欧洲复合巧克力市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前欧洲复合巧克力市场规模有多大？

欧洲复合巧克力市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 4.03% Read More

欧洲复合巧克力市场规模和份额分析 - 增长趋势和预测（2024 - 2029）

欧洲复合巧克力市场按口味（黑巧克力和牛奶/白巧克力）、形式（巧克力片/滴/块、巧克力块、巧克力涂层和其他形式）、应用（面包店、糖果、冰淇淋和冷冻甜点、饮料）细分、谷物和其他应用）和地理（德国、英国、法国、俄罗斯、意大利、西班牙和欧洲其他地区）。

欧洲复合巧克力市场规模

欧洲复合巧克力市场分析

预计到 2025 年，欧洲复合巧克力市场将达到 16.9 亿美元，2020 年 -2025 年预测期内复合年增长率为 4.03%。

推动复合巧克力市场的一个主要因素是它们的功能性和较低的价格。这意味着复合巧克力的需求正在增加，因为复合巧克力以更低的价格复制了巧克力或真正的巧克力。
这些功能正在推动东欧发展中地区市场的增长，而欧盟的严格监管则阻碍了市场的增长。
预计俄罗斯和法国在预测期内将保持在欧洲市场的主导地位。

欧洲复合巧克力市场趋势

黑复合巧克力成为增长最快的市场

复合黑巧克力是通过加工可可、植物油和糖的混合物制成的。巧克力块中的可可含量为 70% 至 99%。由于可可含量丰富，黑巧克力常用于烘焙糖果和甜点。由于忙碌的生活方式和烹饪时间的限制，它在千禧一代中更受欢迎。此外，高含量的可可是抗氧化剂的强大来源，这使其健康。黑巧克力香料主要用于糖果和烘焙行业。其他应用包括淘洗、包衣、毛毛雨、成型和打底。黑巧克力有多种类型，糖和可可的比例也不同。由于黑巧克力不含乳固体，因此也适合纯素烘焙。

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该地区成熟的烘焙和糖果业

就创新和对消费者需求和趋势的快速响应而言，欧盟的烘焙行业是最具活力的行业之一。在最近的经济衰退之后，由于文化变迁和殖民化导致可支配收入增加、生活水平提高以及生活方式改变，欧洲的烘焙和糖果行业预计将出现增长。这导致了该地区巧克力制造业的激增，并促进了该地区复合巧克力的销售。 2010 年和 2016 年，欧盟的巧克力产量增长了约 6-7%。这一因素也导致该地区复合巧克力的产量增加。

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欧洲复合巧克力行业概况

欧洲复合巧克力市场竞争激烈，有许多地区和国际参与者。该市场由全球主要参与者主导。然而，区域参与者也占有重要地位，例如 AAK、嘉吉公司、Flanders Filings＆Compounds（由 Fuji Oil Europe 提供支持）、百乐嘉利宝集团 (Barry Callebaut Group) 和 Sephra LP。欧洲市场在全球复合巧克力市场中占有突出地位。这些公司正专注于产品开发。预计市场将出现显着增长，特别是在某些地区。因此，各大公司也试图通过在发展中地区广泛营销这些产品来增加产量和整体销量。

欧洲复合巧克力市场领导者

Barry Callebaut
Cargill, Incorporated.
AAK
Fuji Oil Europe
Clasen Quality Chocolate
*免责声明：主要玩家排序不分先后

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欧洲复合巧克力市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究成果
1.2 研究假设
1.3 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

3.1 市场概况

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 按类型
- 5.1.1 黑暗的
- 5.1.2 牛奶色/白色
5.2 按形式
- 5.2.1 巧克力片/滴/块
- 5.2.2 巧克力板
- 5.2.3 巧克力涂层
- 5.2.4 其他形式
5.3 应用
- 5.3.1 面包店
- 5.3.2 糖果点心
- 5.3.3 冰淇淋和冷冻甜点
- 5.3.4 饮料
- 5.3.5 谷物
- 5.3.6 其他应用
5.4 地理
- 5.4.1 欧洲
- 5.4.1.1 德国
- 5.4.1.2 英国
- 5.4.1.3 法国
- 5.4.1.4 俄罗斯
- 5.4.1.5 意大利
- 5.4.1.6 西班牙
- 5.4.1.7 欧洲其他地区

6. 竞争格局

6.1 最活跃的公司
6.2 采取的关键策略
6.3 市场份额分析
6.4 公司简介
- 6.4.1 Cargill Incorporated
- 6.4.2 Puratos NV
- 6.4.3 AAK
- 6.4.4 The Barry Callebaut Group
- 6.4.5 Flanders Filings & Compounds (backed by Fuji Oil Europe)
- 6.4.6 Aalst Chocolate Pte Ltd
- 6.4.7 Sephra LP
- 6.4.8 Clasen Quality Chocolate

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定

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欧洲复合巧克力行业细分

根据 FDA 的定义，复合巧克力是含有可可脂替代品 (CBS) 或可可脂等效物 (CBE) 的可可产品。常用的植物脂肪往往是硬脂肪或室温下半固体的脂肪，例如椰子油和棕榈仁油。市场范围包括欧洲复合巧克力市场，按口味细分包括黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等其他口味。按形式细分为巧克力片/巧克力块、巧克力块、巧克力涂层和其他产品；按应用细分为复合巧克力、面包店、糖果、冰淇淋和冷冻甜点、饮料、谷物等。

按类型	黑暗的
	牛奶色/白色
按形式	巧克力片/滴/块
	巧克力板
	巧克力涂层
	其他形式
应用	面包店
	糖果点心
	冰淇淋和冷冻甜点
	饮料
	谷物
	其他应用

地理	欧洲	德国
		英国
		法国
		俄罗斯
		意大利
		西班牙
		欧洲其他地区