榛子市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 51262万美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 7.567亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.10 % |
| 增长最快的市场 | 欧洲 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
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榛子市场分析
榛子市场规模预计到2024年为5.1262亿美元，预计到2029年将达到7.567亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为8.10%。
- 大多数健康饮食模式中都包含坚果，其特点是由于脂质含量高而具有高能量密度。榛子是蛋白质、不饱和脂肪酸和亚油酸的丰富膳食来源。它比其他坚果含有更高浓度的α-生育酚（维生素E）。食用榛子还可能有助于调节免疫和炎症反应。因此，预计未来对榛子的需求将会增长。
- 研究表明，食用榛子可以降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇并增加高密度脂蛋白（好）胆固醇，从而增加销量。榛子应用于各个领域，包括食品、饮料、油和化妆品。它们用于甜点，如蛋糕、松饼、巧克力菜肴、果仁糖或糕点。此外，由于它含有必需的护肤成分，它还被用来制作各种化妆品，包括乳液、肥皂、面霜、面油和按摩油。榛子应用的增加引起了需求。
- 随着产品需求的增长和应用的增加，各种生产商正在带着创新产品进入市场。例如，2022 年 9 月，全球领先的零食巨头、北美最大的优质巧克力生产商好时公司 (Hershey Company) 旗下的好时印度公司在一个独特的平台上推出了好时之吻 (Hershey's Kisses) 的新变种，名为 Hazelnut 'n' Cookies。 Nutty-For-You让消费者能够向亲人表达自己的情感。此类产品创新迎合了市场的增长。
- 此外，根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据，土耳其榛子的产量和出口量都很高，估计分别占全球的 70% 和 82%。此外，2020年土耳其的榛子产量为66.5万吨，奥尔杜省、萨姆松省和吉雷松省生产世界上大部分榛子，而萨卡里亚省和迪兹杰省的榛子产量很高。
- 在消费方面，由于欧洲巧克力行业对榛子的需求不断增加，预计欧洲将出现最高的增长。此外，榛子的主要进口目的地是加拿大、中国和意大利，根据 ITC 贸易数据，2021 年榛子的全球进口份额分别为 28.3%、22.7% 和 21%。因此，随着消费者需求的增加和高健康效益，预计市场将在预测期内增长。
榛子市场趋势
巧克力行业的高需求
- 榛子是巧克力行业中最受欢迎的坚果。它们被用作巧克力、饼干和其他糖果的副成分，占榛子总消费量的 90%。榛子在巧克力中的使用量增加正在推动市场的发展。巧克力制造商正在重新推出其含有榛子的产品系列的标志性产品，成为全球糖果市场的口味创新。例如，根据瑞士巧克力制造商协会的数据，在瑞士，巧克力糖果的销量已从 2020 年的 3.11 万吨增加到 2021 年的 3.45 万吨。此外，巧克力榛子酱越来越受欢迎，类似于花生酱。
- 此外，许多食品公司已经开始制作自己的这种涂抹酱，现在大多数主要杂货连锁店都有售。例如，2020 年，流行的榛子酱 Nutella 是儿童放学后常见的零食，尤其是在欧洲。这种涂抹酱可以涂在面包片上。同样，MM'S 推出了榛子酱巧克力糖果，其特点是榛子酱中心覆盖着美味的牛奶巧克力。
- 榛子为传统巧克力产品增添了新鲜风味，并用于生产冰淇淋配料。在印度尼西亚，巧克力和榛子的组合因用于马塔巴克和吐司等菜肴而闻名。这些因素促进了主要巧克力生产国含榛子巧克力的销售。
- 榛子是一种用于甜味和咸味膳食的多功能成分，吸引了喜欢尝试各种巧克力口味的千禧一代消费者。榛子是费列罗的关键成分，用于其许多商标产品中，包括 Nutella、Ferrero Rocher 和 Kinder Bueno。事实上，全球 25% 的榛子供应量都用于生产费列罗产品。
- Nutella 已成为全球的一种食品现象，Nutella 抢劫案、粉丝主导的世界 Nutella 日以及 Nutella 酒吧在美国各地开业。 Nutella 的日益普及导致各行业对榛子的需求增加，以满足不断增长的全球消费者需求。巧克力制造商也在节日期间重新推出融合传统与西方风格的产品，通常在巧克力中加入奢华坚果，从而增加了对榛子的需求。
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欧洲是最大的榛子消费地区
- 坚果在德国美食中发挥着重要作用，尤其是烘焙食品和糖果。榛子和杏仁是最常用的坚果，主要是榛子，因为它们比杏仁和其他坚果便宜。大部分榛子从土耳其进口到欧洲。榛子长期以来一直是欧洲流行的食物来源。
- 据国际坚果干果理事会统计，意大利榛子产量和消费量位居世界第二，仅次于土耳其，占全球产量的75%。在意大利，榛子有带壳和带壳两种形式出售，带壳坚果作为零食出售，而带壳坚果主要销往糖果店和面包店。据估计，该国生产的榛子 90% 进入加工公司，其余 10% 用于新鲜消费。
- 此外，国内89.7%的需求是通过生产得到满足的。为了满足其余需求，该国依赖进口。根据 ITC 贸易地图，2021 年，该国进口了 12,076 吨榛子，价值 36,34 万美元。
- 皮埃蒙特也是重要的榛子产区之一，占意大利总产量的15%。意大利通常种植榛树品种，与土耳其类型不同，它会自然地与外壳分离并掉落到地面上。然后将其干燥（阳光或热空气），并根据需要去壳。拉蒂姆的 Tonda di Giffoni、坎帕尼亚的 Tonda Rossa、皮埃蒙特的 Tonda Gentile delle Langhe 和西西里岛的 Santa Maria de Jesu 是意大利一些重要的本土品种。
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榛子市场新闻
2022 年 10 月：Bevzilla 品牌在国际咖啡日推出了一款充满异域风情、令人兴奋的咖啡粉，名为土耳其榛子。这种新的榛子口味是所有咖啡爱好者的真正享受。
2022年7月：印度最大的饼干品牌Britannia Good Day推出了全新的Good Day Harmony包装，每块饼干中都含有四种不同类型的坚果，包括榛子、腰果、皮斯塔和杏仁。。
2022 年 6 月：D2C 热巧克力品牌 Tiggle 扩大了产品组合，推出了 Cleanest Hazelnut 口味的热巧克力。新的榛子口味提升了顾客的热巧克力饮用体验。
榛子市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场概况
4.2 市场驱动因素
4.3 市场限制
4.4 价值链分析
5. 市场细分
5.1 地理（产量分析、产量和价值消费分析、价值和数量进口分析、价值和数量出口分析以及价格趋势分析）
5.1.1 北美
5.1.1.1 美国
5.1.1.2 加拿大
5.1.1.3 墨西哥
5.1.2 欧洲
5.1.2.1 德国
5.1.2.2 英国
5.1.2.3 法国
5.1.2.4 意大利
5.1.2.5 奥地利
5.1.2.6 荷兰
5.1.2.7 西班牙
5.1.3 亚太
5.1.3.1 中国
5.1.3.2 澳大利亚
5.1.3.3 印度
5.1.3.4 日本
5.1.4 南美洲
5.1.4.1 巴西
5.1.4.2 阿根廷
5.1.5 中东和非洲
5.1.5.1 火鸡
5.1.5.2 南非
6. 市场机会和未来趋势
榛子产业细分
榛子源自榛属物种。榛子以不带壳、整粒、切块、切片或磨碎的形式出售。
榛子市场按地理位置划分（北美、欧洲、亚太地区、南美洲和非洲）。该报告包括全球市场的生产（数量）、消费（数量和价值）、进口（数量和价值）、出口（数量和价值）以及价格趋势分析。
该报告提供了价值（千美元）和数量（公吨）的市场估计和预测。
| 地理（产量分析、产量和价值消费分析、价值和数量进口分析、价值和数量出口分析以及价格趋势分析） | ||||||||||||||||
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榛子市场研究常见问题解答
榛子市场有多大？
榛子市场规模预计到 2024 年将达到 5.1262 亿美元，复合年增长率为 8.10%，到 2029 年将达到 7.567 亿美元。
目前榛子市场规模有多大？
2024年，榛子市场规模预计将达到5.1262亿美元。
榛子市场增长最快的地区是哪个？
预计欧洲在预测期内（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区榛子市场份额最大？
2024年，欧洲将占据榛子市场最大的市场份额。
这个榛子市场涵盖了哪些年份？2023年的市场规模是多少？
2023年，榛子市场规模估计为4.7421亿美元。该报告涵盖了榛子市场历年市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了榛子市场历年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
榛子产业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年榛子市场份额、规模和收入增长率统计数据。 Hazelnut 分析包括对 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
