食品认证检测市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 6.95 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
| 市场集中度 | 高的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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食品认证检测市场分析
全球食品认证测试市场（以下简称所研究市场）预计在 2021 年至 2026 年预测期内复合年增长率为 6.95%。
在COVID-19期间，随着消费者希望购买更正宗、健康、有品牌的食品，由于其中存在COVID-19和其他病毒的风险，因此食品认证等服务的应用进一步推动了食品行业的发展。 2020 年与往年相比。
随着行业中食品欺诈行为日益盛行，包括故意替代成分、以虚假声明误导消费者以及破坏性标签，消费者对旨在满足特定需求（例如纯素食、免费食品）的食品的认证产生了怀疑。形式、有机等。这反过来又导致食品制造商选择食品认证技术作为将其产品与传统产品区分开来的最有效方式，以在市场上占据大量份额。
然而，考虑到供应链每个利益相关者的识别和管理，维护最终产品真实性的复杂性使得食品制造商选择退出认证测试。此外，测试（主要是自愿采用）被认为对于亚太和非洲等发展中地区的小型制造商来说是一项额外费用。该测试方法给食品公司带来了预算限制，进一步对市场造成了限制。
食品认证检测市场趋势
防范日益增多的食品欺诈案件
食品制造商之间日益激烈的竞争导致全球食品欺诈案件盛行，导致故意替代、篡改、歪曲食品、包装缺陷或对产品的误导性陈述。小企业为了获取经济利益，正在使用三聚氰胺、尿素和其他元素来篡改牛奶等常见食品。
据意大利卫生部称，2017年，意大利金融警察查获约143,598公斤假冒食品，主要成分为水果、面食和豆类。一些容易受到食品欺诈的常见产品包括橄榄油、牛奶、蜂蜜和藏红花。根据食品欺诈数据库显示，全球消费的橄榄油中约有 16% 的成分存在欺诈。对此类事件的承认已经在消费者中产生了一种怀疑感，他们对仅仅基于声称的商品进行购买。
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欧洲主导全球食品认证市场，亚太地区增长最快
从地理位置来看，欧洲引领了全球市场，因为该地区存在高度活跃的食品公司，这些公司愿意遵守市场上严格的法规。例如，英国食品标准局（FSA）是确保该国最佳食品标准的监管机构。英国食品安全局设立了国家食品犯罪部门和食品欺诈部门，以监测与进口和本地产品掺假或错误标签有关的任何类型的食品欺诈行为，该部门警惕举报任何非法违规行为，以便立即采取行动。
近年来，中国和印度发生了多起食品造假事件。印度的渔业和乳制品行业很容易发生这种情况。印度一辆卡车上发现了五千公斤用福尔马林腌制的鱼。undefined 向水产养殖户发放用于产品追溯的电子ID，以防止高度普遍的食品欺诈行为。因此，这些案例导致这些亚洲国家的食品认证力度加大。
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食品认证检测行业概况
研究的市场是一个竞争激烈的市场，主要参与者都在寻求更大的市场渗透率，特别是在发达市场，这些市场的监管合规性非常严格，公众对食品认证的认识也很高。 Eurofins、Intertek PLC、SGS SA 和 Thermo Fisher Scientific 是研究市场中的一些主要参与者。扩张、合并和收购是全球食品认证检测行业最优选采用的策略。由于食品认证行业的快速发展，扩张是这些公司采取的最重要的战略方针。
食品认证测试市场领导者
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Intertek Group plc
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SGS SA
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Eurofins Scientific
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Thermo Fisher Scientific
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ALS Limited
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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食品认证检测市场动态
2019 年 10 月，Eurofins GeneScan Technologies GmbH 和 UgenTec 宣布合作，在 UgenTec 的实时 PCR 分析软件平台 FastFinder 上为 Eurofins GeneScan Technologies 的分子生物学试剂盒组合开发检测插件。此次合作将使 Eurofins 能够大规模部署其检测方法，包括分析和自动结果报告，确保食品、饲料和种子检测所需的快速样品到结果时间。
2018 年 1 月，SGS 收购了 Vanguard Sciences Inc.，将该公司两个食品实验室的专业知识和能力引入其全球农业和食品实验室网络。这两个实验室提供广泛的食品和农业测试服务，包括产品测试和研发（包括工艺和产品验证）。
2018 年 2 月，NSF International 推出了名为 NSF DNA Authenticated 的新的独立测试方案和验证计划，适用于膳食补充剂行业中使用的原始植物成分。
食品认证检测市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 按技术
5.1.1 PCR技术
5.1.2 DNA 测序/条形码
5.1.3 下一代测序
5.1.4 酶联免疫吸附试验
5.1.5 核磁共振技术/分子光谱分析
5.1.6 质谱（液相或气相色谱）
5.1.7 其他技术
5.2 地理
5.2.1 北美
5.2.1.1 美国
5.2.1.2 加拿大
5.2.1.3 墨西哥
5.2.1.4 北美其他地区
5.2.2 欧洲
5.2.2.1 西班牙
5.2.2.2 英国
5.2.2.3 德国
5.2.2.4 法国
5.2.2.5 意大利
5.2.2.6 俄罗斯
5.2.2.7 欧洲其他地区
5.2.3 亚太
5.2.3.1 中国
5.2.3.2 日本
5.2.3.3 印度
5.2.3.4 澳大利亚
5.2.3.5 亚太其他地区
5.2.4 南美洲
5.2.4.1 巴西
5.2.4.2 阿根廷
5.2.4.3 南美洲其他地区
5.2.5 中东和非洲
5.2.5.1 南非
5.2.5.2 阿拉伯联合酋长国
5.2.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 最活跃的公司
6.2 最常用的策略
6.3 市场份额分析
6.4 公司简介
6.4.1 Eurofins Scientific
6.4.2 Intertek Group PLC
6.4.3 SGS SA
6.4.4 NSF International
6.4.5 EMSL Analytical Inc.
6.4.6 Merieux NutriSciences Corporation
6.4.7 Thermo Fisher Scientific Inc.
6.4.8 Danaher (AB SCIEX LLC)
6.4.9 ALS Limited
7. 市场机会和未来趋势
8. COVID-19 对市场的影响
食品认证检测行业细分
食品认证是验证食品与其标签描述相符的过程。研究的食品认证测试市场按技术分为 PCR 技术、DNA 测序/条形码、下一代测序、ELISA、NMR 技术/分子光谱、质谱（液相或气相色谱）和其他技术。根据地理位置，市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
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食品认证测试市场研究常见问题解答
目前食品认证检测市场规模有多大？
食品认证测试市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 6.95%
食品认证检测市场的主要参与者有哪些？
Intertek Group plc、SGS SA、Eurofins Scientific、Thermo Fisher Scientific、ALS Limited 是经营食品认证检测市场的主要公司。
食品认证检测市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的食品认证检测市场份额最大？
2024年，欧洲在食品认证检测市场中占据最大的市场份额。
这个食品认证检测市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了食品认证测试市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了食品认证测试市场的市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
食品认证检测行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年食品认证测试市场份额、规模和收入增长率统计数据。食品认证测试分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
