浓缩水果市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 466.7亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 584.7亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.61 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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水果浓缩液市场分析
2024年，浓缩水果市场规模预计为466.7亿美元，预计到2029年将达到584.7亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为4.61%。
COVID-19 大流行严重影响了浓缩水果市场的增长。由于严格限制，生产装置暂时停产，影响了浓缩果液的批量生产。由于船员返回家乡影响了这一时期的市场增长，因此出现了劳动力短缺的情况。此外，供应链的中断导致原材料和最终产品的分销短缺。据世界银行称，由于供应链中断和出口限制，2019年1月至2020年2月水果和蔬菜进口下降了81.8%。因此，COVID-19对市场的影响限制了生产浓缩水果的水果供应。
由于便利产品（包括随身饮料）消费增加而导致饮料行业的额外需求，预计浓缩果汁市场在预测期内将出现大幅增长。
许多食品制造商认为液体浓缩物更可取，因为它们具有更好的质地属性和可行的稠度。因此，它在市场上占有最大的收入份额。
浓缩水果市场趋势
对天然食品的需求不断增加
肥胖率、糖尿病、心脏病和健康食品时尚的增加导致了全球范围内对更天然和健康食品的日益增长的趋势。因此，浓缩果汁越来越多地在果汁、蛋糕、甜点、巧克力和糖果等各种应用中用作精制糖的替代品。对于糖尿病患者来说，浓缩水果中的果糖是蔗糖的更健康的替代品，因为它的血糖指数比蔗糖低。此外，用果糖制成的烘焙食品会很甜并且非常湿润，因为果糖比砂糖吸收更多的水。果糖的这些优点使浓缩水果成为烘焙行业中极具吸引力的糖天然替代品。
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北美在浓缩水果市场占有主要份额
全球浓缩果汁市场主要由北美推动，该地区拥有最大的市场份额，并且市场增长稳定增长。美国主要推动北美浓缩果汁市场。这是由于以各种食品和饮料为主的水果摄入量增加，以及消费者日益忙碌的生活方式增加了即饮产品的消费。北美的各个制造商都在提供浓缩水果产品，以帮助促进该市场的增长。预计发达和发展中地区的市场将持续增长。对天然食品的需求不断增长以及加工产品的健康和营养问题推动了对浓缩水果的需求。
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水果浓缩液行业概况
由于存在多家本地和国际参与者，全球浓缩果汁市场竞争非常激烈。新产品推出、合作、扩张和收购是浓缩果汁市场领先公司采取的主要全球战略。全球浓缩果汁市场的一些主要参与者包括 Döhler、Ingredion Inc.、Kerry Inc. 和 Archer Daniels Midland Company。
浓缩水果市场领导者
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Ingredion Inc.
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Kerry Inc.
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SunOpta
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Archer Daniels Midland Company
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Döhler GmbH
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浓缩水果市场新闻
2020 年 9 月，凯里集团 (Kerry Group plc) 推出了一项提取技术，使创新者能够用柑橘类水果的风味香精进行配制，标记为天然提取物。该技术为风味 NPD 提供了更持久、更浓郁的余味。它的品牌是新的！柑橘提取物，该解决方案采用凯爱瑞的非热液/液提取工艺开发，可提供高度浓缩的提取物，并显着降低萜烯和倍半萜烯的含量。
2020 年 12 月，加州最古老的家族葡萄加工商和散装果汁、浓缩物、白兰地、葡萄酒和烈酒供应商 Vie-Del 公司宣布收购 Canandaigua Concentrate 高色浓缩物和标准葡萄浓缩物业务线来自 Constellation Brands US Operations Inc.，该公司是 Constellation Brands Inc. 的全资子公司。
2021年7月，全球领先的口味和营养公司凯爱瑞宣布在拉丁美洲开设新的口味工厂，主要服务于墨西哥、中美洲、加勒比海和安第斯地区。这座最先进的新工厂位于墨西哥伊拉普阿托，将显着提高凯爱瑞在该地区的产能，并进一步支持客户提供本地和可持续的口味解决方案。这个新网站将凯爱瑞的产品扩展到多个食品和饮料类别，包括清凉酒精饮料、零食、肉类、乳制品和面包店。
水果浓缩液市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究成果和研究假设
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 按水果类型
5.1.1 柑橘类水果
5.1.2 红色水果和浆果
5.1.3 热带水果
5.1.4 其他的
5.2 按产品形态
5.2.1 浓缩液
5.2.2 精粉
5.2.3 其他的
5.3 按申请
5.3.1 饮料
5.3.2 面包店
5.3.3 糖果点心
5.3.4 奶制品
5.3.5 其他的
5.4 地理
5.4.1 北美
5.4.1.1 美国
5.4.1.2 加拿大
5.4.1.3 墨西哥
5.4.1.4 北美其他地区
5.4.2 欧洲
5.4.2.1 英国
5.4.2.2 德国
5.4.2.3 法国
5.4.2.4 俄罗斯
5.4.2.5 意大利
5.4.2.6 西班牙
5.4.2.7 欧洲其他地区
5.4.3 亚太
5.4.3.1 印度
5.4.3.2 中国
5.4.3.3 日本
5.4.3.4 澳大利亚
5.4.3.5 亚太其他地区
5.4.4 南美洲
5.4.4.1 巴西
5.4.4.2 阿根廷
5.4.4.3 南美洲其他地区
5.4.5 中东和非洲
5.4.5.1 阿拉伯联合酋长国
5.4.5.2 沙特阿拉伯
5.4.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 最活跃的公司
6.2 最常用的策略
6.3 市场份额分析
6.4 公司简介
6.4.1 AGRANA Beteiligungs-AG
6.4.2 Dohler GmbH
6.4.3 Ingredion Inc.
6.4.4 Kerry Inc.
6.4.5 SunOpta
6.4.6 Archer Daniels Midland Company
6.4.7 Tree Top, Inc. (Northwest Naturals)
6.4.8 China Haisheng Juice Holdings Co. Ltd
6.4.9 Royal Cosun
6.4.10 Fruitsmart Inc.
7. 市场机会和未来趋势
8. COVID-19 对市场的影响
水果浓缩液行业细分
浓缩果汁是去除水分的水果。浓缩水果是通过将水果清洗、擦洗和粉碎成果肉而制成的。全球浓缩果汁市场按水果类型、产品形式、应用和地理位置细分。市场的水果部分包括柑橘类水果、红色水果和浆果、热带水果等。按产品形式，市场分为液体、粉末等。该市场按饮料、面包店、糖果、乳制品等细分。此外，该研究还涵盖了北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲的区域分析。对于每个细分市场，市场规模和预测均按价值（百万美元）进行。
| 按水果类型 | ||
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| 按产品形态 | ||
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| 按申请 | ||
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浓缩水果市场研究常见问题解答
水果浓缩液市场有多大？
浓缩果汁市场规模预计到 2024 年将达到 466.7 亿美元，复合年增长率为 4.61%，到 2029 年将达到 584.7 亿美元。
目前浓缩水果市场规模有多大？
2024年，浓缩水果市场规模预计将达到466.7亿美元。
谁是浓缩果市场的主要参与者？
Ingredion Inc.、Kerry Inc.、SunOpta、Archer Daniels Midland Company、Döhler GmbH 是经营水果浓缩物市场的主要公司。
浓缩水果市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区在浓缩果汁市场中占有最大份额？
2024年，北美在浓缩水果市场中占据最大的市场份额。
该浓缩水果市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，浓缩水果市场规模估计为446.1亿美元。该报告涵盖了以下年份的水果浓缩物市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的水果浓缩物市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
水果浓缩液行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年浓缩水果市场份额、规模和收入增长率统计数据。浓缩水果分析包括 2029 年的市场预测展望和历史回顾。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
