食品认证市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 5.90 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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食品认证市场分析
预计食品认证市场在预测期内的复合年增长率为 5.9%。
TIC（测试、检验和认证）市场的长期增长得益于企业将研发业务和质量保证工作外包给第三方的增加、贸易流量的增加以及全球监管需求的不断增长材料、产品、系统和流程。
近年来，食品行业食品安全数字化进程快速推进。企业开始使用数字解决方案来更准确地记录食品安全数据，减少人为错误并提高整体合规性。随着食品企业的新软件程序和自动化应用程序投放市场，预计该行业将更多地接受这一趋势。
此外，世界各地对人造产品日益增长的担忧正在显着推动市场发展。由于消费者更关注他们所消费的食品类型，并且大多更喜欢带有正确标签的食品。由于这些产品具有食品安全性，正确标记的食品和经过各个机构认证的食品公司在消费者的偏好中发挥着至关重要的作用。必维国际检验集团是该行业的主要参与者之一，预计 2021 财年海洋食品将实现有机增长。与疫情前相比，该公司的运营增长了8.7%。
此外，预计在预测期内推动食品认证市场增长的主要因素包括消费者对认证食品的认识不断提高、对加工肉类产品认证的需求不断增长以及食源性疾病患病率上升。据WHO（世界卫生组织）统计，每年全球每10人中就有1人因食用受污染的食品而患病，42万人死亡，导致3300万人失去健康生命。每年，低收入和中等收入国家因食品不安全而损失生产力和医疗费用达 1100 亿美元。 1岁以下儿童占食源性疾病负担的40%，每年有125 000人死亡。
食品认证市场趋势
全球标准和食品安全意识不断增强
全球标准的制定、采用和确定有多种方式。例如，它们为市场增长做出贡献，甚至将环境保护、消费者健康和工人的公共安全纳入其中。随着私募股权公司的增加，标准和法规开始发挥至关重要的作用，反过来，全球标准范式也在逐渐演变。
根据ISO的一项调查显示，在统计认证机构（国际认证论坛成员认可的）颁发的有效认证数量方面，ISO 14001（环境管理）增长了8%，超过了30万个门槛自发布之日起三个月后，已有 4,200 家组织获得了新质量管理 ISO 9001:2015 的认证。因此，标准的全球化正在推动整个研究市场以及培训和检查市场。
此外，随着饮食行为的改变、连锁餐厅的扩张以及食品工业的全球化，确保食品认证变得越来越重要。随着世界粮食供应变得更加全球化，改善国家内部和国家间食品安全体系的必要性变得更加明显。由于全球人口的增加和人们对食品生产清洁意识的增强，公共和私营部门被迫采用卫生食品生产。这就是食品认证要求发挥作用的地方，确保食品行业遵守法律。
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北美是最大的市场
在北美地区，认证机构通过后续和彻底的审核，确保从事食品和酒精生产的公司遵循适当的食品管理流程。美国农业部（USDA）表示，严格的监管规范迫使制造商遵守法规并持续推动市场。食品行业受到新的 FSMA 规则的深刻影响，消费者在食品消费方面要求更大的透明度。 2022年，FDA敲定了实施FSMA的七项主要规则，认识到确保食品供应安全是全球供应链中许多不同点的共同责任。预计这将推动食品认证的需求。
由于该地区健康意识不断增强以及消费者对掺假食品副作用的认识不断增强，美国在北美市场处于领先地位。萨默代尔国际 (Somerdale International) 是英国奶酪和乳制品向美国的领先进口商，推出了首款经过充分认证的非转基因英国切达干酪。新的威斯敏斯特夏普已被美国国家科学基金会 (NSF International) 认定为非转基因生物。
此外，根据全球食品安全指数，29%的美国消费者最担心食品中的化学污染，26%的消费者担心食源性疾病。
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食品认证行业概况
研究的市场是成熟市场。这是由于该领域存在国内外参与者。该市场的一些主要参与者包括必维国际检验集团 (Bureau Veritas)、欧陆科学 (Eurofins Scientific)、天祥集团 (Intertek Group PLC)、SGS 集团和 NSF International。由于全球化，大多数公司都积极参与并购，全球领先的公司在行业内占有相当大的份额。并购背后的战略也使这些顶级企业能够维持对该行业其他区域企业的主导地位。例如，2021年9月，必维国际检验集团收购了法国检测公司AET France，该公司为消费者提供产品开发和其他检测服务。该公司表示，此次收购背后的主要战略是利用AET France提供的专业知识来加强公司的核心研发部门。这样，企业就可以深入了解特定的产品，并为消费者提供更好的服务。
食品认证市场领导者
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Eurofins Scientific
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Bureau Veritas
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Intertek Group PLC
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SGS Group
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NSF International
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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食品认证市场动态
- 2022 年 11 月，SCS Global Services 启动了植物认证计划。该计划推广植物性替代品，并认可各种消费品的创新。食品、饮料、CBD 和身体护理产品都有资格获得 SCS-109 标准的认证。认证确保产品生产中不使用动物源成分。此外，供人类和动物消费的产品必须含有至少 95% 的植物成分，而其他产品，例如身体护理产品，必须含有至少 50% 的植物成分。
- 2022 年 11 月，SGS SA 推出了 SGS 食品接触产品认证标志，以协助制造商和供应商证明产品合规性、安全性和性能。 SGS 食品接触产品认证标志满足强制性和自愿性安全要求。它提高了可追溯性和消费者信任，同时简化了市场准入并提供了竞争优势。该证书在美国、英国、瑞士、欧盟和中国等多个市场受到监管。
- 2022 年 9 月，Intertek Group PLC 推出了新的纯素食品认证标志，以确保对产品声明的完全信任。 Intertek 纯素认证旨在评估食品对纯素和植物性消费者的适用性。该定制计划超越了标准标签审查，以验证纯素声明，利用 Intertek 的 ATIC 方法通过审核、测试、检查和培训完成第三方验证。
食品认证市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 最终用户行业
5.1.1 肉类、家禽和海鲜产品
5.1.2 乳制品
5.1.3 婴儿食品
5.1.4 饮料
5.1.5 烘焙和糖果产品
5.1.6 其他最终用户行业
5.2 类型
5.2.1 ISO 22000 - 食品安全管理体系
5.2.2 BRCGS
5.2.3 清真认证
5.2.4 GMP+/FSA
5.2.5 其他认证
5.3 地理
5.3.1 北美
5.3.1.1 美国
5.3.1.2 加拿大
5.3.1.3 墨西哥
5.3.1.4 北美其他地区
5.3.2 欧洲
5.3.2.1 英国
5.3.2.2 德国
5.3.2.3 法国
5.3.2.4 俄罗斯
5.3.2.5 意大利
5.3.2.6 西班牙
5.3.2.7 欧洲其他地区
5.3.3 亚太
5.3.3.1 印度
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 澳大利亚
5.3.3.5 亚太其他地区
5.3.4 南美洲
5.3.4.1 巴西
5.3.4.2 阿根廷
5.3.4.3 南美洲其他地区
5.3.5 中东和非洲
5.3.5.1 南非
5.3.5.2 沙特阿拉伯
5.3.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 领先企业采取的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 TÜV SÜD AG
6.3.2 Intertek Group PLC
6.3.3 SGS Group
6.3.4 Bureau Veritas
6.3.5 Eurofins Scientific
6.3.6 NSF International
6.3.7 梅里埃联盟 SAS 公司（Merieux Nutrisciences）
6.3.8 SCS Global Services
6.3.9 AsureQuality Limited
6.3.10 Det Norske Veritas Holding AS
7. 市场机会和未来趋势
食品认证行业细分
食品认证市场基于经过认可和批准的认证机构。 Control Union Certifications 提供针对主要食品安全的第三方认证审核。关于食品认证市场的报告提供了有关最新发展的重要见解。食品认证市场按最终用户行业、类型和地理位置细分。按最终用户行业划分，市场分为肉类、家禽和海鲜产品、乳制品、婴儿食品、饮料、烘焙和糖果以及其他最终用户行业。该市场还按类型细分为 ISO 22000 - 食品安全管理体系、BRCGS、清真认证、GMP+/FSA 和其他认证。此外，该研究还对全球新兴和成熟市场的食品认证市场进行了分析，包括北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
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食品认证市场研究常见问题解答
目前食品认证市场规模有多大？
食品认证市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 5.90%
食品认证市场的主要参与者有哪些？
Eurofins Scientific、Bureau Veritas、Intertek Group PLC、SGS Group、NSF International 是食品认证市场的主要运营公司。
食品认证市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区食品认证市场份额最大？
2024年，欧洲在食品认证市场中占据最大的市场份额。
这个食品认证市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了以下年份的食品认证市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的食品认证市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
食品认证行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年食品认证市场份额、规模和收入增长率统计数据。食品认证分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
