欧洲琼脂市场分析
预计欧洲琼脂市场在预测期内(2020-2025年)复合年增长率为4.2%。
- 由于琼脂含有多种矿物质和维生素,如铁、碘、钙、磷等,其效益不断提高,市场正在快速增长,预计将成为市场增长的主要驱动因素。此外,食品和饮料行业作为各种食品中的增稠剂和稳定剂的需求不断增长,预计将推动市场增长。
- 此外,随着制药行业需求的不断增长,其在文化媒体和牙科领域的应用不断增加,进一步提振了市场。此外,化妆品行业生产面霜、保湿霜、口红、软膏等对琼脂的需求正在推动市场增长。
- 此外,技术进步,例如金属刮刀的引入,为无需付出太多努力即可收获大量海藻提供了空间,预计将在预测期内进一步提高琼脂的产量。
欧洲琼脂市场趋势
对纯素食品原料的需求不断增长
随着该地区转向纯素食的人数显着增加,纯素食产品的数量也随之大幅增加。琼脂被认为是明胶的素食替代品,其需求量显着增加,因为素食主义者不使用明胶,因为它是由动物骨头、皮肤和结缔组织制成的。它主要用于布丁、甜点、果冻糖、汤、酱汁等食品中。此外,还经常推出新的纯素饮料,例如纯素酒等。
烘焙和糖果行业对琼脂的需求不断增长
在烘焙食品行业,由于琼脂凝胶具有承受高温的能力,琼脂作为馅饼馅料、糖霜和蛋白酥皮中的稳定剂和增稠剂越来越受到重视。蛋糕、包子等,往往预先包装在各种现代包装材料中,并经常粘在上面,特别是在炎热的天气里,通过减少水量并添加一些琼脂,形成更稳定、更光滑、不粘的糖霜获得。一些琼脂,特别是从龙须菜中提取的琼脂,广泛用于含糖量非常高的糖果,例如水果糖。由于琼脂无味,因此不会干扰食品的风味。这与它的一些竞争口香糖形成鲜明对比,这些口香糖需要添加钙盐或钾盐才能形成凝胶。因此,它受到食品行业烘焙和糖果制造商的高度青睐。
欧洲琼脂产业概况
由于存在许多区域和国内参与者,欧洲琼脂市场竞争激烈且分散。重点强调公司的合并、扩张、收购和合作以及新产品开发,作为领先公司提高其在消费者中的品牌影响力的战略方法。主导欧洲市场的主要参与者包括 Hispanagar SA、Industrial Roko SA、Setexam、TIC Gums, Inc. 和 Foodchem International Corporation 等。
欧洲琼脂市场领导者
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Hispanagar S A
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Industrial Roko SA
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Setexam
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TIC Gums, Inc.
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Foodchem International Corporation
- *免责声明:主要玩家排序不分先后
欧洲琼脂行业细分
欧洲琼脂市场按形状分为条状、粉末状等;并应用于食品和饮料、药品和其他应用。食品和饮料进一步分为肉制品、烘焙糖果、零食/方便面、乳制品、饮料和其他食品和饮料。此外,该研究还对欧洲新兴和成熟市场的琼脂市场进行了分析,包括英国、德国、法国、西班牙、俄罗斯、意大利和欧洲其他地区。
按形式 | 条 |
粉末 | |
其他的 | |
按申请 | 食品与饮品 |
药品 | |
其他应用 | |
按国家/地区 | 英国 |
德国 | |
法国 | |
西班牙 | |
俄罗斯 | |
意大利 | |
欧洲其他地区 |
欧洲琼脂市场研究常见问题解答
目前欧洲琼脂市场规模有多大?
欧洲琼脂市场预计在预测期内(2024-2029 年)复合年增长率为 4.20%
谁是欧洲琼脂市场的主要参与者?
Hispanagar S A、Industrial Roko SA、Setexam、TIC Gums, Inc.、Foodchem International Corporation 是欧洲琼脂市场运营的主要公司。
这个欧洲琼脂市场涵盖几年?
该报告涵盖了欧洲琼脂市场历年市场规模:2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了欧洲琼脂市场历年规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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