干辣椒市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 16.1亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 21.6亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.11 % |
| 增长最快的市场 | 欧洲 |
| 最大的市场 | 亚太地区 |
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干辣椒市场分析
干辣椒市场规模预计到2024年为16.1亿美元，预计到2029年将达到21.6亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为6.11%。
- 亚太地区占据市场主导地位，因为印度是世界上最大的干辣椒生产国、消费国和出口国。印度最大的进口国是中国、美国、泰国、斯里兰卡和印度尼西亚。安得拉邦是该国辣椒的主要产地，其次是卡纳塔克邦、拉贾斯坦邦和古吉拉特邦。辣椒有多种用途，包括蔬菜、香料、调味品、酱汁和泡菜。
- 政府还实施各种计划，以补贴价格向该国农民提供农业投入品，如种子、化肥、农业机械和设备、灌溉设施等。
- 推动市场的一些主要因素包括欧洲等西部地区对干辣椒的需求不断增加。欧洲是全球最大的干辣椒进口国之一，因为该地区的生产不能自给自足。欧洲生产的干辣椒和其他干辣椒粉不足8万吨，占进口量的一半。因此，它高度依赖亚洲国家的进口。预计亚太地区在预测期内也将实现更快的增长率。
干辣椒市场趋势
对异国情调和辛辣东方菜肴的高需求
- 可支配收入的增加和前往亚洲国家旅行的趋势不断增长，对亚洲美食和文化的需求产生了巨大影响。早些时候，西餐更受青睐和流行。
- 例如，印度、泰国和印度尼西亚美食的影响反映在马来西亚食物中，从炒锅的使用到新鲜香草和香料的混合搭配。印度是红辣椒粉的主要制造商之一，红辣椒粉由干红辣椒制成，在印度有丰富的数量和品种。
- 融合菜肴是亚洲美食的另一个趋势，并且每年都在不断扩大。融合菜是美国独有的发明，它结合了其他国家的几种知名风味，创造出一种全新的餐点。
- 南加州的餐车文化是这种趋势最明显的地方，它是由该地区多样化的人口发展起来的，并催生了烤肉玉米饼等菜肴。这道来自流动餐车的不寻常菜肴将传统墨西哥美食与酸甜韩国牛肉结合在一起，并配有奶油辣椒酱。
- 辣椒酱是一种以红辣椒为基础的发酵酱，可以给咸味食物带来甜辣味，随着它越来越受欢迎并从韩国餐馆和流动餐车传播到美国各地的主流超市，它正在取代是拉差酱。由于美国、墨西哥、韩国、马来西亚和欧洲等国家对辛辣食品和美食的需求不断增长，辣椒的市场价值往往会迅速上升。这将增加亚洲国家的辣椒出口，这些国家的辣椒产量高于任何其他地区。
- 因此，对美食和餐厅食品的需求以及消费者对风味食品的需求增加将促进干辣椒市场的增长，预计未来几年将会增长。
要了解主要趋势，请下载样本报告
亚太地区主导市场
- 亚太地区占据市场主导地位，印度是全球领先的干辣椒生产国和出口国，2021年占比超过26.2%，其次是越南、中国和印度尼西亚。近年来，亚洲国家的干辣椒产量略有下降或基本保持稳定。
- 根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，过去四年中国干辣椒产量保持稳定。相比之下，泰国、印度和巴基斯坦的产量有所下降。然而，由于全球对干辣椒的需求不断增长，预计亚太地区的干辣椒市场在预测期内将增长。
- 在其他主要生产国中，印度是世界上最大的辣椒生产国和消费国。它占全球产量的 36%，并继续在国际贸易中处于领先地位，出口约占其总产量的 30%。全球对世界著名的 Sannam S4 干红辣椒的需求量非常大。它生长于安得拉邦、拉贾斯坦邦、马哈拉施特拉邦、阿萨姆邦和中央邦。孟加拉国对红辣椒 334(S4) 的需求有所增加，来自印度南部的马萨拉磨坊经常用于印度、中国、欧洲、泰国和意大利美食。
- 根据联合国粮食及农业组织企业统计数据库（ FAOSTAT）的数据，近年来印度干辣椒的产量呈下降趋势。 2019年，产量据报道为1,743,000吨，2020年下降至1,702,000吨。然而，随着西方需求的快速增长，印度干辣椒市场预计在预测期内将增长。
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干辣椒市场新闻
- 2022 年 11 月：印度尼西亚政府增加了国内辣椒产量，而不是从国外进口，为此，它实施了辣椒发展战略政策，使用杂交种子、完全均衡施肥、改善灌溉基础设施和农田道路、提高辣椒生产能力农民资源，扩大目标和细分市场。
- 2022 年 6 月：先正达印度公司与印度农业保险公司 (AIC) 达成协议，旨在保护农民免受因不可预测的市场条件导致的不利价格波动的影响。
干辣椒市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场概况
4.2 市场驱动因素
4.3 市场限制
4.4 价值链分析
5. 市场细分
5.1 地理（按数量进行的生产分析、按数量和价值进行的消费分析、按数量和价值进行的进口市场分析、按数量和价值进行的出口市场分析以及价格趋势分析）
5.1.1 北美
5.1.1.1 美国
5.1.1.2 加拿大
5.1.1.3 墨西哥
5.1.2 欧洲
5.1.2.1 英国
5.1.2.2 德国
5.1.2.3 法国
5.1.2.4 西班牙
5.1.3 亚太
5.1.3.1 中国
5.1.3.2 澳大利亚
5.1.3.3 印度
5.1.4 南美洲
5.1.4.1 巴西
5.1.4.2 阿根廷
5.1.5 非洲
5.1.5.1 南非
5.1.5.2 埃及
6. 市场机会和未来趋势
干辣椒行业细分
干辣椒在全球范围内被用作主要香料，特别是在亚洲国家。它们富含维生素 C，可支持免疫系统并对抗慢性疾病。它们还可以预防心脏病。
干辣椒市场按地理位置划分（北美、南美、亚太地区、欧洲和非洲）。该报告提供详细的生产分析（数量）、消费分析（数量和价值）、进口分析（数量和价值）、出口分析（数量和价值）以及价格趋势分析。
该报告提供了市场规模以及价值（百万美元）和数量（公吨）的预测。
| 地理（按数量进行的生产分析、按数量和价值进行的消费分析、按数量和价值进行的进口市场分析、按数量和价值进行的出口市场分析以及价格趋势分析） | ||||||||||
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干辣椒市场研究常见问题解答
干辣椒市场有多大？
干辣椒市场规模预计到 2024 年将达到 16.1 亿美元，复合年增长率为 6.11%，到 2029 年将达到 21.6 亿美元。
目前干辣椒市场规模有多大？
2024年，干辣椒市场规模预计将达到16.1亿美元。
干辣椒市场增长最快的地区是哪个？
预计欧洲在预测期内（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区的干辣椒市场份额最大？
2024年，亚太地区将占据干辣椒市场最大的市场份额。
该干辣椒市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，干辣椒市场规模估计为15.2亿美元。该报告涵盖了干辣椒市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了干辣椒市场的规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
辣椒行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年辣椒市场份额、规模和收入增长率统计数据。 Chillies 分析包括对 2029 年的市场预测展望和历史回顾。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
