加了约 251 万人。
  • 因此,主要参与者专注于投资研究大麻种子,使其成为良好的蛋白质来源,预计这将进一步推动市场的增长。此外,扩大大麻籽蛋白在多个行业的使用可能会为全球市场的增长提供关键机会。

大麻蛋白市场趋势

人们对植物性蛋白质的偏好不断上升

  • 随着人们越来越关注所消耗的特定形式的蛋白质,消费者对增加蛋白质摄入量的兴趣正在上升,这主要是由于对蛋白质作为食品营养成分的需求不断增加。高蛋白饮食趋势正在兴起,预计在未来几年将继续推动人们的食欲。
  • 同样,来自大麻等来源的植物蛋白的出现表明客户需求从动物蛋白转向具有类似功能和营养特性的植物蛋白。这种向植物性饮食的逐步转变主要受到多种因素的影响,包括生态问题、健康意识、道德或宗教信仰以及环境和动物权利。蛋白质消费需求的增加和植物性蛋白质来源需求的增加预计将有利于预测期内全球市场的增长。
  • 此外,随着肉类消费引起的健康问题日益严重,消费者倾向于降低肉类消费并将植物性蛋白质来源纳入饮食中,从而推动市场增长,例如,根据 GOV.UK 的数据,2020/2021 年,人均每周消耗肉类及肉制品22克,与上年相比明显下降。 2019/2020年,每人每周平均消费92克肉类和肉制品。
  • 此外,由于消费者要求清晰的标签、简单的消化、避免过敏原的需要或愿望、与素食和纯素饮食的兼容性以及对可持续性的担忧,大麻蛋白正受到更多关注。在植物蛋白源消费量不断增长的情况下,对大麻蛋白的需求不断增加,预计将推动市场的增长。
  • 此外,由于人们对植物蛋白产品的偏好日益增加,公司正在推出可能满足市场消费者需求的新产品,这将在未来几年增加该行业大麻蛋白的销量。
:大麻蛋白市场:每人每周平均购买吃掉的肉类和肉制品,以克为单位,英国(UK),2017-2018 - 2020-2021

北美是大麻蛋白的主要市场

  • 由于多种因素,例如对植物蛋白的偏好、健身趋势的增加、健康和营养意识的增强、食物过敏和不耐受以及其他此类原因,北美大麻蛋白市场一直在增长。此外,消费者对大麻蛋白的健康益处的认识不断增强,推动了对大麻蛋白产品的需求。
  • 因此,许多制造商提出了大麻蛋白产品创新,进而推动了该地区对大麻蛋白成分的需求。凭借其坚果风味,这种营养丰富的成分正在被广泛应用于该地区的各种食品和饮料创新中,以满足消费者不断变化的喜好。
  • 大麻粉可以替代常规的、不健康的麦达粉;大麻心具有坚果味,可用于制作牛奶、肉汁、糖果和馅饼;大麻籽油可用于调味品和酱汁。
  • 凭借广泛的应用能力以及各种餐馆和企业采用大麻作为主要成分,在区域市场运营的参与者专注于提供具有多种应用能力的新型大麻蛋白成分,以满足广泛的企业需求。
  • 例如,2022 年 6 月,德克萨斯州应用食品科学公司 (AFS) 推出了一种大麻籽蛋白成分 PurHP-75TM。该成分的有机成分据称源自大麻心,大麻心含有 75% 的蛋白质,并提供所有九种必需氨基酸。这些因素,加上该地区消费者日益增长的健康意识和对植物性食品的偏好,预计将推动该地区市场的增长。
:大麻蛋白市场:市场复合年增长率(%),按地理位置,全球,2022 年

大麻蛋白行业概述

全球大麻蛋白市场本质上是分散的,顶级参与者在全球拥有重要的市场份额。参与者采取的主要策略包括扩张和收购,以确立其在所研究市场中的地位。此外,在市场上运营的不同公司一直与不同的区域分销商合作,在其市场上供应他们的产品。市场上的一些知名参与者包括 A. Costantino C. Spa、Axiom Foods, Inc.、MB-Holding GmbH Co. KG、Tilray Brands, Inc. 和 ETChem。此外,像Bioway(西安)有机原料有限公司这样的公司一直在提供有机大麻蛋白原料,以满足对有机原料不断增长的需求。此类产品还有助于所研究市场的增长。

大麻蛋白市场领导者

  1. A. Costantino & C. spa

  2. Axiom Foods, Inc.

  3. Tilray Brands, Inc.

  4. ETChem

  5. MB-Holding GmbH & Co. KG

*免责声明:主要玩家排序不分先后

大麻蛋白市场集中度
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大麻蛋白市场新闻

  • 2023 年 7 月:食品和饮料行业植物蛋白开发的全球先驱 Burcon NutraScience Corporation 宣布与大麻籽食品配料的全球领导者 HPS Food and Ingredients Inc. 建立令人兴奋的合作伙伴关系。此次合作旨在探索 Burcon 突破性的高纯度、可溶性大麻籽分离蛋白的商业潜力。
  • 2021 年 7 月:Tilray Brands Inc. 的子公司 Manitoba Harvest 宣布与加拿大蛋白质工业公司开展重大研究合作,以推动大麻和豌豆蛋白的创新。该战略联盟旨在开发新的大麻和豌豆品种,以提高蛋白质含量、可变淀粉水平和改善质地。
  • 2021 年 2 月:英国大麻公司 (BHC) 启动了三个重大项目,作为其协调人员、利润和地球战略的一部分。该公司自豪地在沃明斯特开设了一家最先进的大麻加工工厂,并获得了土壤协会和 ISO9001 的认证。

大麻蛋白市场报告 - 目录

  1. 1. 介绍

    1. 1.1 研究假设和市场定义

      1. 1.2 研究范围

      2. 2. 研究方法论

        1. 3. 执行摘要

          1. 4. 市场动态

            1. 4.1 市场驱动因素

              1. 4.1.1 人们对植物性蛋白质的偏好不断上升

                1. 4.1.2 对大豆、花生和其他豆类不耐受的消费者比例正在增加

                2. 4.2 市场限制

                  1. 4.2.1 与大麻蛋白相关的严格监管和政策

                  2. 4.3 波特五力分析

                    1. 4.3.1 新进入者的威胁

                      1. 4.3.2 买家/消费者的议价能力

                        1. 4.3.3 供应商的议价能力

                          1. 4.3.4 替代产品的威胁

                            1. 4.3.5 竞争激烈程度

                          2. 5. 市场细分

                            1. 5.1 来源

                              1. 5.1.1 有机的

                                1. 5.1.2 传统的

                                2. 5.2 应用

                                  1. 5.2.1 功能性食品

                                    1. 5.2.2 功能性饮料

                                      1. 5.2.3 膳食补充剂

                                        1. 5.2.4 药品

                                          1. 5.2.5 个人护理

                                            1. 5.2.6 其他工业用途

                                            2. 5.3 地理

                                              1. 5.3.1 北美

                                                1. 5.3.1.1 美国

                                                  1. 5.3.1.2 加拿大

                                                    1. 5.3.1.3 墨西哥

                                                      1. 5.3.1.4 北美其他地区

                                                      2. 5.3.2 欧洲

                                                        1. 5.3.2.1 德国

                                                          1. 5.3.2.2 英国

                                                            1. 5.3.2.3 意大利

                                                              1. 5.3.2.4 法国

                                                                1. 5.3.2.5 俄罗斯

                                                                  1. 5.3.2.6 西班牙

                                                                    1. 5.3.2.7 欧洲其他地区

                                                                    2. 5.3.3 亚太地区

                                                                      1. 5.3.3.1 印度

                                                                        1. 5.3.3.2 中国

                                                                          1. 5.3.3.3 日本

                                                                            1. 5.3.3.4 澳大利亚

                                                                              1. 5.3.3.5 亚太地区其他地区

                                                                              2. 5.3.4 南美洲

                                                                                1. 5.3.4.1 巴西

                                                                                  1. 5.3.4.2 阿根廷

                                                                                    1. 5.3.4.3 南美洲其他地区

                                                                                    2. 5.3.5 中东和非洲

                                                                                      1. 5.3.5.1 沙特阿拉伯

                                                                                        1. 5.3.5.2 南非

                                                                                          1. 5.3.5.3 中东和非洲其他地区

                                                                                      2. 6. 竞争格局

                                                                                        1. 6.1 领先企业采取的策略

                                                                                          1. 6.2 市场份额分析

                                                                                            1. 6.3 公司简介

                                                                                              1. 6.3.1 A. Costantino & C. SpA

                                                                                                1. 6.3.2 Axiom Foods, Inc.

                                                                                                  1. 6.3.3 Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co.,Ltd

                                                                                                    1. 6.3.4 Cooke Inc

                                                                                                      1. 6.3.5 ETChem

                                                                                                        1. 6.3.6 Green Source Organics

                                                                                                          1. 6.3.7 MB-Holding GmbH & Co. KG

                                                                                                            1. 6.3.8 Tilray Brands, Inc.

                                                                                                              1. 6.3.9 Foodcom SA

                                                                                                                1. 6.3.10 GFR Ingredients Ltd.

                                                                                                              2. 7. 市场机会和未来趋势

                                                                                                                **视供应情况而定
                                                                                                                bookmark 您可以购买此报告的部分。查看特定部分的价格
                                                                                                                立即获取价格明细

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                                                                                                                大麻植物产生大麻蛋白,该蛋白是从大麻种子中提取的。大麻籽中的蛋白质由两种高度易消化的球状蛋白质(2S 白蛋白和麻仁蛋白)组成。麻仁蛋白特别富含重要的氨基酸。

                                                                                                                大麻蛋白市场按来源、应用和地理位置进行细分。按来源划分,市场分为有机市场和传统市场。按应用划分,市场分为功能性食品、功能性饮料、膳食补充剂、药品、个人护理和其他工业用途。按地域划分,市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。

                                                                                                                对于所有上述细分市场,市场规模均以美元为单位计算价值,以吨为单位计算数量。

                                                                                                                来源
                                                                                                                有机的
                                                                                                                传统的
                                                                                                                应用
                                                                                                                功能性食品
                                                                                                                功能性饮料
                                                                                                                膳食补充剂
                                                                                                                药品
                                                                                                                个人护理
                                                                                                                其他工业用途
                                                                                                                地理
                                                                                                                北美
                                                                                                                美国
                                                                                                                加拿大
                                                                                                                墨西哥
                                                                                                                北美其他地区
                                                                                                                欧洲
                                                                                                                德国
                                                                                                                英国
                                                                                                                意大利
                                                                                                                法国
                                                                                                                俄罗斯
                                                                                                                西班牙
                                                                                                                欧洲其他地区
                                                                                                                亚太地区
                                                                                                                印度
                                                                                                                中国
                                                                                                                日本
                                                                                                                澳大利亚
                                                                                                                亚太地区其他地区
                                                                                                                南美洲
                                                                                                                巴西
                                                                                                                阿根廷
                                                                                                                南美洲其他地区
                                                                                                                中东和非洲
                                                                                                                沙特阿拉伯
                                                                                                                南非
                                                                                                                中东和非洲其他地区

                                                                                                                大麻蛋白市场研究常见问题解答

                                                                                                                大麻蛋白市场预计在预测期内(2024-2029)复合年增长率为 4.82%

                                                                                                                A. Costantino & C. spa、Axiom Foods, Inc.、Tilray Brands, Inc.、ETChem、MB-Holding GmbH & Co. KG 是大麻蛋白市场上运营的主要公司。

                                                                                                                预计欧洲在预测期内(2024-2029 年)将以最高的复合年增长率增长。

                                                                                                                2024年,北美将占据大麻蛋白市场最大的市场份额。

                                                                                                                该报告涵盖了大麻蛋白市场的历史市场规模:2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了大麻蛋白市场的多年规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。

                                                                                                                大麻蛋白行业报告

                                                                                                                Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年大麻蛋白市场份额、规模和收入增长率统计数据。大麻蛋白分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本(免费下载 PDF 报告)。

                                                                                                                close-icon
                                                                                                                80% 的客户寻求定制报告。 您希望我们如何为您量身定制?

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