发酵化学品市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 1940.4 亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 2429.8亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.60 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 中等的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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发酵化学品市场分析
发酵化学品市场规模预计到2024年为1940.4亿美元，预计到2029年将达到2429.8亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为4.60%。
COVID-19 大流行对发酵化学品市场产生了负面影响。然而，市场在2021年显着复苏。
- 短期内，甲醇和乙醇行业需求的增长以及制药行业需求的增长是推动所研究市场增长的主要因素。
- 然而，由于制造过程的复杂性而导致的高成本可能会限制所研究市场的增长。
- 尽管如此，不断增长的绿色化学机会可能很快就会为全球市场创造利润丰厚的增长机会。
- 北美地区主导着发酵化学品市场，最大的消费来自美国、加拿大和墨西哥等国家。
发酵化学品市场趋势
食品和饮料行业将主导市场
- 发酵通常意味着微生物的作用是理想的。发酵产生酒精饮料，如葡萄酒、啤酒和苹果酒。发酵还用于生产乳制品和发酵面包。
- 食品和饮料行业对发酵化学品的需求量很大，因为它是人类用来生产更安全、更稳定和更好的食品的最古老的生物技术。
- 在亚太地区，由于生活方式的改变、人们的可支配收入、职业人士和对快餐的偏好的增加，对加工食品的需求不断增长。消费者更喜欢即食食品，因为这些食品的烹饪时间要少得多，而且新鲜，而且包装美观而坚固。
- 此外，预计中国将继续成为亚洲最大的食品市场，印度和东南亚的食品支出将出现最显着的增长。
- 由于人们对包装食品的过度依赖以及食品加工公司的牢固立足点，北美食品加工市场十分强劲。百事可乐、泰森食品和雀巢都是在该地区经营的大型食品加工公司。
- 德国是迄今为止欧洲最大的食品和饮料市场，拥有超过 8300 万全球最富有的消费者。 2023年，德国食品市场预计将产生2455亿美元的收入。预计2023年至2027年间该市场每年将增长3.64%。
- 根据OIV（国际葡萄与葡萄酒组织）的数据，2022年全球葡萄酒产量约为2.58亿百升。
- 此外，2022年，意大利是世界上最大的葡萄酒生产国，葡萄酒出口量最多，达到2190万升。最大的出口商是另外两个最大的葡萄酒生产商。法国出口了 1400 万百升，西班牙出口了 2120 万百升。
- 这些因素可能支持食品和饮料领域对所研究市场的需求。
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北美将主导市场
- 北美目前占据全球发酵化学品市场份额最高。
- 制药行业极大地推动了美国北美市场的发展，并且越来越注重将自身转变为绿色行业。
- 在北美，美国占全球药品销售收入的最大份额。据阿斯利康称，到 2024 年，美国预计将在药品上花费 605 至 6350 亿美元。这将使该国实现迄今为止最高的药品支出。
- 加拿大的药品市场位居全球第九位，占全球市场销售额的2.1%。加拿大的制药业在政府的直接支持下不断发展。例如，2021 年 8 月，加拿大政府宣布对糖尿病研究进行新投资。
- 最近，美国食品和饮料行业出现了重大增长，可能会推动所研究的市场。
- 2022年3月，随着消费者对植物性产品的需求增加，雀巢宣布计划投资6.75亿美元在美国亚利桑那州菲尼克斯市新建工厂，生产包括燕麦奶咖啡奶精在内的饮料。该工厂预计将于 2024 年投入运营。
- 此外，制药、食品和饮料行业对加拿大和墨西哥发酵化学品的需求不断增加。
- 因此，上述因素导致预测期内北美发酵化学品市场的需求不断增加。
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发酵化学品行业概况
全球发酵化学品市场本质上是部分整合的。主要参与者包括巴斯夫公司、嘉吉公司。、 Evonik Industries AG、DSM 和 Lonza 等（排名不分先后）。
发酵化学品市场领导者
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BASF SE
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Cargill, Incorporated.
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Evonik Industries AG
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DSM
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Lonza
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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发酵化学品市场新闻
2022 年 10 月： ADM 和淡马锡亚洲可持续食品平台的合资公司 ScaleUp Bio 宣布将于 2023 年在新加坡开设两座精密发酵设施。第一个设施将支持高达 100 升的发酵和下游加工能力，并具有测试和工艺优化能力。第二个设施将为初创企业和早期食品科技公司提供高达 10,000 升发酵能力的空间。
2022 年 1 月：巴斯夫宣布扩大其位于德国路德维希港的酶工厂的产能。通过扩建现有工厂，巴斯夫显着增加了每年可行的发酵运行量。
发酵化学品市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 司机
4.1.1 甲醇和乙醇行业需求不断增长
4.1.2 制药行业需求不断增长
4.1.3 其他司机
4.2 限制
4.2.1 由于制造过程复杂，成本高
4.2.2 其他限制
4.3 行业价值链分析
4.4 波特五力分析
4.4.1 供应商的议价能力
4.4.2 买家的议价能力
4.4.3 新进入者的威胁
4.4.4 替代产品和服务的威胁
4.4.5 竞争程度
5. 市场细分（市场规模价值）
5.1 产品类别
5.1.1 醇类
5.1.2 有机酸
5.1.3 酶
5.1.4 其他产品类型
5.2 应用
5.2.1 工业的
5.2.2 食品与饮品
5.2.3 制药与营养
5.2.4 塑料和纤维
5.2.5 其他应用
5.3 地理
5.3.1 亚太
5.3.1.1 中国
5.3.1.2 印度
5.3.1.3 日本
5.3.1.4 韩国
5.3.1.5 东盟国家
5.3.1.6 亚太其他地区
5.3.2 北美
5.3.2.1 美国
5.3.2.2 加拿大
5.3.2.3 墨西哥
5.3.3 欧洲
5.3.3.1 德国
5.3.3.2 英国
5.3.3.3 意大利
5.3.3.4 法国
5.3.3.5 欧洲其他地区
5.3.4 南美洲
5.3.4.1 巴西
5.3.4.2 阿根廷
5.3.4.3 南美洲其他地区
5.3.5 中东和非洲
5.3.5.1 沙特阿拉伯
5.3.5.2 南非
5.3.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 并购、合资、合作和协议
6.2 市场占有率 (%) **/排名分析
6.3 领先企业采取的策略
6.4 公司简介
6.4.1 AB Enzymes
6.4.2 Ajinomoto Co., Inc.
6.4.3 ADM
6.4.4 BASF SE
6.4.5 Biocon
6.4.6 BioVectra
6.4.7 Cargill, Incorporated.
6.4.8 Chr. Hansen Holding A/S
6.4.9 DSM
6.4.10 Evonik Industries AG
6.4.11 Lonza
6.4.12 MicroBiopharm Japan Co., Ltd.
6.4.13 Novasep
6.4.14 Novozymes
6.4.15 Teva Pharmaceutical Industries Ltd.
7. 市场机会和未来趋势
7.1 绿色化学不断增长的机会
7.2 其他机会
发酵化学品行业细分
发酵是生物体将碳水化合物（例如淀粉或糖）转化为酒精或酸的代谢过程。例如，酵母利用发酵来产生能量，将糖转化为酒精。发酵是细菌将碳水化合物转化为乳酸的过程。
发酵化学品市场按产品类型、应用和地理位置细分。市场按产品类型分为醇类、有机酸、酶和其他产品类型。该市场按应用细分为工业、食品和饮料、制药和营养品、塑料和纤维以及其他应用。该报告还涵盖了主要地区 15 个国家发酵化学品的市场规模和预测。市场规模和预测基于每个细分市场的收入（美元）。
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发酵化学品市场研究常见问题解答
发酵化学品市场有多大？
发酵化学品市场规模预计到2024年将达到1940.4亿美元，并以4.60%的复合年增长率增长，到2029年将达到2429.8亿美元。
目前发酵化学品市场规模有多大？
2024年，发酵化学品市场规模预计将达到1940.4亿美元。
谁是发酵化学品市场的主要参与者？
BASF SE、Cargill, Incorporated.、Evonik Industries AG、DSM、Lonza 是发酵化学品市场的主要公司。
发酵化学品市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区发酵化学品市场份额最大？
到2024年，北美将占据发酵化学品市场最大的市场份额。
这个发酵化学品市场涵盖了哪些年份？2023年市场规模是多少？
2023年，发酵化学品市场规模估计为1855.1亿美元。该报告涵盖了以下年份的发酵化学品市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的发酵化学品市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
发酵化学品行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年发酵化学品市场份额、规模和收入增长率统计数据。发酵化学品分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
