蔓越莓市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| CAGR | 3.20 % |
| 增长最快的市场 | 北美 |
| 最大的市场 | 北美 |
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蔓越莓市场分析
蔓越莓市场预计在预测期内复合年增长率为 3.2%。
- 蔓越莓主要以果汁的形式食用，因为生吃时蔓越莓有酸味。它是一种多年生作物，在美国主要五个州的人造湿地或沼泽中进行商业种植。美国人每年消耗近 4 亿磅蔓越莓。
- 北美是预测期内最大的蔓越莓生产地区，2021年产量为40万吨。蔓越莓的主要生产国包括美国、加拿大、智利、秘鲁、土耳其和阿塞拜疆。蔓越莓的主要进口国是美国、荷兰、英国、德国、加拿大、中国、西班牙等。
- 蔓越莓的药用价值是支持市场增长的关键驱动力之一。此外，蔓越莓的抗氧化和抗炎特性可以改善心血管健康、新陈代谢和免疫功能。蔓越莓含有植物化学物质，可作为抗氧化化合物，有助于减少对细胞的氧化损伤并预防疾病。蔓越莓的这些健康益处预计将在预测期内对市场增长产生积极影响。
蔓越莓市场趋势
加工业的需求不断增加
- 随着对蔓越莓加工产品的需求大幅增加，加工业对蔓越莓的需求一直在上升，特别是在北美。蔓越莓的各种加工产品包括果汁、果酱、果冻、酱汁、蔓越莓干、粉末、提取物等。蔓越莓是一种本土水果，有多种食用形式，包括新鲜的、磨碎的、捣碎的和与玉米粉一起烘烤的。蔓越莓干与肉干混合。
- 蔓越莓膏剂、药茶和染料也是蔓越莓需求不断增加的几种形式。美国生产的蔓越莓中只有约 5% 是新鲜出售的，其余 95% 都经过加工，最常见的是果汁和混合果汁。
- 2021年产量较往年有所下降。不过，蔓越莓的产量将逐渐增加。这一增长的部分原因是加工中使用的蔓越莓的增加。由于蔓越莓在加工业中的使用增加，全球蔓越莓的种植面积和产量正在增加。例如，2021 年全球蔓越莓产量为 40 万吨。
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北美主导市场
- 蔓越莓主要种植在北美北部地区，大部分种植地区包括马萨诸塞州、威斯康星州、新泽西州、俄勒冈州和华盛顿州。北美每年收获约2000亿个蔓越莓，年销售额超过15亿美元。 Ocean Spray 蔓越莓种植者合作社是北美蔓越莓的主要生产商之一。仅这个合作社就占了美国蔓越莓产量的90%。
- 美国是世界上最大的蔓越莓生产国，其次是加拿大。 2021年，美国农民收获了1.6万公顷蔓越莓，产量为30万吨。蔓越莓的产量逐渐增加，消费量也从季节性扩大到全年。这一增长的部分原因是加工中使用的蔓越莓的增加。
- Ocean Spray 是美国最大的加工公司，每年处理全国 50% 以上的蔓越莓收成，并从所有主要产区采购水果。 Ocean Spray 还从加拿大东部和西部进口大量产品。该公司生产所有主要蔓越莓产品，包括新鲜蔓越莓、蔓越莓浓缩物、甜蔓越莓干 (SDC)、蔓越莓汁和蔓越莓酱。因此，对这些产品的需求增加推动了北美蔓越莓市场的发展。
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蔓越莓市场新闻
- 2022 年 3 月：由 700 多个农民家庭拥有的农业合作社 Ocean Spray Cranberry, Inc. 和变革功能性食品和饮料行业的初创技术公司 Canomiks 宣布开展研究，利用 Canomiks 基于人工智能的技术平台来测试和认证蔓越莓的生物学功效。通过 Ocean Spray 与孵化器 Plug and Play 的现有合作关系，与 Canomiks 的关系使该公司能够进一步验证蔓越莓的生物功效的超级水果性质。
- 2021 年 11 月：Ocean Spray Cranberry, Inc. 与 AI 驱动的生物科学公司 Brightseed 宣布达成合作协议，旨在利用 Brightseed 的 AI Forager 分析蔓越莓化合物并揭示蔓越莓与人类健康之间的新联系。
蔓越莓市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场概况
4.2 市场驱动因素
4.3 市场限制
4.4 价值链分析
5. 市场细分
5.1 地理
5.1.1 北美
5.1.1.1 美国
5.1.1.1.1 生产分析
5.1.1.1.2 消费分析及市场价值
5.1.1.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.1.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.1.1.5 价格趋势分析
5.1.1.2 加拿大
5.1.1.2.1 生产分析
5.1.1.2.2 消费分析及市场价值
5.1.1.2.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.1.2.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.1.2.5 价格趋势分析
5.1.1.3 墨西哥
5.1.1.3.1 生产分析
5.1.1.3.2 消费分析及市场价值
5.1.1.3.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.1.3.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.1.3.5 价格趋势分析
5.1.2 欧洲
5.1.2.1 德国
5.1.2.1.1 生产分析
5.1.2.1.2 消费分析及市场价值
5.1.2.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.1.5 价格趋势分析
5.1.2.2 英国
5.1.2.2.1 生产分析
5.1.2.2.2 消费分析及市场价值
5.1.2.2.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.2.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.2.5 价格趋势分析
5.1.2.3 西班牙
5.1.2.3.1 生产分析
5.1.2.3.2 消费分析及市场价值
5.1.2.3.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.3.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.3.5 价格趋势分析
5.1.2.4 荷兰
5.1.2.4.1 生产分析
5.1.2.4.2 消费分析及市场价值
5.1.2.4.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.4.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.4.5 价格趋势分析
5.1.3 亚太
5.1.3.1 中国
5.1.3.1.1 生产分析
5.1.3.1.2 消费分析及市场价值
5.1.3.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.3.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.3.1.5 价格趋势分析
5.1.3.2 阿塞拜疆
5.1.3.2.1 生产分析
5.1.3.2.2 消费分析及市场价值
5.1.3.2.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.3.2.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.3.2.5 价格趋势分析
5.1.3.3 日本
5.1.3.3.1 生产分析
5.1.3.3.2 消费分析及市场价值
5.1.3.3.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.3.3.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.3.3.5 价格趋势分析
5.1.4 南美洲
5.1.4.1 智利
5.1.4.1.1 生产分析
5.1.4.1.2 消费分析及市场价值
5.1.4.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.4.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.4.1.5 价格趋势分析
5.1.4.2 秘鲁
5.1.4.2.1 生产分析
5.1.4.2.2 消费分析及市场价值
5.1.4.2.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.4.2.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.4.2.5 价格趋势分析
5.1.4.3 巴西
5.1.4.3.1 生产分析
5.1.4.3.2 消费分析及市场价值
5.1.4.3.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.4.3.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.4.3.5 价格趋势分析
5.1.5 非洲
5.1.5.1 南非
5.1.5.1.1 生产分析
5.1.5.1.2 消费分析及市场价值
5.1.5.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.5.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.5.1.5 价格趋势分析
6. 市场机会和未来趋势
蔓越莓行业细分
蔓越莓植物是在用于农作物生产的天然或人工湿地中进行商业种植的湿地农作物物种。它们富含各种健康维生素和植物化合物，可有效对抗尿路感染（UTI），主要用于加工业。使用蔓越莓制成的产品包括果汁、酱汁、蔓越莓干、粉末和提取物，主要用于补充剂。
蔓越莓市场按地理位置划分（北美、欧洲、亚太地区、南美洲和非洲）。该报告包括产量分析（数量）、消费分析（价值和数量）、出口分析（价值和数量）、进口分析（价值和数量）以及价格趋势分析。
该报告提供了价值（千美元）和数量（公吨）方面的市场估计和预测。
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小红莓市场研究常见问题解答
目前蔓越莓市场规模有多大？
蔓越莓市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 3.20%
蔓越莓市场增长最快的地区是哪个？
预计北美地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的蔓越莓市场份额最大？
2024年，北美占据蔓越莓市场最大的市场份额。
这个蔓越莓市场涵盖几年？
该报告涵盖了蔓越莓市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了蔓越莓市场的规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
蔓越莓行业报告
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