| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 市场规模 (2024) | USD 554.14 Million |
| 市场规模 (2029) | USD 817.99 Million |
| CAGR (2024 - 2029) | 8.10 % |
| 增长最快的市场 | 欧洲 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
榛子市场分析
榛子市场规模预计到2024年为5.1262亿美元，预计到2029年将达到7.567亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为8.10%。
- 大多数健康饮食模式中都包含坚果，其特点是由于脂质含量高而具有高能量密度。榛子是蛋白质、不饱和脂肪酸和亚油酸的丰富膳食来源。它比其他坚果含有更高浓度的α-生育酚（维生素E）。食用榛子还可能有助于调节免疫和炎症反应。因此，预计未来对榛子的需求将会增长。
- 研究表明，食用榛子可以降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇并增加高密度脂蛋白（好）胆固醇，从而增加销量。榛子应用于各个领域，包括食品、饮料、油和化妆品。它们用于甜点，如蛋糕、松饼、巧克力菜肴、果仁糖或糕点。此外，由于它含有必需的护肤成分，它还被用来制作各种化妆品，包括乳液、肥皂、面霜、面油和按摩油。榛子应用的增加引起了需求。
- 随着产品需求的增长和应用的增加，各种生产商正在带着创新产品进入市场。例如，2022 年 9 月，全球领先的零食巨头、北美最大的优质巧克力生产商好时公司 (Hershey Company) 旗下的好时印度公司在一个独特的平台上推出了好时之吻 (Hershey's Kisses) 的新变种，名为 Hazelnut 'n' Cookies。 Nutty-For-You让消费者能够向亲人表达自己的情感。此类产品创新迎合了市场的增长。
- 此外，根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据，土耳其榛子的产量和出口量都很高，估计分别占全球的 70% 和 82%。此外，2020年土耳其的榛子产量为66.5万吨，奥尔杜省、萨姆松省和吉雷松省生产世界上大部分榛子，而萨卡里亚省和迪兹杰省的榛子产量很高。
- 在消费方面，由于欧洲巧克力行业对榛子的需求不断增加，预计欧洲将出现最高的增长。此外，榛子的主要进口目的地是加拿大、中国和意大利，根据 ITC 贸易数据，2021 年榛子的全球进口份额分别为 28.3%、22.7% 和 21%。因此，随着消费者需求的增加和高健康效益，预计市场将在预测期内增长。
榛子市场趋势
巧克力行业的高需求
- 榛子是巧克力行业中最受欢迎的坚果。它们被用作巧克力、饼干和其他糖果的副成分，占榛子总消费量的 90%。榛子在巧克力中的使用量增加正在推动市场的发展。巧克力制造商正在重新推出其含有榛子的产品系列的标志性产品，成为全球糖果市场的口味创新。例如，根据瑞士巧克力制造商协会的数据，在瑞士，巧克力糖果的销量已从 2020 年的 3.11 万吨增加到 2021 年的 3.45 万吨。此外，巧克力榛子酱越来越受欢迎，类似于花生酱。
- 此外，许多食品公司已经开始制作自己的这种涂抹酱，现在大多数主要杂货连锁店都有售。例如，2020 年，流行的榛子酱 Nutella 是儿童放学后常见的零食，尤其是在欧洲。这种涂抹酱可以涂在面包片上。同样，MM'S 推出了榛子酱巧克力糖果，其特点是榛子酱中心覆盖着美味的牛奶巧克力。
- 榛子为传统巧克力产品增添了新鲜风味，并用于生产冰淇淋配料。在印度尼西亚，巧克力和榛子的组合因用于马塔巴克和吐司等菜肴而闻名。这些因素促进了主要巧克力生产国含榛子巧克力的销售。
- 榛子是一种用于甜味和咸味膳食的多功能成分，吸引了喜欢尝试各种巧克力口味的千禧一代消费者。榛子是费列罗的关键成分，用于其许多商标产品中，包括 Nutella、Ferrero Rocher 和 Kinder Bueno。事实上，全球 25% 的榛子供应量都用于生产费列罗产品。
- Nutella 已成为全球的一种食品现象，Nutella 抢劫案、粉丝主导的世界 Nutella 日以及 Nutella 酒吧在美国各地开业。 Nutella 的日益普及导致各行业对榛子的需求增加，以满足不断增长的全球消费者需求。巧克力制造商也在节日期间重新推出融合传统与西方风格的产品，通常在巧克力中加入奢华坚果，从而增加了对榛子的需求。
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欧洲是最大的榛子消费地区
- 坚果在德国美食中发挥着重要作用，尤其是烘焙食品和糖果。榛子和杏仁是最常用的坚果，主要是榛子，因为它们比杏仁和其他坚果便宜。大部分榛子从土耳其进口到欧洲。榛子长期以来一直是欧洲流行的食物来源。
- 据国际坚果干果理事会统计，意大利榛子产量和消费量位居世界第二，仅次于土耳其，占全球产量的75%。在意大利，榛子有带壳和带壳两种形式出售，带壳坚果作为零食出售，而带壳坚果主要销往糖果店和面包店。据估计，该国生产的榛子 90% 进入加工公司，其余 10% 用于新鲜消费。
- 此外，国内89.7%的需求是通过生产得到满足的。为了满足其余需求，该国依赖进口。根据 ITC 贸易地图，2021 年，该国进口了 12,076 吨榛子，价值 36,34 万美元。
- 皮埃蒙特也是重要的榛子产区之一，占意大利总产量的15%。意大利通常种植榛树品种，与土耳其类型不同，它会自然地与外壳分离并掉落到地面上。然后将其干燥（阳光或热空气），并根据需要去壳。拉蒂姆的 Tonda di Giffoni、坎帕尼亚的 Tonda Rossa、皮埃蒙特的 Tonda Gentile delle Langhe 和西西里岛的 Santa Maria de Jesu 是意大利一些重要的本土品种。
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榛子市场新闻
2022 年 10 月：Bevzilla 品牌在国际咖啡日推出了一款充满异域风情、令人兴奋的咖啡粉，名为土耳其榛子。这种新的榛子口味是所有咖啡爱好者的真正享受。
2022年7月：印度最大的饼干品牌Britannia Good Day推出了全新的Good Day Harmony包装，每块饼干中都含有四种不同类型的坚果，包括榛子、腰果、皮斯塔和杏仁。。
2022 年 6 月：D2C 热巧克力品牌 Tiggle 扩大了产品组合，推出了 Cleanest Hazelnut 口味的热巧克力。新的榛子口味提升了顾客的热巧克力饮用体验。
榛子产业细分
榛子源自榛属物种。榛子以不带壳、整粒、切块、切片或磨碎的形式出售。
榛子市场按地理位置划分（北美、欧洲、亚太地区、南美洲和非洲）。该报告包括全球市场的生产（数量）、消费（数量和价值）、进口（数量和价值）、出口（数量和价值）以及价格趋势分析。
该报告提供了价值（千美元）和数量（公吨）的市场估计和预测。
| 地理（产量分析、产量和价值消费分析、价值和数量进口分析、价值和数量出口分析以及价格趋势分析） | 北美 | 美国 | |
| 加拿大 | |||
| 墨西哥 | |||
| 欧洲 | 德国 | ||
| 英国 | |||
| 法国 | |||
| 意大利 | |||
| 奥地利 | |||
| 荷兰 | |||
| 西班牙 | |||
| 亚太 | 中国 | ||
| 澳大利亚 | |||
| 印度 | |||
| 日本 | |||
| 南美洲 | 巴西 | ||
| 阿根廷 | |||
| 中东和非洲 | 火鸡 | ||
| 南非 | |||
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榛子市场研究常见问题解答
榛子市场有多大？
榛子市场规模预计到 2024 年将达到 5.1262 亿美元，复合年增长率为 8.10%，到 2029 年将达到 7.567 亿美元。
目前榛子市场规模有多大？
2024年，榛子市场规模预计将达到5.1262亿美元。
榛子市场增长最快的地区是哪个？
预计欧洲在预测期内（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区榛子市场份额最大？
2024年，欧洲将占据榛子市场最大的市场份额。
这个榛子市场涵盖了哪些年份？2023年的市场规模是多少？
2023年，榛子市场规模估计为4.7421亿美元。该报告涵盖了榛子市场历年市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了榛子市场历年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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