鸡蛋蛋白市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 5.10 % |
| 增长最快的市场 | 亚太 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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鸡蛋蛋白市场分析
预计鸡蛋蛋白市场在预测期内的复合年增长率为 5.1%。
- 鸡蛋蛋白是一种多功能成分，因其独特的功能和营养特性而广泛应用于食品和饮料行业。正如您所提到的，它可以充当乳化剂、增稠剂、组织剂、发泡剂和胶凝剂，这使其成为食品加工的多功能成分。除了食品和饮料行业外，鸡蛋蛋白还用于动物饲料和化妆品行业。在动物饲料中，它被用作牲畜的蛋白质来源，而在化妆品中，它因其乳化和调理特性而被用于洗发水和护肤品中。
- 除了其多功能特性外，鸡蛋和鸡蛋蛋白产品还因其营养成分和支持免疫健康的潜力而受到高度重视。近年来，随着消费者越来越意识到健康均衡饮食的重要性，这导致对鸡蛋蛋白产品的需求不断增长。消费者对营养食品意识的提高、运动和健身活动的日益普及以及对功能性营养品和饮料的需求增加是推动鸡蛋蛋白市场增长的关键因素。
- 领先制造商为建立更大的消费者基础而采取的战略营销活动的增加以及发展中地区不断增长的需求提供了市场增长机会。由于全球健身和健身爱好者的需求不断增加，制造商专注于提供可在运动营养行业应用的鸡蛋蛋白成分。然而，植物蛋白替代品的增长预计将抑制市场增长。
鸡蛋蛋白市场趋势
鸡蛋蛋白在运动营养行业中的重要性日益增强
- 饮食习惯的改变增加了全球鸡蛋蛋白的消费量。许多健康益处都与鸡蛋蛋白的消耗有关，包括体重管理和肌肉锻炼。此外，消费者对健康问题的认识不断提高以及健身活动的普及增加了对运动营养产品的需求，从而进一步推动了鸡蛋蛋白市场的发展。鸡蛋蛋白在运动营养和补充剂行业有着广泛的应用。运动营养品制造商正在将鸡蛋蛋白纳入健身蛋白补充剂中，以满足消费者的需求。
- 此外，发展中国家消费者生活方式的改变和可支配收入的增加正在刺激鸡蛋蛋白食品的增长，预计这将推动鸡蛋蛋白市场的增长。食品和饮料行业越来越多地采用蛋白质成分，以及对卵清蛋白和卵粘蛋白等鸡蛋蛋白强化食品的需求增加，正在推动鸡蛋蛋白市场的发展。
- 事实上，新的研究提到鸡蛋蛋白可以解决发展中国家的营养不良问题。这是因为鸡蛋在这些国家并不普遍，而鸡蛋蛋白可能成为一种廉价且方便的替代品，从而推动预测期内的市场增长。
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北美主导市场
北美地区主导了全球鸡蛋蛋白市场。越来越多的消费者注重健康和积极的生活方式、保持健康的饮食和定期锻炼，预计将推动增长。预计北美将在预测期内出现最快的增长。城市化、西方对饮食的影响、对积极生活方式的日益关注以及美国和加拿大中产阶级人口的增长以及可支配收入的提高等因素预计将推动需求。此外，大多数人，特别是年轻人，对健身和健康的关注大大增加。根据美国卫生与公众服务部 (USDHHS) 的数据，鸡蛋和鸡蛋蛋白是美国健康生活方式的推荐食品之一。此外，该地区食品中蛋白质强化的趋势正在上升，原因是消费者积极的生活方式。这反过来又增加了食品和膳食补充剂制造商对蛋清粉成分的需求，因为蛋清富含蛋白质和其他营养素。除此之外，对鸡蛋蛋白的需求不断增长烘焙行业中蛋糕、糕点、泡芙和其他产品的形成正在推动北美地区对同样产品的需求。
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鸡蛋蛋白行业概况
该市场高度分散，存在许多区域参与者。主要参与者需要高额研发投资来生产创新产品，以满足消费者对方便食品不断变化的偏好。全球鸡蛋蛋白市场的一些主要参与者包括 IGRECA、Bouwhuis Enthoven BV、EUROVO Srl、Rose Acre Farms 和 Merck KGaA (Sigma Aldrich)。市场的主要参与者专注于各种策略，包括产品创新、并购和扩张，以增加其在所研究市场中的客户群。
鸡蛋蛋白市场领导者
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IGRECA
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Rose Acre Farms
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EUROVO S.r.l.
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Bouwhuis Enthoven BV
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Merck KGaA (Sigma Aldrich)
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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鸡蛋蛋白市场新闻
- 2022 年 9 月：全球生物技术领导者 Perfect Day 宣布=D 其企业生物业务的新品牌标识 - undefinedn th Bio - 及其首个公开宣布的合作伙伴 Onego Bio, Ltd. 继宣布其企业生物中心和第二个美国基地之后在盐湖城。
- 2022年1月：Symrise宣布全面收购荷兰可持续鸡蛋蛋白制造商Schaffelaarbos，将其成分应用在宠物食品中。此次收购符合该公司扩大其为宠物食品和零食行业提供可持续蛋白质的业务的战略。
- 2021年11月：联合国粮食及农业组织（FAO）宣布投资卢旺达试点用鸡蛋制造蛋粉的项目。这符合该地区对鸡蛋蛋白不断增长的需求并在当地生产相同的产品。
鸡蛋蛋白市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 类型
5.1.1 全蛋粉
5.1.2 蛋清粉
5.1.3 蛋黄粉
5.2 应用
5.2.1 面包店
5.2.2 肉制品
5.2.3 冰淇淋
5.2.4 膳食补充剂
5.2.5 其他应用
5.3 地理
5.3.1 北美
5.3.1.1 美国
5.3.1.2 加拿大
5.3.1.3 墨西哥
5.3.1.4 北美其他地区
5.3.2 欧洲
5.3.2.1 英国
5.3.2.2 德国
5.3.2.3 法国
5.3.2.4 俄罗斯
5.3.2.5 意大利
5.3.2.6 西班牙
5.3.2.7 欧洲其他地区
5.3.3 亚太
5.3.3.1 印度
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 澳大利亚
5.3.3.5 亚太其他地区
5.3.4 南美洲
5.3.4.1 巴西
5.3.4.2 阿根廷
5.3.4.3 南美洲其他地区
5.3.5 中东和非洲
5.3.5.1 阿拉伯联合酋长国
5.3.5.2 南非
5.3.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 领先企业采取的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 Remedium Foods B.V
6.3.2 IGRECA
6.3.3 Bouwhuis Enthoven BV
6.3.4 EUROVO S.r.l.
6.3.5 Rose Acre Farms
6.3.6 Merck KGaA (Sigma Aldrich)
6.3.7 VH Group
6.3.8 Dutch Egg Powder Solutions B.V.
6.3.9 Kallbergs Industri AB
6.3.10 GF Ovodry S.p.a.
7. 市场机会和未来趋势
8. 免责声明
鸡蛋蛋白行业细分
鸡蛋蛋白分布在蛋黄和蛋白中，是营养完整的蛋白质，含有所有必需氨基酸 (EAA)。
全球鸡蛋蛋白市场按类型、应用和地理位置细分。根据类型，市场分为全蛋粉、蛋清粉、蛋黄粉。根据应用，市场分为烘焙、肉制品、冰淇淋、膳食补充剂和其他应用。此外，该研究还分析了全球新兴和成熟市场的鸡蛋蛋白市场，包括北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲。
该报告提供了上述所有细分市场的市场规模（单位：百万美元）。
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鸡蛋蛋白市场研究常见问题解答
目前鸡蛋蛋白市场规模有多大？
鸡蛋蛋白市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 5.10%
鸡蛋蛋白市场的主要参与者是谁？
IGRECA、Rose Acre Farms、EUROVO S.r.l.、Bouwhuis Enthoven BV、Merck KGaA (Sigma Aldrich) 是鸡蛋蛋白市场运营的主要公司。
鸡蛋蛋白市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的鸡蛋蛋白市场份额最大？
到2024年，北美将占据鸡蛋蛋白市场最大的市场份额。
该鸡蛋蛋白市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了以下年份的鸡蛋蛋白市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的鸡蛋蛋白市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
鸡蛋蛋白行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年鸡蛋蛋白市场份额、规模和收入增长率统计数据。鸡蛋蛋白分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
