| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 市场规模 (2024) | USD 8.08 Billion |
| 市场规模 (2029) | USD 9.51 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.31 % |
| 增长最快的市场 | 北美 |
| 最大的市场 | 亚太地区 |
腰果市场分析
腰果市场规模预计到 2024 年为 78.2 亿美元，预计到 2029 年将达到 92 亿美元，在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 3.31%。
- 近年来，全球出现了一种看好纯素和植物性饮食的趋势。接受植物性纯素饮食的人们优先考虑替代性蛋白质来源，而不是动物来源的蛋白质，导致对坚果和坚果类食品的需求飙升。越来越多的腰果产品制造商推出新的创新产品，例如美国的腰果黄油酸奶和印度的烤香料腰果仁，吸引了年轻和年长的消费者。然而，腰果仁在南美消费者饮食中的应用一直稳定，跨国制造商以各种腰果产品打入市场，以适应全国更健康的饮食习惯。另一方面，巴西一直是腰果仁价格敏感的消费国。巴西经济的复苏受到不断增加的财政赤字的困扰，导致腰果消费严重依赖通货膨胀率。
- 对风味腰果的需求不断增长以及政府的有利举措进一步推动了非洲地区腰果的消费。西非和东非消费者对整个或块腰果仁的消费了解有限，这是由于该地区消费者的即食腰果零售市场尚未开发。然而，竞争性腰果倡议（前身为非洲腰果倡议）在贝宁、科特迪瓦、莫桑比克和加纳的优质生腰果仁营销中发挥了至关重要的作用，进一步提高了腰果的生产和销售。通过各种方式提高这些国家的加工效率，例如在加纳西部的腰果价值链中推广 SAP 软件。
腰果市场趋势
腰果作为健康零食的消费量不断增加
- 食用腰果长期以来一直被用作零食。腰果也被用作准备各种甜味和咸味菜肴的主要原料之一，特别是在亚洲美食中。此外，腰果还用于麦片、能量棒、饼干、巧克力和冰淇淋。众所周知，腰果富含铜等营养成分，可改善骨骼健康，因为一盎司腰果含有 622 微克铜。然而，根据国际坚果和干果理事会的报告，腰果的消费模式是由通货膨胀驱动的。
- 与花生相比，腰果的纤维含量相对较高，它们可以通过改善消化功能来帮助获得健康的体重。这种高价值的营养促使零食制造商推出了多种以腰果为基础的零食来满足需求，例如即饮腰果奶，它可以作为无乳糖牛奶替代品。由于欧洲地区消费者健康意识不断增强，腰果消费呈增长趋势，使该地区成为世界主要消费地区之一。
- 为了满足全球对腰果不断增长的需求，许多国家都提高了全球腰果的生产能力。据国家园艺委员会称，印度腰果产量已从 2020 年的 70 万吨增加到 2021 年的 77 万吨。因此，腰果作为健康零食的消费量增加和产量增加预计将推动腰果市场未来几年。
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亚太地区主导市场
- 尽管该地区存在印度和越南等腰果生产大国，但亚太地区一直是腰果仁的进口国。从消费来看，印度是世界领先国家。由于越南在全球腰果生产中处于领先地位，它也是腰果向其他国际市场的重要出口国。
- 亚太地区是世界上最大的腰果消费国。近年来，人们对在常规饮食和健康即食零食中使用腰果越来越感兴趣。生产创新腰果消费品的制造商数量不断增加，吸引了年轻和老年消费者的青睐。例如，吸引当地口味的烤腰果和涂香料的腰果被引入印度。
- 根据 ITC 贸易地图，亚洲对腰果的需求持续增长，中国带壳腰果进口量从 2017 年的 4,321 吨增加到 2021 年的 30,688 吨，增幅超过 700%，其中越南是主要进口伙伴。中国在腰果进口方面处于该地区领先地位，其次是日本、泰国和印度。
- 自中国居民膳食指南国家健康政策出台以来，坚果已成为中国人饮食的主要组成部分，该政策强调每日坚果摄入量。腰果进口量的增加也可能归因于中国坚果制造商销售每日坚果（包括即食包装腰果）的新产品活动，从而推动了该国腰果市场的发展。
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腰果市场新闻
- 2022 年 9 月：作为向其他经济领域多元化努力的一部分，尼日利亚建筑公司 Julius Berger Bulgaria PLC 在尼日利亚拉各斯州埃佩开设了一家现代化腰果加工厂。此举有助于公司进军农产品加工领域，提高国家腰果加工能力。
- 2022 年 7 月：新加坡公司 Royal Nuts 在其子公司 Dorado Ivory 旗下的科特迪瓦开设了耗资 2300 万美元的新腰果加工厂。新工厂是世界上最大的腰果加工设施，年产能为 75,000 吨。它帮助该公司扩大腰果贸易和制造业务。
- 2022 年 4 月：在科特迪瓦，九家腰果工厂加工单位获得了美国食品安全现代化法案 (FSMA) 认证，允许他们向该国出口腰果。这九家公司占科特迪瓦腰果加工总量的一半，这有助于该国增加腰果出口。
腰果行业细分
腰果是可食用的肾形坚果，富含油脂和蛋白质，食用前要经过烘烤、去壳。在收集生产数据时已考虑了生腰果（带壳）。
全球腰果市场按等级（白整腰果、焦腰果腰果、甜品整腰果、白腰果、焦腰果和甜点腰果）和地理位置（北美、欧洲、亚太地区、南美洲和非洲）进行细分。该报告提供了以公吨为单位的数量和以千美元为单位的价值的市场规模。
| 年级 | 白色整体 | ||
| 烧焦的整体 | |||
| 整体甜点 | |||
| 白片 | |||
| 烧焦的碎片 | |||
| 甜点片 | |||
| 地理（产量分析、产量和价值消费分析、价值和数量进口分析、价值和数量出口分析以及价格趋势分析） | 北美 | 美国 | |
| 加拿大 | |||
| 墨西哥 | |||
| 欧洲 | 德国 | ||
| 英国 | |||
| 法国 | |||
| 亚太 | 印度 | ||
| 中国 | |||
| 澳大利亚 | |||
| 越南 | |||
| 菲律宾 | |||
| 印度尼西亚 | |||
| 南美洲 | 巴西 | ||
| 阿根廷 | |||
| 非洲 | 象牙海岸 | ||
| 坦桑尼亚 | |||
| 几内亚比绍 | |||
| 贝宁 | |||
| 莫桑比克 | |||
| 布基纳法索 | |||
| 尼日利亚 | |||
| 足够的 | |||
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腰果市场研究常见问题解答
腰果市场有多大？
腰果市场规模预计到 2024 年将达到 78.2 亿美元，复合年增长率为 3.31%，到 2029 年将达到 92 亿美元。
目前腰果市场规模有多大？
2024年，腰果市场规模预计将达到78.2亿美元。
腰果市场增长最快的地区是哪个？
预计北美地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的腰果市场份额最大？
2024年，亚太地区将占据腰果市场最大的市场份额。
该腰果市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，腰果市场规模估计为75.7亿美元。该报告涵盖了腰果市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了腰果市场的市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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