| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 6.13 % |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
欧洲食品安全检测市场分析
欧洲食品安全检测市场预计在预测期内（2021-2026年）复合年增长率为6.13%。
由于在这种情况下对食品安全检测的需求增加，Covid-19 对食品安全检测市场的增长产生了重大影响。然而，由于 COVID-19 法规，食品控制基础设施的不足可能会限制食品安全检测市场的增长。我们观察到消费者与所消费的食品相关的行为发生了急剧变化，对安全和质量有了更高的偏好。这些进一步促使制造商评估其食品的安全参数，以便能够维持其产品在市场上的价值。
- 食品安全是一种可信属性，因为消费者在购买产品之前或之后无法观察到它。因此，可追溯性、微生物质量等测试方法已在欧洲和国家层面实施，以确保有效监测和总体控制。
- 食源性疾病的增加、食品污染以及消费者对食品质量和安全意识的提高正在催生食品安全检测市场。此外，保护加工和未加工食品的严格政府法规正在支持欧洲市场的增长。
欧洲食品安全检测市场趋势
食品安全检测成为遏制食品欺诈案件激增的关键点
欧洲对食品法规的要求越来越严格，并且对制造商的合规要求更加严格，这暴露了无数向消费者展示欺诈食品的企图。因此，欧盟于 2015 年推出的行政援助与合作系统 - 食品欺诈 (AAC-FF) 专门提供了一种 IT 工具，为欧盟食品欺诈网络的成员提供了一个平台，以交流有关违规行为和潜在违规行为的信息。故意违反欧盟农业食品链立法。该系统显示了成员国在平台上创建的请求，该请求每年都在增长，2019年总计292个。但这些请求并不能显示该地区发生的整体案件，它们仅充当跨境交换信息的作用。不合规情况。因此，欧洲人，尤其是意大利人，更愿意为声称减少霉菌毒素的产品支付较高的平均价格，从而凸显了对食品安全检测的需求。
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病原体检测仍然是最大的市场
食品样品中的病原体安全检测以沙门氏菌检测为主，是最大的部分。 2018 年，欧盟近三分之一的食源性疫情是由沙门氏菌引起的。2018 年，欧盟成员国报告了 5,146 起食源性疾病疫情，影响了 48,365 人。斯洛伐克、西班牙和波兰占 1,581 起沙门氏菌疫情的 67%。 （来源：欧洲食品安全局）。此外，法国公共卫生局还发现，与法国 Lactalis Nutrition Santé 集团生产的婴儿配方奶粉产品有关，爆发了肠沙门氏菌 Agona 血清型。2017年12月，法国不同地区发现35例6个月以下婴儿感染阿戈纳沙门氏菌确诊病例。 （来源：世界卫生组织）。加工包装食品消费的增加和食品行业的快速创新导致了大量的食源性疾病，随之而来的是政府对食品污染的严格监管，这是推动该地区病原体检测市场的主要因素之一。
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欧洲食品安全检测行业概况
欧洲食品安全检测市场较为分散，主要参与者都在寻求更大的市场渗透率，尤其是在欧洲和北美等发达市场，这些市场的监管合规性最为严格，公众对食品认证的意识也很高。这些公司在不同的因素上进行竞争，包括服务产品、地理范围和改进的技术，以便在市场上获得竞争优势。 Eurofins是食品安全检测市场的领导者之一，为食品安全检测提供广泛的服务，例如微生物检测、残留检测等。欧洲食品安全检测市场的主要参与者包括 TÜV SÜD、Symbio Laboratories、QIMA、Bureau Veritas、Mérieux NutriSciences、ifp Privates Institut für Produktqualität GmbH、Cotecna Inspection SA、Eurofins Scientific、ALS Limited、Intertek Group plc、NSF International、 Neogen Corporation、SGS SA 和 TÜV NORD GROUP 等国内企业。
欧洲食品安全检测市场领导者
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SGS SA
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TUV SUD
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Bureau Veritas
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Intertek Group PLC
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Eurofins Scientific
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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欧洲食品安全检测市场新闻
- 2018年4月，Eurofins与LabCorp签署合同，以6.7亿美元收购食品检测和咨询公司Covance Food Solutions。
- 2018 年 7 月，全球生物分析检测领域的科学领导者 Eurofins Scientific 宣布，已成功完成对西班牙食品检测市场领导者之一 LABORATORIOS ECOSUR SA 的收购。
- 2020 年 7 月，必维国际检验集团 (Bureau Veritas) 与国际领先的住宿业主运营商之一雅诗阁有限公司 (雅诗阁) 签署了一项欧洲协议，为雅诗阁全球酒店的卫生和安全标准提供审核和认证，这一进展帮助公司以增强其业务并在未来创造更多收入。
欧洲食品安全检测行业细分
食品检测和分析是食品安全的重要组成部分，以确保食品安全食用。这包括滋养食品检测实验室网络、确保食品检测质量、人力资源投资、开展监督活动以及对消费者进行教育。欧洲食品安全检测市场按检测类型、技术、应用和国家细分。根据类型，市场分为病原体检测、农药和残留检测、霉菌毒素检测、转基因生物检测、过敏原检测、营养检测和其他类型的检测。按技术划分，市场涵盖基于 HPLC、基于 LC-MS/MS、基于免疫分析等技术。按应用划分，市场分为肉类和家禽、乳制品、水果和蔬菜、加工食品、农作物、饲料和宠物食品、婴儿食品以及其他应用。按国家/地区划分，市场分为英国、法国、德国、西班牙、意大利、俄罗斯、荷兰、比利时和欧洲其他国家。对于每个细分市场，市场规模和预测均按价值（百万美元）进行。
| 按测试类型 | 病原体检测 |
| 农药及残留检测 | |
| 霉菌毒素检测 | |
| 转基因生物测试 | |
| 过敏原测试 | |
| 营养测试 | |
| 其他类型的测试 | |
| 按技术 | 基于 HPLC |
| 基于 LC-MS/MS | |
| 基于免疫分析 | |
| 其他技术 | |
| 按申请 | 肉类和家禽 |
| 奶制品 | |
| 水果和蔬菜 | |
| 加工过的食物 | |
| 农作物 | |
| 饲料和宠物食品 | |
| 婴儿食品 | |
| 其他应用 | |
| 按国家/地区 | 英国 |
| 法国 | |
| 德国 | |
| 西班牙 | |
| 意大利 | |
| 俄罗斯 | |
| 荷兰 | |
| 比利时 | |
| 欧洲其他地区 |
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欧洲食品安全检测市场研究常见问题解答
目前欧洲食品安全检测市场规模有多大？
欧洲食品安全检测市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 6.13%
谁是欧洲食品安全检测市场的主要参与者？
SGS SA、TUV SUD、Bureau Veritas、Intertek Group PLC、Eurofins Scientific 是欧洲食品安全检测市场的主要公司。
这个欧洲食品安全检测市场涵盖几年？
该报告涵盖了欧洲食品安全检测市场历年市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了欧洲食品安全检测市场历年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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欧洲食品安全检测行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年欧洲食品安全检测市场份额、规模和收入增长率统计数据。欧洲食品安全检测分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
